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關於姜藕餅的餐飲百科

手抓姜藕餅如何做簡單又好吃
  • 手抓姜藕餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料老藕:一節輔料黑豬肉糜:一小坨有機小麥粉:一杯嫩姜:五塊葱:一點胡蘿蔔:半根雞蛋:兩隻具體步驟1.老藕洗淨擦成絲2.葱、姜、胡蘿蔔洗淨分別切碎3.肉糜(是用黑豬的前後腿肉一起絞的)加水、生抽、黃酒、糖、葱姜碎、胡...
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薑餅的做法 薑餅——兒子生日快樂 薑餅怎麼做
  • 薑餅的做法 薑餅——兒子生日快樂 薑餅怎麼做

  • “兒子的生日,動手做一些小餅乾,與小夥伴們分享,祝福兒子生日快樂。今天我的餅乾量非常大哦,如果你不需要如此大量的餅乾,可以減半再減半哦。忙乎了一個晚上,不過想想第二天兒子分享的快樂,一切都是值得的。”食材明細主料低筋麪粉(500克)黃油(100克)蜂蜜(70克)雞蛋(50克)水(60克)輔料紅糖...
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薑汁藕片怎麼做-薑汁藕片的做法
  • 薑汁藕片怎麼做-薑汁藕片的做法

  • “爽脆可口。”食材明細主料白蓮藕頭(2個)輔料姜(3片)調料米醋(2勺)白糖(1勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁藕片的做法步驟1、藕去皮切片,薑片切末備用。2、藕片放入鍋中燙熟撈出備用。3、藕片過涼備用。4、藕片過涼瀝乾加入白糖、鹽、雞精、香油拌勻即可...
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薑絲拌藕片的做法 蓮藕兩吃之薑絲拌藕片 薑絲拌藕片怎麼做
  • 薑絲拌藕片的做法 蓮藕兩吃之薑絲拌藕片 薑絲拌藕片怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料姜(適量)米醋(適量)食鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薑絲拌藕片的做法步驟1、薑片。2、切絲。3、放大碗裏,放食鹽和雞精。4、放米醋,攪拌至食鹽和雞精融化。5、蓮藕去皮。6、切片。7、鍋燒熱水。8、水熱放藕片焯熟。9、適當翻一翻,開...
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薑餅的做法 甜蜜聖誕-薑餅 薑餅怎麼做
  • 薑餅的做法 甜蜜聖誕-薑餅 薑餅怎麼做

  • “甜蜜聖誕,怎麼能少了傳統的薑餅最愛的薑餅!用的雷根斯堡淘到的超級薑餅粉調的餡裏包了杏仁糖,杏仁碎,榛子碎,和糖漬的橙子丁底面是層像茯苓一樣的薄皮先烤,然後淋巧克力,最後隨意澆些白巧克力做裝飾”食材明細主料糖漬橙子(25g)杏仁糖塊(100g)輔料茯苓餅皮(1盒)配料糖(100g)鹽(...
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藕餅的做法 藕餅海皇星 藕餅怎麼做
  • 藕餅的做法 藕餅海皇星 藕餅怎麼做

  • “學校老師請我去做助教,教孩子們做當季的藕餅。榮幸之,覺得小朋友們喜歡有趣的東東,研究了下下,做成了這個藕餅海皇星。”食材明細主料豬肉(500克)藕(一根)輔料雞蛋(1只)姜(1塊)葱(3根)麪粉(適量)麪包糠(適量)配料鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)黃酒(適量)葱香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕餅的...
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薑末陳醋藕怎麼做-薑末陳醋藕的做法
  • 薑末陳醋藕怎麼做-薑末陳醋藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)輔料香菜芯(一個)調料姜(20g)陳醋(30g)食鹽(半克)味精(半克)酸鹹(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薑末陳醋藕的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮。2、切片。3、另外的菜板切薑末。4、放碗裏。5、放食鹽。6、放味精。7、放陳醋,攪和攪和。8、鍋燒開水,放藕片焯水。9、煮開鍋...
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薑汁蓮藕的做法 年夜菜薑汁蓮藕 薑汁蓮藕怎麼做
  • 薑汁蓮藕的做法 年夜菜薑汁蓮藕 薑汁蓮藕怎麼做

