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關於大蒜牛肉的餐飲百科

風味大蒜牛肉如何做簡單又好吃
  • 風味大蒜牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大蒜牛肉作為一道風味獨特的家常菜品收到很多人的喜愛,這道菜口味微辣,卻是一種開胃爽口的辣。通常來説,這道菜都是作為宴會中的佐酒菜品,作為家常菜品也很是不錯。牛肉這種食材和大蒜的搭配是比較完美的選擇...
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好吃的大蒜牛肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的大蒜牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘提前牛肉,我會有一種莫名的興奮,因為超級愛吃牛肉。也嘗試過許多做法,有炒牛肉、燉牛肉、麻辣牛肉,想想就好吃。這裏給你們介紹這道大蒜牛肉也是非常好吃。大蒜的香味融到了香嫩的牛肉中,非常好吃。而且這道菜...
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美味好吃的大蒜牛肉如何做簡單又好吃
  • 美味好吃的大蒜牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘對於能夠接受牛肉的嗜肉族來説,大蒜牛肉那可是極具誘惑力的啊,此菜的製作過程簡單,耗時也不多。先不講它的香味,光想想那又嫩又具有嚼勁的牛肉,口水都要流出來了,有木有?該菜既好吃,營養又足哦,牛肉裏面的蛋白質可...
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大蒜胡蘿蔔炒牛肉怎麼做-大蒜胡蘿蔔炒牛肉的做法
  • 大蒜胡蘿蔔炒牛肉怎麼做-大蒜胡蘿蔔炒牛肉的做法

  • 食材明細主料滷牛肉(適量)輔料大蒜(適量)胡蘿蔔(適量)白菜梗(適量)紅椒(適量)配料薑末(適量)滷水(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜胡蘿蔔炒牛肉的做法步驟1、1準備的食材。2、配料切好待用。3、鍋裏爆香辣椒。4、下菜梗胡蘿蔔翻炒。5、下牛肉翻炒。6、加滷水,把大蒜煮至斷生...
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洋葱大蒜苗炒牛肉怎麼做-洋葱大蒜苗炒牛肉的做法
  • 洋葱大蒜苗炒牛肉怎麼做-洋葱大蒜苗炒牛肉的做法

  • 食材明細主料洋葱(半個)牛肉(適量)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱大蒜苗炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片用玉米澱粉生抽,生薑醃製一下,洋葱,大蒜苗切好備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火煸炒一分鐘撈出...
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辣椒大蒜炒牛肉怎麼做-辣椒大蒜炒牛肉的做法
  • 辣椒大蒜炒牛肉怎麼做-辣椒大蒜炒牛肉的做法

  • 食材明細主料滷牛肉(適量)紅椒(半個)大蒜(3根)生薑(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒大蒜炒牛肉的做法步驟1、準備好的食材。2、配菜切好。3、牛肉切薄片。4、熱油爆香辣椒。5、倒入半肉片。6、煸炒片刻。7、點少許醋翻炒。8、加入...
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幹辣椒大蒜炒牛肉怎麼做-幹辣椒大蒜炒牛肉的做法
  • 幹辣椒大蒜炒牛肉怎麼做-幹辣椒大蒜炒牛肉的做法

  • “牛肉低脂高蛋白,健康食材首選,用家鄉的幹辣椒和自己製作的泡椒爆炒,兒子和老公一次可以吃三碗飯”食材明細主料大蒜(適量)紅泡椒(2個)幹辣椒(適量)八角粉(適量)老薑(適量)牛肉(500g)輔料老抽(適量)味精(少量)鹽(適量)茶油(適量)特級生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹辣椒大蒜炒牛肉...
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蒜香大蒜炒臘牛肉如何做簡單又好吃
  • 蒜香大蒜炒臘牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大蒜炒臘牛肉味道非常的好吃,也是地方特色,一般這種食物都是在冬天製作的,是過年餐桌上必不可少的一道食物。這道美食口感非常的香,經常讓我愛不釋口,蒸到米飯裏,連米飯都有一股肉香味,吃一口,人生都滿足了的感覺...
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牛肉炒大蒜怎麼做-牛肉炒大蒜的做法
  • 牛肉炒大蒜怎麼做-牛肉炒大蒜的做法

  • “冰箱裏媽媽帶來的大蒜一直沒吃,葉子都有些黃了,今天拿出來,扔了覺得可惜,所以用來炒滷牛肉正好。”食材明細主料牛肉(適量)輔料大蒜(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒大蒜的做法步驟1、原料。2、牛肉胡蘿蔔切片,大蒜洗淨斜...
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這道大蒜燉牛肉,味道實在太讚了,牛肉軟爛大蒜香糯圖解
  • 這道大蒜燉牛肉,味道實在太讚了,牛肉軟爛大蒜香糯圖解

