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關於麻椒炒雞片的餐飲百科

麻椒炒雞片怎麼做-麻椒炒雞片的做法
  • 麻椒炒雞片怎麼做-麻椒炒雞片的做法

  • 食材明細主料雞胸(1個)麻椒(2個)輔料油(少許)鹽(少許)葱(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生抽(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)雞精(少許)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)麻椒炒雞片的做法步驟1、雞胸切片用清水浸泡半小時然後再清洗兩遍。麻椒去蒂洗淨。2、麻椒切成小塊。3、葱姜切碎,蒜切片。4、雞...
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青椒炒雞蛋的做法 青椒肉片炒啊炒雞蛋 青椒炒雞蛋怎麼做
  • 青椒炒雞蛋的做法 青椒肉片炒啊炒雞蛋 青椒炒雞蛋怎麼做

  • “南方的天氣最近陰雨綿綿,不想去菜場了,就隨手炒個青椒雞蛋吧!下飯又好吃!”食材明細主料青椒(兩個)雞蛋(兩個)肉片(適量)輔料姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞蛋的做法步驟1、生薑,青椒切好2、雞蛋打散(不好意思,多拍了個盤子)3、鍋內放一點...
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麻椒炒肉片怎麼做-麻椒炒肉片的做法
  • 麻椒炒肉片怎麼做-麻椒炒肉片的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(400g)麻椒(2個)輔料油(少許)鹽(少許)料酒(少許)蠔油(少許)糖(少許)生抽(少許)老抽(少許)雞精(少許)澱粉(少許)原味(口味)未知(難度)麻椒炒肉片的做法步驟1、麻椒2個洗淨去掉內核。2、切成小塊。3、瘦肉切成小薄片開始上漿,先用清水沖洗兩遍擠幹水分,放入少許的鹽,料酒,胡椒粉老抽抓...
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牛肉片炒麻椒怎麼做-牛肉片炒麻椒的做法
  • 牛肉片炒麻椒怎麼做-牛肉片炒麻椒的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(200g)麻椒(2個)輔料油(少許)鹽(少許)葱(少許)生抽(少許)糖(少許)料酒(少許)雞精(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)小蘇打(1克)姜(少許)蒜(少許)原味(口味)未知(難度)牛肉片炒麻椒的做法步驟1、麻椒去籽洗淨切成小塊。2、牛肉頂刀切片,在清水中浸泡半小時再清洗兩遍,擠幹水分放入少許鹽,胡椒粉,料...
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尖椒杏鮑菇炒雞片怎麼做-尖椒杏鮑菇炒雞片的做法
  • 尖椒杏鮑菇炒雞片怎麼做-尖椒杏鮑菇炒雞片的做法

  • 食材明細主料雞胸(1塊)尖椒(3個)杏鮑菇(1個)輔料生抽(3勺)料酒(2勺)白糖(5g)葱(適量)姜(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒杏鮑菇炒雞片的做法步驟1、雞胸,尖椒,胡蘿蔔洗淨2、雞胸切片放料酒寖泡10分鐘,尖椒,杏鮑菇,胡蘿蔔切片3、多用鍋放葱姜花椒油,燒熱4、放雞片炒變色5、...
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麻椒炒雞蛋怎麼做-麻椒炒雞蛋的做法
  • 麻椒炒雞蛋怎麼做-麻椒炒雞蛋的做法

  • “辣椒具有健胃、發汗功能,能促進消化液分泌,增強腸胃蠕動,有助於消化,可稱得上天然的“健胃散”。”食材明細主料麻椒(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味素(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻椒炒雞蛋的做法步驟1、所需食材:麻椒、雞蛋。2、麻椒去掉種、筋洗淨切成絲。...
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椒麻土豆片怎麼做-椒麻土豆片的做法
  • 椒麻土豆片怎麼做-椒麻土豆片的做法

  • “去年做椒麻土豆時做的椒麻土豆片,作料過程都一樣,只不過是把土豆塊變成了土豆片,美食就是這樣可以舉一反三的哈。”食材明細主料土豆(2個)輔料鮮花椒(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)小葱(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒麻土豆片的做法步驟1、...
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彩椒西芹炒雞片怎麼做-彩椒西芹炒雞片的做法
  • 彩椒西芹炒雞片怎麼做-彩椒西芹炒雞片的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料彩椒(二個)西芹(200克)配料橄欖油(適量)鹽(5克)澱粉(適量)料酒(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒西芹炒雞片的做法步驟1、彩椒洗淨,去籽,切成2cm的小塊。2、西芹洗淨,切菱形小塊。3、雞胸肉切片用料酒和澱粉醃漬10分鐘。4、熱鍋,倒入橄欖油少許,先下...
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椒麻小炒雞怎麼做-椒麻小炒雞的做法
  • 椒麻小炒雞怎麼做-椒麻小炒雞的做法

