當前位置:味味甜 >

關於手撕雞絲怎麼做好吃的餐飲百科

手撕雞絲怎麼做-手撕雞絲的做法
  • 手撕雞絲怎麼做-手撕雞絲的做法

  • 食材明細主料雞肉(半隻)豆芽菜(適量)胡蘿蔔(一小段)青瓜(一小段)輔料蒜頭(2粒)調料鹽(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)鹽焗雞粉(少許)芝麻油(少許)香醋(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕雞絲的做法步驟1、半隻煮熟的雞,也可以用兩個大雞腿煮熟了手撕。2、胡蘿蔔擦絲,一小段青瓜也擦...
  • 16242
手撕雞的做法 快手懶人餐~~手撕雞 手撕雞怎麼做
  • 手撕雞的做法 快手懶人餐~~手撕雞 手撕雞怎麼做

  • “一到週末就是和時間賽跑的節奏,可又是每日三餐都躲不了的事情,那麼就專挑簡單方便快捷的菜來做,首選手撕雞~下飯菜。”食材明細主料雞腿(3個)香菜(2顆)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)小米椒(1個)辣椒油(2勺)生抽(2匙)香醋(1匙)白糖(半勺)姜(1小塊)大蒜(4粒)葱(2顆)香麻油(1匙)輔料鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘...
  • 27957
手撕雞肉怎麼做-手撕雞肉的做法
  • 手撕雞肉怎麼做-手撕雞肉的做法

  • 食材明細主料雞大腿(1只)輔料生薑(適量)花椒(適量)料酒(適量)香油(1勺)花椒油(2勺)生抽(2勺)白醋(1勺)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)紅油(適量)大蒜(適量)香菜(適量)熟白芝麻(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕雞肉的做法步驟1、雞大腿洗淨,撕去筋膜,肥油,去皮(喜歡吃皮可以不去)冷水入鍋,放入生薑,花椒...
  • 23199
老炎手撕雞的做法 《老炎手撕雞》 老炎手撕雞怎麼做
  • 老炎手撕雞的做法 《老炎手撕雞》 老炎手撕雞怎麼做

  • “這是一道潤滑可口的手撕雞”食材明細主料雞肉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老炎手撕雞的做法步驟1、首先把雞洗乾淨焯水一遍,接着放入鍋裏放冷水,水剛好蓋住雞的表面就行,然後放葱,放點料酒煮。煮到能把筷...
  • 27648
涼拌手撕雞絲怎麼做-涼拌手撕雞絲的做法
  • 涼拌手撕雞絲怎麼做-涼拌手撕雞絲的做法

  • “此菜可作下飯菜,鮮香麻辣。”食材明細主料雞脯肉(適量)輔料紅椒(適量)薑絲(適量)香葱(適量)配料涼拌醬油(適量)香油(適量)紅油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌手撕雞絲的做法步驟1、準備原料:雞脯肉、紅椒、香葱、2、紅椒切絲、香葱切末、另備薑絲少許3、雞脯肉入鍋...
  • 30896
手撕雞的做法 手撕雞(電飯煲焗雞之延伸,一雞兩吃) 手撕雞怎麼做
  • 手撕雞的做法 手撕雞(電飯煲焗雞之延伸,一雞兩吃) 手撕雞怎麼做

  • “用電飯鍋焗了一隻雞,帶骨頭的斬件,雞肉手撕下來,炮製另一盤手撕雞啦。。。”食材明細主料雞肉(100g)輔料紅甜椒(半個)芹菜(1根)配料薑片(5片)蒜瓣(5個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕雞的做法步驟1、將配料如圖切好。2、將雞胸肉撕成一條條的。3、姜,蒜爆香。4、加入大葱,煸炒...
  • 13675
手撕雞的做法 熱拌冷吃手撕雞 手撕雞怎麼做
  • 手撕雞的做法 熱拌冷吃手撕雞 手撕雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2只)輔料蓮藕(半截)配料葱花(適量)辣椒油(適量)姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕雞的做法步驟1、雞腿2只,洗淨備用。2、一鍋水燒開放入雞腿,葱、姜、蒜,鹽適量。3、在煮雞腿的時候把藕切成片,備用。4、雞腿煮爛,筷子可以插透的程度...
  • 30896
麻辣手撕雞絲怎麼做-麻辣手撕雞絲的做法
  • 麻辣手撕雞絲怎麼做-麻辣手撕雞絲的做法

