鮮香的蒜苗魷魚圈如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜苗魷魚圈是一道很常見的小菜，如今港口文化這麼發達，魷魚等一些海鮮能通過較快的速度運到目的地，所以吃起來就會更新鮮，一般我會選用比較新鮮一點的去海鮮市場買，因為我覺得死的吃起來味道還是會很奇怪，一般賣魷魚哪裏就會幫你弄好，回來直接弄好配菜就可以了。

主料

魷魚 ：300
蒜薹 ：200
油鹽 ：適量
生抽 ：適量
線椒 ：2個

輔料

雞精 ：適量

具體步驟

蒜薹洗淨，切成段

魷魚去掉身體裏的軟骨，洗淨擠幹水分

把魷魚切成圈燒一鍋水，把魷魚放進去燙熟，撈出瀝乾水分備用

鍋內放油，放入線椒炒出辣味放入蒜薹炒至半熟，放入魷魚圈大火快炒

調入生抽、鹽、雞精翻炒均勻即可