  • 這道大蒜燉的牛肉味道實在太讚了,牛肉具有豐富的蛋白質,脂肪的含量很低,經過長時間的燉煮,牛肉已經變得相當的軟爛,同時將大蒜放進去,大蒜充分吸收了湯汁的精華,軟糯入味,非常的可口,光是吃大蒜都可以下一碗飯了。主料牛肉:500克大蒜:三四頭輔料大葱:適量生薑:四片生抽:兩勺老抽:一勺冰...
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牛肉蒜苗的做法 牛肉蒜苗(快手版) 牛肉蒜苗怎麼做
  • 牛肉蒜苗的做法 牛肉蒜苗(快手版) 牛肉蒜苗怎麼做

  • “家常快手菜,食材準備到上桌10分鐘足以,宴客必備哦!”食材明細主料牛肉(150g)蒜苗(200g)春筍(100g)輔料食用油(10ml)生抽(5ml)鹽(5ml)味精(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蒜苗的做法步驟1、準備工作:蒜苗切段、筍焯水後切段、熟牛肉切條。(熟食店牛肉)2、熱油先下蒜苗炒香。3、倒...
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大蒜胡椒牛肉粒怎麼做-大蒜胡椒牛肉粒的做法
  • 大蒜胡椒牛肉粒怎麼做-大蒜胡椒牛肉粒的做法

  • “牛肉的花樣吃法~如紅燒,炒,滷,清燉等各種方式,今來道大蒜胡椒牛肉粒,肉質鮮嫩入味,蒜香,胡椒粉的香相互融合,簡直太美味了~”食材明細主料牛裏脊(適量)輔料大蒜(幾瓣)薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大蒜胡椒牛肉粒的做...
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大蒜炒牛肚怎麼做-大蒜炒牛肚的做法
  • 大蒜炒牛肚怎麼做-大蒜炒牛肚的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(170克)大蒜(215克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)大蒜炒牛肚的做法步驟1、食材:熟牛肚、大蒜。2、將熟牛肚放在案板上切開。3、將大蒜去根洗淨,撈出。4、放在案板上切成段。5、起鍋倒油燒熱,下入大蒜翻炒翻炒至斷生。6、接着,合...
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牛肉蒜薹怎麼做-牛肉蒜薹的做法
  • 牛肉蒜薹怎麼做-牛肉蒜薹的做法

  • “蒜薹,殺菌,通便,防癌。牛肉,益氣養胃,延緩衰老。”食材明細主料牛肉(200克)蒜薹(150克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)木瓜蛋白酶(3克)小蘇打(少量)澱粉(少許)葱白(少許)薑絲(少許)蛋清(少量)啤酒(半湯匙)胡椒粉(少許)幹辣椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉蒜薹的做法步驟1、牛肉切片加少量...
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大蒜炒牛肉怎麼做-大蒜炒牛肉的做法
  • 大蒜炒牛肉怎麼做-大蒜炒牛肉的做法

  • “鹹香適中,簡單的家常菜!”食材明細主料大蒜(幾根)牛肉(250克)生薑(幾片)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)老乾媽(一勺)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,老乾媽,生抽醃製一會備用,大蒜洗乾淨切斷備用!2、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入牛肉...
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孜然大蒜炒牛肉的做法 孜然大蒜炒牛肉——獨特的美味 孜然大蒜炒牛肉怎麼做
  • 孜然大蒜炒牛肉的做法 孜然大蒜炒牛肉——獨特的美味 孜然大蒜炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料帶皮大蒜(適量)乾紅辣椒(適量)配料葱花(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然大蒜炒牛肉的做法步驟1、牛肉片解凍,加入適量生抽,蠔油,料酒,花椒粉,醃製二十分鐘。2、準備大蒜,一...
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大蒜炒臘肉的做法 【大蒜炒臘肉】 大蒜炒臘肉怎麼做
  • 大蒜炒臘肉的做法 【大蒜炒臘肉】 大蒜炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒臘肉的做法步驟1、大蒜適量洗淨。2、切段,分成蒜白和蒜綠。3、臘肉切片,把肥瘦分開。4、先把肥的部分煸炒出油。5、煸炒到什麼程度根據自己的喜好。6、然後下入瘦的部分繼續煸炒...
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胡蘿蔔大蒜牛肉麪怎麼做-胡蘿蔔大蒜牛肉麪的做法
  • 胡蘿蔔大蒜牛肉麪怎麼做-胡蘿蔔大蒜牛肉麪的做法

