![發麪糖餅的做法 甜到內心的發麪糖餅 發麪糖餅怎麼做]( "發麪糖餅的做法 甜到內心的發麪糖餅 發麪糖餅怎麼做")
- “不似外面賣的那樣柔軟，卻有媽媽的味道，每一口，都是幸福。”食材明細主料白麪（適量）輔料泡打粉（白麪的1%）白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麪糖餅的做法步驟1、做發麪的東西就是時間長，所以早上吃都是前一天晚上發麪，我用的冷發酵方法，麪粉與泡打粉或酵母的比例，我用...
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![南瓜發麪糖餅怎麼做-南瓜發麪糖餅的做法]( "南瓜發麪糖餅怎麼做-南瓜發麪糖餅的做法")
- “暄軟香甜，顏色金黃。”食材明細主料南瓜發麪（適量）輔料白糖（3勺）麪粉（2勺）白芝麻（2勺）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜發麪糖餅的做法步驟1、發好的南瓜麪糰。2、排氣揉圓。3、揪成大小均勻的劑子。4、3勺白糖（想用紅糖，家裏剛好沒了😅），2勺麪粉，2勺白芝麻。5、拌勻。6、取一個...
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![發麪紅糖餅怎麼做-發麪紅糖餅的做法]( "發麪紅糖餅怎麼做-發麪紅糖餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（220g）清水（130g）酵母（2g）輔料紅糖（2勺）白糖（1勺）麪粉（1勺）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪紅糖餅的做法步驟1、酵母加入清水融化。2、倒入麪粉中和成麪糰。3、醒發1.5小時至原來兩倍大。4、醒好的面排氣平均分成8份。5、紅糖、白糖和1勺麪粉混合成餡。6、取一...
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![發麪南瓜糖餅怎麼做-發麪南瓜糖餅的做法]( "發麪南瓜糖餅怎麼做-發麪南瓜糖餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）南瓜泥（適量）紅糖（適量）酵母粉（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪南瓜糖餅的做法步驟1、麪粉加入南瓜泥，加入酵母粉，合成南瓜麪糰，蓋上保鮮膜醒發。2、醒發好的麪糰.3、醒發好的麪糰在案板上揉搓排氣。4、揉好的麪糰分成小劑子，稍稍醒一會。5、醒劑...
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![發麪芝麻糖餅怎麼做-發麪芝麻糖餅的做法]( "發麪芝麻糖餅怎麼做-發麪芝麻糖餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（220g）清水（50g）玉米油（10g）雞蛋（2個）酵母（2g）輔料白糖（20g）麪粉（1勺）熟芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪芝麻糖餅的做法步驟1、酵母用水化開。2、將麪粉、雞蛋、玉米油和酵母液混合。3、和成光滑的麪糰，醒發1小時左右。4、醒好的麪糰取出排氣，平均分成8份，...
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![發麪紅糖餅的做法 電飯鍋版—發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做]( "發麪紅糖餅的做法 電飯鍋版—發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做")
- “如今的電飯鍋真是越來越能幹了，已經不單單只是停留在煮飯、熬粥的階段，做蛋糕、發酵酸奶等都能勝任，今天俺用它來烙餅，效果那是相當好。先説下優點，健康，因為幾乎不用油，只是在鍋底薄薄的抹了一層植物油。省事，只要把生餅坯子放到鍋裏，按下煮飯鍵，就不用在看着了。你是炒菜、上網...
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![莜麪紅糖發麪餅怎麼做-莜麪紅糖發麪餅的做法]( "莜麪紅糖發麪餅怎麼做-莜麪紅糖發麪餅的做法")
- “發麪餅，鬆軟，好消化，加入紅糖，甜絲絲的，健脾暖胃、補氣血，是女性朋友的食療食物之一。”食材明細主料麪粉（200g）莜麪（50g）紅糖（40g）輔料食用油（少許）清水（180g）發酵粉（2g）麪粉（10g（紅糖餡））甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）莜麪紅糖發麪餅的做法步驟1、原料：麪粉、莜麪、紅糖和發酵粉。2、...
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![發麪糖餅怎麼做-發麪糖餅的做法]( "發麪糖餅怎麼做-發麪糖餅的做法")
- “一杯麪粉半杯牛奶，最適合春天的早餐餅，比包子簡單，比油條健康，老人孩子補充蛋白質和鈣質，而且低脂肪，好吃營養更健康。”食材明細主料饅頭自發粉（1杯）白砂糖（大半杯）輔料油（適量）白砂糖（適量）甜味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）發麪糖餅的做法步驟1、準備食材：我用的饅頭自發粉，不用加酵...
