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關於全麥紅豆包怎麼做好吃的餐飲百科

全麥紅豆包怎麼做-全麥紅豆包的做法
  • 全麥紅豆包怎麼做-全麥紅豆包的做法

  • 食材明細主料高粉(210克)乾酵母(3克)糖(24.5克)黃油(19克)奶粉(25克)輔料水(187克)高筋粉(30克)鹽(4.5克)全麥粉(60克)蜜豆餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥紅豆包的做法步驟1、中種材料中乾酵母3g用187g温水化開2、和中種原料的高粉混合,筷子攪拌下3、室温發酵到3-4倍大4、中...
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紅豆全麥麪包怎麼做-紅豆全麥麪包的做法
  • 紅豆全麥麪包怎麼做-紅豆全麥麪包的做法

  • “這是我第一次做有全麥麪粉的麪包,都算挺成功的,做好了,香味撲面而來,拍完片,就迫不及待的吃了兩個了。由於麪粉牌子不同,吸水性也不同,在用孟老師方子的攪面時,發覺太乾,就加了一隻蛋黃和20克的水,這樣麪糰乾濕就比較適中了。還有本人根據自己現在的材料,將地瓜改為土豆,麻薯泥改為...
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麪包機版紅糖全麥麪包的做法 紅糖全麥麪包(麪包機版) 麪包機版紅糖全麥麪包怎麼做
  • 麪包機版紅糖全麥麪包的做法 紅糖全麥麪包(麪包機版) 麪包機版紅糖全麥麪包怎麼做

  • “健身期間,三明治可以説是解饞必備啦,但是白麪麪包含糖,黃油又多,不如買來麪包機自己做了,全麥麪包”食材明細主料全麥麪包粉(125g)高筋麪包粉(200g)紅糖(20g)橄欖油(15g)酵母(3.5g)雞蛋(1個)開水(170g)輔料鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)麪包機版紅糖全麥麪包的做法步驟1、稱重準備...
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全麥豆腐麪包怎麼做-全麥豆腐麪包的做法
  • 全麥豆腐麪包怎麼做-全麥豆腐麪包的做法

  • “加了全麥粉的麪包含有小麥的營養成分,常吃全麥麪包具有食療的保健作用。第一次看到這個配方的時候就深深被吸引了,感覺非常的特別,因為配方里居然用到了豆腐來調整風味。之前也不是特別喜歡這些加了粗糧的麪包,但是吃的多了,真的感覺這些麪包越嚼越香,有很濃的小麥香味。而且...
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全麥紅薯餐包怎麼做-全麥紅薯餐包的做法
  • 全麥紅薯餐包怎麼做-全麥紅薯餐包的做法

  • “紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。加入了紅薯泥和全麥粉做成的餐包,更加營養低脂。”食材明細主料高筋麪粉(180克)紅薯泥(80克)鹽(2克)全蛋液(20...
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中種全麥紅豆麪包怎麼做-中種全麥紅豆麪包的做法
  • 中種全麥紅豆麪包怎麼做-中種全麥紅豆麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥粉(50克)細砂糖(30克)酵母(1小勺)牛奶(70克)鹽(3克)雞蛋(30克)水(70克)黃油(20克)豆沙餡(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)中種全麥紅豆麪包的做法步驟1、將中種麪糰材料全部混合揉成光滑的麪糰,室温發酵30分鐘,再放入冰箱冷藏發酵12-17小時。2、發酵好的...
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紅糖全麥麪包怎麼做-紅糖全麥麪包的做法
  • 紅糖全麥麪包怎麼做-紅糖全麥麪包的做法

  • “小時候特別愛吃紅糖饅頭現在啊做烘培以後就開始研究紅糖麪包了加了全麥粉,嗯哼,更健康了而且加了核桃蔓越莓之類的口感上也更豐富挺好玩的,這個烤箱剛來家裏的時候我就做了這個結果估計發酵的時候的問題做出來的麪包和石頭一樣,擺在那裏幾天也沒有丟掉就是為了提醒自己,哈哈...
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紅糖紅棗全麥包怎麼做-紅糖紅棗全麥包的做法
  • 紅糖紅棗全麥包怎麼做-紅糖紅棗全麥包的做法

  • “紅糖紅棗能很好地讓氣血運行起來,從而達到增強免疫力、補鐵補血的功效。而全麥能夠提供更加豐富的營養,特別是麥麩中的維生素B族,更是其它食材中所欠缺的。這幾種食材放在一起,做成麪包,口感和營養非常全面。因為是全麥,所有在揉麪的時候只是略微揉成團,而沒有拉出手套膜來。...
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好吃的全麥紅豆麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的全麥紅豆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時早餐我們吃過很多各種各樣的早餐,而全麥紅豆麪包可以説味道是不,而且很好吃,有一點甜甜的味道。如果是自己做的話可能就比較浪費時間,特別是那一種急着趕時間的人,又特別想吃的話。不過大家不用擔心,因為這一種...
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全麥紅糖麪包的做法 全麥紅糖麪包低糖低油健康麪包 全麥紅糖麪包怎麼做
  • 全麥紅糖麪包的做法 全麥紅糖麪包低糖低油健康麪包 全麥紅糖麪包怎麼做