  • “麻辣入味兒,麪筋道。”食材明細主料自制麪條(適量)胡蘿蔔牛肉滷(適量)輔料香菜(適量)香葱(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔大蒜牛肉麪的做法步驟1、胡蘿蔔大蒜燉牛犍適量。詳細做法見主頁。2、香菜,香葱備好。3、自己用麪條機壓的麪條。4、鍋內適量水燒開,麪條放入煮...
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蒜香牛肉的做法 【湖南】蒜香牛肉 蒜香牛肉怎麼做
  • 蒜香牛肉的做法 【湖南】蒜香牛肉 蒜香牛肉怎麼做

  • “蒜薹炒牛肉,是我家春節的保留菜式,牛肉貴呀,稍微講究點的人家,都喜歡用牛肉來招待客人,以顯示對客人的重視。牛肉配蒜薹,也是我家的特色,蒜薹耐儲存,一次多買點,多放幾天照樣新鮮。我就是弄不明白,炒牛肉為什麼總是會出那麼多的水,媽媽説是打了水的牛肉,也不至於吧,所有的牛肉都能打...
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蒜薹牛肉怎麼做-蒜薹牛肉的做法
  • 蒜薹牛肉怎麼做-蒜薹牛肉的做法

  • “簡單的一個菜,發揮空間很大,想吃豬肉放豬肉,想吃牛肉放牛肉,想吃雞肉放雞肉。想吃哪個放哪個。”食材明細主料蒜薹(適量)醬油(適量)花椒(10顆)輔料熟牛肉(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹牛肉的做法步驟1、油熱後下少量花椒,煸出香味後將花椒撥出。2、先放入幾根蒜...
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勁蒜安格斯牛肉粒的做法 高大上的【勁蒜安格斯牛肉粒】 勁蒜安格斯牛肉粒怎麼做
  • 勁蒜安格斯牛肉粒的做法 高大上的【勁蒜安格斯牛肉粒】 勁蒜安格斯牛肉粒怎麼做

  • “高大上的勁蒜安格斯牛肉粒來啦!跟上技術主管高老師的腳步,噪起來吧~”食材明細主料安格斯牛肉(300克)獨頭大蒜(100克)紅彩椒(100克)口蘑(50克)黃彩椒(適量)綠彩椒(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)芥末膏(適量)雞粉(適量)紅酒(5克)醬油(1克)糖(0.5克)香油(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)勁蒜安格...
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大蒜炒牛筋丸怎麼做-大蒜炒牛筋丸的做法
  • 大蒜炒牛筋丸怎麼做-大蒜炒牛筋丸的做法

  • 食材明細主料大蒜(7根)牛筋丸(1包)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒牛筋丸的做法步驟1、食材:大蒜。2、牛筋丸。3、將大蒜去根洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將牛筋丸拆開包,出放在案板上切片。6、燒鍋倒油燒熱,下入牛筋丸翻炒一下。7、接着,...
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蒜薹炒牛肉的做法 蒜心(蒜薹)炒牛肉 蒜薹炒牛肉怎麼做
  • 蒜薹炒牛肉的做法 蒜心(蒜薹)炒牛肉 蒜薹炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料蒜心(適量)牛肉(適量)輔料生抽(適量)嫩肉粉(適量)生薑(適量)鹽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用嫩肉粉醃製,放一點點生抽抓勻。生薑和辣椒切絲2、熱油爆香辣椒薑絲3、倒入牛肉小火翻炒4、牛肉炒變色後倒入蒜心,加點水用...
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蒜薹炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜薹炒牛肉怎麼做
  • 蒜薹炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜薹炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(200克)蒜薹(300克)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛肉的做法步驟1、牛肉切成片,放小半勺鹽,小半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘2、蒜薹去除倆頭洗淨切段3、鍋燒熱水4、放入切好的蒜薹焯熟5、焯好的蒜薹過冷水6、...
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大蒜炒牛肉粒怎麼做-大蒜炒牛肉粒的做法
  • 大蒜炒牛肉粒怎麼做-大蒜炒牛肉粒的做法

  • “鹹香入味,營養美味又下飯~”食材明細主料牛裏脊肉(適量)輔料大蒜(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)食用小蘇打粉(少許)白糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒牛肉粒的做法步驟1、牛裏脊肉洗淨切成小塊。2、加入適量鹽,胡椒粉,食用小蘇打,白糖,食用油醃製十分鐘。3、...
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