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![發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做-發麪紅糖餅的做法 家常餅]( "發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做-發麪紅糖餅的做法 家常餅")
- “早餐做肉夾饃，剩了些面，就做了一份紅糖餅，又軟又甜”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料紅糖（適量）麪粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪紅糖餅的做法步驟1、發好的麪糰，切塊。2、紅糖加麪粉，攪拌均勻。3、麪糰擀成牛舌狀。4、對摺。5、捲成卷。6、擀成片。7、中間放糖...
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![香酥發麪糖餅的做法 【東北】香酥發麪糖餅 香酥發麪糖餅怎麼做]( "香酥發麪糖餅的做法 【東北】香酥發麪糖餅 香酥發麪糖餅怎麼做")
- “家鄉的主食中除了米飯，經常吃的還有各種麪食，各種包子、饅頭、餅.....光是餅也種類繁多，什麼發麪的、死麪的、餡餅、油餅、春餅、糖餅等等，比如這款香酥發麪糖餅，就是我家經常吃的，由於用的發麪又包了油酥，成品既柔軟又香酥，咬一口還甜滋滋的，趁熱吃好吃極了。”食材明細主料中...
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![紅糖發麪餅怎麼做-紅糖發麪餅的做法]( "紅糖發麪餅怎麼做-紅糖發麪餅的做法")
- 食材明細主料紅糖（15g）水（80g）酵母（3g）麪粉（20g）輔料老紅糖（100g）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖發麪餅的做法步驟1、15克紅糖放碗內。2、加40g開水化開。3、再加40g冷水。4、放入3g酵母攪拌均勻。5、加入300g麪粉攪成絮狀。6、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。7、發酵...
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![純鹼手工發麪糖餅的做法 萱軟香甜的純鹼手工發麪糖餅 純鹼手工發麪糖餅怎麼做]( "純鹼手工發麪糖餅的做法 萱軟香甜的純鹼手工發麪糖餅 純鹼手工發麪糖餅怎麼做")
- “非常簡單的自制純鹼手工發麪糖餅，不但萱軟香甜，還特別有面味，涼了也不硬，而且越嚼越香，做主食當零食都OK拉！”食材明細主料麪粉（200g）小蘇打（2g）輔料油（適量）糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）純鹼手工發麪糖餅的做法步驟1、麪粉加入適量的水，和成麪糰，温暖處自然發酵，若有老肥...
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![紅糖發麪餅的做法 紅糖發麪餅，好吃不漏糖 紅糖發麪餅怎麼做]( "紅糖發麪餅的做法 紅糖發麪餅，好吃不漏糖 紅糖發麪餅怎麼做")
- “説起發麪餅應該算是我們百姓家餐桌上的常客，北方人素來喜歡各種麪食，像包子、饅頭以及各種餅，都是我們三餐必備主食。經過發酵的食品含有豐富的蛋白質，實驗證明酵母富含多種維生素、礦物質和酶類。每千克乾酵母所含的蛋白質相當於5千克大米，2千克大豆或2.5千克的豬肉的蛋白...
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![紅糖發麪餅的做法 健康主食----紅糖發麪餅 紅糖發麪餅怎麼做]( "紅糖發麪餅的做法 健康主食----紅糖發麪餅 紅糖發麪餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）玉米麪粉（50克）黃豆麪粉（20克）酵母（3克）輔料紅糖（50克）黑芝麻（20克）大豆油（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖發麪餅的做法步驟1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，酵母放入麪粉中。2、攪拌均勻，用温水慢慢攪拌成棉絮狀，和成麪糰，放温暖處發酵。3、將發酵好的麪糰，放在...
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![白糖發麪餅怎麼做-白糖發麪餅的做法]( "白糖發麪餅怎麼做-白糖發麪餅的做法")
- “【白糖發麪餅】是一道傳統的麪食，一般製作發麪的麪食，製作好生坯之後，都要經過二次餳發，特別是蒸饅頭、花捲，二次餳發非常關鍵。其實製作發麪餅，把生坯經過二次餳發後再烙，效果也非常好。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母粉（3克）調料白糖（適量）甜味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白...
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![紅糖發麪小餅怎麼做-紅糖發麪小餅的做法]( "紅糖發麪小餅怎麼做-紅糖發麪小餅的做法")
- “這款小餅我是當作早餐餅來做的。冷藏發酵的方法更方便。”食材明細主料普通麪粉（200g）白砂糖（10g）酵母（2g）温水（100g）輔料紅糖（3匙）麪粉（1匙）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖發麪小餅的做法步驟1、準備麪粉200克。2、温水中加入白砂糖攪拌溶化。3、加入酵母拌勻。4、將酵母水...
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![發麪小糖餅怎麼做-發麪小糖餅的做法]( "發麪小糖餅怎麼做-發麪小糖餅的做法")
- “自己做的多層發麪小糖餅，白糖芝麻餡，非常鬆軟好吃”食材明細主料麪粉（500）酵母粉（5）輔料白糖（100）熟芝麻（20）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麪小糖餅的做法步驟1、麪粉500克加五克酵母，發酵至兩倍大。2、將發好的面擀平成一張麪皮刷油加芝麻捲成一張捲餅然後再切開。3、刷油...