  • “現在假的東西太多了,聽説現在很多黃油打着動物黃油的名頭,其實是植物黃油,植物黃油害處不少,我就試着用胡麻油代替黃油。”食材明細主料全麥麪粉(350g)水(160ml)雞蛋(1個)奶粉(適量)紅糖(30g)胡麻油(25g)酵母(4克)鹽(2g)泡打粉(適量)輔料芝麻(5g)豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全...
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全麥豆沙捲包的做法 全麥豆沙卷排包 全麥豆沙捲包怎麼做
  • 全麥豆沙捲包的做法 全麥豆沙卷排包 全麥豆沙捲包怎麼做

  • “鬆軟的全麥豆沙卷麪包,健康而不甜膩!”食材明細主料高粉(200克)輔料雞蛋(一個)全麥粉(80克)奶粉(10克)酵母(3克)水(200克)自制豆沙(100克)配料糖粉(25克)玉米油(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥豆沙捲包的做法步驟1、準備全部材料。2、準備豆沙。3、將高粉200克、全麥粉80克、奶...
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豆沙全麥麪包怎麼做-豆沙全麥麪包的做法
  • 豆沙全麥麪包怎麼做-豆沙全麥麪包的做法

  • “你的麪包有料嗎???呵呵,剛學做麪包不久,似乎沒怎麼做過有料的麪包。大多時候都是取最簡單的材料統統丟進麪包桶來製作麪包,很少再拿出來整型包餡料啥的,為啥呢?因為自己懶唄,咋省事咋來。其實也可以直接把一些料丟進去一起和成麪糰,但我總覺得有些餡料就是要包在裏面才像有料麪包...
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全麥紅糖花包怎麼做-全麥紅糖花包的做法
  • 全麥紅糖花包怎麼做-全麥紅糖花包的做法

  • “全麥紅糖花包,咬一口,濃濃的紅糖味道,讓我想起了小時候吃糖的感覺。”食材明細主料麪包粉(80克+100克)全麥粉(20克+20克)水(65克+15克)耐高糖酵母(1.5克)雞蛋(1個)紅糖(45克)鹽(1.5克)輔料黃油(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紅糖花包的做法步驟1、中種麪糰原料:麪包粉80克,全麥...
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全麥豆沙包的做法 粗糧也好吃——全麥豆沙包 全麥豆沙包怎麼做
  • 全麥豆沙包的做法 粗糧也好吃——全麥豆沙包 全麥豆沙包怎麼做

  • “高筋粉不夠,全麥粉來湊,這次用了部分全麥粉,比例剛好,不至於太粗糙,健康又美味啊”食材明細主料水(150ml)橄欖油(26g)高筋粉(220g)全麥粉(70g)豆沙餡(適量)芝麻(適量)輔料鹽(3g)雞蛋(60g)砂糖(25g)酵母(3g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥豆沙包的做法步驟1、所有面包材料投入麪包機。一...
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全麥紅糖軟歐包怎麼做-全麥紅糖軟歐包的做法
  • 全麥紅糖軟歐包怎麼做-全麥紅糖軟歐包的做法

  • “全麥麪包口感緊實,味道香甜,營養豐富,是減肥的最好食物,全麥粉具有比精粉更高的營養價值,含有維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、葉酸等。全麥粉中酚類和萜類植物化學物具有抗氧化活性,減少血液中膽固醇含量,降低心血管疾病風險。全麥粉作為一種“黑粉”,可以做出來的美食...
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全黑麥豆沙包怎麼做-全黑麥豆沙包的做法
  • 全黑麥豆沙包怎麼做-全黑麥豆沙包的做法

  • “小孩子不愛吃飯?不是不愛吃,而是一個樣式看夠了也吃夠了。變個花樣試試看。豆沙是自己做的,整個製作過程可以和孩子一起,讓他感受到製作的樂趣。黑麥麪粉是選自優質黑小麥,採用先進制粉工藝加工而成的麪粉,其富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素,其中硒元素是普通小麥的3倍以上...
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全麥紅薯芝士包的做法 健康低卡全麥紅薯芝士包 全麥紅薯芝士包怎麼做
  • 全麥紅薯芝士包的做法 健康低卡全麥紅薯芝士包 全麥紅薯芝士包怎麼做

