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關於經典牛腩怎麼做的餐飲百科

經典牛腩怎麼做-經典牛腩的做法
  • 經典牛腩怎麼做-經典牛腩的做法

  • “那天去金嶺了,買了當地有名的牛肉。真看出要過年了,好多人在排隊呢,而且牛肉也漲了兩元錢--20元一斤,牛腩18.5元一斤,但還是比超市便宜很多。營養:1.牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等...
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經典豆沙麪包的做法 ~~經典豆沙麪包 經典豆沙麪包怎麼做
  • 經典豆沙麪包的做法 ~~經典豆沙麪包 經典豆沙麪包怎麼做

  • “豆沙麪包是一家老小所喜歡的一款甜味麪包。加入了部分黑麥粉,口感雖然少了一份細膩,但多了一份麥香。咬上一口,慢慢體會奶香,麥香以及豆沙在嘴中融合在一起的那種甜蜜感覺吧。”食材明細主料金象高筋麪粉(230克)黑麥粉(40克)牛奶(130克)綿白糖(15克)總統黃油(20克)鹽(2克)酵母(2.5克)奶粉...
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自制經典的番茄燉牛腩如何做簡單又好吃
  • 自制經典的番茄燉牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制經典的番茄燉牛腩遇到比較普通的家常菜,但是味道還是十分的美味的,尤其是酸酸甜甜的番茄搭配上牛奶,吃起來口感也不錯,味道也很香甜,而且牛腩的肉質也非常的有嚼勁,營養價值還是蠻高的。他非常富含有維...
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經典蛋角怎麼做-經典蛋角的做法
  • 經典蛋角怎麼做-經典蛋角的做法

  • “最近常夢到偶媽子,我們姐弟仨愛將老媽子的老字去掉,這樣叫起來親切,就想起她在我們小時候常做的肉餡蛋角了,我一時心急,來不及將肉解凍,就用了蝦仁來代替。剛好以前偶敗了個迷你不貼鍋,直徑大約五英寸,剛好夠做一隻蛋角的大小,真是太方便了。掛住媽子,媽子在天上也想我好好吃飯,多...
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美味經典的番茄燉牛腩如何做簡單又好吃
  • 美味經典的番茄燉牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘經典的番茄燉牛腩可以説是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物,這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短,方法也簡單,吃起來非常的有口感,讓人食慾滿滿。裏面的營養價值能...
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經典曲奇怎麼做-經典曲奇的做法
  • 經典曲奇怎麼做-經典曲奇的做法

  • 食材明細主料低粉(130g)可可粉(15g)無鹽黃油(125g)糖粉或綿白糖(50g)蛋白(一個)鹽(1小撮)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)經典曲奇的做法步驟1、黃油要非常軟才行,手指輕輕按很軟(天氣太冷可以用微波爐每次10秒加熱。到有極少量黃油融化成液體的狀態。萬一加熱過頭,可以放冰箱冷藏一段...
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經典炒飯怎麼做-經典炒飯的做法
  • 經典炒飯怎麼做-經典炒飯的做法

  • “有時候飯多了,剩下什麼辦,倒掉,太可惜了,接着吃,吃不下。只能放冰箱···有時候家裏經常多出一些這樣的食品,又做不成什麼主菜,那最好的辦法,就是炒飯:現在我來簡單的介紹一下我的第一道家常菜:”食材明細主料米飯(2碗)蝦米(普通碗1/3)輔料香菇(5朵)豬肉(15g)配料辣椒(少量)豆醬(少量)微辣(口...
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經典白吐司的做法 經典白吐司【龐多米】 經典白吐司怎麼做
  • 經典白吐司的做法 經典白吐司【龐多米】 經典白吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(300克)水(195克(實用185克))白砂糖(24克)鹽(5.4克)奶粉(12克)酵母粉(3.6克)豬油(15克)輔料黃油(15克)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)經典白吐司的做法步驟1、將除黃油與白油之外的所有原料倒入揉麪筒內;2、麪糰揉至光滑後,加入黃油與白油繼續揉;3、揉至擴展階段,直至麪糰能...
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經典芝士蛋糕的做法 經典芝士Cake 經典芝士蛋糕怎麼做
  • 經典芝士蛋糕的做法 經典芝士Cake 經典芝士蛋糕怎麼做