  • “朋友送來的德州扒雞一隻,但是家裏人都不愛這麼吃,怎麼辦呢,用家裏的蔬菜炒一下吧,結果效果不錯哦,既搭配了蔬菜,又豐富了口感,也不用直接上手拿了,吃起來更加文雅些!處女座的病還真不少啊!”食材明細主料德州扒雞(一隻)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)辣椒(一個)輔料葱(適量)麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻...
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肉片雞蛋炒青椒怎麼做-肉片雞蛋炒青椒的做法
  • 肉片雞蛋炒青椒怎麼做-肉片雞蛋炒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)豬肉片(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片雞蛋炒青椒的做法步驟1、主要原料。2、青椒切片過油備用。3、雞蛋炒散備用。4、葱花熗鍋,放豬肉片煸炒。5、炒到豬肉片出油,放醬油炒香。6、放入雞蛋,青椒鹽味...
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黑椒雞肉片炒蘑菇怎麼做-黑椒雞肉片炒蘑菇的做法
  • 黑椒雞肉片炒蘑菇怎麼做-黑椒雞肉片炒蘑菇的做法

  • “這道菜由於放了黑胡椒,所以味道特別好。”食材明細主料雞肉片(150克)輔料蘑菇(200克)洋葱(適量)薑片(適量)葱段(適量)配料黑椒(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)糖(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑椒雞肉片炒蘑菇的做法步驟1、雞胸肉切大薄片用生抽、生粉、...
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素雞尖椒炒瓜片的做法 家常菜----素雞尖椒炒瓜片 素雞尖椒炒瓜片怎麼做
  • 素雞尖椒炒瓜片的做法 家常菜----素雞尖椒炒瓜片 素雞尖椒炒瓜片怎麼做

  • 食材明細主料素雞(1個)輔料尖椒(2個)黃瓜(少許)大豆油(30克)葱末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(3克)味精(3克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雞尖椒炒瓜片的做法步驟1、將素雞改刀切成小片,裝入盤中待用。2、將尖椒去蒂和籽,清洗乾淨,切成小片,黃瓜清洗乾淨,切成小片,葱姜切成末裝入盤...
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椒麻瓜片怎麼做-椒麻瓜片的做法
  • 椒麻瓜片怎麼做-椒麻瓜片的做法

  • “買了一個角瓜,放在冰箱裏時間有點長,角瓜發蔫了,洗淨切開一開,裏面還可以,於是就用重口味的花椒,炒了這盤“椒麻瓜片”。用花椒烹製菜餚,出鍋前點少許醋,可以起到提鮮的作用。”食材明細主料角瓜(1個)輔料油(10克)鹽(4克)花椒(2克)葱(適量)香醋(5克)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒麻瓜...
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麻辣椒炒雞片如何做簡單又好吃
  • 麻辣椒炒雞片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麻辣椒炒雞片,一聽就是非常的麻辣很適合那些重口味的人,辣椒要選擇那些非常新鮮的,可以增加人的食慾,而且可以促進胃腸道的蠕動的作用嗎?辣椒炒雞屁眼可以,具有一定的滋補的功效,有助於人體新陳代謝的提升。主料...
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椒麻藕片怎麼做-椒麻藕片的做法
  • 椒麻藕片怎麼做-椒麻藕片的做法

  • “很多人為了做“自己”,反倒把自己弄得越來越不像自己。底氣越薄的人才極要追求個性,刻意的標新立異,也是一種跟風。真正內心強而有力的人,會一副把日子過得越來越淡的姿態,細品之,又極有味道。當某天不在乎自己是不是有個性了,此時的你,便非常的有個性。——《做自己的女王》。...
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椒麻雞片怎麼做-椒麻雞片的做法
  • 椒麻雞片怎麼做-椒麻雞片的做法

  • “椒麻味,香味濃郁”食材明細主料雞鋪肉(2個)杏鮑菇(3個)輔料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)色拉油(適量)小葱(適量)花椒粒(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜(適量)大葱(適量)藤椒油(適量)白糖(適量)葱香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒麻雞片的做法步驟1、雞鋪肉加入(鹽、味精、薑片、大葱段)的水中用旺...
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雙椒素雞炒肉片怎麼做-雙椒素雞炒肉片的做法
  • 雙椒素雞炒肉片怎麼做-雙椒素雞炒肉片的做法