  • “做媽媽後總想給孩子吃點健康的,現在的孩子肉食零食吃的多,做一次粗糧點心也不錯。我是做成了小籠包大小。方便孩子吃”食材明細主料全麥麪粉(100克)紅薯(一個)芝士(適量)輔料糖(適量)酵母粉(1克)水(50克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥紅薯芝士包的做法步驟1、紅薯切塊下鍋蒸...
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日式全麥紅豆麪包 怎麼做-日式全麥紅豆麪包 的做法
  • 日式全麥紅豆麪包 怎麼做-日式全麥紅豆麪包 的做法

  • “減脂黨,麪包星人,我又帶着低卡健康的麪包來啦,萬年網紅的日式紅豆包,改良成無糖無油的全麥版,真的是多吃幾口也沒罪惡感,紅豆和全麥的粗糧組合,飽腹感極強,減脂營養又健康,又是膳食纖維滿分的一天。”食材明細主料全麥粉(100g)高筋粉(100g)自制無糖無油紅豆陷(320g)輔料水(135g)酵母(2.5g...
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全麥眉豆豆沙包怎麼做-全麥眉豆豆沙包的做法
  • 全麥眉豆豆沙包怎麼做-全麥眉豆豆沙包的做法

  • “眉豆長的像眼睛,名字裏也有目字,根據“吃啥補啥”原理,這款豆沙包也許可以緩解眼疲勞。(呵呵,怎麼可能)”食材明細主料全麥粉(1.5杯)高筋粉(1.5杯)水(1.5杯)眉豆沙(300g)輔料酵母(1匙)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥眉豆豆沙包的做法步驟1、眉豆沙抓壓成團,動詞劃重點,揉的話會散...
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全麥紅豆卷怎麼做-全麥紅豆卷的做法
  • 全麥紅豆卷怎麼做-全麥紅豆卷的做法

  • 食材明細主料全麥粉(適量)白麪粉(適量)輔料紅豆(適量)調料白糖(適量)酵母粉(5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)全麥紅豆卷的做法步驟1、準備適量麪粉。2、一半白麪粉、一半全麥粉,共500克,5克酵母粉温水化開加入麪粉中,用筷子攪拌成絮狀,揉成光滑麪糰,蓋上蓋子醒發2小時。3、紅豆泡一...
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全麥紅豆餅怎麼做-全麥紅豆餅的做法
  • 全麥紅豆餅怎麼做-全麥紅豆餅的做法

  • 食材明細主料全麥粉(適量)白麪粉(適量)輔料紅豆(適量)白糖(適量)調料油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥紅豆餅的做法步驟1、紅豆挑選好。2、洗淨,放冷水中浸泡一夜。3、泡成這樣。4、電飯煲悶飯模式,煮好。5、用鏟子懟懟。6、這個效果。7、準備全麥粉和白麪粉。8、適量...
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全麥紅糖麪包怎麼做-全麥紅糖麪包的做法
  • 全麥紅糖麪包怎麼做-全麥紅糖麪包的做法

  • “紅糖一直是備受人們推崇的養生良品,特別是對於女孩子來説,在每個月的特殊時期喝上一碗紅糖水,總能有效緩解腹部的墜脹感和不適感。能益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤。不過在日常生活中,似乎又很少有人會直接飲用紅糖,所以只能採取其它的方法來食用紅糖了。做麪包、...
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全麥紅豆包如何做簡單又好吃
  • 全麥紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高粉:210水:187乾酵母:3高筋粉:30糖:5鹽:5黃油:19全麥粉:60奶粉:25蜜豆餡:適量輔料具體步驟1.中種材料中乾酵母3g用187g温水化開2.和中種原料的高粉混合,筷子攪拌下3.室温發酵到3-4倍大4.中種和主麪糰材料混合,後...
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紅糖全麥核桃包怎麼做-紅糖全麥核桃包的做法
  • 紅糖全麥核桃包怎麼做-紅糖全麥核桃包的做法

  • “這款全麥核桃包,方子參考自由姐的,稍作改動,造型參考的別人的,作者的名字也給忘記了。在此感謝自由姐和這位忘記名字的前輩了。本來想按照自由姐的整形方法的,她那個麪包造型粗獷、質樸,但是偶然看到這個造型,覺得這個相對秀氣一些,兩者各有千秋!加了全麥粉的麪糰比較好整形,捲起...
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全麥豆沙包怎麼做-全麥豆沙包的做法
  • 全麥豆沙包怎麼做-全麥豆沙包的做法

  • “我今天分享的粗糧豆沙包是使用的自發粉,通俗講來就是自己就會發酵的麪粉,使用下來感受確實是很方便,由於酵母粉用量精準,一般要有廚房秤才可以稱量準確,這樣就省去了很多麻煩,粗糧一般發酵起來比較困難,這次做出的粗糧豆沙包卻十分鬆軟,總體很滿意,所以分享一下自己的做法,僅供參...
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