  • “越陷越深的誘惑滋味…芝士蛋糕…芝士蛋糕…芝士蛋糕…每次提起這個讓人又愛又恨的名字,總會有人開始抑制自己快要滴落的口水🤤”食材明細主料玉米澱粉(15g)黃油(20g)消化餅(適量)雞蛋(2只)淡奶油(200g)奶油奶酪(250g)輔料砂糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)經典芝士蛋糕的做法...
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經典早餐牛油果開放吐司怎麼做-經典早餐牛油果開放吐司的做法
  • 經典早餐牛油果開放吐司怎麼做-經典早餐牛油果開放吐司的做法

  • “忙碌的工作日早餐也不能湊合,來一款方便快捷的開放式吐司,新的一天元氣滿滿!”食材明細主料牛油果(半個)吐司(1片)輔料雞蛋(1個)調料水果(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)經典早餐牛油果開放吐司的做法步驟1、食材準備好,水果可以換成任意自己喜歡的。2、牛油果切開。3、...
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經典黑椒牛肉意麪怎麼做-經典黑椒牛肉意麪的做法
  • 經典黑椒牛肉意麪怎麼做-經典黑椒牛肉意麪的做法

  • “低卡低脂減脂期美食”食材明細主料牛肉(250g)意麪(適量)輔料白糖(兩勺)黃洋葱(四分之一個)西紅柿(兩個)亨氏番茄醬(一袋)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)經典黑椒牛肉意麪的做法步驟1、牛肉切丁,黃洋葱切丁,西紅柿切丁2、鍋內倒少量橄欖油3、放入黃洋葱煸炒4、黃洋葱爆出香味後放入...
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經典咖啡怎麼做-經典咖啡的做法
  • 經典咖啡怎麼做-經典咖啡的做法

  • 食材明細主料咖啡粉(1.8g)輔料方糖(2塊)奶粉(3g)奶香(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)經典咖啡的做法步驟1、放一勺咖啡粉2、放一勺奶粉3、加入適量開水4、放一塊方糖...
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經典菜條怎麼做-經典菜條的做法
  • 經典菜條怎麼做-經典菜條的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)韭菜(半斤)麪粉(一碗)粉條(一把)蝦皮(少許)輔料油(少許)葱花(少許)鹽(少許)十三香(少許)薑末(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)經典菜條的做法步驟1、所用食材。2、鍋裏放油燒熱,放葱花爆香,放入攪拌好的雞蛋,打散,放入蝦皮,翻炒。關火,晾涼後,放入切好的韭菜,煮好切碎的...
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經典美味蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • 經典美味蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:500輔料蘿蔔:適量草果:適量生薑:適量八角:適量具體步驟1.準備食材2.牛腩切塊焯水3.加適量的料酒去腥4.焯好的牛腩取出用清水沖洗乾淨5.蘿蔔去皮切塊6.鍋裏放少許的油燒熱,放生薑煸炒7.倒入牛腩,再放適...
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「九記牛腩」學做最經典的咖喱牛腩如何做簡單又好吃
  • 「九記牛腩」學做最經典的咖喱牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料牛腩:800洋葱:一個胡蘿蔔:一根土豆:一個香港冠益華記咖喱粉:適量椰漿:50ml.高湯塊或牛肉清湯:500輔料生薑:3片具體步驟1.先將牛腩洗淨,切成方塊,同冷水下去煮開,放入薑絲,水開立即撈出牛腩備用。2.將洋葱切片,土豆,胡蘿...
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經典麪包的做法 經典麪包-豆沙style 經典麪包怎麼做
  • 經典麪包的做法 經典麪包-豆沙style 經典麪包怎麼做

  • “最近不是流行什麼江南style嗎,和大家分享一下今天做的麪包,呵呵~~~也起了個趕潮流的名字,豆沙麪包style.走你┏(゜ω゜)=☞”食材明細主料高粉(250g)綿白糖(45g)鹽(3g)酵母粉(5g)雞蛋(1個)水(100g)黃油(20g)輔料豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)經典麪包的做法步驟1、將所需...
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美味的經典的番茄燉牛腩如何做簡單又好吃
  • 美味的經典的番茄燉牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘經典的番茄燉牛腩是番茄和牛腩做成的美食,比較好吃,這款番茄是屬於蔬菜的一種,牛腩吃起來口感比較好吃,屬於二者搭配是比較好的選擇,這款美食是葷素搭配,是比較適合午餐吃的美食,和米飯搭配起來吃也是非常好的喲...
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超經典芝士牛肉漢堡怎麼做-超經典芝士牛肉漢堡的做法
  • 超經典芝士牛肉漢堡怎麼做-超經典芝士牛肉漢堡的做法

