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關於肉末釀豆腐的餐飲百科

肉末釀豆腐怎麼做-肉末釀豆腐的做法
  • 肉末釀豆腐怎麼做-肉末釀豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(1塊)肉末(200g)輔料大葱(適量)薑末(適量)蒜末(適量)生抽(2勺)澱粉(2勺)蠔油(2勺)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)肉末釀豆腐的做法步驟1、準備2、豆腐切成大塊。3、用勺子把中間挖個洞。4、挖出來的豆腐邊角料、放入肉末中。5、把它拌勻。6、加入一勺...
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豆腐卜釀香菇肉末怎麼做-豆腐卜釀香菇肉末的做法
  • 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做-豆腐卜釀香菇肉末的做法

  • “口感豐富,美味好吃。”食材明細主料豆腐卜(九個)肉末(適量)香菇末(適量)輔料蒜蓉(少許)醬油(少許)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)香油(少許)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐卜釀香菇肉末的做法步驟1、備食材:豆腐卜,肉末,香菇(需提前泡發)。2、剁蒜蓉,香菇切碎。3、把豆腐卜...
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豬肉末釀豆泡和釀辣椒怎麼做-豬肉末釀豆泡和釀辣椒的做法
  • 豬肉末釀豆泡和釀辣椒怎麼做-豬肉末釀豆泡和釀辣椒的做法

  • “放假了回孃家吃飯,不知道吃啥就叫上爸媽一起做這道菜啦!♥”食材明細主料肥瘦相間豬肉(1000g)豆腐泡(100g)尖椒(8個)輔料姜(3塊)獨蒜(2個)雞蛋(1個)調料鹽(2匙)花生油(6匙)胡椒粉(1匙)蠔油(2匙)醬油(1匙)澱粉(2匙)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豬肉末釀豆泡和釀辣椒的做法步驟1、準備好食材洗...
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肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎麼做

  • “豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。食生熟皆可,老幼皆宜,是養生攝生、益壽延年的美食佳品。安徽省淮南市——劉安故里,每年9月15日,有一年一度的豆腐文化節。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必...
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油豆腐釀肉的做法 【山西】油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做
  • 油豆腐釀肉的做法 【山西】油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做

  • “平時很少吃油豆腐,即使吃也是多用於燴菜,其實油豆腐塞肉也是很經典的吃法,吃一個滿口過癮,我們山西的傳統年夜飯上,可是看不到它的身影,但是我覺得用釀肉的方法來做,使這道菜更有了新鮮口感,尤其是裏面還夾了些糯米,更是比較特別。”食材明細主料豬肉餡(100g)糯米(50g)油豆腐(200g)輔...
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肉末豆腐的做法 羅勒番茄肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 羅勒番茄肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • “最近做了一次嫩豆腐,剛好想説做別樣的肉末豆腐讓孩子吃吃”食材明細主料豆腐(400g)豬肉(200g)照燒醬(20g)羅勒番茄麪醬(100g)輔料料酒(5g)生抽(4g)澱粉(2g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)肉末豆腐的做法步驟1、豆腐清洗乾淨切好2、豬肉剁碎加入料酒生抽澱粉抓勻3、鍋里加入油加入肉...
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私房肉末豆腐-肉末豆腐
  • 私房肉末豆腐-肉末豆腐

  • 食材明細主料滷水豆腐(一塊)牛肉(100g)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(少許)蠔油(2勺)薑絲(少許)鹽(適量)蒜(2瓣)葱(少許)蒜苗(2根)草菇醬油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切成麻將塊大小入開水中浸泡10分鐘左右撈出瀝乾。2、牛肉剁碎。葱切段,蒜苗拍扁切小段。...
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豆腐釀肉的做法 豆腐肉“包子” 豆腐釀肉怎麼做
  • 豆腐釀肉的做法 豆腐肉“包子” 豆腐釀肉怎麼做

