當前位置:味味甜 >

關於炸鯧魚的家常做法的餐飲百科

炸鯧魚怎麼做-炸鯧魚的做法
  • 炸鯧魚怎麼做-炸鯧魚的做法

  • “我是一個愛品美食,愛做美食,愛看美食的人,關注美食天下多年了,一直想也上載一些自己做的菜譜,但是一直沒有時間來做,直到2012年註冊了一個賬號,但是一直沒有上載菜譜,今天終於下了決心,中午做菜時拍了照準備上載了,朋友們,多多支持哦”食材明細主料黑鯧魚(4條(500克))輔料麪粉(適量)食用...
  • 11406
紅燒小鯧魚的做法 家常菜-紅燒小鯧魚 紅燒小鯧魚怎麼做
  • 紅燒小鯧魚的做法 家常菜-紅燒小鯧魚 紅燒小鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料小鯧魚(4條)西紅柿(一個)培根(幾片)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料老乾媽(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚在盒馬鮮生買的已經去除了內臟。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入小鯧魚,煎至兩面偏黃撈出。3、鍋...
  • 14040
油炸鯧魚怎麼做-油炸鯧魚的做法
  • 油炸鯧魚怎麼做-油炸鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(560克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸鯧魚的做法步驟1、材料:鯧魚(已洗淨)、薑片2、將已洗淨的鯧魚放在案板上去頭去尾切成塊。3、隨後,將切好的鯧魚放入盤中,擱入薑片。4、接着,加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、調味拌...
  • 4016
燒鯧魚的做法 【山東】燒鯧魚 燒鯧魚怎麼做
  • 燒鯧魚的做法 【山東】燒鯧魚 燒鯧魚怎麼做

  • “家常燒魚---燒鯧魚”食材明細主料鯧魚(1條)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)紅燒汁(1勺)啤酒(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒鯧魚的做法步驟1、葱,姜,香菜切好備用。2、鯧魚洗淨。3、鍋裏油熱加入葱姜炒香。4、改小火加入鯧魚煎一煎。5、翻面煎一煎。6、加入適...
  • 32734
家常燉鯧魚怎麼做-家常燉鯧魚的做法
  • 家常燉鯧魚怎麼做-家常燉鯧魚的做法

  • “做為倆寶的媽,每天下班後自己帶着孩子做飯,考慮的就是省事、營養、美味。這道燉魚我們基本每週做一次,搭配大米飯,孩子們相當喜歡。每年我都醃一罐糖蒜,燉魚時,就用一點糖蒜的汁來調味,口感非常的不錯。”食材明細主料大金鯧魚(1條)輔料老抽醬油(適量)姜(四片)蒜瓣(1把)花椒(一大勺)大料...
  • 4334
家常鯧魚怎麼做-家常鯧魚的做法
  • 家常鯧魚怎麼做-家常鯧魚的做法

  • “銀鯧魚除了富含優質蛋白外,還含有豐富的不飽和脂肪酸,所以有高血脂,高膽固的人平時可以多吃些。銀鯧魚另外一個特點就是肉質細嫩,厚實,而且刺少,很適合孩子吃。銀鯧魚的做法也很簡單,清蒸或者紅燒都很美味。”食材明細主料銀鯧魚(4條)輔料生抽(2勺)鹽(少許)料酒(適量)糖(適量)醋(半勺)油(適...
  • 13419
煎鯧魚怎麼做-煎鯧魚的做法
  • 煎鯧魚怎麼做-煎鯧魚的做法

