![幹炒牛肉條的做法 美味兒小炒“幹炒牛肉條” 幹炒牛肉條怎麼做]( "幹炒牛肉條的做法 美味兒小炒“幹炒牛肉條” 幹炒牛肉條怎麼做")
- “牛肉的中式做法很多，除醬燉汆涮烤等，還可以制餡炸丸子或汆丸子，製作麪點也是必不可少的。今天，主要奉獻一款用炒的方法制作的以牛肉為原料的小菜。在炒牛肉時用勾芡的方法或出盤後湯汁過多，這道菜就顯得粘乎乎的，即不好看也不好吃，入口後其嫩度雖有但香度不夠，這也是最失敗的做...
- 8340
![幹炒牛河的做法 地道美味的幹炒牛河 幹炒牛河怎麼做]( "幹炒牛河的做法 地道美味的幹炒牛河 幹炒牛河怎麼做")
- 食材明細主料沙河粉（150克——200克）牛裏脊（100克（愛吃肉肉的放150克也可以））輔料綠豆芽（少許）生抽（2湯匙）雞蛋（1個）料酒（1湯匙）蝦米皮（少許）老抽（1湯匙）洋葱（少許）韭黃（少許）高湯（2湯匙沒有可不放）魚露（半茶匙）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炒牛河的做法步驟1、如圖親愛的們可以買香港五豐牌...
- 4111
![土豆乾兒炒肉怎麼做-土豆乾兒炒肉的做法]( "土豆乾兒炒肉怎麼做-土豆乾兒炒肉的做法")
- “新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟土豆乾兒是在我們東北地區習慣做的一種乾菜，很受歡迎。秋天陽光充足的時候（天氣晴朗，雨水較少），將土豆放在鍋裏蒸熟後，剝皮，切成一公分左右的的薄片。然後再陽光底下晾曬，晾曬時候要注意擺放均勻，陽光充足。一般一天即可晾乾...
- 12407
![美味牛肉乾-牛肉乾]( "美味牛肉乾-牛肉乾")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸等成分，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食燉牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用...
- 22175
![幹炒牛肉怎麼做-幹炒牛肉的做法]( "幹炒牛肉怎麼做-幹炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料蒜苗（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炒牛肉的做法步驟1、食材:牛肉切薄片、姜、蒜、幹辣椒。2、鍋中油熱放入牛肉。3、炒幹水份。4、放入姜、蒜、幹辣椒。5、放入少...
- 22864
![芹菜炒牛肉絲兒怎麼做-芹菜炒牛肉絲兒的做法]( "芹菜炒牛肉絲兒怎麼做-芹菜炒牛肉絲兒的做法")
- “本來想做餃子的，肖姐剛快遞來的豆瓣醬到了臨時起義決定炒起來吃，正好自己泡的酸菜還剩一些加入進去想想都流口水還別説挺費飯，朋友邊吃邊説的馬上元旦節啦，你們有什麼打算啊我準備回浙江呆幾天一直都挺忙的一年多沒有回去啦朋友説再不回去要把我拉黑了哈哈”食材明細主料牛...
- 31378
![自制美味牛肉乾-牛肉乾]( "自制美味牛肉乾-牛肉乾")
- “1、1公斤牛肉最後做出來大概只有1/3份量的牛肉乾，而製作牛肉乾最好選用無筋的瘦牛肉，2、牛肉煮出血水後撈出浸入涼水可以使牛肉的肉質變得緊縮，而加上香料一起煮制可使牛肉口感更佳，3、最後炒制牛肉的過程一直使用小火，炒糖色的時候注意不要炒太焦就行了。”食材明細主料牛...
- 31279
![幹炒牛河的做法 佳廚美味之《幹炒牛河》廣東小吃 幹炒牛河怎麼做]( "幹炒牛河的做法 佳廚美味之《幹炒牛河》廣東小吃 幹炒牛河怎麼做")
- “幹炒牛河的主要材料河粉，又稱沙河粉，源自廣州沙河鎮，通常是炒制，如果是超市購買的幹河粉，一定要提前煮過再炒。1938年日本侵華時期，廣州廚師許彬創制了幹炒牛河（因放有牛肉片，簡稱牛河）後來許家熟食檔成為廣州首家售賣幹炒牛河的食肆，抗日戰爭後，洞天酒家率先將幹炒牛河引入筵席單...
- 13255
![兒菜炒牛肉的做法 兒菜炒牛肉──“魚兒廚房”私房菜 兒菜炒牛肉怎麼做]( "兒菜炒牛肉的做法 兒菜炒牛肉──“魚兒廚房”私房菜 兒菜炒牛肉怎麼做")
- “兒菜雖苦不澀，肉脆無渣；牛肉葷而不腥，肉實不爛；兩者搭配指數爆表。微辛脆嫩的兒菜與韌勁十足的牛肉絲相得益彰，或大快朵頤，或細嚼慢嚥。要説絕配，這倆必須算上！”食材明細主料兒菜（600g）牛肉（200g）輔料生薑（2g）蒜子（3瓣）蒜葉（1根）野山椒（3個）鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）老抽（適量）植物油（適量）鹹香（...