  • “如果我告訴你,只要10分鐘,你可以在家吃一個經典牛肉芝士漢堡你信嗎?我們這裏做的漢堡自主結合你期望的所有元素,一個軟軟的麪包,粘稠的奶酪醬,加上烤牛肉(沒有人阻止你加的份量哦)。如此經典美味!你值得一試!”食材明細主料漢堡胚(1個)濃縮車打芝士醬(45g)番茄醬(40g)洋葱粉(1茶匙)辣椒粉...
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番茄胡蘿蔔燉牛腩的做法 【番茄胡蘿蔔燉牛腩】:人見人愛的經典味道 番茄胡蘿蔔燉牛腩怎麼做
經典烤鴨怎麼做-經典烤鴨的做法
  • 經典烤鴨怎麼做-經典烤鴨的做法

  • “烤鴨是中國名食,它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物用,為宴席常用麪點,更是家常風味小吃。”食材明細主料老鴨(1只)奧爾良醃料(35g)黑胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)蜂蜜(適量)輔料生菜(可放可不放)原味...
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經典滷肉怎麼做-經典滷肉的做法
  • 經典滷肉怎麼做-經典滷肉的做法

  • “兒子説在學校同學家做的都是帶湯的紅燒肉,他也要吃那樣的。我想了好久,應該是滷肉吧,做好了讓兒子品嚐,兒子説是這樣的。”食材明細主料排骨肉(600克)輔料大料(4個)雞精(適量)鹽(適量)花椒粒(5克)香葉(3片)小辣椒(4個)草果(1個)葱(適量)姜(適量)料酒(25克)紅燒肉醬油(10克)海鮮醬油(20克)腐乳汁(30克)冰...
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牛腩最經典的吃法你要知道怎麼做——西紅柿牛腩湯圖解
  • 牛腩最經典的吃法你要知道怎麼做——西紅柿牛腩湯圖解

  • 家庭版簡易番茄牛腩湯,牛腩愛好者一定要收藏啊。番茄牛腩湯的好處多多,愛美的姑娘們可以防止黑眼圈哦,可以美白使皮膚煥發光彩,使肌膚健康美麗哦。冬季飲一碗番茄牛腩湯,豈不美哉,老少皆宜,酸酸甜甜,香味濃郁,秀色可餐,可真是家庭聚餐餐桌上的一道拿得出手的硬菜!主料西紅柿:300g牛腩...
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潮汕清湯牛腩粿條的做法 經典潮汕清湯牛腩粿條 潮汕清湯牛腩粿條怎麼做
  • 潮汕清湯牛腩粿條的做法 經典潮汕清湯牛腩粿條 潮汕清湯牛腩粿條怎麼做

  • “在潮汕有這麼一道特色美食,它可説是家家户户到開店擺攤或沿街販賣都很是普遍的一道小食,它就叫牛腩粿條湯。因其方便易煮,價錢便宜,大人小孩都喜歡吃,是三餐之外最普及的小食。潮汕粿條配上特製熬煮的牛腩湯底,味道更加濃烈!吃過一次便忘不了,讓人執壺上癮的一道美味,更是讓背井...
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經典發糕怎麼做-經典發糕的做法
  • 經典發糕怎麼做-經典發糕的做法

  • “跟麪點師學做的經典發糕,無油無蛋無奶配方,簡單原料,童年味道。”食材明細主料高筋麪粉(250克)玉米麪粉(50克)酵母粉(3克)細砂糖(30克)輔料40℃左右温水(150克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)經典發糕的做法步驟1、將所有主料加入面盆。2、攪成絮狀。3、揉成麪糰。4、加蓋兒,放温...
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經典老酸奶的做法 【經典老酸奶】 經典老酸奶怎麼做
  • 經典老酸奶的做法 【經典老酸奶】 經典老酸奶怎麼做

  • “自制酸奶是家裏不能缺少的食物,因為孩子們的喜愛,更因為它的營養。在製作酸奶的時候,我喜歡先把牛奶加熱到42度左右,為什麼呢?因為42度既能融化細砂糖,也能給酸奶益生菌一個良好的發酵温度。平時在瓦斯爐上煮牛奶的時候,總是需要拿着一個温度計在那測量,生怕温度過高或者過低。...
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