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![發麪芝麻糖餅的做法 【東北】發麪芝麻糖餅 發麪芝麻糖餅怎麼做]( "發麪芝麻糖餅的做法 【東北】發麪芝麻糖餅 發麪芝麻糖餅怎麼做")
- “東北人喜歡吃麪食，烙餅是強項，我從小和父親學的，幾十年了，做出來還是那個味道。來南方後很少做，南方太熱了吃餅會上火，趁着天還沒熱起來抓緊時間吃幾次。500克麪粉烙了12個餅，6個黑芝麻餡，6個紅糖餡，家鄉的味道，幸福感滿滿的。”食材明細主料温水（260g）普通麪粉（500g）酵母（5g）輔料白糖（...
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![香甜酥脆空心糖餅的做法 免發酵免揉麪零失敗❗超好吃的香甜酥脆空心糖餅 香甜酥脆空心糖餅怎麼做]( "香甜酥脆空心糖餅的做法 免發酵免揉麪零失敗❗超好吃的香甜酥脆空心糖餅 香甜酥脆空心糖餅怎麼做")
- “最簡單的一道美食，香甜酥脆，非常好吃，簡單易上手。”食材明細主料金龍魚雪花粉小麥粉（300克）玉米油（8克）温開水（160克）輔料細砂糖（適量）清水（適量）熟白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜酥脆空心糖餅的做法步驟1、準備好麪糰所需要的食材。2、盆裏加麪粉玉米油，邊加温開...
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![發麪椰蓉糖餅怎麼做-發麪椰蓉糖餅的做法]( "發麪椰蓉糖餅怎麼做-發麪椰蓉糖餅的做法")
- “用椰蓉和白糖一起做了餡，這樣就不用麪粉來綜合糖了，烙出來的餅，糖餡不會外漏，又帶着濃郁的椰香，真的很好吃哦。”食材明細主料麪粉（200g）輔料酵母（2g）白糖（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）發麪椰蓉糖餅的做法步驟1、用温水融化酵母后和好麪糰，餳發約40分鐘。再排氣...
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![發麪甜餅怎麼做-發麪甜餅的做法]( "發麪甜餅怎麼做-發麪甜餅的做法")
- “烙制發麪甜餅有兩種方法，一是在和麪時加糖；二是製作生坯時包糖。第一種方法有點象麪包的做法；第二種方法包制的白糖需要加一些麪粉調和，防止白糖融化後流淌。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母粉（2克）炒麪（適量）温水（適量）調料白糖（100克）甜味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪甜餅...
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![糖心甜餅怎麼做-糖心甜餅的做法]( "糖心甜餅怎麼做-糖心甜餅的做法")
- “沒有任何添加劑。香酥可口，私人研製，只能參考不能盜用。吃時小心燙嘴。”食材明細主料麪粉（適量）輔料花生牛奶（適量）糖（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖心甜餅的做法步驟1、放適量麪粉在碗裏。2、加入花生牛奶。3、加入適量油以免沾手。4、揉搓至有韌勁。5、搓...
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![芝麻發麪糖餅怎麼做-芝麻發麪糖餅的做法]( "芝麻發麪糖餅怎麼做-芝麻發麪糖餅的做法")
- “筋軟甜香。”食材明細主料發麪（適量）輔料白糖（適量）麪粉（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻發麪糖餅的做法步驟1、碗裏適量白糖。2、加入適量麪粉拌勻。3、蒸饅頭剩下兩個劑子，用來做芝麻糖餅。4、擀成厚點的圓餅。5、倒入一半糖粉。6、捏成大褶包子。7...
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![發麪油酥糖餅怎麼做-發麪油酥糖餅的做法]( "發麪油酥糖餅怎麼做-發麪油酥糖餅的做法")
- ““糖餅”顧名思義，一定是加了白糖或是紅糖做出來的麪餅，而我這個油酥甜餅加的不是糖而是蜜棗醬，蜜棗醬是用上好的阿膠蜜棗熬製成的，儘管沒有加糖，可做出來的餅依然甜美香醇。絕對是自然的甜，醇正的香。”食材明細主料麪粉（300g）低筋粉（100g）玉米油（50g）輔料水（150g）酵母粉（3g）蜜棗果醬（...
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![發麪餅面發到什麼程度就好了]( "發麪餅面發到什麼程度就好了")
- 發至麪糰表面比較光滑即可。在發麪餅的時候，需要食用的原材料主要有面粉、清水、酵母、植物油以及食用鹽等等。當選擇發麪餅時，要選擇用低筋麪粉進行發酵，能夠讓製作好的麪粉更鬆軟可口。而中筋麪粉或者是高筋麪粉，則容易讓發酵好的麪餅出現過硬的狀況。...
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味味甜
