- 食材明細主料麪粉(少許)豆芽(半斤)韭菜(一掐)香菜(幾根)花生(中碗一碗)輔料鹽(少許)八角粉(少許)花椒粉(少許)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜豆芽面的做法步驟1、白皮花生洗淨,放入攪拌機加入少許涼白開攪成花生漿。2、花生漿中加入清水靜置二十分鐘左右,將花生渣過濾出...
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- “春吃芽,吃豆芽。豬肉和豆芽這樣做,豬肉不膩口,豆芽酸爽脆口。很簡單的家常炒菜噢~”食材明細主料豆芽(400克)豬肉(100克)玉米油(25克)葱(5克)蒜(5瓣)生抽(5克)鹽(1克)醋(10克)輔料韭菜(40克)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸爽脆口炒豆芽的做法步驟1、準備食材,葱蒜切開,韭菜洗淨切段,豆芽洗...
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- 1、因為沒有用膨大劑。2、種植容器沒選對。種植綠豆芽,需要用不透光的泥罐或是土盆最佳。容器還要選擇較為透氣的,綠豆芽才能生長的較為粗壯。3、選用的綠豆不夠新鮮。在挑選綠豆時,最好選擇當年的綠豆,在挑選出顆粒飽滿的做種。...
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- 脆。黃豆芽在炒之前需要反覆清洗,去除變質的豆芽,瀝乾水分再炒制。炒黃豆芽的時候不要提前焯水,炒制的火候不宜過久,以免影響黃豆芽清脆的口感。翻炒黃豆芽的時間不宜過久,以免黃豆芽質地變得軟塌,影響口感。炒黃豆芽的過程中可以添加適量的幹辣椒和蒜片,風味會更好。...
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- 食材明細主料豆芽(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(兩瓣)紅辣椒(兩根)葱花(適量)油(少許)青辣椒(一根)調料豬油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)醋(適量)麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆芽的做法步驟1、將豆芽洗淨瀝水備用。2、將生薑切片再切絲再切成末,將蒜頭拍開切片再切成末...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆芽:300輔料油:適量味精:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.把豆芽洗淨備用。2.起鍋,熱鍋涼油。3.油熱後把豆芽放入鍋中,翻炒。4.在依次放入鹽,五香粉,味精翻炒。5.炒好後出鍋。烹飪技巧炒豆芽,要大火快炒口感...
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- “5分鐘快手菜非這道菜莫屬了,雖然是素菜,但有了韭菜的加持而清香無比;脆嫩多汁的綠豆芽和柔軟的粉絲相得益彰;紅甜椒絲為這道菜增加了活潑感;蠔油增加了鮮香,全程不到5分鐘,噼哩啪啦出鍋了。想吃素的也成,先把雞蛋炒好盛出來,待全部菜炒完再回鍋混合,蛋香濃郁的一道新菜誕生了。想...
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- “很適合夏天的一道菜,口感爽脆,簡單易做。”食材明細主料綠豆芽(250克)輔料胡蘿蔔(1段)小香葱(1根)蒜(2瓣)調料味達美臻品蠔油(1勺)味達美味極鮮醬油(1勺)米醋(3勺)鹽(1勺)青花椒椒鹽(1勺)雞精(半勺)香油(1勺)糖(小半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌綠豆芽的做法步驟1、豆芽擇掉豆皮,洗淨...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘豆芽炒豆腐乾,豆芽我們都知道它是涼性的,而且吃起來脆香清甜,容易下飯,夏天到了我們也是喜歡爽口一點的菜餚,豆芽這點就具備了,而且豆腐乾平時我們做的不好的話會有種很乾的感覺,搭配豆芽是不錯的選擇,豆腐乾也是...
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- “哈嘍,大家好!浪險妹今天來分享一道我們潮汕家常菜豆芽炒五花肉,色彩搭配和口感都很下飯,而且價格也很經濟實惠。”食材明細主料豆芽(250g)五花肉(100g)輔料韭菜(50g)蒜頭(2顆)小米辣(1個)調料鹽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽炒五花肉的做法步驟1、起鍋熱油下五花肉...
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- 食材明細主料豆芽(適量)青椒絲(少許)胡蘿蔔絲(少許)薑絲(少許)葱絲(少許)花椒(少許)幹辣椒(少許)輔料味極鮮生抽(一勺)陳醋(一勺)雞粉(一勺)鹽(適量)味精(少許)香油(少許)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌脆豆芽的做法步驟1、洗淨綠豆芽適量2、切適量的薑絲,葱絲,青椒絲,胡蘿蔔絲備用3、水燒開放...
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- 不是。黃豆芽熟後吃着口感會比較綿軟,吃着還是脆的可能是黃豆芽還沒有完全烹飪熟。黃豆芽在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存1-2天的新鮮度,黃豆芽能做一些菜餚,比如素炒黃豆芽,水煮黃豆芽,涼拌黃豆芽等。...
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- “這道菜口感清新,香脆爽口,營養豐富。”食材明細主料豆芽(400克)雞蛋(3個)輔料葱(1段)姜(2片)蒜(2瓣)調料清香米醋(適量)蠔油(1勺)鹽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆芽炒雞蛋的做法步驟1、豆芽洗淨控水,葱、姜切絲,蒜切片。2、雞蛋倒入碗中,滴幾滴醋,不但能幫助去腥,還能讓雞蛋更蓬鬆,...
