![清炒綠莧菜怎麼做-清炒綠莧菜的做法]( "清炒綠莧菜怎麼做-清炒綠莧菜的做法")
- “莧菜是一種營養價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，民間有“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換”的説法”食材明細主料綠莧菜（250克）輔料蒜蓉（少許）鹽（少許）糖（少許）香菇粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒綠莧菜的做法步驟1、今天...
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![清炒蒜泥炒莧菜如何做簡單又好吃]( "清炒蒜泥炒莧菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒜泥炒莧菜是莧菜做成一款美食，這款莧菜不是很常見，所以好多人都沒有吃過，但是吃過的人都會覺得還是比較不錯的，比較好吃的一款美食，可以多吃，維生素含量比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的，對身體健康也是不錯的...
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![綠色食物炒莧菜如何做簡單又好吃]( "綠色食物炒莧菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料莧菜：500輔料鹽：適量蒜米：適量油：適量具體步驟1.材料2.莧菜切去根洗淨。也可以不切，洗淨就行了。蒜米去皮3.熱鍋下油放適量鹽4.放蒜米下去爆香5.放下洗淨的寒菜6.加適量清水蓋上蓋子燜一兩分鐘，這樣熟的比...
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![清炒莧菜梗怎麼做-清炒莧菜梗的做法]( "清炒莧菜梗怎麼做-清炒莧菜梗的做法")
- “買了2元錢的紅莧菜，莧菜很粗壯，嫩葉用來炒蒜粒和煮湯，剩下莧菜杆清炒也很好吃。莧菜清熱解毒，明目利咽。莧菜性味甘涼，長於清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。莧菜營養豐富，能增強體質，莧菜中...
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![清炒莧菜為什麼要焯水]( "清炒莧菜為什麼要焯水")
- 1、去掉苦味，焯水中一個重要的目的是去除苦味，清炒莧菜前焯水可以去除苦味，使炒出來的莧菜更加美味。2、莧菜中含有大量的草酸，草酸不容易被吸收，用熱水焯水後做出來的清炒莧菜更容易消化。焯水要掌握好時間，焯水後應該立刻從鍋中撈出。...
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![清炒莧菜如何做簡單又好吃]( "清炒莧菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料莧菜：適量輔料大蒜：適量鹽：1/4小勺味精：1/4小勺香油：少許具體步驟1.莧菜摘去老根，洗淨切成段，大蒜拍破切成蒜粒，鍋內放少許油，油熱後放蒜粒煸炒至呈微黃色2.下入莧菜翻炒，炒至莧菜打蔫的時候關火。加鹽和味精調味，最...
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![清炒菜莧如何做簡單又好吃]( "清炒菜莧如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮菜莧：適量輔料葱白：適量大蒜：適量幹辣椒：適量紅糖：適量生抽：適量具體步驟1.菜莧摘去老筋、洗淨控幹水分；2.熱鍋熱油爆香葱白片、大蒜片、幹辣椒圈；3.等菜稍稍變焉加入適量紅糖、生抽快速炒勻；4.點入少許水燉煮...
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![清炒紅莧菜如何做簡單又好吃]( "清炒紅莧菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料莧菜：400輔料鹽：適量味精：適量香葱：50具體步驟1.將莧菜和香葱洗淨。2.莧菜切段，香葱切碎。3.熱鍋冷油將香葱爆香。4.下莧菜大火快速翻炒。5.調入少量鹽和味精調味。烹飪技巧莧菜下鍋時一定要大火快炒，然後快速...
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![蒜末清炒莧菜怎麼做-蒜末清炒莧菜的做法]( "蒜末清炒莧菜怎麼做-蒜末清炒莧菜的做法")
- 食材明細主料莧菜（500克）輔料蒜子（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末清炒莧菜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、先倒入莧菜杆子翻炒。3、放入蒜子翻炒。4、放入莧菜葉子翻炒。5、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。6、成品圖。...
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![清炒馬齒莧怎麼做-清炒馬齒莧的做法]( "清炒馬齒莧怎麼做-清炒馬齒莧的做法")
- “馬齒莧中含有豐富的維生素C、各種檸檬酸等有機酸，還含有豐富的鞣質等成分，因此吃起來有點酸酸的。”食材明細主料馬齒莧（適量）輔料蒜蓉（適量）花椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧適量。2、洗淨切三指段。3、鍋適...