  • “椒類是維生素C含量很高的蔬菜類,維生素C能幫助鈣的吸收,今天就用青紅色雙椒來搭配炒素雞。但為了營養更全面也更均衡,搭配了些肉片一起炒,對於我來説,需肉味來增加香味就無須遮遮掩掩,就來直接點吧。這道“雙椒素雞炒肉片”好吃又下飯,上桌非常搶手,全家人都很喜歡,這樣一道營養...
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麻椒土豆片怎麼做-麻椒土豆片的做法
  • 麻椒土豆片怎麼做-麻椒土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)麻椒(1個)輔料花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻椒土豆片的做法步驟1、準備好食材。2、土豆麻椒切片。3、鍋中放底油,油熱了加姜,花椒大料。4、放入葱。5、放入土豆片,炒到金黃。6、加入青椒...
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青椒木耳炒雞片 青椒木耳炒雞片怎麼做-青椒木耳炒雞片的做法 #媽媽的味道#
  • 青椒木耳炒雞片 青椒木耳炒雞片怎麼做-青椒木耳炒雞片的做法 #媽媽的味道#

  • 食材明細主料雞胸肉(350g)青椒(100g)幹木耳(10g)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(2瓣)澱粉(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒木耳炒雞片的做法步驟1、準備食材2、雞胸肉洗淨切片,加入鹽,料酒,澱粉拌均勻,醃製15分鐘。3、木耳泡發,去蒂洗淨備用。4、青椒洗淨去籽切片,蒜切片。5、鍋中...
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麻椒魚片怎麼做-麻椒魚片的做法
  • 麻椒魚片怎麼做-麻椒魚片的做法

  • “一魚四吃·麻椒魚片”食材明細主料魚頭(半邊)魚肉(一片)胡椒麪(1茶匙)紅苕粉(2茶匙)豆瓣醬(2茶匙)雞精(1茶匙)白芝麻(1/2茶匙)輔料鹽(1/2茶匙)料酒(2茶匙)大蒜(10克)姜(10克)二荊條(2根)花椒(50顆)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻椒魚片的做法步驟1、半邊魚頭和一片魚肉;2、切大厚片;3、沖洗後...
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麻辣椒炒雞片#新鮮從如何做簡單又好吃
  • 麻辣椒炒雞片#新鮮從如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麻辣椒炒雞片這菜中的雞肉肉質非常的鮮美細膩,而且蛋白量也含的非常的多,所以這道菜非常的有營養價值並且很容易被人體吸收。這道麻辣椒炒雞片,紅綠的麻辣椒配上肉得金黃的顏色在視覺上非常好看,很有食慾。主...
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麻辣椒炒雞蛋怎麼做-麻辣椒炒雞蛋的做法
  • 麻辣椒炒雞蛋怎麼做-麻辣椒炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麻辣椒(3個)輔料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣椒炒雞蛋的做法步驟1、把雞蛋煎熟2、放入麻辣椒3、加入醬油,鹽,炒熟即可...
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麻椒辣炒雞怎麼做-麻椒辣炒雞的做法
  • 麻椒辣炒雞怎麼做-麻椒辣炒雞的做法

  • 食材明細主料小公雞(適量)輔料幹朝天椒(8個)麻椒(1勺)紅辣椒(6個)螺絲辣椒(5個)薑絲(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻椒辣炒雞的做法步驟1、小公雞宰殺乾淨2、剁成小塊~3、用熱水焯一下4、焯好,控幹水分,加入適量的鹽,味精,生抽,醃製20分鐘5、辣椒切成小圈~姜切成薑絲~6、配菜7、炒...
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麻椒炒土豆片怎麼做-麻椒炒土豆片的做法
  • 麻椒炒土豆片怎麼做-麻椒炒土豆片的做法

  • 食材明細主料麻椒(適量)土豆(適量)輔料食用油(適量)調料十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻椒炒土豆片的做法步驟1、麻椒洗淨。2、土豆切片兒,洗淨。3、麻椒撕成小塊兒。4、鍋中放油燒熱,放入少許十三香,放入土豆片兒翻炒均勻,放入少許水。5、放入麻椒...
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椒麻魚片怎麼做-椒麻魚片的做法
  • 椒麻魚片怎麼做-椒麻魚片的做法

  • “今天做了道椒麻魚片,做好後一吃,和飯店的味道一樣,好吃!”食材明細主料黑魚(1條(約1200克))魔芋(500克)黃豆芽(250克)輔料青花椒(適量)幹辣椒段(適量)鹽(適量)黃酒(1勺(約15克))生抽(1勺)水澱粉(2勺)葱花(適量)熟白芝麻(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒麻魚片的做法步驟1、黑魚洗淨,切下魚頭,...
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