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關於仙紅團的餐飲百科

莆仙紅團的做法 莆仙紅團(綠豆餡) 莆仙紅團怎麼做
  • 莆仙紅團的做法 莆仙紅團(綠豆餡) 莆仙紅團怎麼做

  • “紅團,莆田人記憶深處的温馨💕。”食材明細主料糯米粉(350g)麪粉(100g)綠豆(250g)輔料白糖(50g)鮮雞蕉葉(適量)清水((煮綠豆)450g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)莆仙紅團的做法步驟1、鮮雞蕉葉摘下後洗淨用清水浸泡。2、綠豆250g加清水450g,電飯鍋按稀飯鍵煮至跳閘。3、倒入50g白...
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團年魚的做法 紅紅火火團年魚 團年魚怎麼做
  • 團年魚的做法 紅紅火火團年魚 團年魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(1個)輔料薑絲(適量)辣椒絲(適量)香菜絲(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)辣椒油(適量)調味鮮(適量)薑片(適量)薑汁(適量)生抽(適量)香油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)團年魚的做法步驟1、鮮草魚去魚腮和魚腸用清水衝冼乾淨待用。2、將魚頭取下,魚肉切花刀,如圖。3、備2...
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網紅仙豆糕的做法 網紅仙豆糕【初味日記】 網紅仙豆糕怎麼做
  • 網紅仙豆糕的做法 網紅仙豆糕【初味日記】 網紅仙豆糕怎麼做

  • “仙豆糕是一種由豆類作為主要材料的老北京小吃。經過煎制後的仙豆糕表面香脆,內餡綿軟。不得不説,它就是網紅美食界中的一股清流。不靠顏值,只靠實力,深受人們的喜歡。”食材明細主料雞蛋(2只(75g))低筋麪粉(145g)玉米澱粉(40g)玉米油(40g)細砂糖(35g)餡料馬蘇裏拉芝士(適量)紫薯(250g)煉乳(2...
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網紅仙豆糕的做法 網紅仙豆糕(豆沙版) 網紅仙豆糕怎麼做
  • 網紅仙豆糕的做法 網紅仙豆糕(豆沙版) 網紅仙豆糕怎麼做

  • “這款仙豆糕我用的是外面買的紅豆沙餡,也可以用自制紫薯餡或其他自己喜歡的餡料,不過自制餡料最好是乾的,不然包的時候不好操作,煎的時候也容易開裂。喜歡芝士的可以放,不喜歡的隨意。比配方可以做10個仙豆糕。”食材明細主料低筋麪粉(70g)玉米澱粉(40g)玉米油(20ml)砂糖(10g)紅豆沙...
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蜂蜜紅豆燒仙草怎麼做-蜂蜜紅豆燒仙草的做法
  • 蜂蜜紅豆燒仙草怎麼做-蜂蜜紅豆燒仙草的做法

  • “盤點燒仙草,看起來有望在夏天結束之前解決掉。就這麼吃有點太單調,腦子迅速轉動,忽然間,紅豆與燒仙草發生碰撞——就是它了!紅豆燒仙草。紅豆最好是蜜紅豆,不過沒有也沒關係,可以速成一個,紅豆煮至酥爛,與糖混合,稍醃一陣,自然就變成了蜜紅豆。而百香果的出場,純屬增色調味,沒有亦無...
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網紅仙豆糕的做法 網紅仙豆糕──魚兒廚房私房菜 網紅仙豆糕怎麼做
  • 網紅仙豆糕的做法 網紅仙豆糕──魚兒廚房私房菜 網紅仙豆糕怎麼做

  • “網紅仙豆糕──魚兒廚房私房菜出品的一道小茶點。皮薄餡滿,外酥裏嫩,爆漿流心,顏值爆棚,誘惑着吃貨的味蕾。”食材明細主料低筋粉(300g)玉米澱粉(90g)白糖(皮60g餡10g)玉米油(90g)雞蛋(3個(去殼160g左右))紫薯(300g(純紫薯泥))黃油(30g)煉乳(30g)鹹鴨蛋黃(3個)乾酪片(150g)輔料玉米油(少許)奶香(口味)技...
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紅豆燒仙草怎麼做-紅豆燒仙草的做法
  • 紅豆燒仙草怎麼做-紅豆燒仙草的做法

