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關於酥炸海鯽魚怎麼做好吃的餐飲百科

酥炸海鯽魚怎麼做-酥炸海鯽魚的做法
  • 酥炸海鯽魚怎麼做-酥炸海鯽魚的做法

  • “海鯽魚小刺特別多,醬燜也很香只是吐刺特別麻煩,用炸的烹調方法能讓我們既吃到魚肉的鮮美又不為吐刺而煩惱,酥炸很適合這種刺多的食材!”食材明細主料海鯽魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)植物油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口...
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香炸海鯽魚如何做簡單又好吃
  • 香炸海鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘香炸海鯽魚又香又脆,做法也超級的簡單,平時可以炸來當休閒娛樂的食品,或者和稀飯一起食用更加的美味可口。這道菜好吃不膩,關鍵不上火,想吃多少都可以。主料海鯽魚:500g輔料油:適量鹽:適量麪粉:適量具體步驟1.處理...
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炸海鯽魚如何做簡單又好吃
  • 炸海鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炸海鯽魚,海鯽魚經過油炸之後的味道變得更加鮮美,外脆裏嫩的口感讓人吃了一口之後就欲罷不能,而且魚肉經過醃製,每一口魚肉都有着淡淡的滋味,是很好的下飯菜餚,還在等什麼呢,給家人帶來這麼一份完美的菜餚吧!主料...
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幹炸鯽魚怎麼做-幹炸鯽魚的做法
  • 幹炸鯽魚怎麼做-幹炸鯽魚的做法

  • “熱乎乎幹炸鯽魚出鍋,椒香濃郁,外皮酥脆,肉質細嫩,贊👍😋可幹吃,紅燒,燉湯。”食材明細主料鯽魚(4條)雞蛋(2個)鹽(適量)花椒粉(適量)清水(一勺)紅薯澱粉(適量)麪粉(適量)輔料花生油(適量)姜葱(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹炸鯽魚的做法步驟1、鯽魚沖洗乾淨。2、適量鹽,料酒,葱...
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油炸鯽魚怎麼做-油炸鯽魚的做法
  • 油炸鯽魚怎麼做-油炸鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(435克)輔料薑片(適量)鹽(2小勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸鯽魚的做法步驟1、食材:鱭魚(已洗淨)、薑片2、將薑片擱入已洗淨的鱭魚中。3、接着,加2小勺鹽。4、拌勻醃製3——4小時。5、然後,燒鍋倒油燒熱、下入醃製好的鱭魚炸至金黃,即可。...
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酥炸小海魚怎麼做-酥炸小海魚的做法
  • 酥炸小海魚怎麼做-酥炸小海魚的做法

  • “這種小海魚真的第一次吃,看起來肉肉的,酥炸很不錯哦。。”食材明細主料小海魚(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸小海魚的做法步驟1、小海魚摘洗乾淨。2、加入鹽,醃漬一會約10分鐘。3、加入麪粉和雞蛋。4、拌勻。5、鍋裏放入...
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酥脆炸小鯽魚如何做簡單又好吃
  • 酥脆炸小鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.小魚先用鹽醃兩個小時,天熱時可以放進冰箱冷藏室。炸之前再用清水衝去血水並瀝乾水份。2.調麪糊。雞蛋打碗裏,倒入胡椒粉、鹽、雞精、泡打粉攪散。3.倒入麪粉,兑少量的清水攪勻。4.麪糊的稠度...
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酥小鯽魚怎麼做-酥小鯽魚的做法
  • 酥小鯽魚怎麼做-酥小鯽魚的做法

  • 食材明細主料小鯽魚(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)白糖(適量)魚香(口味)酥(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥小鯽魚的做法步驟1、看看原料吧2、醬油,醋,料酒,鹽白糖加少許水,調成蘸汁。3、將調好的蘸汁兒煮開備用。4、葱薑蒜切末備用。5、將切好的葱薑蒜撒在煮...
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酥炸小鯽魚怎麼做-酥炸小鯽魚的做法
  • 酥炸小鯽魚怎麼做-酥炸小鯽魚的做法

