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關於涼拌豆腐丁的家常做法的餐飲百科

涼拌豆腐丁怎麼做-涼拌豆腐丁的做法
  • 涼拌豆腐丁怎麼做-涼拌豆腐丁的做法

  • 食材明細主料農家豆腐(適量)白芝麻(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐丁的做法步驟1、農家豆腐沖洗後入鍋中蒸一下,去除豆腥味。2、葱洗淨切碎末。3、將葱花放入豆腐中,加紅辣椒,白芝麻。4、用熱油淋入激出香味...
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家常涼拌豆腐怎麼做-家常涼拌豆腐的做法
  • 家常涼拌豆腐怎麼做-家常涼拌豆腐的做法

  • “用手掰的豆腐更有食慾哦。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料芝麻(適量)蒜(適量)香菜(適量)大葱(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(少量)味精(少量)辣椒油(適量)豆瓣醬(適量)香油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌豆腐的做法步驟1、老豆腐取出包裝盒,帶上手套用手把豆...
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涼拌豆腐絲的做法 開胃涼拌菜--涼拌豆腐絲 涼拌豆腐絲怎麼做
  • 涼拌豆腐絲的做法 開胃涼拌菜--涼拌豆腐絲 涼拌豆腐絲怎麼做

  • “夏天氣温越升越高,經常聽到有人為吃飯發愁,一方面不想在廚房裏揮汗如雨,另一方面又要考慮身體所需。尤其是看到油膩的食物,似乎也提不起多大的興趣,想要在夏天裏吃出清爽醒胃的感覺,涼拌菜當然是首選。”食材明細主料水豆腐(兩塊)辣椒醬(半瓶)蠔油(三勺)芝麻油(四滴)輔料朝天椒(2顆)醬...
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涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做-涼拌豆腐的做法 家常美味
  • 涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做-涼拌豆腐的做法 家常美味

  • “白白嫩嫩的豆腐,晃動下碟子還會顫抖的嫩豆腐,實在讓我食指大動。可我又不想破壞豆腐那嫩嫩滑滑的鮮美口感。。。來個涼拌豆腐吧。”食材明細主料嫩豆腐(一磚)瘦肉(50克)麻油(適量)生抽(適量)四季醬(適量)生粉(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、...
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涼拌豆腐絲的做法 涼拌豆腐絲(幹豆皮)——營養開胃家常涼菜 涼拌豆腐絲怎麼做
  • 涼拌豆腐絲的做法 涼拌豆腐絲(幹豆皮)——營養開胃家常涼菜 涼拌豆腐絲怎麼做

  • “誰説冬天必須吃熱菜,適當吃點涼菜,營養又開胃,還可以降火,對身體也是很有益的。”食材明細主料豆腐絲(4張)胡蘿蔔(半根)黃瓜(1/4根)輔料鹽(兩小勺)料酒(3小勺)醬油(3小勺)香油(半小勺)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐絲的做法步驟1、將幹豆皮洗乾淨,用熱水燙一下,切成絲,裝盤備用...
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黃瓜丁涼拌嫩豆腐怎麼做-黃瓜丁涼拌嫩豆腐的做法
  • 黃瓜丁涼拌嫩豆腐怎麼做-黃瓜丁涼拌嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)香腸(半根)嫩豆腐(一塊)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)香油(適量)蒜末(適量)雞精(適量)聰(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜丁涼拌嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切成小塊焯水備用。2、適量蒜末。3、所有輔料改刀備用。4、把...
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涼拌豆腐皮的做法 爽口涼菜——涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做
  • 涼拌豆腐皮的做法 爽口涼菜——涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做

  • “上篇提到香辣油的做法,今天就來一個香辣油拌的涼菜。口感豐富,香辣開胃。千張絲比較幹,所以選擇配菜上,要選擇水分多,脆爽的蔬菜,黃瓜,芹菜等都可以自由搭配。”食材明細主料豆皮(兩張)輔料黃瓜(適量)配料香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐皮的做法步驟1、豆皮,黃...
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家常涼拌土豆絲怎麼做-家常涼拌土豆絲的做法
  • 家常涼拌土豆絲怎麼做-家常涼拌土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(半個)輔料調料油(1勺)鹽(適量)味精(少許)青椒絲(少許)紅椒絲(少許)原味(口味)未知(難度)家常涼拌土豆絲的做法步驟1、土豆切絲浸泡5分鐘。2、水燒開。3、下土豆絲。4、水沸騰關火撈出投涼。5、入碗中。6、加入調料油,參見我的萬能調料油菜譜。7、加鹽,味精,青紅椒絲拌勻。...
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家常拌豌豆涼皮怎麼做-家常拌豌豆涼皮的做法
  • 家常拌豌豆涼皮怎麼做-家常拌豌豆涼皮的做法

