![拌涼菜專用辣椒油怎麼做-拌涼菜專用辣椒油的做法]( "拌涼菜專用辣椒油怎麼做-拌涼菜專用辣椒油的做法")
- 食材明細主料二金條辣椒（100克）燈籠椒（100克）八角（2-3個）草果（1個）香葉（5-6片）桂皮（1小片）輔料白酒（一勺）澳宴奇調味香料（一勺）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌涼菜專用辣椒油的做法步驟1、準備好辣椒粉（辣椒粉是用四川二金條辣椒和貴州燈籠椒兩種辣椒1:1混合而成，這兩種辣椒的特點都是...
- 10682
![辣椒油拌麪怎麼做-辣椒油拌麪的做法]( "辣椒油拌麪怎麼做-辣椒油拌麪的做法")
- 食材明細主料手擀麪（適量）輔料辣椒油（適量）鹽（適量）葱（適量）生抽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒油拌麪的做法步驟1、手擀麪提前做好，可以參考之前菜譜2、辣椒油放入碗底3、鍋中燒水水開下入麪條。加鹽4、放下面條後水開後。加入一次冷水。再開時就可以了5、把麪條放入...
- 8542
![椒油涼拌西芹絲怎麼做-椒油涼拌西芹絲的做法]( "椒油涼拌西芹絲怎麼做-椒油涼拌西芹絲的做法")
- “芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。其實涼拌芹菜或者芹菜葉是老百姓餐桌上的極為普通的一道夏季菜，今天，花生稍加改造，一道普通的菜就可...
- 15240
![辣油涼拌海蜇頭的做法 自制辣油涼拌海蜇頭 辣油涼拌海蜇頭怎麼做]( "辣油涼拌海蜇頭的做法 自制辣油涼拌海蜇頭 辣油涼拌海蜇頭怎麼做")
- “與涼拌菜有關的記憶來自夏天，今天買了寬窄家的辣椒麪，趁興做了份涼拌黃瓜海蜇頭”食材明細主料黃瓜（1根）海蜇頭（1盒）輔料寬窄磨碾辣椒麪（1盒）大葱（1根）豆豉（30g）蒜粒（20g）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣油涼拌海蜇頭的做法步驟1、原料準備：黃瓜切片，海蜇頭1份，自制辣油（做法見後）2、...
- 23434
![藤椒油涼拌黃瓜的做法 涼拌菜的祕密——藤椒油涼拌黃瓜 藤椒油涼拌黃瓜怎麼做]( "藤椒油涼拌黃瓜的做法 涼拌菜的祕密——藤椒油涼拌黃瓜 藤椒油涼拌黃瓜怎麼做")
- “喜歡涼拌菜的時候加點藤椒油，味道很獨特，簡單的涼拌菜也有了別樣的味道O(∩_∩)O~”食材明細主料黃瓜（適量）藤椒油（適量）輔料蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藤椒油涼拌黃瓜的做法步驟1、準備好黃瓜，蒜切末。2、黃瓜先斜切成片。3、再切成絲。4、加...
- 27447
![涼拌木耳的做法 涼拌木耳，附自制辣椒油 涼拌木耳怎麼做的菜譜]( "涼拌木耳的做法 涼拌木耳，附自制辣椒油 涼拌木耳怎麼做的菜譜")
- “涼拌木耳清爽適口，營養豐富，是一道深受大家喜愛的家常涼菜，尤其適宜夏季食用。”食材明細主料黑木耳（150克）輔料蒜（6瓣）辣椒油（適量）小米椒（4個）香菜（1棵）鹽（3克）白砂糖（5克）米醋（30毫升）辣椒油植物油（120克）白芝麻（1克）鹽（適量）花椒（1克）幹辣椒（5克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌木耳的做法...
- 31245
![涼拌辣椒怎麼做-涼拌辣椒的做法]( "涼拌辣椒怎麼做-涼拌辣椒的做法")
- “辣椒中含有豐富的維生素C、β―胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險；在幾個人體試驗研究中發現，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗，幫助減肥；一篇發表於《英國營養學雜誌》上...
- 18609
![辣油涼拌剝杆菜怎麼做-辣油涼拌剝杆菜的做法]( "辣油涼拌剝杆菜怎麼做-辣油涼拌剝杆菜的做法")
- “剝杆菜，是我們這裏的土名，學名叫什麼我也不清楚。剝杆菜可炒，可湯，可拌，鮮嫩可口！”食材明細主料剝杆菜（500克）輔料油（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣油涼拌剝杆菜的做法步驟1、剝杆菜去皮2、洗淨切片3、葱洗淨切碎，用熱油澆上，成...