  • “涼曬半乾的鯧魚,原汁原味,無需加任何東西,只需油煎熟即可!肉質緊密不鬆散,廚房小白都可以做的一道菜。”食材明細主料鯧魚(4塊)輔料辣椒(1顆)蒜(少量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎鯧魚的做法步驟1、鯧魚一條,取部分。2、切出需要部分,用清水泡一下洗掉表面灰塵,和多餘鹽。用廚...
  • 17409
清燉鯧魚的做法 家常菜----清燉鯧魚 清燉鯧魚怎麼做
  • 清燉鯧魚的做法 家常菜----清燉鯧魚 清燉鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料鯧魚(4條)輔料大豆油(適量)葱段(10克)薑片(10克)蒜瓣(10克)料酒(10克)米醋(10克)白糖(10克)精鹽(5克)大料(少許)味精(3克)生抽(10克)乾紅辣椒(2個)麪粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉鯧魚的做法步驟1、將鯧魚清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將平底鍋放油燒熱,將裹上面粉的鯧魚放入...
  • 6183
油炸黑鯧魚怎麼做-油炸黑鯧魚的做法
  • 油炸黑鯧魚怎麼做-油炸黑鯧魚的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚(815克)輔料薑片(適量)配料鹽(3勺)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸黑鯧魚的做法步驟1、材料:黑鯧魚(已洗淨)、薑片2、將薑片擱入已洗淨的黑鯧魚中。3、隨後,加入3勺鹽。4、抓勻,醃製2——3小時。5、接着,鍋置火上、倒油燒熱。6、然後,下入醃製好的黑鯧魚炸至...
  • 15254
鯧魚怎麼做-鯧魚的做法
  • 鯧魚怎麼做-鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(2條)輔料鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)雞粉(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯧魚的做法步驟1、鯧魚去內臟,洗淨2、油熱時,放入姜,蒜3、放入鯧魚煎一下4、煎至兩面金黃,放入鹽,黃酒,生抽5、再加一點點水燒開6、放入葱段,雞粉7、成品圖...
  • 18333
開屏鯧魚的做法 【開屏鯧魚】 開屏鯧魚怎麼做
  • 開屏鯧魚的做法 【開屏鯧魚】 開屏鯧魚怎麼做

  • “鯧魚,很多地方都是紅燒的做法,因為刺太多,但這次以清蒸的方法來處理鯧魚,吃起來讓人忽略了刺,【並不是不吐刺】因為造型很美,讓你不自覺的忽略了其他,此菜上桌,大氣,但很家常,大家都消費的起,並且不麻煩,您要學嗎?”食材明細主料鯧魚(一斤左右)輔料蒸魚豉油(適量)蒜(適量)青椒(一個)紅椒(一個...
  • 20929
幹炸小鯧魚怎麼做-幹炸小鯧魚的做法
  • 幹炸小鯧魚怎麼做-幹炸小鯧魚的做法

  • “幹炸小鯧魚酥脆又好吃。”食材明細主料小鯧魚(320g)輔料生薑粉(適量)白胡椒粉(適量)鹽(2克)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚剪去頭尾,去掉內臟、肚腹中的黑膜。清洗乾淨並控去水分。在魚身上劃些刀口,但不用劃透。2、10條魚總共重320...
  • 21553
油炸金鯧魚怎麼做-油炸金鯧魚的做法
  • 油炸金鯧魚怎麼做-油炸金鯧魚的做法

  • 食材明細主料魚(一條)蒜薹(適量)輔料葱姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)香醋(適量)蠔油(適量)調料澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸金鯧魚的做法步驟1、把魚洗淨,去內臟。2、在魚反正劃兩刀,醃製是能夠快速醃透。3、加所備調料醃製一下。4、表面用澱粉塗一下。...
  • 10803
炸鍋版炸鯧魚怎麼做-炸鍋版炸鯧魚的做法
  • 炸鍋版炸鯧魚怎麼做-炸鍋版炸鯧魚的做法

  • “冰箱裏還有幾條小鯧魚,想想還是做烤魚受歡迎。個人還是喜歡用空氣炸鍋烤,總覺得比烤箱烤的要香,而且不易粘壞。這次我調小了火力,烤出的鯧魚外脆裏嫩。老公比較喜歡這個口感”食材明細主料鯧魚(4條)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)燒烤料(適量)姜蒜(適量)香菜末(適量)五香(口味)炸(...
  • 18072
家常熬紅鯧魚怎麼做-家常熬紅鯧魚的做法
  • 家常熬紅鯧魚怎麼做-家常熬紅鯧魚的做法

  • “喜歡紅鯧魚的肥美,魚鰭周圍和魚腩部位脂肪很多,油嘟嘟的,滑嫩嫩的。今兒做一條家常熬紅鯧魚,用這種方法可以熬任何魚。天津衞俗話説:“緊鍋魚,慢鍋肉”,也就是要大火熬魚,小火燉肉。所以,熬魚一定要用大火哦~”食材明細主料紅鯧魚(一條)輔料醬油(適量)甜麪醬(適量)醬豆腐(適量)料酒(適量)...
  • 28418
油炸小鯧魚怎麼做-油炸小鯧魚的做法
  • 油炸小鯧魚怎麼做-油炸小鯧魚的做法

