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- 食材明細主料江白蝦（175克）圓蛤（230克）雷筍（2株）鹹菜（110克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鹹菜雷筍煮圓蛤江白蝦的做法步驟1、食材：江白蝦（已剪去蝦鬚清洗）、圓蛤（已清洗）、雷筍、鹹菜（已清洗切碎）。2、將雷筍剝殼清洗清洗，撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、隨後...
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![榨菜圓蛤湯怎麼做-榨菜圓蛤湯的做法]( "榨菜圓蛤湯怎麼做-榨菜圓蛤湯的做法")
- “圓蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤等諸多品種。其肉質鮮美無比，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白、低脂肪的食物，能滋陰生津，軟堅散結，利小便。。。”食材明細主料榨菜（45克）圓蛤（300克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口...
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![雪菜圓蛤湯怎麼做-雪菜圓蛤湯的做法]( "雪菜圓蛤湯怎麼做-雪菜圓蛤湯的做法")
- “圓蛤對於海邊生活的人來説是做得比較多的海鮮之一，價格還可以，味道也鮮美。對於圓蛤有沙子的問題，我們這買的還好，買的時候已經吐沙吐的差不多了，回家基本沒什麼問題了。。。”食材明細主料圓蛤（235克）雪菜（45克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜圓蛤湯...
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![醃白菜煮圓蛤 怎麼做-醃白菜煮圓蛤 的做法]( "醃白菜煮圓蛤 怎麼做-醃白菜煮圓蛤 的做法")
- 食材明細主料醃白菜（185克）圓蛤（440克）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃白菜煮圓蛤的做法步驟1、食材：醃白菜（已清洗）、圓蛤（已吐完泥沙洗淨）2、將已清洗好的醃白菜放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的醃白菜翻炒翻炒。4、接着，合入已洗淨的圓蛤，加適量...
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![鞭筍圓蛤湯 怎麼做-鞭筍圓蛤湯 的做法]( "鞭筍圓蛤湯 怎麼做-鞭筍圓蛤湯 的做法")
- 食材明細主料鞭筍（245克）圓蛤（275克）輔料生抽（適量）竹鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鞭筍圓蛤湯的做法步驟1、食材：鞭筍、圓蛤（已吐完泥沙洗淨）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、隨後，將切好的鞭筍下入清水鍋中煮開煮上5分鐘。5、接着，合入圓蛤翻動一下煮開...
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![圓蛤青蘿蔔湯怎麼做-圓蛤青蘿蔔湯的做法]( "圓蛤青蘿蔔湯怎麼做-圓蛤青蘿蔔湯的做法")
- 食材明細主料圓蛤（205克）青蘿蔔（200克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）圓蛤青蘿蔔湯的做法步驟1、食材：圓蛤（已吐完泥沙洗淨）、青蘿蔔（已清洗去皮擦成絲）2、燒鍋倒油燒熱，下入擦好的青蘿蔔翻炒翻炒。3、接着，合入圓蛤，加適量的料酒。4、加適量的清水。5...
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![圓蛤蝦潺湯怎麼做-圓蛤蝦潺湯的做法]( "圓蛤蝦潺湯怎麼做-圓蛤蝦潺湯的做法")
- “家常菜【圓蛤蝦潺湯】做法簡單，原汁原味味道鮮。。。”食材明細主料蝦潺（430克）圓蛤（250克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓蛤蝦潺湯的做法步驟1、食材：蝦潺（已洗淨剪開）、圓蛤（已吐完泥沙洗淨）、薑片、香葱2、燒鍋倒油燒熱，下入姜...
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![黃燜雞塊圓蛤怎麼做-黃燜雞塊圓蛤的做法]( "黃燜雞塊圓蛤怎麼做-黃燜雞塊圓蛤的做法")
- 食材明細主料雞塊（295克）圓蛤（450克）輔料薑片（適量）調料黃燜醬汁（適量）料酒（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃燜雞塊圓蛤的做法步驟1、食材：雞塊（已清洗焯熟）、圓蛤（已清洗焯水）、薑片、黃燜醬汁。2、起鍋倒油燒熱，下入雞塊翻炒翻炒。3、接着，擱入薑片，加適量的料酒。4、加適量的黃...
