當前位置:味味甜 >

關於咖啡冷萃的做法的餐飲百科

咖啡冷萃怎麼做-咖啡冷萃的做法
  • 咖啡冷萃怎麼做-咖啡冷萃的做法

  • “夏天,來杯清涼的冷萃咖啡提提神,上班一整天神清氣爽!”食材明細主料饞貓掛耳咖啡(1包)輔料橙子(1個)調料冰塊(適量)水(150毫升)果味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡冷萃的做法步驟1、橙子中間切1片放一邊,剩餘的壓汁導入咖啡☕️杯中。2、咖啡用另一個容器,用冰水沖泡開。3、橙子片...
  • 25955
羣英薈萃的做法 中西合璧—羣英薈萃 羣英薈萃怎麼做
  • 羣英薈萃的做法 中西合璧—羣英薈萃 羣英薈萃怎麼做

  • “這是一道中西合璧、菜飯合一的美食。中式的煸肉末捲餅配西餐的蔬菜沙拉,再配以薄餅,葷素搭配,主副食兼有,既營養又健康,絕對完美組合。牛肉餡幹香微辣,白菜和心裏美蘿蔔清脆可口,捲上薄餅後口感極佳。”食材明細主料牛肉餡(200克)白菜(100克)心裏美蘿蔔(100克)麪粉(150克)輔料小米椒(適...
  • 10087
羣菇薈萃怎麼做-羣菇薈萃的做法
  • 羣菇薈萃怎麼做-羣菇薈萃的做法

  • 食材明細主料羣菇(300g)五花肉(50g)葱(10g)姜(5g)蒜(10g)香菜(10g)輔料玉米油(1勺)一品鮮醬油(1匙)蠔油(2匙)糖(1匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羣菇薈萃的做法步驟1、在超市買到處理好各式各樣的蘑菇好開心今天就來個羣菇薈萃2、鍋中燒開水焯一下羣菇3、焯好的羣菇立...
  • 32793
樂萃咖啡怎麼樣
  • 樂萃咖啡怎麼樣

  • 餐飲提問:樂萃咖啡怎麼樣LDN65967回答:樂萃咖啡怎麼樣我個問題我還是比較瞭解的,樂萃咖啡挺火的,我姑媽家就開了一家樂萃咖啡加盟店,他們家每天生意都很好,我經常過去幫忙,他們家開店應該有一年多了,現在車都有了,所以我覺得開一家樂萃咖啡加盟店還是比較賺錢的,好不好看你個人,如果...
  • 26920
奶萃拿鐵的做法 懶人版奶萃拿鐵 奶萃拿鐵怎麼做
  • 奶萃拿鐵的做法 懶人版奶萃拿鐵 奶萃拿鐵怎麼做

  • “新買了盒掛耳咖啡,不愛清咖啡的我,更喜歡拿鐵。來個懶人版本的奶萃拿鐵,簡單好喝,味道絕對不比星巴克差喲!”食材明細主料掛耳咖啡(1包)輔料牛奶(1杯)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶萃拿鐵的做法步驟1、在密封杯中倒入適量的牛奶2、把掛耳咖啡包撕開,把咖啡粉倒入牛奶中,蓋...
  • 29826
蘑菇薈萃怎麼做-蘑菇薈萃的做法
  • 蘑菇薈萃怎麼做-蘑菇薈萃的做法

  • “白玉菇是一種菌類食材,個頭不大,外表為白色,肉質鮮嫩,營養價值極高,是菌類食材中的珍品!茶樹菇,具有補腎,利尿,健脾等作用”食材明細主料白玉菇(適量)茶樹菇(適量)香菇(適量)木耳(適量)青辣椒(一個)紅辣椒(一個)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
  • 11379
手衝咖啡的做法 原創|三分鐘手衝咖啡萃取法 手衝咖啡怎麼做
  • 手衝咖啡的做法 原創|三分鐘手衝咖啡萃取法 手衝咖啡怎麼做

  • “最實用的三分鐘手衝美味咖啡乾貨貼,趕緊收了~設備及原料:咖啡手衝壺、濾紙、濾杯、分享壺、磨豆機、稱、温度計,新鮮烘焙咖啡豆”食材明細主料現磨咖啡豆粉(20克)輔料純淨開水(240ML)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手衝咖啡的做法步驟1、燒開純淨水和準備20克咖啡豆等待...
  • 13902
冷萃咖啡怎麼做-冷萃咖啡的做法
  • 冷萃咖啡怎麼做-冷萃咖啡的做法

  • 食材明細主料深度或中度烘焙咖啡(40g)輔料涼開水(380g)牛奶(適量)方糖(適量)其他(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)冷萃咖啡的做法步驟1、40克咖啡豆(我用的是星巴克的深度烘焙咖啡豆)磨略粗的粉。2、研磨好的咖啡粉放入玻璃容器內。3、倒入室温的涼開水,粉和水的比例是1:4。略搖晃或攪拌...
  • 28238
三玉薈萃怎麼做-三玉薈萃的做法
  • 三玉薈萃怎麼做-三玉薈萃的做法

