當前位置:味味甜 >

關於金黃誘人——家常豆腐的餐飲百科

家常豆腐的做法 金黃誘人——家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 金黃誘人——家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “喜歡豆腐,沒有原因,也許是因為它營養價值很高,也許因為它怎麼做都好吃,也許……這款家常家常豆腐更是怎麼吃都不厭。整理照片的時候被寶貝看見了,她用小手指着電腦説:“豆腐,真好吃……”只要小饞貓説好吃,那絕對錯不了滴!豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元...
  • 22848
金黃誘人的酸菜白肉圖解
  • 金黃誘人的酸菜白肉圖解

  • 隨着生活越來越好,家裏餐桌上的菜千變萬化,但是酸菜白肉始終沒有離開過東北人民的餐桌。酸菜的脆爽,五花肉的軟糯讓人食慾大增,冬天全家吃起來熱氣騰騰,暖胃暖身。是東北人民非常鍾愛的菜色之一,東北的冬天是離不開酸菜的。主料豬後肘肉:450克酸菜:400克輔料蒜:10克油:10克鹽:1克葱...
  • 14992
家常塔黃金豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常塔黃金豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豆腐切成小塊,用油煎成金黃色。2.將鍋中的餘油倒掉,直接用葱、辣椒段爆一下鍋,倒入煎好的豆腐,放入花椒麪、鹽、糖、醬油。3.加入少許開水燉一會兒。4.加入水澱粉,收汁即可!5.上桌前可以在上面...
  • 27979
誘人的家常豆腐如何做簡單又好吃
  • 誘人的家常豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:300輔料油:適量洋葱:半隻生抽:2湯匙紅椒:半個青椒:1個白糖:半湯匙鹽:適量具體步驟1.豆腐沖洗一下,然後放鹽水中浸泡半小時,再瀝水備用2.紅椒、青椒、洋葱分別切塊3.平底鍋放油,油熱後把豆腐放入煎至兩面金...
  • 13741
(香噴噴) 黃金豆腐怎麼做-黃金豆腐的做法 黃金豆腐
  • (香噴噴) 黃金豆腐怎麼做-黃金豆腐的做法 黃金豆腐

  • “這是改良KFC的上校雞塊的做法,每次去KFC吃,總是吃不夠呢!琢磨着回家自己試着做呢,改良上用豆腐來做,炸雞粉在各超市都有賣的。很香哩!記得趁熱吃哦!!!”食材明細主料北豆腐(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)炸雞粉(適量)麪粉(適量)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金豆腐的做法步...
  • 15725
家常黃骨魚燜豆腐怎麼做-家常黃骨魚燜豆腐的做法
  • 家常黃骨魚燜豆腐怎麼做-家常黃骨魚燜豆腐的做法

  • “第一次在一家客家菜館吃完這道菜後,就對它念念不忘。喜歡黃骨魚的鮮嫩,更喜歡豆腐吸取燜汁後的入味。後來得知黃骨魚營養價值挺高,而且可以養胃、暖胃後,於是這倒菜就經常登上我們家餐廳嘍!”食材明細主料黃骨魚(3條)老豆腐(1塊)薑絲(適量)葱段(適量)胡蘿蔔片(少許)水澱粉(少許)輔料鹽(適...
  • 19758
家常豆瓣醬黃金豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常豆瓣醬黃金豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘簡單家常菜必備,豆瓣醬黃金豆腐,很開胃又很簡單。豆類可補血和預防老年患失智症。這道豆瓣醬黃金豆腐,富含豐富鈣質和維他命,補血補腦又有益身體健康,配合豆瓣醬同煮特別贊。簡簡單單做給家人,脣齒留香,餐桌上交...
  • 29245
黃金豆腐的做法 【粵菜】--黃金豆腐 黃金豆腐怎麼做
  • 黃金豆腐的做法 【粵菜】--黃金豆腐 黃金豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(500克)輔料鹹蛋黃(4個)雞蛋(1個)生菜(3片)配料花生油(25毫升)鹽(4克)胡椒粉(2克)味精(2克)水(30克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金豆腐的做法步驟1、豆腐1塊,切成片蒸5分鐘。2、稍晾,改刀切成小塊。3、將雞蛋煮熟,取出蛋黃備用。4、把雞蛋磕入碗中,攪勻。5、把豆腐片裹...
  • 21271
家常豆腐的做法 【懶人版】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【懶人版】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “我下班回家時帶了塊豆腐,老媽已經基本做好了飯,一邊忙着盛飯,一邊就這麼幾下子就搞定了一盤嫩豆腐,寶寶還吃得最多,趕緊給忙碌的、怕麻煩的朋友們推薦一下。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料小葱(適量)生薑(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)老抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘...
  • 10578
誘人的蛋黃豆腐如何做簡單又好吃
  • 誘人的蛋黃豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹹蛋黃:100豆腐:500輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.四個鹹蛋黃加幾滴白酒,用勺子碾碎(越碎越好),入微波爐高火叮30秒,取出備用。2.豆腐取出,切成小塊備用。3.鍋中放少量油,温油小火炒香處理好的鹹蛋黃碎。4.炒至鍋...
  • 18103
蟹黃豆腐的做法 蟹黃豆腐家常做法 蟹黃豆腐怎麼做
  • 蟹黃豆腐的做法 蟹黃豆腐家常做法 蟹黃豆腐怎麼做