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![裙帶菜圓蛤湯怎麼做-裙帶菜圓蛤湯的做法]( "裙帶菜圓蛤湯怎麼做-裙帶菜圓蛤湯的做法")
- 食材明細主料裙帶菜（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裙帶菜圓蛤湯的做法步驟1、食材：裙帶菜、圓蛤（已清洗）、薑片。2、取適量的裙帶菜用清水泡發開。3、接着，將圓蛤和薑片下入清水鍋中。4、然後，合入泡發開的裙帶菜，加適量的料酒。5、煮開...
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![圓蛤冬瓜湯怎麼做-圓蛤冬瓜湯的做法]( "圓蛤冬瓜湯怎麼做-圓蛤冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（365克）圓蛤（225克）輔料香葱（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓蛤冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切開）、圓蛤（已吐完泥沙洗淨）、香葱2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。3、隨後，加入一些清水煮開、煮至冬瓜熟軟。4、接着，合...
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![圓蛤菠菜湯怎麼做-圓蛤菠菜湯的做法]( "圓蛤菠菜湯怎麼做-圓蛤菠菜湯的做法")
- 食材明細主料圓蛤（330克）菠菜（165克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）圓蛤菠菜湯的做法步驟1、食材：圓蛤（已清洗）、菠菜（已去根洗淨）。2、將圓蛤下入清水鍋中。3、接着，加適量的料酒。4、煮開、煮至圓蛤開口。5、然後，合入菠菜翻動一下煮開。6、最後，加適量的鹽。...
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![圓葱醬蛤蟆怎麼做-圓葱醬蛤蟆的做法]( "圓葱醬蛤蟆怎麼做-圓葱醬蛤蟆的做法")
- “蛤蟆非常有營養，時候中老年朋友食用。”食材明細主料蛤蟆（300克）圓葱（300克）輔料紅辣椒（適量）花椒麪（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）蒜（適量）植物油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）圓葱醬蛤蟆的做法步驟1、冬眠的蛤蟆收拾很簡單，洗淨瀝乾水分就可以了。2、圓葱洗淨切成小段備用。3、...
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![青菜圓蛤湯怎麼做-青菜圓蛤湯的做法]( "青菜圓蛤湯怎麼做-青菜圓蛤湯的做法")
- 食材明細主料青菜（210克）圓蛤（335克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜圓蛤湯的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨）、圓蛤（已吐完泥沙清洗）2、將已洗淨的青菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜和清洗好的圓蛤翻炒一下。4、接着，加入一些清水煮開、煮...
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![圓蛤蛋花湯怎麼做-圓蛤蛋花湯的做法]( "圓蛤蛋花湯怎麼做-圓蛤蛋花湯的做法")
- 食材明細主料圓蛤（265克）雞蛋（2個）輔料葱花（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓蛤蛋花湯的做法步驟1、材料：雞蛋、圓蛤（已清洗）、葱花2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、隨後，圓蛤下入清水鍋中，加適量的料酒。5、煮開，煮至圓蛤開...
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![文蛤餅的做法 【江蘇】文蛤餅 文蛤餅怎麼做]( "文蛤餅的做法 【江蘇】文蛤餅 文蛤餅怎麼做")
- “文蛤餅是我們江蘇地區名小吃，以號稱“天下第一鮮”的文蛤肉與鮮豬肉、荸薺或絲瓜等脱嫩蔬菜，剁茸和麪煎餅。色澤金黃，滋味鮮美。文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富，而且具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上説，它能治"瘡、癤腫毒，消積塊，解酒毒"等病。近代研究又表明：文...