  • “鯧魚,是我們家常常吃的一款海鮮。鯧魚肉質鮮嫩,骨頭少,一直受到大家的喜歡。小鯧魚,價錢便宜,用油炸着吃,非常配酒,也下飯,更可以當零食吃。1、鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效,對高血脂、高膽固醇的人來説是一種不錯的魚類食品;2、鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂,...
  • 11845
蒸鯧魚怎麼做-蒸鯧魚的做法
  • 蒸鯧魚怎麼做-蒸鯧魚的做法

  • “喜歡海魚的肉質,吃過有回味的香。隨便做出來都很美味。簡單的清蒸,淋油醬即可。”食材明細主料鯧魚乾(5塊)輔料蒜末(適量)辣椒(1個)醬油(2匙)檸檬汁(5滴)香油(3滴)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸鯧魚的做法步驟1、海鯧魚,半乾濕狀態,用水洗洗。2、擠入幾滴檸檬汁,其他配料切好。3、...
  • 27789
家常燜鯧魚怎麼做-家常燜鯧魚的做法
  • 家常燜鯧魚怎麼做-家常燜鯧魚的做法

  • “先聲明一下,成品圖片不是我做的,因為做好以後忘了拍照了😭所以上網下了一張類似的😌。”食材明細主料鯧魚(適量)花肉(適量(比較肥的那種))輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麪醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚去內臟,洗乾淨備用,因為這個鯧魚比...
  • 16124
家常紅燒鯧魚的做法如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒鯧魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:35分鐘主料鯧魚:1條輔料大蒜:1瓣具體步驟1.鯧魚去內臟後用水沖洗乾淨,在魚的身上兩側斜劃兩三刀2.加入鹽,料酒5ml、薑片醃製片刻3.大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎4.將鯧魚兩面拍上少許幹澱粉備用5.炒鍋燒熱,用姜塊擦...
  • 14773
紅燒鯧魚的做法 鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做
  • 紅燒鯧魚的做法 鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料鯧魚(一條)輔料料酒(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)葱頭(適量)油(適量)薑片(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚一條,切塊,洗乾淨。2、油熱(油多一點),下薑片,放點鹽,放魚進去,煎成這樣子。3、黃豆醬。4、放黃豆醬,蒜米,蠔油,醬油...
  • 24739
幹炸銀鯧魚怎麼做-幹炸銀鯧魚的做法
  • 幹炸銀鯧魚怎麼做-幹炸銀鯧魚的做法

  • 食材明細主料銀鯧魚(4條)麪粉(小許)輔料食鹽(3克)料酒(5克)醋(2克)雞精(0.5克)葱(3克)花椒粉(1克)花生油(若干)姜(3克)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹炸銀鯧魚的做法步驟1、鯧魚處理好,打花刀。2、放食鹽,料酒,醋,葱姜,雞精,花椒粉醃製一小時。3、記得中間翻面。4、乾麪粉備好。5、鍋燒油,鯧魚...
  • 19371
炸白鯧怎麼做-炸白鯧的做法
  • 炸白鯧怎麼做-炸白鯧的做法

  • 食材明細主料白鯧魚(3條)輔料料酒(少許)脆皮酥炸粉(少許)調料油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸白鯧的做法步驟1、準備:已處理好的白鯧魚,用廚房紙吸乾水分,滴幾滴料酒去腥。2、將白鯧魚裹上一層脆皮酥炸粉。3、熱鍋放油。4、油温在六成左右放魚下去中火炸。5、約三分鐘...
  • 18887
燉鯧魚怎麼做-燉鯧魚的做法
  • 燉鯧魚怎麼做-燉鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(500克)葱花(幾根)調料玉米油(15毫升)豆瓣醬(兩大勺)生抽(一勺)料酒(一勺)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉鯧魚的做法步驟1、鯧魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分備用。2、鯧魚入鍋煎。3、煎至兩面偏黃。4、加入豆瓣醬,生抽,料酒。5、加入適量清水大火燉25分鐘。6、最後撒...
  • 11293
豆香鯧魚的做法 家常美味【豆香鯧魚】 豆香鯧魚怎麼做
  • 豆香鯧魚的做法 家常美味【豆香鯧魚】 豆香鯧魚怎麼做

  • “鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。鯧魚具有益氣養血、補胃...
  • 32021
家常炸魚塊怎麼做-家常炸魚塊的做法
  • 家常炸魚塊怎麼做-家常炸魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(一條)輔料姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸魚塊的做法步驟1、把魚切成塊兒,用水裏面放一點鹽,清洗乾淨拎幹水分。2、把控幹水分的魚塊兒放在容器裏。加入鹽,13香,胡椒粉,料酒。薑末。...
  • 32005
專題