- 21762
![炒肝兒的做法 北京風味小吃---炒肝兒 炒肝兒怎麼做]( "炒肝兒的做法 北京風味小吃---炒肝兒 炒肝兒怎麼做")
- “我喜歡吃炒肝，有一陣子，每天早點都去樓下的小餐館吃包子炒肝，後來家人提出來‘抗議’。説什麼，這個不乾淨，那個。。。為了這口，自己動手在家豐衣足食。洗腸子是個又苦又累的活，我足足洗了一個下午，嗨。。。吃貨就是這樣滴，，你們懂的。炒肝兒特點湯汗晶瑩透亮，豬腸肥滑軟爛，肝嫩鮮香...
- 22617
![牛肉炒兒菜的做法 肉菜——牛肉炒兒菜 牛肉炒兒菜怎麼做]( "牛肉炒兒菜的做法 肉菜——牛肉炒兒菜 牛肉炒兒菜怎麼做")
- “兒菜我今年是第一次吃這種蔬菜，買過一次以後就喜歡上了，跟牛肉一起炒，脆爽可口，好吃下飯。”食材明細主料兒菜（400克）牛肉（150克）輔料大蒜（10克）姜（5克）調料油（10毫升）鹽（5克）生抽（5毫升）澱粉（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨以後切片。2、牛肉切成片...
- 16626
![幹炒牛河的做法 家庭自制美味“幹炒牛河” 幹炒牛河怎麼做]( "幹炒牛河的做法 家庭自制美味“幹炒牛河” 幹炒牛河怎麼做")
- “超市出售的廣州白雲地區產的沙河粉，大多都是機制而成的乾粉，就和北方的粉條差不多，口感和味道不如鮮制的米皮好吃。由於這種寬米粉是產在廣州白雲地區的沙河鎮，因此人們通常把它叫做“沙河粉”。沙河粉有數百年的歷史聞名海內外，沙河地區的水屬於白雲山脈的山泉水，因此水質相...
- 10853
![雞蛋乾兒菜小炒的做法 【温州】雞蛋乾兒菜小炒 雞蛋乾兒菜小炒怎麼做]( "雞蛋乾兒菜小炒的做法 【温州】雞蛋乾兒菜小炒 雞蛋乾兒菜小炒怎麼做")
- “春節都是大魚大肉，與其相配的也有小清新的菜哦。在我們老家有盤菜，兒菜，包菜，大白菜。個人最愛的還是兒菜，寓意好，成品菜色美，口感佳。當然了這也是因人而異啦，有些人對兒菜就是很感冒的哦。兒菜又叫“超生菜”，學名“抱子芥”，芥菜的一種。粗大的根部上，環繞相抱着一個個翠綠的芽...
- 28201
![牛肉乾的做法 美味小零食-----牛肉乾 牛肉乾怎麼做]( "牛肉乾的做法 美味小零食-----牛肉乾 牛肉乾怎麼做")
- “喜歡吃零食的MM，幾乎很少會拒絕牛肉乾的吧，從小到大，牛肉乾都是我的大愛，吃得多了，就會吃了，以前常買那個什麼派的，感覺有些小貴，一次買個二三十塊錢解解饞，那個分量可真是少得可憐，在一般的超市買的味道就差一些，不同的品牌不同的價錢造就了不一樣的味兒，有時候就想，要是自己會做就...
- 24691
![牛肉香腸炒兒菜怎麼做-牛肉香腸炒兒菜的做法]( "牛肉香腸炒兒菜怎麼做-牛肉香腸炒兒菜的做法")
- “今天去Costco嚐了一下這款香腸，然後立馬就愛上了它～嘻嘻，對才一見鍾情耶～～香腸名字叫做KiolbassaJalapenoBeefSmokedSausage,香中帶辣，正是我的菜。”食材明細主料牛肉香腸（兩根）兒菜（半斤）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉香腸炒兒菜的做法步驟1、準備材料...
- 15981
![兒菜炒牛肉腸怎麼做-兒菜炒牛肉腸的做法]( "兒菜炒牛肉腸怎麼做-兒菜炒牛肉腸的做法")
- “説到冬天的應季蔬菜，大家一下就能想到的就是白菜、蘿蔔、冬筍等，有一樣比較少見的蔬菜就是兒菜。今天去超市看到有兒菜賣了，買了一棵回家，我把它切薄片與黑椒牛肉腸一起炒了，這次的科爾沁牛肉腸是用100%的牛肉製作而成，品質極好，吃着黑椒味濃郁，肉質Q彈多汁，與兒菜片炒好後有紅...