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- 豆芽,是一種很神奇的存在,它是由豆子發育而成的,長得卻不是豆子的枝幹的樣子。我曾經也一度的好奇這豆芽是怎麼長出來的呢。後來才知道,原來是黃豆或者是綠豆的芽發育而成的。只是到底怎麼樣才能發育出這麼好嫩又好吃開胃的豆芽呢?一、豆芽怎麼生的原料:黃豆或者綠豆1.選大粒飽...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬耳朵一般適合做下酒菜,吃起來脆脆的,很有嚼勁。豬耳朵一般炒着吃或者炸着吃,今天我要做一道豆芽炒豬耳朵,算是別出心裁的一道菜了。這道菜做出來要豆芽比較脆,和豬耳朵搭配起來口感就更好,所以豆芽不要炒太久...
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- 食材明細主料綠豆芽(300g)輔料米醋(一小勺)蒜(兩瓣)油(適量)葱(兩根)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜脆豆芽的做法步驟1、準備所以材料,新鮮豆芽洗淨,挑淨豆殼,蒜切沫,葱切花2、起鍋熱油,入蒜沫爆香3、下入豆芽速度滑炒,炒至豆芽稍軟時沿鍋邊烹入一勺米醋,迅速滑炒均...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料脆骨:適量豆芽:適量輔料辣椒:適量生薑:適量葱:適量具體步驟1.把脆骨切成薄片,配菜切好2.豆芽洗淨晾乾水3.鍋內倒油,把脆骨放裏翻炒4.放入半勺豆瓣醬,繼續翻炒5.等脆骨快熟時放入豆芽,放鹽,豆瓣醬有點鹹可以少放...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:5分鐘主料黃豆:適量輔料涼水:適量具體步驟把豆子洗淨,温水(冬天)或涼水(夏天)泡豆8-10個小時豆子完全膨脹,將完全膨脹的豆子瀝乾水分,蓋上一塊濕潤乾淨的布第三天出芽1-2釐米,可以在豆子上放點重物,讓豆芽長長...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽:1斤葱:半根輔料幹辣椒:適量木耳:適量鹽:適量醬油:適量醋:適量食用油:適量糖:適量具體步驟1.綠豆芽洗淨控幹,木耳開水焯熟晾涼,葱切細絲,幹辣椒切段備用。2.鍋內做水,水開後關火,快速將水倒入豆芽盆中。3.用筷子...
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- “生薑想必都熟悉,但姜芽可能就有很多朋友不認識。姜芽是老薑在潮濕的環境裏生成的嫩芽,肥嫩潔白。一般是收成後洗淨泥土進行醃製或用來烹,味道鮮嫩、味辣,清新爽口。生薑味道辛辣,一般用來做佐料很少生食。但姜芽肥嫩潔白,醃漬後呈金黃色,酸甜可口是很好的小菜。醃姜芽最主要的...
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- “酸辣脆爽,簡單快手”食材明細主料豆芽(500g)輔料川椒(一個)葱花(適量)醋(2勺)鹽(適量)生抽(2勺)香油(少許)辣椒油(5g)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手爽脆豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨,葱切碎,川椒切碎備用2、鍋坐水燒開下入豆芽焯水迅速撈出投涼控幹水分備用3、豆芽攥幹水分放入碗中,...
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- “孟老師的100道餅乾很少做餅乾了,糖多油多。營養專家們總是勸人少吃這樣的食品。蜂蜜胚芽脆片,麪粉與油1::1,油多酥脆,正是廣受歡迎的口感。若是聽從專家們的勸説,這樣的餅乾不吃也罷。然而,胚芽的誘惑。手中現成的材料,不去做相應的點心,多少有些遺憾。就一點點,一點點就好,淺嘗輒...
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- 豆芽是我們日常中經常見到的菜餚之一,豆芽的品種有很多,像綠豆芽、黃豆芽等等。我們去市場購買豆芽的時候,常常會聽見商販説這些豆芽是自家種的。其實豆芽也可以自己在家輕鬆種出,下面就讓小編帶領大家一起來了解一下如何在家裏種出豆芽吧。豆芽怎麼種一、巧用“一張紙”種出...
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- “清香爽脆的豆芽菜,一大盤上桌秒光盤,加了胡蘿蔔和青辣椒,顏值提升了,營養也豐富了。”食材明細主料豆芽菜(400克)輔料胡蘿蔔(1棵)青椒(1個)葱(1段)食用油(2勺)調料醋(3勺)生抽醬油(2勺)鹽(3克)白糖(半勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣爽脆豆芽菜的做法步驟1、食材準備好。2、豆芽菜去...
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- 食材明細主料脆皮腸(2根)韭菜(40克)綠豆芽(255克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜脆皮腸炒綠豆芽的做法步驟1、材料:脆皮腸、韭菜(已清洗切段)、綠豆芽(已清洗)2、將脆皮腸放在案板上切成絲。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的脆皮腸和清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至綠...
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