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![清淡的清炒莧菜如何做簡單又好吃]( "清淡的清炒莧菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料莧菜：300輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.莧菜去根，洗淨，中間折斷，瀝乾水份2.鍋燒熱，入食用油適量，大火，倒入莧菜快炒，迅速加鹽。3.斷生即可出鍋，盛盤。烹飪技巧購買莧菜時建議買小顆，比較嫩甜。莧菜很容易熟，所以大...
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![綠莧菜的功效]( "綠莧菜的功效")
- 綠莧菜在我們老家又叫紅菜和染色菜，小時候的夏天在飯桌上，大家因為天氣炎熱而胃口不佳時，奶奶總會用這綠莧菜煮上一鍋紅豔豔的麪條，那味道就算現在長大了，開始有了自己的家庭和孩子，也依舊忘不了，今天我這就給大傢伙説説綠莧菜的功效。一、莧菜的介紹莧菜(Amaranthustricolor)，又...
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![清炒莧菜的做法 家常菜餚@@清炒莧菜 清炒莧菜怎麼做]( "清炒莧菜的做法 家常菜餚@@清炒莧菜 清炒莧菜怎麼做")
- “莧菜是一種十分普通的植物,它以其生長速度快、對環境適應能力強,以及營養物質豐富而被視為是蔬菜中的瑰寶。從三月上旬開始到九月上旬都可以播種,所以春夏秋三季均能吃到莧菜。”食材明細主料莧菜（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒莧菜的做法...
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![清炒紅莧菜怎麼做-清炒紅莧菜的做法]( "清炒紅莧菜怎麼做-清炒紅莧菜的做法")
- 食材明細主料紅莧菜（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）清炒紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜擇洗乾淨瀝乾備用。2、湯鍋加水燒開，調入適量鹽莧菜焯燙半分鐘撈出。3、焯好的莧菜瀝乾。4、熱鍋入油，放入莧菜大火翻炒，調入適量鹽，雞精炒勻即可。5、出鍋...
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![清淡的清炒紅莧菜如何做簡單又好吃]( "清淡的清炒紅莧菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅莧菜：400輔料蒜粒：2粒油：適量鹽：適量具體步驟1.莧菜去掉老葉和梗洗淨放水裏泡15分鐘2.蒜粒切末3.炒鍋熱油放入蒜末炒出香味4.放入洗好的莧菜炒斷生5.最後放適量鹽調味即可烹飪技巧炒莧菜不宜老是翻炒，放...
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![清炒莧菜怎麼做-清炒莧菜的做法]( "清炒莧菜怎麼做-清炒莧菜的做法")
- “莧菜被認為是蔬菜中的瑰寶，民間視莧菜為補血佳蔬，有“長壽菜”、“補血萊”的美稱，莧菜中的多種養分在蔬菜中名列前茅，其蛋白質賴氨酸含量達2.8%；鈣、鐵含量極高，高出菠蘿蜜菜含量的一倍多，而且沒有草酸等干擾礦物質吸收的物質。（百度文案）”食材明細主料紅莧菜（一把）輔料蒜頭（3瓣）...
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![清炒芝麻莧菜怎麼做-清炒芝麻莧菜的做法]( "清炒芝麻莧菜怎麼做-清炒芝麻莧菜的做法")
- 食材明細主料芝麻莧菜（一把）輔料蒜（3瓣）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒芝麻莧菜的做法步驟1、芝麻莧菜一把。2、芝麻莧菜摘洗乾淨，蒜切粒。3、熱油爆香蒜粒。4、倒入芝麻莧菜翻炒。5、炒至出水斷生用適量的鹽調味即可（吃味精的自己給）小竅門炒青菜要旺火快炒，油適量...
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![清炒紅米莧怎麼做-清炒紅米莧的做法]( "清炒紅米莧怎麼做-清炒紅米莧的做法")
- 食材明細主料莧菜（500g）輔料蒜（4瓣）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紅米莧的做法步驟1、莧菜和蒜洗淨。2、蒜切段。3、鍋加入少許油燒熱倒入蒜炒香。4、炒香後倒入莧菜，翻炒片刻。5、翻炒差不多加入適量鹽、蠔油，適量水蓋鍋蓋燜一下。6、燜差不多嘗味道，差不多鹹淡適中，起...