  • “😋😋😋😋😋😋😋🎉”食材明細主料椰漿(適量)芋圓(適量)紅豆(適量)輔料芒果醬(適量)白砂糖(適量)香草(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅豆燒仙草的做法步驟1、事先準備好龜苓膏,把它們切成小塊兒備用2、芋圓拿出來解凍了之後,用熱水煮開直到19分鐘左右撈起來3、準備一瓶純熱帶風味的椰...
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網紅青團怎麼做-網紅青團的做法
  • 網紅青團怎麼做-網紅青團的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100g)鹹蛋黃(4只)肉鬆(100g)菠菜(150g)澱粉(10g)輔料糖(10g)油(10ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)網紅青團的做法步驟1、鹹蛋黃上蒸鍋蒸熟2、熟鹹蛋黃按碎,炒鍋放10克油加熱炒碎鹹蛋黃。3、鹹蛋黃炒發關火到入肉鬆4、肉鬆和鹹蛋黃拌勻,冷卻備用5、鍋內加水煮開把...
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紅豆燒仙草奶茶怎麼做-紅豆燒仙草奶茶的做法
  • 紅豆燒仙草奶茶怎麼做-紅豆燒仙草奶茶的做法

  • “奶茶大人小孩都比較喜歡吃,買一杯十塊起步,在家自己做味道也好吃,還特別實惠,還比較放心。”食材明細主料燒仙草(250克)紅豆沙(適量)白砂糖(適量)輔料純牛奶(2瓶)調料茶葉(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆燒仙草奶茶的做法步驟1、牛奶。2、紅豆煮好的。3、燒仙草。4、茶葉...
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薄荷青團的做法 三葉仙草薄荷青團 薄荷青團怎麼做
  • 薄荷青團的做法 三葉仙草薄荷青團 薄荷青團怎麼做

  • “做了基礎的青團後,準備做一個升級版的,之前也看到有其他朋友做,家裏正好有這個模具,效果瞬間秒殺,讓青團變得有些蘿莉起來。”食材明細主料艾草(適量)薄荷葉(適量)糯米粉(適量)粘米粉(適量)豆沙(適量)仙草糖粉(適量)輔料檸檬味橄欖油(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)薄...
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抹茶紅豆燒仙草怎麼做-抹茶紅豆燒仙草的做法
  • 抹茶紅豆燒仙草怎麼做-抹茶紅豆燒仙草的做法

  • “抹茶好像總是與蜜紅豆搭配。無論麪包蛋糕還是甜品,有紅豆的地方總能看到抹茶,有抹茶的地方几乎也總能看到紅豆,這是為什麼呢?這日突發奇想,把他倆和燒仙草聯繫起來,並且,由於近日對奶泡的玩興大發,索性把奶泡也加入進來。似乎效果也不錯。”食材明細主料即衝型燒仙草(1包)酥紅豆(2...
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紅燒花仙魚怎麼做-紅燒花仙魚的做法
  • 紅燒花仙魚怎麼做-紅燒花仙魚的做法

  • 食材明細主料花仙魚(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)大葱(適量)調料生抽(適量)陳醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒花仙魚的做法步驟1、花仙洗淨。2、材料如下。3、鍋子燒熱放入花仙。4、兩面煎至金黃色。5、加入開水。6、分別加入生抽和陳醋。7、加入姜和大蒜。8、中...
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紅薯飯糰怎麼做-紅薯飯糰的做法
  • 紅薯飯糰怎麼做-紅薯飯糰的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)米飯(適量)輔料麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯飯糰的做法步驟1、蒸熟的紅薯和剩的米飯。2、拌勻~3、製成丸子裹上面包糠。4、鍋加油燒温熱,中小火。5、將丸子入油鍋,炸制。6、剩米飯也要吃得有營養!...
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紅豆餡青團的做法 糯嘰嘰紅豆餡青團 紅豆餡青團怎麼做
  • 紅豆餡青團的做法 糯嘰嘰紅豆餡青團 紅豆餡青團怎麼做

  • “糯嘰嘰超好吃的紅豆餡青團。”食材明細主料青團預拌粉(250克)熱水(130克)玉米油(25克)輔料紅豆餡(260克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆餡青團的做法步驟1、準備好所有材料。2、將青團預拌粉倒入盤中,加入25克玉米油。3、加入130克開水。4、用筷子攪拌成絮狀。5、然後揉...
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紅豆芋圓燒仙草怎麼做-紅豆芋圓燒仙草的做法
  • 紅豆芋圓燒仙草怎麼做-紅豆芋圓燒仙草的做法

  • “今天給大家介紹一種清涼好吃,不刺激胃,還沒有添加劑,適合家庭製作的冷飲。説它是冷飲,其實它不算冷,不用冷藏也不用冷凍,在室温下製作、保存就可以。神奇的是吃到嘴裏卻有冰涼的口感,又嫩又滑。而且它不含任何添加劑,還有一定的滋補功效,這就是——紅豆芋圓燒仙草。北方的朋友對...
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仙草紅豆酸奶怎麼做-仙草紅豆酸奶的做法
  • 仙草紅豆酸奶怎麼做-仙草紅豆酸奶的做法

