- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚(鱅魚、黑魚):1500土豆:1個黃瓜:1根甘藍:半顆輔料洋葱:適量香菜:適量乾紅辣椒段:少許鹽:少許米醋:少量白糖:少量味素:少許熟芝麻:適量香油:少許具體步驟1.生魚去鱗洗淨,(可以不開膛)先從鰓後一CM的地方切一刀不要深。大...
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- 食材明細主料大頭菜(適量)香菜(適量)黃瓜(適量)葱(適量)牛角椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)米醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)殺生魚涼菜的做法步驟1、香菜牛角椒葱切絲2、大頭菜黃瓜也切絲3、將所有的青菜放到一起4、加入鹽醋辣椒油味精(醋的量要多一點這樣才夠酸爽...
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- 甲魚學名叫做鼈,有很高的營養價值,對人體的滋補功效非常顯著。甲魚本身肉比較少,所以通常我們用甲魚來燉湯喝,味道鮮美至極。很烏龜一樣,甲魚爬行起來動作緩慢,所以是比較好抓的,但在水裏可能就沒那麼順利了。很多人都吃過甲魚,那有多少人自己動手殺過甲魚呢?其實,殺甲魚也是門技術...
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- “如果你願意一層一層的剝開我的心,你會發現...”。看到這,這篇文章的主人公想必大家一定猜出來了,它就是圓滾滾的洋葱。其實提到洋葱,大家的第一印象肯定是它的催人淚下的功能,甚至還會有點退避三舍。可它這麼圓這麼可愛,你怎麼捨得討厭他呢?更何況,他還有我們想不到的“能量”...
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- 二十至三十分鐘。煮田螺的時候,需要將田螺清洗乾淨,放入鍋中大火煮。烹飪田螺時,需要將田螺徹底煮熟,才能食用。田螺在烹飪之前需要將田螺的尾部去掉,放入清水浸泡,使田螺吐出泥沙。田螺的做法多樣,可以用於製作煮田螺、田螺湯、燜田螺等美食。...
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- 其實肉類的食品中都多多少少有些寄生蟲,在烹飪之時,不可忽略的就是好好的清理食材。今天要介紹的食材是牛蛙,那麼牛蛙有沒有寄生蟲呢?牛蛙中真的是有寄生蟲的哦,那麼牛蛙寄生蟲要煮多久才能全部殺死呢?下面就一起來了解一下吧。很多人喜歡吃牛蛙,牛蛙肉質鮮嫩,既不像排骨那樣肉...
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- 海鮮已經成為我們日常餐桌上很重要的食物,不僅味道鮮美,還富含豐富的營養價值。是我們生活中經常吃的海鮮,它不僅可以食用,還可以作為保健類食材,河蚌裏面的珍珠更是深受人們喜愛。然而,很多人在處理河蚌的時候卻是很難下手,河蚌怎麼殺呢,河蚌肉怎麼取出來呢?河蚌怎麼殺殺河蚌要...
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- 提起魚生想必大家都有一點陌生吧,其實魚生也就是生魚片,魚生是一種廠常見的日本料理,它肉質滑嫩,味道鮮美,從而受到了許多人的喜愛,但是大家也擔心未加工的魚生直接食用會引起寄生蟲,今天小編就為大家分享一些殺寄生蟲的方法喲。一、生魚片營養價值日本料理中的刺身大都選用鮭魚...
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- 鱘魚是我國一種珍貴稀有的魚種,其營養價值極高,滋補功效非常顯著。大家都聽説過“中華鱘”吧,據説中華鱘是長江魚王,地位高,名聲大,而中華鱘就是鱘魚的一種。鱘魚肉質細膩,味道鮮美,其食用價值和藥用價值都是不容小覷的。但是,鱘魚體型一般較大,人們在捕殺的時候不是很方便。接下來...
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- 20至30分鐘。煮蜆子時,需要高火煮,這樣可以將細菌和寄生蟲殺死。蜆子是常見的食材,可以分為黃蜆子、花蜆子、白蜆子,黃蜆子產於黃海淺海處,外殼呈黃色,肉質呈黃色,外殼帶有斑紋,花蜆子是常見的貝類產品,分佈於中國南北海區,生長迅速,適應性強。...
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- 在家中做螃蟹的時候是,都是把螃蟹綁起來,然後整隻下鍋,這樣做比較的方便。但是講究一點的話,螃蟹是需要殺了再去煮的。首先戴上手套,將螃蟹翻到背面,會看到一個軟殼,用刀將軟殼翻開去除,將軟殼去除後,可以從軟殼那邊將蟹殼打開。再把它的鉗子和腿剁下來,刷洗衝乾淨即可。在殺螃蟹...
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- 在我們日常生活中。每日吃飯以穀類為主,粗糧和細糧搭配,吃新鮮的水果蔬菜,適量喝一些奶類或豆類的製品。也要注意吃一些魚、蛋、瘦肉的食物。多運動多出汗,大量喝水。這些都是是維持身體健康飲食的辦法。儘量不吃剩菜剩飯和隔夜的食物。而且少食多餐,早餐多吃,晚餐少吃,不要偏食...
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- 15分鐘左右。牛蛙生活在臭水溝或是泥潭等環境比較潮濕的地方,所以其身體上的細菌會比較多,食用前必須要燜煮至少10分鐘以上,通過高温殺菌的原理在煮熟牛蛙的同時也可以殺死寄生蟲。牛蛙也可以放入火鍋中燙煮後食用,肉質細滑、美味可口。...