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![清炒米莧怎麼做-清炒米莧的做法]( "清炒米莧怎麼做-清炒米莧的做法")
- “春天到了，米莧就成了我們家餐桌上的常客了。”食材明細主料米莧（1把）輔料蒜（3顆）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒米莧的做法步驟1、米莧洗淨，瀝乾。2、姜切絲。3、蒜切片，備用。4、鍋內倒油，爆香蒜和薑絲。5、倒入米莧翻炒。6、米莧翻炒變軟，加鹽，五香粉即可出鍋了。...
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![冰糖綠豆莧菜粥的做法 冰糖綠豆莧菜安神粥 冰糖綠豆莧菜粥怎麼做]( "冰糖綠豆莧菜粥的做法 冰糖綠豆莧菜安神粥 冰糖綠豆莧菜粥怎麼做")
- “粳米可提高人體免疫力，促進血液循環，從而減少高血壓的機會，還能預防糖尿病、老年斑和便祕。冰糖綠豆莧菜一起熬煮，清熱解毒、生津止渴，適合夏季調理食用。”食材明細主料粳米（100克）綠豆（50克）莧菜（50克）輔料冰糖（10克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖綠豆莧菜粥的做法步驟1、...
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![綠莧菜和紅莧菜的區別都有哪些]( "綠莧菜和紅莧菜的區別都有哪些")
- 在我們的餐桌上面，一日三餐都少不了綠葉的蔬菜，而很多蔬菜都有着相同的品種，但是看上去顏色卻不相同，而很多人都會認為這樣的蔬菜只不過是顏色不同，但其他方面都是一樣的，其實不同顏色的蔬菜就算是同一品種的話，也都是有着很大區別的，那麼今天我們就來説一説綠莧菜和紅莧菜的區別...
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![綠莧菜和紅莧菜的區別是什麼]( "綠莧菜和紅莧菜的區別是什麼")
- 綠莧菜和紅莧菜同為莧菜，在外觀顏色、營養價值、口感做法等方面存在着較大的區別。1、外觀顏色：綠莧菜葉柄是綠色、黃綠色，紅莧菜是紫紅色。2、營養價值：紅莧菜中含有較多的紅色素，綠莧菜則葉素較多。3、口感做法：綠莧菜口感偏硬、耐熱，適合炒菜，紅莧菜口感軟嫩，適合做湯。4、在挑...
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![蒜末清炒野莧菜怎麼做-蒜末清炒野莧菜的做法]( "蒜末清炒野莧菜怎麼做-蒜末清炒野莧菜的做法")
- “星期天帶孩子去周邊農村玩，隨手採摘了一些野莧菜，雖然年年吃，但不知道它的學名，我們的方言叫山ren青，實在不知道是那幾個字，回家查了一下才知道叫莧菜，一看好處還不真少：功效：野莧菜含有多種營養成分．其中每百克含胡蘿蔔素7.15毫克，維生素C153毫克．豐富的胡蘿蔔素、維生素C有助於增...
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![清炒紅莧菜的做法 #快手小炒菜#清炒紅莧菜 清炒紅莧菜怎麼做]( "清炒紅莧菜的做法 #快手小炒菜#清炒紅莧菜 清炒紅莧菜怎麼做")
- 食材明細主料紅莧菜（適量）輔料小青椒（一根）蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紅莧菜的做法步驟1、莧菜洗淨備用。2、小青椒蒜洗淨切好備用。3、倒油熱鍋放蒜爆香。4、紅莧菜倒鍋裏翻炒。5、翻炒60秒可以起鍋啦。6、成品。小竅門可以試個人口味添加輔...
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![炒莧菜怎麼做-炒莧菜的做法]( "炒莧菜怎麼做-炒莧菜的做法")
- “莧菜中含有豐富的蛋白質、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣元素、鎂元素等營養物質，有一定的保健作用。具有清熱解毒的功效，可以清肝解毒、涼血散瘀等；可以增強人們的免疫功能，調節免疫力；所含的蛋白質可以促進人體的消化與吸收，調節消化系統，為人體提供豐富的營養物質；含有的鐵含量...
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味味甜