  • “蓮藕,又名蓮菜,連財,財富,寓意在新的一年中好事連連,家座標河南鄭州,家鄉年夜菜必不可少的本幫下酒菜涼菜,河南做法薑汁蓮藕,成品口感酸酸甜甜,爽脆可口,在雞鴨魚肉滿桌的年夜菜中,薑汁蓮藕絕對是一道必不可少的點綴……”食材明細主料蓮藕(1段)輔料青紅椒(2塊)生薑(1塊)調料味達美清香...
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薑汁糖醋藕怎麼做-薑汁糖醋藕的做法
  • 薑汁糖醋藕怎麼做-薑汁糖醋藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1000g)生薑(適量)輔料生抽(1匙)辣椒段(適量)醋(3匙)鹽(適量)白砂糖(2匙)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁糖醋藕的做法步驟1、藕洗乾淨,切小塊。2、姜切末,備好辣椒段。3、3匙醋,2匙糖,1匙生抽。4、鍋中油熱後,放入薑末翻炒。5、炒出香味後加入藕丁。6、翻炒三分鐘後...
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薑末拌藕的做法 【薑末拌藕】---別樣方法涼拌藕 薑末拌藕怎麼做
  • 薑末拌藕的做法 【薑末拌藕】---別樣方法涼拌藕 薑末拌藕怎麼做

  • “如果説哪個方法吃藕最方便最快捷,那麼莫過於這個薑末拌藕了,有獨特的風味,姜可以暖身,藕養身,反正兩者搭配是很好的快來隨傾城一起做這創新的薑末拌藕吧”食材明細主料藕(適量)姜(適量)輔料香醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞汁(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑末拌藕的做...
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姜沫炒蓮藕的做法 家常菜----姜沫炒蓮藕 姜沫炒蓮藕怎麼做
  • 姜沫炒蓮藕的做法 家常菜----姜沫炒蓮藕 姜沫炒蓮藕怎麼做

  • “蓮藕的營養價值很高,但不是所有的人都適合吃,因為蓮藕是謇性的,比如產婦不宜過早食用;生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性質有所改變,但是如果和姜一塊炒,就會改變它的涼性,便可老少皆宜。”食材明細主料蓮藕(1塊)輔料豬肉(適量)配料大姜(適...
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薑末糖醋藕怎麼做-薑末糖醋藕的做法
  • 薑末糖醋藕怎麼做-薑末糖醋藕的做法

  • “蓮藕生用性寒,有清熱涼血的作用,可以用來治療熱性的疾病;蓮藕味甘多液,對熱病口渴有效;蓮藕還可以通便止瀉、健脾開胃,對女性同志可以益血生肌、止血散瘀。因為蓮藕性寒,一般搭配薑末等熱性食材來食用。”食材明細主料蓮藕(1段)輔料姜(20克)調料香醋(15克)白糖(30克)食鹽(小許)酸甜(口味)...
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涼拌薑末藕片怎麼做-涼拌薑末藕片的做法
  • 涼拌薑末藕片怎麼做-涼拌薑末藕片的做法

  • “雖然已立秋,但這幾天的廣東,還是很熱。太陽火辣辣滴,脖子直冒汗。這款涼拌薑末藕片,做法簡單,並能增進食慾,非常適合現在的天氣食用。”食材明細主料蓮藕(350克)輔料芝麻油(1小勺)白砂糖(1小勺)白醋(2小勺)姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌薑末藕片的做法步驟1、把...
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熱薑汁藕片怎麼做-熱薑汁藕片的做法
  • 熱薑汁藕片怎麼做-熱薑汁藕片的做法

  • “湖北特色菜”食材明細主料生薑(450克)蓮藕(450克)香油(適量)白醋(50毫升)輔料鹽(3克)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熱薑汁藕片的做法步驟1、準備食材2、姜用工具磨成薑蓉3、藕切成薄片4、藕片入開水汆一下,大概3分鐘斷生,撈出5、鍋裏倒入白醋6、燒至沸騰後加入薑蓉7、30秒後加...
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花生蓮藕薑糖水的做法 “蓮藕”花生蓮藕薑糖水 花生蓮藕薑糖水怎麼做
  • 花生蓮藕薑糖水的做法 “蓮藕”花生蓮藕薑糖水 花生蓮藕薑糖水怎麼做

  • “昨天淋了雨,着涼了。淚涕橫流不説,全身沒有不疼的關節。打算煮紅糖姜水來喝,為了中和薑糖水的燥熱,加了蓮藕。蓮藕具有清熱涼血的作用,可用來輔助治療各種熱性病症。蓮藕中富含維生素K,具有止血的作用,蓮藕湯有一定的補血效果,且營養豐富易於消化吸收。如果是非着涼人士食用,不...
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薑餅小人餅乾的做法 沒有姜的薑餅小人餅乾 薑餅小人餅乾怎麼做
  • 薑餅小人餅乾的做法 沒有姜的薑餅小人餅乾 薑餅小人餅乾怎麼做

  • “今天這款餅乾,超級簡單也超級可愛,最後那步,用巧克力畫餅乾的時候,就像是回到了小學的手工課,那隨着還沒老去童心來一次小小的創作吧~用的是薑餅小人的模子,沒有姜粉,換成了奶粉,奶香味和黑巧味都超濃郁呢,不喜歡姜味的童鞋們肯定大愛這款呢~”食材明細主料低筋麪粉(180克)奶粉(40...
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藕餅的做法 媽媽的味道—藕餅 藕餅怎麼做
  • 藕餅的做法 媽媽的味道—藕餅 藕餅怎麼做