  • “大學還沒開學,每天待在家裏瞎弄,買了一斤半豆腐,突發奇想做了這道菜。沒想到口感還可以,姐姐、婆婆和外婆都愛吃。(這樣做的豆腐包子裏面的肉餡很嫩,很入味!)”食材明細主料豆腐(750g)肉餡(150g)輔料泡辣椒(3個(紅的))蒜(3瓣)幹辣椒(2個)調料花生油((炸豆腐時用))豬油((紅燒時用))生抽(或醬油)鹽(適量)...
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肉末釀油豆腐燒冬瓜怎麼做-肉末釀油豆腐燒冬瓜的做法
  • 肉末釀油豆腐燒冬瓜怎麼做-肉末釀油豆腐燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1塊)肉末(200克)油豆腐(6個)輔料香葱(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末釀油豆腐燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜2、肉末3、油豆腐4、香葱5、冰糖6、將冬瓜切皮去籽清洗一下。7、放在案板上切成小塊,待...
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肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做-肉末豆腐的做法 家常菜
  • 肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做-肉末豆腐的做法 家常菜

  • 食材明細主料豆腐(1塊)豬肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐的做法步驟1、肉切沫姜葱蒜切沫豆腐切塊。2、豆腐在開水裏焯一下,過涼。3、鍋中加底油,加姜葱炒香。4、放入肉末。5、放入豆腐翻炒幾下。6、放入耗油和老抽。7...
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肉末豆腐的做法 肉末豆腐(味淋版) 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 肉末豆腐(味淋版) 肉末豆腐怎麼做

  • “這裏完全是家常炸豆腐的做法,但我改變了醬汁搭配,吃起來是另外一個味道。味淋/Mirin,是日式料理裏必備的調味料酒,帶點甜。”食材明細主料嫩豆腐(兩小塊)豬肉碎(適量)輔料香菇(適量)調料味淋(適量)料酒(適量)醬油(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐的做法步驟1、豆腐倒扣,...
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油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做
  • 油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做

  • 食材明細主料油豆腐(半斤)五花肉(半斤)輔料葱末(少許)生粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油豆腐釀肉的做法步驟1、將五花肉剁成肉泥,拌進生粉及葱末和鹽攪拌均勻待用2、準備好油豆腐半斤3、將拌好的肉餡逐個釀進油豆腐裏4、再把釀好的油豆腐釀肉放進燒好...
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豆腐肉末釀香菇你吃過嗎?圖解-釀豆腐吃得多了
  • 豆腐肉末釀香菇你吃過嗎?圖解-釀豆腐吃得多了

  • 釀豆腐吃得多了,但是豆腐反過來釀肉末香菇你吃過嗎?把豆腐釀進肉裏,不僅能增加肉的嫩滑口感,味道還更鮮美,熱量也很低,營養更全面,非常適合健美健身減肥人士。香菇可以選用新鮮或乾的都可以,主要選肉質肥厚,外觀圓圓的,蒸出來飽滿圓潤主料香菇:10朵豆腐一塊:肉:100克葱蒜:適量輔料鹽糖...
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豆腐肉末釀苦瓜怎麼做-豆腐肉末釀苦瓜的做法
  • 豆腐肉末釀苦瓜怎麼做-豆腐肉末釀苦瓜的做法

  • “涼瓜也就是友友們熟知的苦瓜,我對苦瓜很是喜歡,特別是暑天,一週至少煲一次苦瓜湯給家人享用。這幾天換季,時悶時涼弄得我是好乏好累,家裏人也是一樣沒什麼食慾。買菜的時候那真叫一個心煩呢。昨天逛菜場逛了二圈,手裏也沒有什麼菜買到,一下子瞄到苦瓜,我就一下子想到做個釀苦瓜...
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豆腐碰見肉末不一樣的美味圖解-豆腐釀肉煲
  • 豆腐碰見肉末不一樣的美味圖解-豆腐釀肉煲

  • 美味的豆腐釀肉煲推薦給大家豆腐,掏空豆腐然後塞上肉末,然後在鍋中澆上紅燒的醬汁這道美味的豆腐釀肉煲就做成了,不知道你們有沒有吃過呢做法雖然複雜,但是美味從來不會被繁瑣的做法而阻擋哦各位吃貨還在等什麼快點給我一起學起來吧!主料豆腐:適量輔料豬肉:適量葱:適量詳細步驟:第...
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肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎麼做
  • 肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎麼做