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- 香菜,顧名思義,真的是一種很香的菜哦。香菜多用於調味,因其味道芳香,在熬湯、煮粥時適量放一些會讓菜餚更加清香可口,在烹飪一些味道較重的東西時添上一把還能起到去除腥味的作用。香菜是許多人都喜歡吃的菜,也是我們餐桌上最常見的一類調味菜,其營養價值和食用價值都十分豐富。...
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- 拍暈後再進行剖魚。買回來的魚可以先把它用擀麪杖或者是其他比較硬的工具給拍暈,這樣接下來處理的時候就不會掙扎了。魚拍暈了之後可以用刀把魚鱗給去掉,之後用剪刀把魚肚子給剪開把肚子裏的內臟全部都掏出來之後把魚放在水龍頭下衝洗乾淨就可以了。...
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- “神奇的膳魔師燜燒杯,不用火也一樣悶出大菜來,足足一大碗,美味殺豬菜,肉嫩鮮香,肥而不膩,開胃解饞,下酒下飯。東北殺豬菜原自東北農村殺年豬時所吃的一種燉菜,一口大鍋煮上大大的一塊豬血脖肉,據説這個部位的肉最香,快煮熟的時候加上酸菜燉,然後在不同時間內下入豬大腸、豬肝、豬血...
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- 現在出現在大家的餐桌上的食物,魚類越來越多了。魚肉肉質鮮美,口感較好,而且富有營養,食用價值很高。而在魚類中,中華鱘稱得上為佼佼者。中華鱘肉質肥美,營養價值極高。無論是婦女小孩還是老人都很適合食用。但是它是一種不是很普及的一種食材,接下來為大家介紹關於中華鱘的做法...
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- 細菌是一種圍繞在我們日常生活中的一種有害物質。我們每天吃飯都要洗手,就是因為吃飯前我們的手上會充斥着細菌,所以要通過這種方式減少它。我們人體內也有許多細菌,有一些有害的細菌會危害我們的身體,所以我們也需要適當吃一些殺菌的食材來保護我們的身體。下面讓我們來了解...
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- 石蛙是我們平時喜愛食用的一種美味的食物,它的外形酷似牛蛙。石蛙非常的不耐嚴寒,當冬季來臨的時候,石蛙就會閉上雙眼不吃不喝,因為它要開始冬眠了。有許多朋友喜歡吃蛙類,但是他們不知道如何烹飪,那麼,石蛙要煮多久?怎麼煮好吃呢?一、石蛙要煮多久能殺死寄生蟲不需要對此過於擔心...
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- “非常非常簡單的一道下飯菜,愛吃辣的人應該會更喜歡。”食材明細主料紫茄子(2-3根)辣椒(長條的辣椒6-10只,按個人喜辣程度)輔料葱(7-8根)蒜頭(3-4瓣)配料鹽(1-2勺)雞精(1勺)醬油(3勺)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)殺茄子的做法步驟1、茄子洗淨,先豎切,再橫切成如圖小塊。放入電...
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- “家裏親友從東北過來的,所以每年都有吃酸菜,可是真心沒覺得他們做的好吃。直到有一次,在一個東北小飯館因為天冷,想吃熱湯菜,老闆極力推薦這個,就抱着試試的心態點了一個,這一次完全顛覆了我對酸菜的印象。從那開始一發不可收拾,每次去他家餐館,必點一個。根據他做的口味,我自己回...
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- 很多人都喜歡吃螃蟹,肥美的肉,鮮甜的膏,令人痴迷沉醉。大多數人都是買處理好的螃蟹或者死螃蟹,只知道要清洗螃蟹卻不一定清楚肉蟹怎麼殺,甚至害怕那些張牙舞爪的螃蟹。但螃蟹,一定要吃新鮮。今天就來了解一下肉蟹怎麼殺又簡單又方便。一、肉蟹的處理方法首先如果怕肉蟹夾手,先準...
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- 把蝦完全煮熟。蝦在烹飪的時候經過高温後完全煮熟能夠有效降低寄生蟲。蝦在清洗的時候要用食用鹽水清洗,這樣能把蝦清洗的更乾淨,蝦身洗不到的地方要用刷子刷洗乾淨。蝦可以做蒜蓉蝦,香辣蝦,水煮蝦,白灼蝦,清蒸蝦,油炸蝦等菜餚。...
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- “不吃辣者可略過。我剛吃了現在還在流汗呵呵。”食材明細主料青椒(10-16個(跟殺茄子用的同一種))輔料豆豉(適量)大蒜(2-3根)蒜頭(2-3瓣)配料油(適量)鹽(1勺)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)殺辣椒的做法步驟1、洗淨青椒。逐個用刀壓扁,壓破都OK,一個長青椒斜刀切成2到3段,容易入味。2...
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- 很多人説淡水魚的魚肉裏面會有寄生蟲,所以在吃的時候一定要多煮一會兒,才能把肉裏面的寄生蟲殺死,那麼魚片煮多久殺死寄生蟲呢?今天就來跟大家普及一下相關的科學小知識。一、魚片煮多久殺死寄生蟲其實殺死魚片當中的寄生蟲,具體煮多久並沒有太大的關係,而是與水温有關,寄生蟲必...
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