  • “原料:大蝦一斤,胡蘿蔔半個,荷蘭豆200克,雞蛋1個。配料:料酒、鹽、白胡椒粉、澱粉、雞精、葱、姜、蒜。步驟一:胡蘿片切片、胡蘭豆焯水備用。步驟二:蝦生剝殼取出蝦肉剔出蝦線,加料酒少許、鹽少許、白胡椒粉少許、一個蛋清、澱粉加入蝦,醃製15分鐘。步驟三:熱鍋涼油,待油燒開後放入...
  • 17174
咖啡的做法 原味咖啡和越式咖啡 咖啡怎麼做
  • 咖啡的做法 原味咖啡和越式咖啡 咖啡怎麼做

  • “首先非常感謝美食天下這個平台給予我試用琥爵咖啡的機會。其實試用的琥爵咖啡粉早已收到,只不過沒有合適的煮咖啡工具,後來看了各位親的日誌,原來沒有專用的煮咖啡工具也能做出香濃的咖啡,於是這個週末在家也煮了一回。先來介紹一下琥爵咖啡:Cubita琥爵咖啡,來自被世人譽為“...
  • 16443
咖啡怎麼做-咖啡的做法
  • 咖啡怎麼做-咖啡的做法

  • 食材明細主料咖啡(適量)輔料開水(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖啡的做法步驟1、咖啡倒入咖啡杯中2、加開水,放蜂蜜或牛奶3、🐶🐶🐶🐶...
  • 31133
冷萃的咖啡可以加熱嗎
  • 冷萃的咖啡可以加熱嗎

  • 可以。但冷萃的咖啡在加熱之後,是會在一定程度上影響咖啡的味道的。咖啡主要是由咖啡豆加工烹製而成的一種飲品,在食用上可加熱後飲用即可,也可以選擇放入冰箱冷藏後進行飲用。當冷藏過後,是可以使得咖啡喝起來的味道更涼爽一些。...
  • 23584
羣英薈萃怎麼做-羣英薈萃的做法
  • 羣英薈萃怎麼做-羣英薈萃的做法

  • 食材明細主料四川臘腸(1根)松花鵪鶉皮蛋(14個)五香豆腐乾(適量)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱末(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)小米椒圈(適量)蒜末(適量)薑末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)羣英薈萃的做法步驟1、準備食材:五香豆腐乾,松花鵪鶉皮蛋,蒸熟的四川臘腸。2、將松花鵪鶉皮蛋去皮並洗淨...
  • 28298
這四種方法很普及-萃取咖啡的方法有哪些
  • 這四種方法很普及-萃取咖啡的方法有哪些

  • 對於一個非常熱愛咖啡的人來説,如果僅僅是在外面購買已經沖泡好的咖啡,那絕對是不夠的,他們會更享受自己沖泡咖啡的過程,所以接下來會向大家介紹萃取咖啡的一些方法。萃取咖啡的方法1.滴漏式在沖泡咖啡的時候,通過濾紙滴漏式的方法是最為經典的一種,同時也是大家在家裏沖泡咖啡...
  • 14501
金秋薈萃怎麼做-金秋薈萃的做法
  • 金秋薈萃怎麼做-金秋薈萃的做法

  • 食材明細主料火腿腸(20克)杏仁(20克)黃瓜(20克)土司(1片)火龍果(20克)輔料麻辣金針菇(30克)鵪鶉蛋(30克)酸奶(1杯)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金秋薈萃的做法步驟1、取一片土司切掉四邊再二分之一切開2、黃瓜洗淨瀝乾水份對半切開再切成月牙片3、香腸的切法如同黃瓜的切法一樣4、...
  • 22584
Pushers 普士 · 喔耶 知道氮氣冷萃咖啡是什麼嗎
  • Pushers 普士 · 喔耶 知道氮氣冷萃咖啡是什麼嗎

  • 你知道氮氣冷萃咖啡是什麼嗎?在這炎炎夏日,為了讓大家品嚐到氮氣冷萃咖啡,我們特地邀請了Pushers普士™來到喔耶國際精釀美食節在滿足大家口腹之慾的同時瞭解這個概念。該怎麼用最簡單的方法給客户解釋什麼是氮氣冷萃咖啡呢?其實簡單的説就是我們把咖啡用冷水萃取出來,並且...
  • 4619
冷萃咖啡的做法 夏季新寵|星爸爸店裏高冷的冷萃咖啡 冷萃咖啡怎麼做
  • 冷萃咖啡的做法 夏季新寵|星爸爸店裏高冷的冷萃咖啡 冷萃咖啡怎麼做

