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關於蒜苗魷魚的餐飲百科

美味的蒜苗魷魚如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜苗魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:200魷魚:300泡椒:100輔料油:適量姜:少許生抽:少許老抽:適量料酒:少許鹽:適量具體步驟1.蒜薹洗淨,切成小段。2.泡椒2個,洗淨,切成小段。3.魷魚洗淨,去掉黑膜,切成小塊。4.魷魚過開水中焯一下。5.鍋燒熱,放油,放入...
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家常菜蒜苗魷魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜苗魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜苗:250魷魚:250輔料鹽:適量姜:適量油:適量辣椒醬:適量生抽:適量具體步驟1.魷魚去筋膜2.灼水3.撈出洗淨4.蒜苗洗淨5.切段,姜切絲6.油鍋加熱7.炒魷魚8.盛出9.然後另起鍋炒蒜苗薑絲10.炒至斷生11.加入魷魚12....
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黑椒蒜苗魷魚如何做簡單又好吃
  • 黑椒蒜苗魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:300蒜苗:300輔料花生油:適量醬油:少許鹽:少許大喜大黑胡椒醬:適量具體步驟1.魷魚圈洗淨焯水,蒜苗切好。平底鍋加油燒到一般熱加入魷魚。2.翻炒後加入醬油、黑胡椒醬。少許鹽和蒜苗一起放入,大火翻炒一分...
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蒜苗魷魚怎麼做-蒜苗魷魚的做法
  • 蒜苗魷魚怎麼做-蒜苗魷魚的做法

  • “蒜苗魷魚是一道滬菜,色澤美觀,鹹香鮮美,全家人都非常喜歡。同時它是一道超級快手菜,魷魚很嫩,也很容易熟,汆燙的時間要短,炒的時候也要快,否則肉質變硬就不好吃了。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。可抑制血中的膽固醇含量,預防成...
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蒜苗魚碎怎麼做-蒜苗魚碎的做法
  • 蒜苗魚碎怎麼做-蒜苗魚碎的做法

  • 食材明細主料魚塊(隨意)輔料蒜苗(2棵)姜(1小塊)生抽(1大勺)蠔油(1勺)鹽(適量)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗魚碎的做法步驟1、我這是一魚兩吃,請自動忽略酸菜跟小盤的魚之類😜魚切小塊,蒜苗白跟生薑切碎,蒜苗綠的部分切段2、熱鍋下油,油温高了下魚塊炸,下點鹽,炸黃翻面繼續炸,儘量把...
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美味的蒜苗魷魚須如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜苗魷魚須如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的蒜苗魷魚須是由蒜苗和魷魚須一起炒制而成的一道家常菜,這道菜可以很好的刺激人的味蕾,蒜苗和魷魚須一起炒,用上五花肉片煸炒出來的油煸炒,魷魚吃起來質地脆嫩,蒜苗的鮮香綿軟,吸收了肉香,變得更有滋味,用它...
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蒜香魷魚怎麼做-蒜香魷魚的做法
  • 蒜香魷魚怎麼做-蒜香魷魚的做法

  • “莫歎鮮難覓,魷有蒸味留魷魚,這種長在深海里,畫風有點特別的海產品,卻因為紮實爽彈的口感,成為了不少熱愛咀嚼運動的吃貨心頭愛。但也正因為這一特質,魷魚並不是特別好處理的食材,若未煮透就食用,其中的一種肽成分就會導致腸運動失調。最保險的做法是在下鍋前抹點鹽,慢慢將魷魚外...
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蒜苗魷魚炒西藍花怎麼做-蒜苗魷魚炒西藍花的做法
  • 蒜苗魷魚炒西藍花怎麼做-蒜苗魷魚炒西藍花的做法