  • “天氣越來越熱,吃啥都沒味,來一盤涼皮,酸得開胃,涼得舒爽。”食材明細主料豌豆涼皮(500克)黃瓜(1根)輔料大蒜(3瓣)姜(1小塊)小米椒(2個)榨菜(1小包)熟花生米(適量)小葱(適量)調料味達美清香米醋(3湯匙)味達美臻品特級生抽(2湯匙)味達美臻品蠔油(1湯匙)鹽半(半茶匙)芝麻油(1湯匙)花椒油(1湯匙)辣椒醬(1湯匙...
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涼拌豆腐的做法 快手涼菜-涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做
  • 涼拌豆腐的做法 快手涼菜-涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做

  • 食材明細主料嫩豆腐(1塊)輔料丘比日式沙拉(2勺)秋葵(1個)聖女果(2個)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、一塊嫩豆腐。2、四角剪口。3、倒扣在盤子上(這樣容易脱模)。4、秋葵切片,焯水擺盤。5、將大塊的聖女果切一刀(1/3處)。6、小塊的聖女果切一個三角形出來,就變...
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涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆#家常菜# 涼拌毛豆怎麼做
  • 涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆#家常菜# 涼拌毛豆怎麼做

  • “毛豆為新鮮連莢的黃豆,原產中國,以江西萍鄉最盛產,味道最特別。它既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,B族維生素和膳食纖維也特別豐富。夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。1.緩解疲乏夏季天氣炎熱,毛豆中含鉀豐...
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五彩家常豆腐丁怎麼做-五彩家常豆腐丁的做法
  • 五彩家常豆腐丁怎麼做-五彩家常豆腐丁的做法

  • “一款材料豐富的下飯菜,希望大家喜歡:)”食材明細主料北豆腐(兩塊)輔料豬肉(一塊)春筍(兩塊)各色蔬菜(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)葱(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)豆豉(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩家常豆腐丁的做法步驟1、豬肉切丁,放一點...
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家常土豆丁拌麪怎麼做-家常土豆丁拌麪的做法
  • 家常土豆丁拌麪怎麼做-家常土豆丁拌麪的做法

  • “在家做面,比較隨意,可根據現有的食材,做出適合自己的面,這才是咱老百姓的生活。”食材明細主料手擀麪(300g(雙人份))輔料土豆(2個)胡蘿蔔(少許)四季豆(少許)豆腐(少許)西紅柿(2個)洋葱(少許)調料鹽(適量)辣椒麪(2勺)五香粉(少許)生抽(適量)雞精(少許)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常土豆丁拌麪...
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家常拌三丁怎麼做-家常拌三丁的做法
  • 家常拌三丁怎麼做-家常拌三丁的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(半個)辣椒(兩個)葱(三顆)蒜(三半)炸花生仁(適量)米醋(適量)砂糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三丁的做法步驟1、把配料先準備一下2、黃瓜要用刀拍。然後切成段3、葱切段。蒜切末。洋葱切小塊。胡蘿蔔...
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家常拌豆腐絲怎麼做-家常拌豆腐絲的做法
  • 家常拌豆腐絲怎麼做-家常拌豆腐絲的做法

  • “東北,肥沃的黑土,曾經是農人唯一的餬口來源~開春,各種豆谷種子撒入大地,入秋,會收穫滿倉囤糧~進冬,就可以整日老婆孩子熱炕頭..現今,你可能認為,是一種內心尋求的恬淡莊院生活~但你可能不知,一年中有半天時間,是枯木無芽寸草不長的嚴寒氣候~蔬菜在秋,冬,春三季是非常難求的~大豆通...
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拌幹豆腐絲的做法 家常涼菜-拌幹豆腐(千張)絲 拌幹豆腐絲怎麼做
  • 拌幹豆腐絲的做法 家常涼菜-拌幹豆腐(千張)絲 拌幹豆腐絲怎麼做

  • “幹豆腐,北方都是這麼叫的,好像南方是叫做“千張”,做法很多,我最喜歡和辣椒絲拌在一起吃。”食材明細主料幹豆腐(三張)辣椒(兩個)香菜(適量)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐,焯水,晾涼,切絲,備用。2、辣椒,切...
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涼拌豆腐絲的做法 川味!涼拌豆腐絲 涼拌豆腐絲怎麼做
  • 涼拌豆腐絲的做法 川味!涼拌豆腐絲 涼拌豆腐絲怎麼做