  • “夏季將臨,天氣變熱,街邊星爸爸36大洋一杯的高冷又昂貴的冷萃咖啡又要大賣了,問題是我們也沒那麼多大洋來買。。。那麼,自己做吧,又好喝又省錢!冷萃咖啡之所以能夠站在鄙視鏈上層,就是因為這種方式能將咖啡中的澀感降低,同時讓酸、苦更均衡,先10多個小時的慢速萃取,帶出微甜的巧克...
  • 27671
三丁薈萃怎麼做-三丁薈萃的做法
  • 三丁薈萃怎麼做-三丁薈萃的做法

  • “在冷冷的冬天裏,來一碗濃香湯味的菜餚,未嘗不是一種温暖!!尤其是一家人圍坐在餐桌前,一人一碗,熱氣騰騰,那種團團圓圓的氛圍尤如過年般的幸福瀰漫!兒子對茄子並不感冒,甚至有點牴觸,怎麼才能讓兒子喜歡上這營養菜菜呢!在平時的飲食中,醬類一直是兒子所鍾情的,尤其是番茄醬!讓它來融入...
  • 14915
奶萃掛耳咖啡的做法 原創 | 奶萃掛耳咖啡 奶萃掛耳咖啡怎麼做
  • 奶萃掛耳咖啡的做法 原創 | 奶萃掛耳咖啡 奶萃掛耳咖啡怎麼做

  • “經過反覆研發與杯測,採用最適合阿拉比卡高地咖啡豆的意式烘焙、選擇AA級16目以上原豆精細研磨,配以日本進口濾袋成就了今年秋冬最具治癒系的——奶萃掛耳咖啡,濃郁絲滑,口口滋養......”食材明細主料奶萃掛耳咖啡(1片)輔料鮮牛奶(180ml)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶萃...
  • 22119
三丁燴萃怎麼做-三丁燴萃的做法
  • 三丁燴萃怎麼做-三丁燴萃的做法

  • “下午又下雨了!不能出門,晚餐就只有用杏孢菇和西紅柿來湊付了,來個薈萃吧!”食材明細主料杏孢菇(兩個)豬肉(適量)西紅柿(一個)輔料香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)香油(適量)味極鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三丁燴萃的做法步驟1、杏孢菇切丁,備用2、西紅...
  • 31849
滿足條件早加盟!-純萃喝咖啡加盟條件是什麼
  • 滿足條件早加盟!-純萃喝咖啡加盟條件是什麼

  • 純萃喝咖啡之所以這麼的受歡迎就是因為這家店遵循着材料的原則,各種很先進的高科技咖啡機也能夠在這家店找到身影,這家店的加盟者是有很多的,加盟這家店也慢慢的變成了很多人的第一選擇,還的技術很有好的市場也一直都是這家店不能忽視的優勢,純萃喝咖啡加盟條件是什麼?純萃喝咖...
  • 12243
咖啡包怎麼做-咖啡包的做法
  • 咖啡包怎麼做-咖啡包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(100g)速溶咖啡粉(1包)雞蛋(2個)輔料牛奶(50ml)鹽(g)糖(20g)色拉油(10ml)酵母(3g)芝麻(適量)豆沙(適量)肉桂粉(3g)即食麥片(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡包的做法步驟1、將原料輔料加入麪包機攪拌發酵(除雞蛋1個,豆沙外)。2、取麪糰包入豆沙做造型,二次發酵兩倍大。3...
  • 19960
萃杞湯的做法 健康飲品-萃杞湯的製作方法 萃杞湯怎麼做
  • 萃杞湯的做法 健康飲品-萃杞湯的製作方法 萃杞湯怎麼做

  • “萃杞湯是一種由海萃人蔘枸杞子製成的茶。此款茶適用於男性滋補。”食材明細主料海萃人蔘(1克)枸杞子(10粒)輔料水(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萃杞湯的做法步驟1、準備好所有材料。2、海萃人蔘切片。3、將海萃人蔘1克、枸杞子10粒放入杯中。4、杯中衝入沸水,悶蓋...
  • 20870
純萃喝咖啡加盟費用多少
  • 純萃喝咖啡加盟費用多少

  • 隨着咖啡的引進,越來越多的人喜歡喝咖啡,咖啡恰恰是舒緩劑,咖啡廳是治癒場所。在現代人生活的周邊遍佈着許多的咖啡館,現代人對咖啡的追求以及咖啡市場的需求量都是蠻大的。純萃喝咖啡加盟是小編認為的一個不錯的選擇,環境舒適,休閒味足,服務周到,下面就跟着小編一起來了解一下純...
  • 4580
蘿蔔薈萃怎麼做-蘿蔔薈萃的做法
  • 蘿蔔薈萃怎麼做-蘿蔔薈萃的做法

  • “早就設想這樣一道涼菜。只是,那時候沒有想過用沙拉汁。而且,應該要囊括市場上能買到的各色蘿蔔才能符合這一名稱。然而,沒有太多時間去湊那些蘿蔔,也就只有緊着手裏的現貨去用。現成的沙拉汁,不用自己去調味,事情就變得簡單多了。”食材明細主料青皮蘿蔔(1/4個)紅皮蘿蔔(1/3個)胡...
  • 27268
專題