![蒸醬肉如何做簡單又好吃]( "蒸醬肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料五花肉：5斤輔料老抽：800生抽：200大茴香：250黃酒：50花椒：20桂皮：10白糖：10生薑：30雞精：10辣椒（視個人口味）：10具體步驟1.醬肉要在臘月裏做，年前年後一個月裏都可以2.五花肉切條，洗淨，瀝乾水份。3.將所有的醬料放進大鍋裏煮...
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![乾菜蒸醬肉如何做簡單又好吃]( "乾菜蒸醬肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料醬肉：500乾菜：250姜蒜：少許輔料具體步驟1.這是我自制的乾菜，先用温水泡軟冼淨切碎待用2.這也是家裏自制醬肉，頭晚上就用冷水泡起來了，這樣減低鹹味，第二天再先用熱水冼乾淨切成薄片，冷水下鍋煮開，這樣也是為了降...
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![素雞蒸醬肉如何做簡單又好吃]( "素雞蒸醬肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料醬肉：200素雞：250輔料料油：適量具體步驟1.素雞洗淨切厚片2.醬肉也切片3.切好的素雞鋪在盤子裏4.切好的醬肉放在素雞上，撒適量料酒上蒸鍋大火15分鐘烹飪技巧醬肉有鹹味，素雞上不用加鹽了...
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![鹹肉蒸素雞怎麼做-鹹肉蒸素雞的做法]( "鹹肉蒸素雞怎麼做-鹹肉蒸素雞的做法")
- 食材明細主料老相食七兩軟素雞（1個）輔料五花鹹肉（100g）調料調味料（若干）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）鹹肉蒸素雞的做法步驟1、老相食素雞切成厚度0.5釐米的片，油炸後泡冷水5分鐘；五花鹹肉切成0.3釐米的薄片備用；2、老相食素雞整齊的碼放在盤中，鹹肉鋪在素雞上面；雞湯或者豬骨湯200g下...
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![甜辣醬蒸雞肉怎麼做-甜辣醬蒸雞肉的做法]( "甜辣醬蒸雞肉怎麼做-甜辣醬蒸雞肉的做法")
- “雞胸肉的優點有很多，比如低脂比如口感好比如好消化，但它的缺點也有好多，比如做不好會太柴不入味兒還要有可能塞牙等。其實食物跟人一樣，總也沒有十分完美的，需要我們合理利用合理烹飪儘可能把它烹到最美。前邊發了一個黃金炸雞排，那是一個經典吃法，咱們再來一個創新吃法，做法非...
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![香芹牛肉醬素雞怎麼做-香芹牛肉醬素雞的做法]( "香芹牛肉醬素雞怎麼做-香芹牛肉醬素雞的做法")
- 食材明細主料香芹（適量）素雞（2塊）輔料牛肉醬（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芹牛肉醬素雞的做法步驟1、食材：香芹。2、素雞。3、牛肉醬。4、將香芹摘去葉子去根洗淨、撈出。5、放在案板上切成段，待用。6、將素雞放在案板上切成小塊。7、起鍋倒油燒熱...
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![醬汁素雞怎麼做-醬汁素雞的做法]( "醬汁素雞怎麼做-醬汁素雞的做法")
- “1.素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；3.還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，...
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![香腸蒸素雞怎麼做-香腸蒸素雞的做法]( "香腸蒸素雞怎麼做-香腸蒸素雞的做法")
- “今天這道菜---香腸蒸素雞，我也是初次製作，做法很簡單，香腸和素雞切成片後，將素雞片加入少許鹽入底味，拌勻後將它擺放在盤底中，再將香腸片擺放在素雞上。只需蒸上十分鐘，香腸的香味和油脂滲透入素雞中，讓素雞變得更有滋味，非常美味。也許比起紅燒素雞的汁多香濃稍有些清淡，但它勝...
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![醬燒素雞怎麼做-醬燒素雞的做法]( "醬燒素雞怎麼做-醬燒素雞的做法")
- “繼續推出素菜作品，這道菜的好處是剩鍋，整個過程不需要洗鍋。”食材明細主料素雞（1條）皇子菇（3枚）花椒（1顆）辣椒幹（2顆）輔料豆瓣醬（1茶匙）海鮮醬（2茶匙）糖（適量）陳醋（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒素雞的做法步驟1、首先我們回顧一下材料。2、將素雞切成約5毫米厚的厚片，在煎...