- 27284
![自制辣椒油的做法 自制辣椒油——涼拌菜標配 自制辣椒油怎麼做]( "自制辣椒油的做法 自制辣椒油——涼拌菜標配 自制辣椒油怎麼做")
- “雲南人喜歡吃辣，但是與湖南的辛辣，成都的麻辣都不同，雲南人喜歡吃的辣是香辣~家家户户都有一碗辣椒油，拌涼拌菜吃，拌卷粉吃；吃米線，麪條、餌絲都喜歡來上一勺，香香辣辣的，讓菜品都多了一絲美味~”食材明細主料子彈頭辣椒（適量）輔料多力葵花籽油（適量）中辣（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
- 23176
![辣椒涼拌青瓜怎麼做-辣椒涼拌青瓜的做法]( "辣椒涼拌青瓜怎麼做-辣椒涼拌青瓜的做法")
- 食材明細主料青瓜（1條）輔料小米辣（2個）姜（1塊）調料涼拌陳醋（2匙）韓式辣椒醬（1匙）鹽（半匙）辣椒紅油（半匙）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒涼拌青瓜的做法步驟1、青瓜洗乾淨去皮拍扁它。2、拍扁切成小塊。3、青瓜裝盤放去韓式辣椒醬加入小米辣。4、再加入些辣椒紅油。5、加入涼拌陳...
- 22503
![辣椒油的做法 夏季涼拌必不可少的萬能辣椒油 辣椒油怎麼做]( "辣椒油的做法 夏季涼拌必不可少的萬能辣椒油 辣椒油怎麼做")
- “夏天了，入伏了，沒胃口了，吃不下飯了，各種粥品、各種小菜粉墨登場了。涼拌小菜要好吃，必不可少的是辣椒油，有空的時候熬上一瓶，整個夏天都可以吃到美味的涼拌菜了。”食材明細主料辣椒幹（適量）食用油（適量）花椒（適量）輔料生薑絲（少量）大蒜子（2瓣）八角（2顆）白芝麻（適量）配料鹽（少量）中辣（口味）炸（工...
- 21535
![青辣椒涼拌大蒜怎麼做-青辣椒涼拌大蒜的做法]( "青辣椒涼拌大蒜怎麼做-青辣椒涼拌大蒜的做法")
- 食材明細主料大蒜（適量）青辣椒（適量）輔料生抽（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青辣椒涼拌大蒜的做法步驟1、青辣椒。2、切圈。3、大蒜。4、拍扁。5、放入適量生抽。6、加入適量陳醋攪拌。7、醃製15分鐘。8、開動啦。...
- 22095
![芹菜葉拌辣椒的做法 #涼拌菜#芹菜葉拌辣椒 芹菜葉拌辣椒怎麼做]( "芹菜葉拌辣椒的做法 #涼拌菜#芹菜葉拌辣椒 芹菜葉拌辣椒怎麼做")
- “通常人們吃的時候會把芹菜葉去掉，只留芹菜莖，或炒，或燉等，其實芹菜葉的各種營養物質含量比芹菜莖多很多，其中胡蘿蔔素含量就是芹菜莖的88倍，可見我們平常花錢買芹菜，結果卻把最值錢的部分當成垃圾扔掉啦，這是多麼可惜啊。”食材明細主料芹菜葉（80克）紅辣椒（少許）輔料蠔油（6克）糖（5克）鹽...
- 11476
![椒油涼拌茄子怎麼做-椒油涼拌茄子的做法]( "椒油涼拌茄子怎麼做-椒油涼拌茄子的做法")
- “四季皆宜的涼拌小菜，清新，美味。”食材明細主料茄子（3個）輔料香葱（2顆）鹽（適量）生抽（5g）味精（少許）花椒油（5g）辣椒油（5g）杭椒（一個）香菜（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒油涼拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨2、入鍋蒸熟取出晾涼3、用手撕成條4、葱花和香菜分別切末，杭椒切小粒5、所有...
- 30003
![涼拌油麥菜的做法 【東北】涼拌油麥菜 涼拌油麥菜怎麼做]( "涼拌油麥菜的做法 【東北】涼拌油麥菜 涼拌油麥菜怎麼做")
- 食材明細主料油麥菜（300g）輔料大蒜（4瓣）白糖（1勺）醬油（1勺）黃油（1勺）米醋（2勺）植物油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨放入開水中汆1分鐘2、汆好的油麥菜放入冷水中過涼3、擠出水分，擺在盤中備用4、蒜切末5、鍋中放適量油，將蒜放入炒成金黃色6、...
- 22326
![香油辣椒拌榨菜絲怎麼做-香油辣椒拌榨菜絲的做法]( "香油辣椒拌榨菜絲怎麼做-香油辣椒拌榨菜絲的做法")
- 食材明細主料榨菜（適量）輔料辣椒絲（適量）配料鹽（適量）醋（適量）香油（適量）十三香（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香油辣椒拌榨菜絲的做法步驟1、鮮榨菜一個，。2、去皮。3、切絲，再切點辣椒絲。4、裝碗裏，適當放點香葱，放點鹽。5、澆上辣椒油。6、淋上香油。7、淋上醋。8、...