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![毛蟹炒圓蛤怎麼做-毛蟹炒圓蛤的做法]( "毛蟹炒圓蛤怎麼做-毛蟹炒圓蛤的做法")
- 食材明細主料毛蟹（2只）圓蛤（360克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）毛蟹炒圓蛤的做法步驟1、食材：毛蟹（已提前煮熟）、圓蛤（已清洗）、薑片。2、先將毛蟹解去繩子，再將毛蟹挖開蟹殼去蟹臍去蟹鰓和蟹胃、放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下入...
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![絲瓜圓蛤湯怎麼做-絲瓜圓蛤湯的做法]( "絲瓜圓蛤湯怎麼做-絲瓜圓蛤湯的做法")
- 食材明細主料絲瓜（155克）圓蛤（300克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜圓蛤湯的做法步驟1、食材：絲瓜、圓蛤（已吐完泥沙洗淨）2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將圓蛤下入清水鍋中，加適量的料酒。5、煮開、煮至圓蛤有點開口。6、接着，合入...
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![清蒸圓蛤怎麼做-清蒸圓蛤的做法]( "清蒸圓蛤怎麼做-清蒸圓蛤的做法")
- 食材明細主料圓蛤（305克）輔料薑片（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸圓蛤的做法步驟1、食材：圓蛤、薑片。2、將圓蛤清洗清洗撈出。3、放入盤中。4、接着，擱入薑片，加適量的鹽。5、加適量的料酒。6、加適量的醬油。7、然後，放入蒸鍋中。8、蓋上蓋...
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![圓蛤豆腐湯怎麼做-圓蛤豆腐湯的做法]( "圓蛤豆腐湯怎麼做-圓蛤豆腐湯的做法")
- 食材明細主料豆腐（300克）圓蛤（250克）輔料香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓蛤豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、圓蛤（已清洗）、香葱2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、接着，將已清洗好的圓蛤和劃開的豆腐下入清水鍋中。4、加適量的料酒。5、翻動一...
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![圓蛤肉海帶湯怎麼做-圓蛤肉海帶湯的做法]( "圓蛤肉海帶湯怎麼做-圓蛤肉海帶湯的做法")
- 食材明細主料圓蛤（305克）海帶（90克）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）圓蛤肉海帶湯的做法步驟1、食材：圓蛤（已清洗焯開）、已泡發清洗好的海帶2、將焯開的圓蛤取出蛤肉，待用。3、將海帶放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的海帶翻炒翻炒。5、接着，倒入焯圓蛤的湯汁...
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![圓蛤煮螃蟹 怎麼做-圓蛤煮螃蟹 的做法]( "圓蛤煮螃蟹 怎麼做-圓蛤煮螃蟹 的做法")
- 食材明細主料螃蟹（185克）圓蛤（255克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓蛤煮螃蟹的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、圓蛤（已吐完泥沙洗淨）、薑片、香葱2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、...
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![蘿蔔圓蛤湯 怎麼做-蘿蔔圓蛤湯 的做法]( "蘿蔔圓蛤湯 怎麼做-蘿蔔圓蛤湯 的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（200克）圓蛤（315克）輔料香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔圓蛤湯的做法步驟1、食材：蘿蔔（已清洗切絲）、圓蛤（已清洗）、香葱2、燒鍋倒油燒熱，下入切好蘿蔔翻炒翻炒。3、隨後，加適量的清水煮開煮至蘿蔔熟軟。4、接着，合入已清洗好的...
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![長瓜圓蛤湯怎麼做-長瓜圓蛤湯的做法]( "長瓜圓蛤湯怎麼做-長瓜圓蛤湯的做法")
- 食材明細主料長瓜（280克）圓蛤（335克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）長瓜圓蛤湯的做法步驟1、食材：長瓜、圓蛤（已清洗）2、將長瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的長瓜翻炒翻炒。5、接着，加適量的清水煮開至熟。6、然後，合...
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味味甜