  • “我是北方人,但是小時候生活的地方全國各地的人羣都有,今天做的這道菜就是20年前吃過的一道菜!是四川人做的,麻辣豆腐絲,最近在菜市場看到有賣豆腐絲的,突然想起以前的味道,仔細回味當時的額口感,今天的這道菜就應運而生了!就是不知道今天這道菜的做法是不是正宗的四川做法,呵呵。...
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涼拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】--涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做
  • 涼拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】--涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做

  • “這盤小涼菜是用自己做的豆腐做成的,清涼爽口。很適合夏天吃。”食材明細主料豆腐(300克)輔料黑芝麻(5克)芝麻醬(30克)鹽(2克)醋(20毫升)蒜(5瓣)味精(2克)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、剛做好的豆腐一塊。2、切成長方形塊狀,放入微波爐加熱1分30秒。3、倒入盤...
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涼拌豆腐絲的做法 【涼拌豆腐絲】 涼拌豆腐絲怎麼做
  • 涼拌豆腐絲的做法 【涼拌豆腐絲】 涼拌豆腐絲怎麼做

  • 食材明細主料豆腐絲(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)洋葱絲(適量)香菜(適量)配料辣椒油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)大蒜(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐絲的做法步驟1、1原料都在這2、2豆腐絲用開水燙一下,晾涼控幹水分3、3洋葱切細絲4、4胡蘿蔔切細絲5、5大蒜切末...
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宮保豆腐丁的做法 家常菜----宮保豆腐丁 宮保豆腐丁怎麼做
  • 宮保豆腐丁的做法 家常菜----宮保豆腐丁 宮保豆腐丁怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(400克)輔料花生米(少許)胡蘿蔔(少許)青椒(少許)配料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)料酒(5克)白糖(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)宮保豆腐丁的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小丁,裝入盤中待用。2、將豆腐丁放入平底鍋中煎,煎成金黃色。3、...
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家常涼拌黃豆芽怎麼做-家常涼拌黃豆芽的做法
  • 家常涼拌黃豆芽怎麼做-家常涼拌黃豆芽的做法

  • “豆類製品一直是我喜歡吃的食品,特別是冬天蔬菜品種少,豆類製品就成了家常菜,最喜歡用豆腐煮白菜或者用豆腐煮魚。黃豆芽也是常常出現在餐桌上的。一般黃豆芽炒着吃的比較多,偶爾也燉排骨吃。現在的各種蔬菜特別的多,黃豆芽就吃的少了,偶爾涼拌吃,加一些時令蔬菜在裏面,用油潑辣...
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涼拌豆腐的做法 涼拌豆腐----微波爐加熱 涼拌豆腐怎麼做
  • 涼拌豆腐的做法 涼拌豆腐----微波爐加熱 涼拌豆腐怎麼做

  • “食材:白豆腐500克,香葱末適量,調料:辣椒油,調味汁,香油,耗油,鹽。方法:1、豆腐切塊,加入精鹽拋勻醃製,2、調汁:將所需要的調料分別倒進一個小碗裏和勻,3、醃好的豆腐擺盤,4、再將調好的調汁倒進擺好盤的豆腐上,5、放進微波爐高火5分鐘即成。”食材明細主料白豆腐(500克)輔料香葱末(適量)配...
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涼拌豆腐的做法 簡易涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做
  • 涼拌豆腐的做法 簡易涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做

  • “這個菜的特點是,用生豆油拌”食材明細主料豆腐(適量)輔料大葱(適量)配料生豆油(適量)醬油(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、新鮮豆腐一小塊,這是兩人的量2、控去水分,切成小方塊3、大葱適量4、切成小粒粒5、生豆油和醬油適量,不放鹽6、好了可以...
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涼拌菠蘿土豆丁的做法 【涼拌菠蘿土豆丁】 涼拌菠蘿土豆丁怎麼做
  • 涼拌菠蘿土豆丁的做法 【涼拌菠蘿土豆丁】 涼拌菠蘿土豆丁怎麼做

  • “菠蘿含用大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。具有解暑止渴、消食止瀉之功,為夏令醫食兼優的時令佳果。豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止皮膚乾裂,滋潤頭髮的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;”食材明細主料菠蘿(1個)輔料黃瓜(1根)土...
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涼拌豆腐怎麼做-涼拌豆腐的做法
  • 涼拌豆腐怎麼做-涼拌豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料大蒜(適量)荊芥(適量)油辣椒(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)鹽(適量)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、豆腐。2、加入少許鹽煮沸。3、取出放涼。4、大蒜搗碎。5、加入適量生抽和香醋,及神器。6、適量油辣椒。7、攪拌均勻。8、豆...
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