  • “一直以為,那是即衝型龜苓膏。翻出來,才發現是燒仙草。不過,黑乎乎的,看起來跟龜苓膏也沒什麼兩樣。這東西,閩粵地帶很常見,用來配酸奶也不錯。正好還有酥紅豆——煮得酥而不爛的紅豆,請它來入夥。當然,蜜紅豆也不錯,不過,那玩意兒太甜,太甜,太太甜。。。。。”食材明細主料即衝型燒...
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網紅仙豆糕怎麼做-網紅仙豆糕的做法
  • 網紅仙豆糕怎麼做-網紅仙豆糕的做法

  • “我今天分享的仙豆糕是用紫薯做餡兒,中間加了一些馬蘇裏拉芝士,一甜一鹹搭配起來,這味道簡直絕妙,而且趁熱吃還會拉絲哦~外皮使用低筋麪粉,大家知道,低筋麪粉是製作餅乾用的,所以這樣做出的仙豆糕外皮是酥香的,搭配甜鹹適宜的餡料,簡直太好吃了,最關鍵的是不用烤箱!一口鍋就搞定,沒有...
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紅薯團怎麼做-紅薯團的做法
  • 紅薯團怎麼做-紅薯團的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)藕粉(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯團的做法步驟1、準備原料。2、紅薯和胡蘿蔔去皮切成小塊。3、上蒸鍋蒸熟胡蘿蔔和紅薯。4、涼涼後,用勺子把紅薯和胡蘿蔔搗爛成泥。5、將白糖和藕粉倒進去,大概一小碗藕粉就可...
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紅薯麻團怎麼做-紅薯麻團的做法
  • 紅薯麻團怎麼做-紅薯麻團的做法

  • 食材明細主料紅薯(400克)大黃米粉(100克)糯米粉(100克)輔料玫瑰醬(適量)熟大米粉(適量)白芝麻仁(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯麻團的做法步驟1、紅薯蒸熟去皮,搗成泥。2、放入大黃米粉、糯米粉,邊加邊活,根據麪糰的軟硬情況適當添加。3、活成軟麪糰。4、玫瑰醬加熟大米粉...
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仙豆糕的做法 網紅仙豆糕 仙豆糕怎麼做
  • 仙豆糕的做法 網紅仙豆糕 仙豆糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2枚)澱粉(40g)低筋粉(145g)油(45g)糖(35g)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料紫薯(250g)煉奶(25g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)仙豆糕的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、打入雞蛋加油和糖。3、攪拌均勻。4、篩入低筋粉和澱粉。5、準備好的麪糰紫薯壓泥加煉奶馬蘇裏拉奶酪。6、麪糰25g...
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紅薯糰子怎麼做-紅薯糰子的做法
  • 紅薯糰子怎麼做-紅薯糰子的做法

  • “個人覺得今天的紅薯糰子做法雖然簡單,但成品確是很小資的。做成了一個個小模型,讓人的食慾大大加增啊。吃撐你絕對是沒商量哦,帶給同事嚐了幾個,口感都説不錯。”食材明細主料糯米粉(120克)粳米粉(350克)輔料紅薯(適量)配料白糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅...
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紅薯仙豆糕怎麼做-紅薯仙豆糕的做法
  • 紅薯仙豆糕怎麼做-紅薯仙豆糕的做法

  • “不用烤箱也能做的香甜低卡小點心,外酥裏軟,做法簡單,一口平底鍋輕鬆搞定。”食材明細主料低筋麪粉(80克)糖粉(15克)玉米澱粉(20克)雞蛋(1個)黃油(15克)輔料紅薯餡料(150克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯仙豆糕的做法步驟1、低筋麪粉過篩,加糖粉、玉米澱粉、軟化的黃油。2、用手...
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紅豆仙草凍怎麼做-紅豆仙草凍的做法
  • 紅豆仙草凍怎麼做-紅豆仙草凍的做法

  • “夏日美味——紅豆仙草凍”食材明細主料仙人草(50g)澱粉(100g)輔料泉水(500g)配料紅豆(100g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆仙草凍的做法步驟1、紅豆洗淨,清水浸泡2小時,然後清洗,瀝乾水分;2、泉水燒開,倒入已泡發好的紅豆,先大火燒開,然後小火慢燉(約1小時)至紅豆燉爛;(如果沒有泉...
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網紅甜品仙豆糕怎麼做-網紅甜品仙豆糕的做法
  • 網紅甜品仙豆糕怎麼做-網紅甜品仙豆糕的做法

  • “只要一口平底鍋就可以搞定的網紅甜品,外酥裏軟吃一口就停不下來仙豆糕,也叫虎皮餑餑,據説源自明朝,最初是以各種豆沙做為餡料做成的小甜點,如今火遍全國,餡也被改良了,除了用各式豆沙還可以用紫薯泥用蓮蓉用抹茶豆泥等材料搭配馬蘇裏拉做餡,吃出了更高層次。我們今天做經典爆漿...
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網紅仙豆糕的做法 網紅仙豆糕丨一個平底鍋就能搞定的爆漿紫薯仙豆糕 網紅仙豆糕怎麼做
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