  • 食材明細主料魷魚(2條)蒜苗(30g)西藍花(50g)輔料辣椒(2個)米酒(50毫升)調料油(少量)蠔油(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜苗魷魚炒西藍花的做法步驟1、西藍花焯水。2、食材準備好。3、魷魚焯水。4、熱油放魷魚蒜苗炒。5、炒一兩分鐘放50毫升米酒。6、炒一兩分鐘調味。...
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美味蒜苗炒魷魚須如何做簡單又好吃
  • 美味蒜苗炒魷魚須如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘新鮮富含維生素的蒜苗搭配着脆嫩可口營養價值高的魷魚須烹飪,一道風味獨特又美妙無比的美食小吃蒜苗炒魷魚須深受廣大美食愛好者喜愛。搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收呢,而且食材所需也是簡單易購...
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美味的蒜苗魷魚圈如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜苗魷魚圈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘魷魚是很好吃的一種食物了,現在外面的小吃攤上哪裏都是賣魷魚的,足以證明喜歡吃魷魚的人有多少了,魷魚身上可以做來吃的地方很多,所以今天教大家做的是蒜苗魷魚圈,蒜苗提香,魷魚,香香脆脆的,吃起來口感非常的好,自...
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蒜苗芹菜炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 蒜苗芹菜炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚須:350輔料油:適量鹽:適量蒜苗:兩棵雞粉:適量芹菜:兩棵生粉:適量具體步驟1.準備材料2.魷魚須切小段,焯水。3.焯水後撈出來,瀝乾水份備用。4.熱鍋下油,爆香蒜苗。5.下魷魚須。6.翻炒,放點鹽,和生抽。7.再放入...
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鮮香的蒜苗魷魚圈如何做簡單又好吃
  • 鮮香的蒜苗魷魚圈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜苗魷魚圈是一道很常見的小菜,如今港口文化這麼發達,魷魚等一些海鮮能通過較快的速度運到目的地,所以吃起來就會更新鮮,一般我會選用比較新鮮一點的去海鮮市場買,因為我覺得死的吃起來味道還是會很奇怪,一般賣...
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家常蒜苗炒魷魚須如何做簡單又好吃
  • 家常蒜苗炒魷魚須如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜苗炒魷魚須,蒜苗跟魷魚須炒一起真的炒雞好吃,verynice好嗎,特別適合下飯吃的哦,也就是當下季節,脆脆爽爽的,現在這個季節吃魷魚須不錯,奶奶家自己種的蒜苗長的很新鮮又大,自己吃不完就給了我一些,我拿了點魷魚須...
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蒜苗炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 蒜苗炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魷魚:1尾蒜苗:2支辣椒:1支蒜末:5公克薑末:5公克醬油:1小匙米酒:1大匙鹽:1/2小匙糖:1/4小匙雞粉:1/4小匙烏醋:1小匙輔料具體步驟1.魷魚浸泡鹽水(份量外須蓋過魷魚)一晚備用。2.將作法1的魷魚切條狀;蒜苗切斜片分蒜白與蒜...
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豆豉蒜苗爆魷魚如何做簡單又好吃
  • 豆豉蒜苗爆魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:1個蒜苗:1把輔料紅辣椒:適量油鹽:適量豆豉醬:適量大蒜:適量具體步驟1.將魷魚表面的薄膜撕去;2.在魷魚的正面先斜切,再翻個變豎切,打上花刀後分解成菱形塊;3.準備好其它配料;4.燒鍋水,下入魷魚,魷魚微微打卷後...
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蒜苗香辣魷魚乾如何做簡單又好吃
  • 蒜苗香辣魷魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料魷魚乾:兩條蒜苗:半斤輔料老酒:適量蒜瓣:4顆幹辣椒:適量辣椒麪:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.泡好的魷魚乾和準備好的材料。2.鍋熱後放入姜蒜爆香3.加入幹辣椒,炒香4.倒入魷魚乾翻炒一會5.加入老酒和適量的辣椒麪...
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自制蒜苗炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 自制蒜苗炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜苗:1斤魷魚:1條輔料郫縣豆瓣醬:一大勺六月鮮鮮醬油:適量具體步驟1.新鮮魷魚一條,可以麻煩攤主收拾乾淨,剝去外衣2.斜切花刀,熱水汆燙可以起卷3.反過來繼續切花刀,注意不要切破4.依次切好花刀,再切塊狀5.水燒...
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魷魚冬筍炒蒜苗如何做簡單又好吃
  • 魷魚冬筍炒蒜苗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料魷魚:一條冬筍:半個蒜苗:一小把輔料幹辣椒:五六個薑片切絲:若干料酒:適量生抽:適量海鮮醬:適量具體步驟1.魷魚切粗條2.冬筍切片,蒜苗切斷。3.老薑絲,幹辣椒4.生抽5.起油鍋先下冬筍6.再下薑絲,幹辣椒。7.鋪料炒香後,下...
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香辣蒜苗炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 香辣蒜苗炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜苗:300g魷魚:400g輔料油:適量生抽:適量蒜頭:適量鹽:適量辣椒醬:適量姜:適量料酒:適量紅辣椒:適量具體步驟1.蒜苗洗淨切段。2.姜蒜切細,另辣椒切段。3.魷魚處理乾淨切段。4.熱油炒香姜蒜。5.先倒入蒜苗翻炒。6....
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香辣蒜苗魷魚條如何做簡單又好吃
  • 香辣蒜苗魷魚條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料幹魷魚:兩條蒜苗:半斤輔料瓶裝小米椒:半瓶生薑:5片花椒:一小撮紅椒:半個八角:一個油:適量紅燒醬油:1小湯勺鹽:適量雞精:適量料酒:1小湯勺具體步驟1.泡發好的魷魚,洗淨,切成筷子粗大小的形狀。2.大蒜,生薑,辣椒,蒜苗切好...
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魷魚圈炒蒜苗怎麼做-魷魚圈炒蒜苗的做法
  • 魷魚圈炒蒜苗怎麼做-魷魚圈炒蒜苗的做法