  • 食材明細主料小鯉魚(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)幹澱粉(適量)姜(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸小鯽魚的做法步驟1、小鯉魚去鱗去內臟洗淨,因為魚比較小,魚頭沒啥吃頭,我把魚頭也扔了2、放薑絲,再放點料酒,撒一點鹽,拌勻,醃製二十分鐘3、中間翻動一次4、醃製好的魚擦乾表面水...
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酥鯽魚怎麼做-酥鯽魚的做法
  • 酥鯽魚怎麼做-酥鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(8條)輔料葱(適量)姜(適量)八角(1個)桂皮(1塊)花椒粒(適量)香葉(5片)白糖(2勺)白醋(2勺)陳醋(少許)鹽(適量)海鮮醬油(適量)幹辣椒(2個)料酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥鯽魚的做法步驟1、3兩一條的小鯽魚殺洗乾淨。(我習慣小鯽魚去頭,做完感覺留着頭...
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豉香酥燜海鯽魚如何做簡單又好吃
  • 豉香酥燜海鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘豉香酥燜海鯽魚是用豆豉和海鯽魚一起用芝麻和油一起製作而成的一道美味佳餚。魚和豆豉的搭配堪稱一絕。豆豉香魚香纏繞舌尖,讓人忍不住多吃幾碗飯,豉香酥燜海鯽魚可算是一道開胃菜。主料海鯽魚:800g輔料雞蛋...
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炸小鯽魚怎麼做-炸小鯽魚的做法
  • 炸小鯽魚怎麼做-炸小鯽魚的做法

  • “炸野生小鯽魚”食材明細主料小鯽魚(500g)輔料醬油(10mg)黃酒(10mg)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸小鯽魚的做法步驟1、把野生的小鯽魚洗乾淨放鹽淹2天2、在把,大蒜,大蒜子,青辣椒,生薑等切好。3、炒鍋裏倒多點油,鍋裏放些生薑,煎炸的時候魚🐠不會粘鍋4、十條一次左右的煎炸效...
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酥燜鯽魚的做法 家常小菜之【酥燜鯽魚】 酥燜鯽魚怎麼做
  • 酥燜鯽魚的做法 家常小菜之【酥燜鯽魚】 酥燜鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料炸鯽魚(適量)輔料葱(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥燜鯽魚的做法步驟1、準備好主輔料【鯽魚收拾乾淨裹上面粉下油鍋炸酥控油撈出】2、起油鍋下花椒幹辣椒爆香3、加入鯽魚4、加入老抽、鹽和白糖,再加...
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香酥海帶鯽魚怎麼做-香酥海帶鯽魚的做法
  • 香酥海帶鯽魚怎麼做-香酥海帶鯽魚的做法

  • “冰箱裏有一大一小兩條鯽魚,那是LP做月子時剩下的,想把它做成香酥鯽魚,可是兩條魚都太小了,中午家裏面四個人不夠吃的,看見廚房正好有泡發的海帶,以前看電視美食節目時,見過有些大師們切一些鹹菜做底做香酥鯽魚,可家裏面沒有鹹菜,於是我想用海帶做底燜制,味道應該非常鮮美的,把海帶...
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葱香味酥炸鯽魚怎麼做-葱香味酥炸鯽魚的做法
  • 葱香味酥炸鯽魚怎麼做-葱香味酥炸鯽魚的做法

  • “今年老公找到了一個好地方、每次去釣魚都會釣很多野生鯽魚回來、所以我的魚又來了!”食材明細主料野生鯽魚(300克)輔料葱(1棵)蒜(5克)姜(5克)料酒(5克)白醋(3克)胡椒粉(1克)鹽(3克)雞蛋(1個)玉米澱粉(50克)麪粉(20克)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香味酥炸鯽魚的做法步驟1、野生鯽魚300...
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酥炸鯽魚怎麼做-酥炸鯽魚的做法
  • 酥炸鯽魚怎麼做-酥炸鯽魚的做法

  • “朋友婆家門前有條大河,他們家習慣自己捕魚。據説,這一次大大小小的抓了上百斤野生魚。我不喜歡淡水魚的,可是盛情難卻,要了點小鯽魚,吃了幾次魚湯了,換換口味今天油炸一下吧。”食材明細主料淡水鯽魚(500克)葱(各5克)食鹽(2克)花椒粉(小許)麪粉(2把)料酒(10克)姜(適量)輔料花生油(若干)鹹香(口...
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香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法
  • 香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法

  • “喜歡釣魚,家裏常常魚滿為患,辛辛苦苦釣回來的魚,做好了卻沒人吃。於是絞盡腦汁,不斷變幻烹調方法,這一款魚麻辣酥香,頗受歡迎。這款魚適合用小一點的鯽魚,小火慢煸至幹香酥脆,再佐以花椒、辣椒、孜然等香辛料,入口麻辣酥香,回味無窮。”食材明細主料小鯽魚(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒...
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葱酥鯽魚怎麼做-葱酥鯽魚的做法
  • 葱酥鯽魚怎麼做-葱酥鯽魚的做法