- 32394
![涼拌辣椒的做法 宿舍狗的快捷小菜-激活味蕾涼拌辣椒 涼拌辣椒怎麼做]( "涼拌辣椒的做法 宿舍狗的快捷小菜-激活味蕾涼拌辣椒 涼拌辣椒怎麼做")
- “夏秋交際的時候，很多人的氣候反應比較明顯。我就有這種症狀。會持續幾天沒有胃口。過後就會恢復。每當這個時候，媽媽就會給我做一款色澤亮麗激發食慾的涼拌辣椒。單身的生活陪伴我好些年，媽媽總會給我做涼拌辣椒帶上，並且會多備幾瓶帶給我的室友，吃多了那每天重複同樣故事的...
- 15489
![涼拌小辣椒怎麼做-涼拌小辣椒的做法]( "涼拌小辣椒怎麼做-涼拌小辣椒的做法")
- 食材明細主料小辣椒（適量）大蒜（適量）薄荷（適量）輔料生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌小辣椒的做法步驟1、小辣椒。2、大蒜。3、辣椒切圈大蒜壓扁。4、分別倒入生抽香醋。5、倒入麻油。6、薄荷洗淨備用。7、薄荷碼在碗裏。8、拌勻即可享受又脆又爽...
- 28879
![涼拌辣椒醬怎麼做-涼拌辣椒醬的做法]( "涼拌辣椒醬怎麼做-涼拌辣椒醬的做法")
- 食材明細主料辣椒（1斤）輔料大蒜（2個）西紅柿（2個）葱（適量）調料鹽（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌辣椒醬的做法步驟1、準備好食材。2、辣椒和大蒜剁碎攪拌均勻。3、鍋中放入油加入西紅柿葱小火炒。4、炒至西紅柿融化只剩下皮，開中...
- 10717
![涼拌辣椒圈怎麼做-涼拌辣椒圈的做法]( "涼拌辣椒圈怎麼做-涼拌辣椒圈的做法")
- 食材明細主料青尖椒（2個）小米辣（1個）輔料醋（適量）生抽（少許）白糖（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌辣椒圈的做法步驟1、青尖椒切圈，小米辣切圈。2、放入小碗中。3、放生抽，醋，白糖。4、調勻即可。...
- 6038
![涼拌油菜怎麼做-涼拌油菜的做法]( "涼拌油菜怎麼做-涼拌油菜的做法")
- “油菜是現在的時令蔬菜。菜薹的營養價值不可小看，富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養成分，多種維生素比大白菜高。”食材明細主料油菜（500克）輔料蒜（3瓣）醬油（1勺）蠔油（1勺）花椒油（1勺）麻油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌油菜的做法步驟1、備好食材2、蒜辣椒切...
- 19381
![麻椒油紅油拌涼皮怎麼做-麻椒油紅油拌涼皮的做法]( "麻椒油紅油拌涼皮怎麼做-麻椒油紅油拌涼皮的做法")
- “炎熱的夏天吃一盤涼皮，清爽麻辣，增進食慾。”食材明細主料涼皮（適量）黃瓜（1根）香菜（適量）幹辣椒絲（適量）輔料麻椒油（適量）紅油（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻椒油紅油拌涼皮的做法步驟1、準備材料。2、我用的是乾涼皮，所以要泡發。夏天涼水就可以，冬天用温水，...
- 11897
![辣椒紅色素用熱油還是用涼油]( "辣椒紅色素用熱油還是用涼油")
- 熱油。辣椒紅色素也叫做辣椒油樹脂等，是從辣椒裏提取而成的天然着色劑，色澤鮮豔，着色力比較強，性能穩定，抗光性良好。辣椒着色素的用途廣泛，可以用於製作調味品、奶油製品、餅乾表面着色等。保存辣椒着色素時，需要密封好，放在通風乾燥的環境中存放。...
- 24705
![辣椒油拌雙花怎麼做-辣椒油拌雙花的做法]( "辣椒油拌雙花怎麼做-辣椒油拌雙花的做法")
- “常食此菜可以堅固牙齒，減肥健美。”食材明細主料菜花（200克）西蘭花（150克）輔料辣椒油（1勺）鹽（2克）雞精（2克）醋（適量）生抽（幾滴）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒油拌雙花的做法步驟1、準備的花菜。2、花菜洗淨掰成小朵浸入鹽水中浸泡15分鐘撈出。3、鍋中水開焯熟花菜撈出瀝水。4...
- 25841
![涼拌辣椒藕怎麼做-涼拌辣椒藕的做法]( "涼拌辣椒藕怎麼做-涼拌辣椒藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（約500克）輔料葱花（少許）配料自制油辣椒（一大勺）花椒粉（一小勺）老抽（一大勺）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌辣椒藕的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨，放入湯鍋中，加冷水開始煮；2、大火燒開後把火調小點，煮10分鐘，蓮藕的顏色變深就煮好了，撈出放入...
- 23425
味味甜