  • “蓮藕含大量蛋白質、澱粉、維生素B、維生素C、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等多種礦物質,具有很高的營養價值和食療保健作用。藕,磨成泥,做成餅,很適合孩子吃。”食材明細主料藕(2棵)輔料番薯粉(5勺)雞蛋(1個)鹽(5勺)茶油(10克)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藕餅的做法步驟1、藕,削掉皮,...
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薑末涼拌藕片怎麼做-薑末涼拌藕片的做法
  • 薑末涼拌藕片怎麼做-薑末涼拌藕片的做法

  • “涼拌藕片”食材明細主料藕(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)香油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)薑末涼拌藕片的做法步驟1、藕去皮切片。2、鍋內燒水加入藕片。3、把藕焯水。4、薑片洗淨切末,加入鹽、香醋、五香粉、雞精、香油。拌勻。5、成品。...
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藕餅怎麼做-藕餅的做法
  • 藕餅怎麼做-藕餅的做法

  • “秋天是吃蓮藕的季節、今天給寶寶們、分享一款好吃的蓮藕餅、趕緊收藏做哦。”食材明細主料藕(1節)輔料培根(適量)麪粉(適量)黃油(1塊)調料薑末(適量)葱花(適量)鹽(適量)耗油(1勺)五香粉(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)藕餅的做法步驟1、去皮的藕插成細絲。2、放入所有的調料拌均勻...
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薑汁藕片的做法 【山東】薑汁藕片 薑汁藕片怎麼做
  • 薑汁藕片的做法 【山東】薑汁藕片 薑汁藕片怎麼做

  • “蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。”食材明細主料藕(2節)姜(1塊)老油(2勺)生抽(1勺...
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蓮藕餅的做法 家鄉蓮藕餅 蓮藕餅怎麼做
  • 蓮藕餅的做法 家鄉蓮藕餅 蓮藕餅怎麼做

  • “以前每當蓮藕上市的時候,家家都變着花樣吃蓮藕。蓮藕餅也是很受歡迎的。蓮藕餅是家家都會做的,主料就是蓮藕、臘肉、臘腸、蝦米、香菇、香葱和芫荽。今天家裏沒有蝦米,也沒有香葱(用大葱葉代替),但還是做來吃了。家鄉菜中有很多都和臘肉、蝦米、香菇有關。像芋頭餅、蓮藕餅、...
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薑汁蓮藕怎麼做-薑汁蓮藕的做法
  • 薑汁蓮藕怎麼做-薑汁蓮藕的做法

  • “薑汁蓮藕,經典的涼拌菜”食材明細主料蓮藕(400克)姜(適量)輔料鹽(少許)白醋(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮,泡涼水備用。2、蓮藕切片泡涼水。3、煮鍋上火,水燒開後,下入蓮藕片,水再開即可撈出。4、蓮藕片撈出後過涼開水。5、擺盤。...
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薑絲藕片怎麼做-薑絲藕片的做法
  • 薑絲藕片怎麼做-薑絲藕片的做法

  • “夏季是食水八仙的季節,花香藕是江南特有的產品,蓮藕鮮嫩、清香,清炒、涼拌都可。”食材明細主料嫩藕(適量)輔料薑絲(適量)油(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薑絲藕片的做法步驟1、藕切片。2、生薑切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入薑絲爆香後放入藕片。4...
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泡姜藕片的做法 清新菜菜也可以很開胃-----泡姜藕片 泡姜藕片怎麼做
  • 泡姜藕片的做法 清新菜菜也可以很開胃-----泡姜藕片 泡姜藕片怎麼做

  • “自從上次媽媽做了泡菜水後,泡菜也成為了我們隨手可得的美食,泡姜泡辣椒用來做菜美味又開胃,我想不用我多説大家也都知道吧,今天用泡姜搭配藕片來做一道菜菜,讓清新口感的藕片也多了酸辣刺激的味道,這,還能不下飯飯嗎!雖已入秋,但氣温仍然很高,注意防暑仍然很重要呢,飲食方面當然也...
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心藕餅的做法 ❤️心藕餅 心藕餅怎麼做
  • 心藕餅的做法 ❤️心藕餅 心藕餅怎麼做

  • “喜歡吃藕,恰逢蓮藕上市的季節,但又發愁不知道怎樣做藕給寶寶吃,今天嘗試這款藕餅,打破了藕的形態,煎出來的餅外面酥脆裏面汁多,營養豐富,很適合寶寶吃。”食材明細主料藕(一節)土豬肉(一塊)輔料雞蛋(一顆)生抽(適量)生粉(適量)料酒(適量)蒜蓉(適量)鹽(一小勺)黑胡椒粉(適量)白糖(一小勺)橄欖油(適量...
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