  • “十分經典的川菜,葱香味濃,鯽魚鮮美,不吃辣的人也能很好的享用的下飯菜。”食材明細主料鯽魚(2條)葱(100克)輔料姜(1塊)蒜(2瓣)幹辣椒(3個)花椒(20粒)八角(1個)香葉(1片)小茴香(1克)三奈(1個)配料料酒(10ML)醬油(10ML)白胡椒粉(3克)醋(5ML)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱酥鯽魚的做法...
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酥燜鯽魚怎麼做-酥燜鯽魚的做法
  • 酥燜鯽魚怎麼做-酥燜鯽魚的做法

  • “這道菜基本做出了我想要的口味兒,酸甜鹹香酥,主要是肉很入味兒,吃起來刺也都軟了。稍稍不恰當的就是魚用的比較大,要是魚再稍小些,就更加完美了。材料:鯽魚葱薑蒜澱粉調料:鹽糖生抽老抽料酒五香粉高湯做法:”食材明細主料鯽魚(適量)葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生...
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燜酥鯽魚怎麼做-燜酥鯽魚的做法
  • 燜酥鯽魚怎麼做-燜酥鯽魚的做法

  • “這道菜起源於骨酥魚之鄉的河北趙家。魚肉酥脆是採用大火先猛炸魚,在用中火煨燉的方式。是這做菜不僅香酥可口而且非常的入味老少皆宜。今天正好老家的親戚送了兩條1斤多的大河鯽魚特別適合做這個菜。”食材明細主料鯽魚(二條)大葱(一根)八角(3個)芹菜(3根)花椒(一匙)輔料老乾媽香...
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魚罐頭版 香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法 香酥鯽魚
  • 魚罐頭版 香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法 香酥鯽魚

  • “野生小鯽魚在我們吃的時候容易被小絨刺卡住這個香酥鯽魚就是連骨頭都酥爛的不會被卡住孩子也可以吃甜鹹適中”食材明細主料野生鯽魚(十隻)輔料糖(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)豆豉(適量)番茄醬(適量)醋(適量)八角(適量)花椒(適量)辣椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燜(工藝...
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酥炸海鯽魚如何做簡單又好吃
  • 酥炸海鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘酥炸海鯽魚味道鮮鹹,是用少許的芝麻少許的油炸制而成的一道菜。香脆可口,一點也不腥不膩,魚的營養豐富,肉感細膩,吃了有美容養顏的作用。主料海鯽魚:300g輔料鹽:適量小葱:適量料酒:適量花椒:適量姜:適量小麥麪粉:適量...
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海鯽魚怎麼做好吃
  • 海鯽魚怎麼做好吃

  • 河鯽魚是一種很家常的魚,相信對於它的做法,有很多種,紅燒,清蒸,燉湯,香煎等等。但今天説的是海鯽魚,它來自於太平洋,自身的營養成分比河鯽魚高,當然也比河鯽魚好吃,今天就來介紹海鯽魚怎麼做好吃?一、海鯽魚怎麼做好吃做法一:材料赤海鯽魚一尾、胡椒鹽適量做法:1、鮮魚洗淨後,在魚身兩...
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酥海鯽魚怎麼做-酥海鯽魚的做法
  • 酥海鯽魚怎麼做-酥海鯽魚的做法

  • “日記曾經介紹過,這種魚貌似學名鰣魚。營養價值很高。因為細小的刺多,一般都是油炸,這麼酥着吃,骨頭可以一起吃的。我們當地人,喜歡跟鹹菜一起做。但是味道偏鹹,我都是按照這個方法做,不愛吃魚的老公大愛的這款做法。”食材明細主料海鯽魚(適量)輔料醬油(適量(我用生抽,味道好))食鹽(適...
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香酥炸鯽魚如何做簡單又好吃
  • 香酥炸鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘香酥炸鯽魚是一道經典家常菜,主要是以鯽魚為主要食材搭配簡單配料醃製之後煎炸而成。鯽魚中含有豐富的蛋白質,魚肉鮮美滑嫩,做成魚湯不僅營養豐富還有下奶等功效,香酥炸鯽魚用料簡單,操作容易,尤其是味道鮮香可...
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