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![京醬素肉絲的做法 京醬素肉絲—素食 京醬素肉絲怎麼做]( "京醬素肉絲的做法 京醬素肉絲—素食 京醬素肉絲怎麼做")
- “本道菜採用素食的作法，原材料選用了素肉絲、黃瓜（代替葱絲）！”食材明細主料素肉絲（一小碗）輔料黃瓜（一條）姜（三片）水澱粉（適量）配料甜麪醬（小半碗）糖（適量）鹽（少許（可不放））醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）京醬素肉絲的做法步驟1、準備材料。（素肉絲、黃瓜、薑切片、甜麪醬、水澱粉、糖、...
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![芹菜醬肉炒素雞怎麼做-芹菜醬肉炒素雞的做法]( "芹菜醬肉炒素雞怎麼做-芹菜醬肉炒素雞的做法")
- 食材明細主料芹菜（85克）素雞（125克）醬肉（80克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜醬肉炒素雞的做法步驟1、材料：芹菜、素雞、醬肉2、將芹菜摘去葉子去根洗淨。3、放在案板上切成段，待用。4、將醬肉放在案板上切開，待用。5、將素雞放在案板上切開，待用...
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![素蒸鹹肉的做法 素蒸鹹肉（4人份） 素蒸鹹肉怎麼做]( "素蒸鹹肉的做法 素蒸鹹肉（4人份） 素蒸鹹肉怎麼做")
- 食材明細主料鹹肉（1/3條）土豆（1個）輔料金針菇（150克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素蒸鹹肉的做法步驟1、土豆去皮切絲，放入水中備用。金針菇去蒂，撕成小縷洗淨備用。2、鹹肉切薄片。3、在圓盤裏鋪上土豆絲、金針菇，在最上層放上鹹肉片。4、和蒸鍋裏的冷水同時開始蒸25分鐘即...
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![醬肉蒸小素雞怎麼做-醬肉蒸小素雞的做法]( "醬肉蒸小素雞怎麼做-醬肉蒸小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）醬肉（95克）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬肉蒸小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、醬肉。2、將醬肉放在案板上切成片，待用。3、將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片。4、放入盤中。5、接着，加適量的鹽。6、加適量的味精。7...
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![香椿素肉醬怎麼做-香椿素肉醬的做法]( "香椿素肉醬怎麼做-香椿素肉醬的做法")
- 食材明細主料肉（300g）香椿（300g）輔料鹽（適量）食用油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香椿素肉醬的做法步驟1、香椿洗淨2、香椿切碎3、肉切塊4、肉切碎5、加入葱薑蒜爆炒6、加入肉翻炒7、加入香椿8、出鍋...
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![牛肉醬炒小素雞怎麼做-牛肉醬炒小素雞的做法]( "牛肉醬炒小素雞怎麼做-牛肉醬炒小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）輔料牛肉醬（適量）香葱（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉醬炒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、牛肉醬、香葱。2、將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的小素雞，加適量的牛肉醬。4、翻炒翻炒。5、然...
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![雞蛋蒸醬肉怎麼做-雞蛋蒸醬肉的做法]( "雞蛋蒸醬肉怎麼做-雞蛋蒸醬肉的做法")
- “這醬肉過年前我自己做的，沒有加任何防腐劑和色素，吃着吃着就剩下這麼一塊了，秤秤重量還有255克，今日個再搭配上兩個雞蛋蒸蒸消滅了它，等今年過年之前再做。。。”食材明細主料雞蛋（2個）醬肉（255克）輔料料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蒸醬肉的做法步驟1、材料：雞蛋...
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![雞蛋鹹肉蒸小素雞怎麼做-雞蛋鹹肉蒸小素雞的做法]( "雞蛋鹹肉蒸小素雞怎麼做-雞蛋鹹肉蒸小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（1塊）鹹肉（1塊）雞蛋（1只）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋鹹肉蒸小素雞的做法步驟1、食材：小素雞2、鹹肉3、雞蛋4、將鹹肉清洗一下。5、放在案板上切成片，待用。6、將小素雞放在案板上切開。7、碼放在盤中。8、隨後，合入切好的鹹肉。9...