  • “手撕雞絲是一道肉食涼菜。”食材明細主料雞腿(一隻)輔料黑芝麻(適量)配料葱(適量)姜(適量)大料(1粒)碗汁(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)花椒(適量)食用油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)麻辣手撕雞絲的做法步驟1、雞腿加入葱姜大料煮10分鐘,涼涼備用。2、用手順着...
  • 21403
鹽焗手撕雞的做法 (一雞三吃)鹽焗手撕雞 鹽焗手撕雞怎麼做
  • 鹽焗手撕雞的做法 (一雞三吃)鹽焗手撕雞 鹽焗手撕雞怎麼做

  • 食材明細主料鮮雞(1只)輔料鹽焗雞粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽焗手撕雞的做法步驟1、選只嫩的雞,內臟取出,洗乾淨,不要選老母雞肉質硬2、用個大的湯碗,洗淨把生雞放在大碗裏,倒入開水泡着雞為至,然後放入蒸鍋隔水大火蒸20分鐘。3、蒸好後,把熟雞夾出來放在碟裏吹涼,...
  • 30162
麻辣手撕雞的做法 麻辣手撕雞! 麻辣手撕雞怎麼做
  • 麻辣手撕雞的做法 麻辣手撕雞! 麻辣手撕雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(一個)輔料白芝麻(適量)葱(兩根)自制辣醬(一勺)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣手撕雞的做法步驟1、雞腿洗淨!2、去骨!(也可不去,直接放水裏煮)煮的時候加適量料酒!煮的過程忘記拍...
  • 20771
手撕雞腿怎麼做-手撕雞腿的做法
  • 手撕雞腿怎麼做-手撕雞腿的做法

  • “很健康也很快手的雞腿吃法。將雞腿洗乾淨,煮一煮,撕成條,淋上自己調製的適合自己口味的料汁即可享用。”食材明細主料雞全腿(1只)輔料葱姜(適量)大料(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕雞腿的做法步驟1、碗中加鹽、白砂糖。2、...
  • 16653
手撕雞的做法 手撕雞—下酒菜 手撕雞怎麼做
  • 手撕雞的做法 手撕雞—下酒菜 手撕雞怎麼做

  • “手撕雞是一道馳名中國的漢族傳統名菜,屬於川式涼菜。一般選用三黃雞為原料,其中,外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一,在金黃的雞皮上,晶瑩而散發甘香,肉質細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,並帶有濃郁的鮮香味,直至骨髓,較之於一般的雞肉美食,手撕雞較為乾爽,性質比較温和,適宜...
  • 25926
手撕香辣雞絲怎麼做-手撕香辣雞絲的做法
  • 手撕香辣雞絲怎麼做-手撕香辣雞絲的做法

  • “今來一款:手撕香辣雞絲,妥妥的下酒小菜哦”食材明細主料雞胸肉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕香辣雞絲的做法步驟1、所需食材準備就緒2、雞胸肉加薑片煮熟3、熟後撈出晾涼4、黃瓜胡蘿...
  • 28887
如何做簡單又好吃-祕製手撕雞絲
  • 如何做簡單又好吃-祕製手撕雞絲

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道祕製手撕雞絲是一道非常美味的食物,他最終做出來的形狀有一點點,像是一個美味的蛋糕,看起來讓人非常的有食慾,而且它的色澤非常的漂亮,是那種金燦燦的顏色,讓人胃口大增,吃進嘴裏也是滿嘴的香味,你是不是也很...
  • 5023
手撕雞的做法 手撕雞—簡易電飯鍋版 手撕雞怎麼做
  • 手撕雞的做法 手撕雞—簡易電飯鍋版 手撕雞怎麼做

  • “簡單易學,味道也超級好”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料料酒(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)葱(兩段)孜然(適量)醬油(適量)姜(六七片)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手撕雞的做法步驟1、放清水把雞洗乾淨,浸泡一會2、放入鹽,醬油,料酒,孜然粉,糖適量,均勻抹在雞肉上3、薑片和葱段切好放入,醃...
  • 21415
雞湯與手撕雞的做法 雞湯&手撕雞 雞湯與手撕雞怎麼做
  • 雞湯與手撕雞的做法 雞湯&手撕雞 雞湯與手撕雞怎麼做

  • “一菜兩吃:煲雞湯不但能得到一份香濃雞湯~還能得到一份爽口下飯手撕雞噢~”食材明細主料老母雞(半隻)輔料玉米(半個)大骨(3個)調料葱(半棵)姜(1個)蒜(半個)紅棗(7個)枸杞(18個)鹽(少許)糖(小半勺)生抽(1勺)醋(2勺)蠔油(少許)香油(少許)麻油(少許)辣椒油(3勺)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞湯與手撕雞的...
  • 30817
寶寶輔食,雞胸肉+木耳+秋葵+黃瓜 涼拌手撕雞絲怎麼做-涼拌手撕雞絲的做法 涼拌手撕雞絲
手撕雞怎麼做-手撕雞的做法
  • 手撕雞怎麼做-手撕雞的做法

