新疆乾果如何走向規模化的品牌道路

新疆乾果顧名思義產自新疆，而新疆素有瓜果之鄉的美譽，新疆的乾果等產量大，產品質量好，價格相對較低，是很多人心目中公認的乾果產地，新疆乾果一直堅持品質和誠信經營，在銷往全國各地的同時，不斷地加強自身的實力，讓新疆乾果的發展越來越強大和迅速，成為很多人心中乾果代表，這是新疆乾果發展和奮鬥的目標所在。

目前，自治區已擁有果品貯藏保鮮與加工企業達230家，精深加工產品有400多種，註冊企業品牌200餘個，湧現出了西域果園、八大怪、瑪格麗特、絲路語果、天山嬌、和田玉棗、絲路雪、金色疆南、刀郎大棗等諸多品牌。

但是，新疆豐富的林果產品資源和優良的品質，是否讓新疆的乾果品牌在全國市場中表現出眾呢?在調查採訪中發現，雖然新疆乾果一直以來在全國市場上都很暢銷，但是不同企業不同品牌的市場表現卻差異很大。

“新疆的乾果(品質)應該是吧，尤其是大棗、核桃和葡萄乾。”來自廣東湛江的吳先生在烏魯木齊國際大巴扎對記者這樣説道。這幾乎是所有新疆乾果經營者的共識，但是當繼續追問他知道多少新疆本地乾果品牌時，他卻出人意料地回答：“好像不少，但印象都不深。”

當我們聽到“新疆的紅棗太好了”、“新疆的葡萄乾比較好吃”這樣的讚美之詞，的確讓新疆的業界人士驕傲和陶醉了好多年。新疆園藝所所長盧春生説：“新疆的地域環境造就了新疆乾果尤其是紅棗個大香甜，這種品質上的優勢是國內其他省份無可替代的。於是也造就了新疆乾果的整體市場品牌，讓人一提到新疆就知道新疆的乾果好。”

業內資深人士、新疆九鼎盛和果品經營管理公司總經理曹陽説，“新疆乾果”歷來只是一個大的區域品牌概念，以至於消費者購買新疆乾果產品時，極少關注具體的企業產品品牌，企業也因為在市場上只要打着“新疆乾果”旗號就好賣，而不注重品牌的建設。

盧春生説：“造成這種現狀有三個原因。一是從企業到個體經營户，躺在大區域品牌下以賣原料及粗加工產品者佔到整個乾果行業的七成以上;二是內地市場長期形成了只認新疆這個大區域品牌的習慣;三是原料充足，使得大多數乾果經營者缺乏危機感。”

北園春乾果市場經營幹果生意已經七年的江江干果行王老闆，他説：以往每年總可以銷售30至40噸產品，收益還不錯，但最近兩年銷量有所下降，很難再往上提升了，感覺壓力越來越大。

儘管樓蘭紅棗、若羌紅棗、和田玉棗、哈密大棗等產品已經具備了一定的知名度，但是遠沒有達到真正的品牌化經營。在新疆各類特色林果產品展銷會上，來自內地的經銷商們告訴記者，儘管新疆的乾果品牌越來越多，但在內地叫得響的品牌還不多。這導致了許多外地企業來疆收購原料進行深加工，拿着新疆的產品打造自己的企業品牌，客觀上也削弱了新疆品牌的知名度。

新疆乾果用優良的品質，開拓市場，打造乾果最具代表性的品牌，用乾果將新疆的名片傳播至全國各地，成為乾果的代名詞，讓人們一提到乾果就會想到新疆乾果，讓新疆乾果的品牌做大做強不僅僅是產品質量，還有物流廣告等等因素，都是影響品牌發展走向的重要原因，所以要想新疆乾果發展的好，還需要將與發展息息相關的因素都發展好才是關鍵點所在。