  • “這種盒裝的內酯豆腐,在我們家餐桌出現率挺高的,主要是做起來簡單方便,特別是這種做法,做早餐是好吃又快手,有點吃豆腐腦的感覺。早餐來一碗,配點油條或饅頭,吃起來好滿足。”食材明細主料內酯豆腐(適量)五花肉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)小葱(適量)小米椒(適量)白糖(適量)料酒(適...
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肉末豆腐釀香菇的做法 寶寶健腦菜————鮮嫩味美【肉末豆腐釀香菇】 肉末豆腐釀香菇怎麼做
肉末豆腐的做法 【山東】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 【山東】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • “家常菜---肉末豆腐。兒子很喜歡的一道菜,配上一碗米飯,小肚子吃的飽飽的。”食材明細主料豆腐(700克)豬肉(100克)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、豬肉切丁。3、葱切碎。4、鍋裏油熱加入肉丁煸炒...
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豆腐肉釀怎麼做-豆腐肉釀的做法
  • 豆腐肉釀怎麼做-豆腐肉釀的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料五花肉(適量)葱花(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐肉釀的做法步驟1、豆腐過水洗一下。2、在中間橫豎兩刀切成四個四方塊。3、五花肉剁成肉泥,打一個雞蛋,加幾滴麻油拌一下,再加適量鹽、五香粉、生抽順着一個方向拌...
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豆腐釀肉怎麼做-豆腐釀肉的做法
  • 豆腐釀肉怎麼做-豆腐釀肉的做法

  • “豆腐釀肉,一道材料普通、製作簡單的快手菜。肉香與豆腐香完美結合,絕對是米飯的殺手。最主要的是零廚藝也可完成的拿手菜。豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明,也有説關羽、樂毅。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與...
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肉末豆腐的做法 減肥餐~肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 減肥餐~肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • “肉末豆腐是一道傳統名菜,屬於家常菜餚,主材料為嫩豆腐、肉末,是利用家庭現有的調味品可以炒製出的菜餚!那我們減肥過程中,也是可以吃的,肉類和豆腐都是豐富的優質蛋白來源哦~”食材明細主料豆腐(1塊)瘦肉(150g)輔料鹽(少許)醬油(少許)玉米油(4ml)蒜頭(2瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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香菇肉末蒸釀豆腐怎麼做-香菇肉末蒸釀豆腐的做法
  • 香菇肉末蒸釀豆腐怎麼做-香菇肉末蒸釀豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(適量)輔料肉末(適量)香菇(適量)榨菜(適量)配料蠔油(適量)雞精(適量)生粉(適量)生抽(適量)糖(適量)陳醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉末蒸釀豆腐的做法步驟1、香菇、榨菜切碎,放入肉末中2、調入適量的蠔油、雞精、生粉3、拌勻,備用4、把豆腐放在鹽水中煮一下...
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肉釀豆腐怎麼做-肉釀豆腐的做法
  • 肉釀豆腐怎麼做-肉釀豆腐的做法

  • “小時候就聽媽媽説這是外婆的拿手菜,我們只有逢年過節或農忙過後才敢央求媽媽煮一次,而每次媽媽製作豆腐我們都自覺變得很乖站在一邊看着由黃豆變成豆腐花再變成豆腐塊......每一道工序都需要媽媽親自去製作,不得一絲馬虎,而至少有半天時間我和妹妹弟弟是不能隨意踏進廚房的...
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肉末豆腐的做法 【愛心版】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 【愛心版】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • “自從有了餅乾模總是喜歡讓它多發揮一些作用,這次施加到了豆腐的身上。用了可愛的心形模具,平淡無奇的豆腐因此增添了一點浪漫的小情調,自我感覺還是挺漂亮的呢。O(∩_∩)O~”食材明細主料豆腐(200克)肉末(80克)輔料葱花(適量)香菜末(適量)泡椒(適量)油(適量)配料鹽(半小勺)白糖(一小勺)蠔...
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豆角釀肉末怎麼做-豆角釀肉末的做法
  • 豆角釀肉末怎麼做-豆角釀肉末的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)輔料肉末(適量)葱花(適量)枸杞(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角釀肉末的做法步驟1、準備豆角2、肉末調味3、泡好豆角炒水4、塞上肉末5、煎兩面金黃6、勾芡收汁即可7、加上枸杞裝飾,湯汁澆上即可!爽口鮮香的肉末釀豆角就完成啦!你也來試試吧!...
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