  • “不知道大家喜歡吃豆腐嗎?我是一個特別愛吃豆腐的人,一個月裏面總要吃那麼幾次豆腐才算踏實。在四川,人們已經把豆腐的做法發揮到了極致,什麼麻婆豆腐、熊掌豆腐、家常豆腐、白菜豆腐湯、豆腐魚、燜豆腐……都可以做個豆腐滿漢全席了。我最喜歡吃的是蟹黃豆腐,清淡可口,原汁原...
  • 22237
家常蒜香黃金煎豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常蒜香黃金煎豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料板豆腐:4盒鹹蛋:2只輔料牛油:2湯匙蒜茸:2湯匙葱花:1湯匙油:適量蒜:適量鹽:1湯匙白胡椒粉:1/2湯匙具體步驟1.豆腐倒去水分,抹乾,小心用醃料搽勻,放入冰箱,醃15分鐘;鹹蛋取黃壓爛,蛋白切小粒備用。2.快火下油(約5湯匙)起鍋...
  • 22488
家常菜黃金豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜黃金豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:500輔料姜:適量甜麪醬:適量鹽,油,澱粉:適量葱:適量糖:適量具體步驟1.1、豆腐切塊,水煮15分鐘2、豆腐下油鍋煎到兩面金黃撈出備用3、鍋裏留油葱花薑片煸香放適量甜麪醬翻炒,加水適量當豆腐煮至入味,加少許糖...
  • 31026
家常金針菇日本豆腐煲怎麼做-家常金針菇日本豆腐煲的做法
  • 家常金針菇日本豆腐煲怎麼做-家常金針菇日本豆腐煲的做法

  • “之前在一家川菜館吃到這道菜,吃一次就愛上了,回家後就自己琢磨,夏天天熱容易食慾不振,小外甥一直不肯好好吃飯,今天做了這道菜,立馬吃了一碗飯。”食材明細主料金針菇(1個)日本豆腐(3個)輔料葱(4顆)蒜頭(2個)調料蠔油(2勺)海鮮醬油(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常金...
  • 13349
十分誘人的家常豆腐如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的家常豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:250輔料鹽:3生抽:15水:50小葱:10具體步驟1.豆腐切成小塊2.鍋裏下油,放入豆腐,煎3.煎一會的就翻面,加入生抽和水、鹽4.蓋上鍋蓋,約3—4分鐘的,撒入葱花5.小豆腐就好啦烹飪技巧最簡單的豆腐了哈。...
  • 29042
如何做簡單又好吃-家常葱香土豆炒黃金豆腐
  • 如何做簡單又好吃-家常葱香土豆炒黃金豆腐

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:10分鐘土豆,是生活中很多朋友白吃不厭的食物。做法也很多,能夠搭配的食物也很多,可以用辣椒,也可以用肉等等。今天給大家推薦的這道家常葱香土豆炒黃金豆腐主要食材是土豆,配菜有葱和豆腐。這樣的搭配法或許很多朋友...
  • 15771
葱香黃金客家豆腐怎麼做-葱香黃金客家豆腐的做法
  • 葱香黃金客家豆腐怎麼做-葱香黃金客家豆腐的做法

  • 食材明細主料客家豆腐(400g)瘦肉(150g)大葱(1根)青豆(100g)杏鮑菇(1條)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)葱香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香黃金客家豆腐的做法步驟1、豆腐切一釐米厚的三角塊2、用廚房紙吸吸水,鍋中倒入適量油,把豆腐塊鋪入煎一下3、煎至兩面金黃,盛出待用4、大葱洗...
  • 30998
黃金釀豆腐怎麼做-黃金釀豆腐的做法
  • 黃金釀豆腐怎麼做-黃金釀豆腐的做法