- 12526
![兒菜炒牛肉怎麼做-兒菜炒牛肉的做法]( "兒菜炒牛肉怎麼做-兒菜炒牛肉的做法")
- 食材明細主料兒菜（300克）熟牛肉（200克）輔料鹽（適量）雞粉（適量）料酒（適量）辣椒段（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）兒菜炒牛肉的做法步驟1、準備食材。2、牛肉切片，兒菜切片，辣椒段。3、起油鍋倒入牛肉炒至微微焦黃，盛出。4、下辣椒段爆香。5、下兒菜炒勻，加入鹽調味。6、加...
- 25396
![嫩炒牛肉條怎麼做-嫩炒牛肉條的做法]( "嫩炒牛肉條怎麼做-嫩炒牛肉條的做法")
- “非常美味的家常菜，新春必備的快手菜，宴客絕對有面子，軟嫩彈滑，百吃不厭，老少皆宜，常吃補氣血、強筋骨，非常適合兒童和骨質疏鬆的中老年人。”食材明細主料牛肉（300g）綠辣椒（半個）紅辣椒（半個）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粒（適量）葱（1根）姜（適量）生抽（2勺）料酒（1勺）白糖（適量）澱粉（適量）蠔油（少許）微辣（口味）...
- 16010
![牛肉炒兒菜怎麼做-牛肉炒兒菜的做法]( "牛肉炒兒菜怎麼做-牛肉炒兒菜的做法")
- 食材明細主料牛裏脊（適量）兒菜（適量）輔料澱粉（適量）葱姜水（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒兒菜的做法步驟1、兒菜清洗乾淨。2、牛裏脊肉先切成片。3、再逆着紋路切絲。4、加鹽、料酒、生抽、澱粉、葱姜水拌勻後再加一勺油拌勻醃製...
- 26723
![小炒牛肉的做法 小炒牛肉#快手小炒# 小炒牛肉怎麼做]( "小炒牛肉的做法 小炒牛肉#快手小炒# 小炒牛肉怎麼做")
- “黃牛肉比較合適快炒，肉質細嫩，肉濃味香。搭配點尖椒、孜然粉，味道非常好。”食材明細主料牛肉（200g）輔料尖椒（3個）姜（少許）葱（適量）調料孜然粉（1匙）生粉（1匙）蠔油（2匙）醬油（2匙）料酒（1匙）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小炒牛肉的做法步驟1、準備的食材。2、配菜備齊，牛肉切片。3、加入孜...
- 5487
![美味小炒肉怎麼做-美味小炒肉的做法]( "美味小炒肉怎麼做-美味小炒肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料老抽（適量）蠔油（適量）青椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味小炒肉的做法步驟1、鍋中油預熱，放入豬肉煸炒。2、放入一勺老抽。3、放入一勺蠔油。4、放入一勺鹽。5、放入一勺雞精。6、放入蒜子生薑，適...
- 3962
![小米辣炒牛肉的做法 小米辣炒牛肉（薄荷味） 小米辣炒牛肉怎麼做]( "小米辣炒牛肉的做法 小米辣炒牛肉（薄荷味） 小米辣炒牛肉怎麼做")
- “體驗雲南味道正宗西雙版納的美食小米辣炒牛肉的做法”食材明細主料牛肉（適量）小米辣椒（適量）薄荷（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小米辣炒牛肉的做法步驟1、準備圖片的材料：1牛肉，切片後剁碎2新鮮的朝天辣椒剁碎3蒜末和薑絲、薄荷。...
- 17014
![私房小炒牛肉-小炒牛肉]( "私房小炒牛肉-小炒牛肉")
- 食材明細主料牛肉（150克）蕃茄（一個）青紅椒（各兩個）輔料大蒜（4根）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）麻辣鮮（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜粉和料酒，攪拌均勻；2、再放一湯匙生粉攪拌均勻，醃製10分鐘...
- 28781
![美味的家常小炒——小炒牛肉圖解]( "美味的家常小炒——小炒牛肉圖解")
- 你吃過最好吃的家常菜是那一道呢？今天我要告訴你就是小炒牛肉，牛肉切成薄片然後下鍋翻的辣辣的香香的。今天就推薦給大家這道美味的家常小炒的做法啦！有時候在家發愁不知道晚上吃什麼就可以來吃一下這道菜哦！快點學起來吧。主料牛肉：適量輔料香菜：適量小米辣：適量詳細步驟：第一步...
- 21439
![小炒風乾牛肉怎麼做-小炒風乾牛肉的做法]( "小炒風乾牛肉怎麼做-小炒風乾牛肉的做法")
- 食材明細主料風乾牛肉（100g）輔料蒜苗（50g）紅辣椒（3只）鹽（少許）食用油（2匙）原味（口味）未知（難度）小炒風乾牛肉的做法步驟1、風乾牛肉切片。2、放入鍋中煮10分鐘。3、撈起備用，如果太鹹換水再煮5分鐘，瀝乾水分備用。4、熱鍋熱油加入少許食鹽下入紅辣椒煸炒片刻。5、放入煮好的風乾牛肉翻炒2...
- 25047
味味甜