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![醬香素雞怎麼做-醬香素雞的做法]( "醬香素雞怎麼做-醬香素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（一個）輔料豆瓣醬（半茶匙）薑末（適量）蒜末（適量）葱花（適量）老抽（半茶匙）雞粉（三分之一茶匙）食用油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香素雞的做法步驟1、準備食材2、素雞從中間一切二再切片備用3、平底鍋倒入適量的底油下素雞煎制4、煎至兩面金黃撈出備用5、準備...
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![牛肉醬芹菜炒素雞怎麼做-牛肉醬芹菜炒素雞的做法]( "牛肉醬芹菜炒素雞怎麼做-牛肉醬芹菜炒素雞的做法")
- 食材明細主料芹菜（100克）素雞（2塊）輔料牛肉醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉醬芹菜炒素雞的做法步驟1、食材：芹菜2、素雞3、牛肉醬4、將香芹摘去葉子去根洗淨、撈出。5、放在案板上切成段，待用。6、將素雞放在案板上切成小塊。7、燒鍋倒油燒熱，下入切...
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![醬燒素雞鵪鶉蛋的做法 醬燒素雞豆芽鵪鶉蛋 醬燒素雞鵪鶉蛋怎麼做]( "醬燒素雞鵪鶉蛋的做法 醬燒素雞豆芽鵪鶉蛋 醬燒素雞鵪鶉蛋怎麼做")
- “很隨意的搭配，把寶貝喜歡的幾種食材放在了一起，沒想到味道還不錯。昨日一大碗都被吃光光了。美食有時就是如此，沒有什麼章法可循，發揮創意也能做出意想不到的美味。”食材明細主料黃豆芽（200克）素雞（一根）鵪鶉蛋（10個）輔料蒜苗（適量）配料葱（適量）姜（適量）甜麪醬（半勺）黃豆醬（一勺）老抽（少許）...
- 16575
![素版蒸肉怎麼做-素版蒸肉的做法]( "素版蒸肉怎麼做-素版蒸肉的做法")
- “如今，豬肉價是越來越高。所以，嘗試着做一些素食的美食。”食材明細主料豆腐（300克）胡蘿蔔（1個）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）剁椒醬（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）香醋（1勺）白砂糖（1勺）蒜蓉（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素版蒸肉的做法步驟1、準備食材：豆腐，胡蘿蔔，剁椒醬，蒜蓉。2、豆...
- 8462
![臘雞腿蒸素雞翅怎麼做-臘雞腿蒸素雞翅的做法]( "臘雞腿蒸素雞翅怎麼做-臘雞腿蒸素雞翅的做法")
- 食材明細主料臘雞腿（185克）素雞翅（35克）調料料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘雞腿蒸素雞翅的做法步驟1、食材：臘雞腿（已清洗）、素雞翅。2、將素雞翅用清水泡軟。3、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊。4、接着，將泡軟的素雞翅放入盤中。5、合入剁開的臘雞腿，加適量的...
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![京醬素肉絲的做法 比肉還好吃的京醬素肉絲 京醬素肉絲怎麼做]( "京醬素肉絲的做法 比肉還好吃的京醬素肉絲 京醬素肉絲怎麼做")
- 食材明細主料腐竹（適量）輔料水澱粉（適量）葱花（適量）薑末（適量）香菜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）食用油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）京醬素肉絲的做法步驟1、將腐竹泡發後，切成細絲。2、將腐竹絲加薑末、鹽、雞精、料酒醃製一會。3、鍋中放油，入腐竹絲略炒盛...
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![柱候醬蒸雞腿肉怎麼做-柱候醬蒸雞腿肉的做法]( "柱候醬蒸雞腿肉怎麼做-柱候醬蒸雞腿肉的做法")
- “蒸是一種重要的烹調方法，蒸菜保持了菜餚的原汁原味，能在很大程度上保存菜的各種營養，味道鮮香，嫩滑清爽，這道蒸雞腿肉使用的材料簡單，烹飪方法更是簡單便利，清爽無油煙，配料上使用了柱候醬，這個醬極具風味，用來做蒸肉的確是美味，用來下飯最好不過了。”食材明細主料雞小腿（3個）輔料...
- 8602
![醬香肉末小素雞怎麼做-醬香肉末小素雞的做法]( "醬香肉末小素雞怎麼做-醬香肉末小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）肉末（適量）輔料葱花（適量）配料豆瓣醬（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香肉末小素雞的做法步驟1、材料：小素雞、肉末、葱花2、將小素雞放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的小素雞煎一下，撈出。4、隨後，下入...
- 17079
味味甜