  • 食材明細主料蒜苗(適量)魷魚圈(適量)輔料鹽(少許)蠔油(半勺)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚圈炒蒜苗的做法步驟1、蒜苗洗淨切段,薑切片。2、油鍋燒熱放入薑片煸炒。3、放入魷魚煸炒。4、放入蒜苗炒勻。5、放鹽。6、放蠔油。7、倒入水澱粉勾芡。8、翻炒均勻。9、...
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豆豉蒜苗爆魷魚怎麼做-豆豉蒜苗爆魷魚的做法
  • 豆豉蒜苗爆魷魚怎麼做-豆豉蒜苗爆魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1個)蒜苗(1把)輔料豆豉醬(適量)紅辣椒(適量)大蒜(適量)油鹽(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)豆豉蒜苗爆魷魚的做法步驟1、準備好原材料;2、2.在魷魚的正面先斜切,再翻個變豎切,打上花刀後分解成菱形塊;3、將魷魚表面的薄膜撕去;4、燒鍋水,下入魷魚,魷魚微微打卷後馬...
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蒜苗炒魷魚(首發)如何做簡單又好吃
  • 蒜苗炒魷魚(首發)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料蒜苗:300魷魚:350輔料鹽:適量生抽:適量油:適量具體步驟1.蒜苗洗淨切段2.魷魚在前一個晚上就用水浸泡3.將魷魚洗淨再切上十字刀痕4.按三角形形狀切好魷魚5.鍋中煮好開水,把魷魚放入鍋中焯水6.把魷魚撈起來7....
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蒜苗炒魷魚怎麼做-蒜苗炒魷魚的做法
  • 蒜苗炒魷魚怎麼做-蒜苗炒魷魚的做法

  • “集訓的時候,學校食堂的蒜苗炒魷魚很好吃。打算自己嘗試着做出來。”食材明細主料魷魚須(適量)蒜苗(適量)輔料紅辣椒(1個)調料鹽(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒魷魚的做法步驟1、先把蒜苗和辣椒切好。同時需要對魷魚...
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芹菜蒜苗炒鮮魷魚怎麼做-芹菜蒜苗炒鮮魷魚的做法
  • 芹菜蒜苗炒鮮魷魚怎麼做-芹菜蒜苗炒鮮魷魚的做法

  • “新鮮的魷魚就是好吃!”食材明細主料芹菜(1棵)蒜苗(1棵)輔料料酒(適量)橄欖油(適量)食鹽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芹菜蒜苗炒鮮魷魚的做法步驟1、把買回來的新鮮魷魚洗乾淨,切好,用料酒食鹽和姜醃製十分鐘!2、把買回來的芹菜蒜苗摘洗乾淨,切成段!3...
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