  • “釀豆腐,多種多樣吃法,香煎,是一種比較簡單的做法,樣子好看,吃起來又香。”食材明細主料釀豆腐(12塊)輔料油(3O克)鹽(少許)胡椒粉(少許)葱(1條)香芹(1條)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金釀豆腐的做法步驟1、鍋內加水和鹽開火,把釀豆腐煮熟入夠味。2、把釀豆腐煎成金黃色。3、裝碟,灑...
  • 15201
家常兩面黃豆腐怎麼做-家常兩面黃豆腐的做法
  • 家常兩面黃豆腐怎麼做-家常兩面黃豆腐的做法

  • “我們家都很愛吃豆腐,特別是這道菜,我家女兒都會來廚房偷拿,做法也很簡單。豆腐的豆類蛋白也是我們人體應該吸收的營養成分,特別是減肥的”食材明細主料老豆腐(適量)輔料小葱(一根)水澱粉(適量)生抽(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常兩面黃豆腐的做法步驟1、取家裏夠吃的豆腐切...
  • 10778
黃金豆腐煲怎麼做-黃金豆腐煲的做法
  • 黃金豆腐煲怎麼做-黃金豆腐煲的做法

  • “這款豆腐營養豐富...味道極好..香味十足.色澤金黃,有美容養顏的效果烹法:煲味型:鹹鮮”食材明細主料豆腐(適量)輔料香菇(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)配料白糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金豆腐煲的做法步驟1、把輔料君切成小丁2、切...
  • 6366
黃金豆腐的做法 【金華】黃金豆腐(金銀滿倉) 黃金豆腐怎麼做
  • 黃金豆腐的做法 【金華】黃金豆腐(金銀滿倉) 黃金豆腐怎麼做

  • “豆腐全身都是寶,自從祖先在兩千年前的東漢發明了豆腐以來,如今豆腐變化多樣、品種繁多,各式各樣的豆製品,不僅為我們提供了做豐富的美味佳餚的食材,還為人體健康提供了非常豐富的營養;還有雞蛋,雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋...
  • 31678
黃金豆腐怎麼做-黃金豆腐的做法
  • 黃金豆腐怎麼做-黃金豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(1盒)輔料鹹鴨蛋醬(適量)葱花(適量)原味(口味)未知(難度)黃金豆腐的做法步驟1、準備葱花,爆鍋用。2、準備嫩豆腐,市場賣的盒裝那種。3、鹹蛋黃的醬,沒有的就鴨蛋黃代替。4、放油放葱花,爆香後放入蛋黃醬。5、放入豆腐翻炒,放適量鹽調味。6、翻炒讓豆腐都均勻上色就可...
  • 28586
黃金豆腐塊怎麼做-黃金豆腐塊的做法
  • 黃金豆腐塊怎麼做-黃金豆腐塊的做法

  • “以前豆腐怎麼也煎不好,現在照的訣竅。”食材明細主料豆腐(2塊)雞蛋(1個)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金豆腐塊的做法步驟1、豆腐切小塊,淋上雞蛋液。2、讓每一塊豆腐都裹上雞蛋液,熱鍋放油,開始煎。3、煎至兩面金黃,將過豆腐瀝乾油撈出...
  • 25543
家常黃金豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常黃金豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘主料日本豆腐:5條豬肉:3兩輔料蒜米:3半葱花:2棵鹽:小勺雞精:小勺耗油:1勺具體步驟1.選好材料,切片留着備用…2.豆腐切得兩手指厚…3.豬肉切得細點好煎出油,我切得像小手指大小…4.先是豬肉放鍋裏煎出點油來…5.再...
  • 32509
家常金沙火腿豆腐圖解
  • 家常金沙火腿豆腐圖解

  • 日常家常飯熬湯太麻煩?那不妨試試這道菜,可以當做湯的快手菜——金沙火腿豆腐,豆腐的嫩滑爽口,配上火腿的香膩,入口即溶,回味無窮,真的是吃了還想吃。這道菜可謂是老少皆宜,不怕小孩子吃了容易噎住,或是老人家牙口不好咬不動,讓你只要想吃就能吃。宅家太無聊?美食來解饞,這道金沙火腿...
  • 29134
專題