冷萃咖啡怎麼做-冷萃咖啡的做法

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冷萃咖啡的做法步驟

• 1、40克咖啡豆（我用的是星巴克的深度烘焙咖啡豆）磨略粗的粉。

• 2、研磨好的咖啡粉放入玻璃容器內。

• 3、倒入室温的涼開水，粉和水的比例是1：4。略搖晃或攪拌，使咖啡粉和水充分混合後，加蓋放冰箱冷藏12小時。

• 4、過濾。我習慣過濾後的咖啡里加適量方糖繼續放冰箱冷藏。這樣萃取的咖啡，能夠較長時間保存，可以一次多做點放在冰箱裏，喝的時候即使不放冰，已經很涼爽了。

• 5、杯子裏到適量咖啡和等量的純牛奶（也可以根據自己喜好決定牛奶的量），攪拌均勻，開始享用美味咖啡吧！