  • 食材明細主料大雞腿(三個)輔料香菜(適量)小米辣(適量)大葱(適量)生薑(適量)冰塊(適量)熟白芝麻(適量)炸花生(適量)調料料酒(適量)白芷(適量)八角(一顆)生抽(一勺)陳醋(一勺)白糖(適量)食鹽(適量)香油(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕雞的做法步驟1、三個雞腿用剪刀剪去骨...
  • 22531
手撕雞腿的做法 【北京】手撕雞腿 手撕雞腿怎麼做
  • 手撕雞腿的做法 【北京】手撕雞腿 手撕雞腿怎麼做

  • “今年是雞年,雞年吃雞,大吉大利!要説雞,可也算是為造福人類做出了貢獻的,尤其是在吃的方面。雞身上由內而外,基本都可以在餐桌上見到。主要是雞肉肉質嫩,沒有什麼特殊的味道,能被大多數人接受。雞心雞肝做滷味,爆炒或者是燒烤,那都是必備品。(我是大夜裏這篇稿的,邊寫邊聯想味道,突然...
  • 30771
手撕雞絲拌豆皮怎麼做-手撕雞絲拌豆皮的做法
  • 手撕雞絲拌豆皮怎麼做-手撕雞絲拌豆皮的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(1小塊)豆皮絲(1小把)黃瓜(1根)紫甘藍(幾片)花生碎(1小把)輔料花椒(適量)紅辣椒(適量)蒜(適量)生抽(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕雞絲拌豆皮的做法步驟1、準備好原材料;2、鍋中加入適量的水,加入紅辣椒、花椒和少許鹽,將雞脯肉放入裏...
  • 7910
手撕魷魚絲的做法 快手美味小吃-----手撕魷魚絲 手撕魷魚絲怎麼做
  • 手撕魷魚絲的做法 快手美味小吃-----手撕魷魚絲 手撕魷魚絲怎麼做

  • “手撕魷魚絲,很簡單卻十分好吃的一份快手小吃。做法簡單,只有你有材料,不出10分鐘就可以自己端上一碟美味無比的手撕烤魷魚絲。”食材明細主料魷魚乾(6片)輔料香菜(適量)油(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕魷魚絲的做法步驟1、魷魚乾洗乾淨放緊涼開水裏浸泡...
  • 18022
手撕雞肉的做法 微辣版—手撕雞肉 手撕雞肉怎麼做
  • 手撕雞肉的做法 微辣版—手撕雞肉 手撕雞肉怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(一隻)紅椒(一個)大葱(一根)花椒(適量)生薑片(幾片)辣椒醬(一勺)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(2克)芝麻(2勺)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手撕雞肉的做法步驟1、雞腿冷水下鍋,加入大葱,花椒,料酒,生薑片,大火煮20分鐘,我選的雞腿比較大,所以多煮幾分鐘,一般15分鐘即可。2、將雞...
  • 17820
手撕雞的做法 廣東名菜——手撕雞🐔 手撕雞怎麼做
  • 手撕雞的做法 廣東名菜——手撕雞🐔 手撕雞怎麼做

  • “好吃又簡單,不需要什麼特殊技巧,在家也可以做的廣東名菜。”食材明細主料光雞(1只)白芝麻(小半碗)鹽焗雞粉(1包)姜(兩塊)葱(1把)芝麻油(兩大勺)花生油(1勺)輔料鹽(兩匙)鹹香(口味)焯(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕雞的做法步驟1、把光雞洗乾淨備用。2、燒一大鍋開水,往水裏放入兩勺鹽,兩塊拍碎的...
  • 7219
無油麻醬手撕雞絲怎麼做-無油麻醬手撕雞絲的做法
  • 無油麻醬手撕雞絲怎麼做-無油麻醬手撕雞絲的做法

  • 食材明細主料雞裏脊(適量)輔料芝麻醬(適量)辣椒油(少許)花椒油(少許)生抽(少許)白醋(少許)鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)葱(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無油麻醬手撕雞絲的做法步驟1、雞肉焯水,撈出2、用手把雞肉撕成雞絲3、雞肉全部撕成雞絲待用4、芝麻醬加水調勻,倒入鍋中5、依次...
  • 16946
香辣手撕雞絲怎麼做-香辣手撕雞絲的做法
  • 香辣手撕雞絲怎麼做-香辣手撕雞絲的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)白芝麻(適量)輔料八角(適量)豆瓣醬(一小勺)調料生抽(2克)醋(2克)鹽(1克)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣手撕雞絲的做法步驟1、雞胸肉入鍋加入八角大火煮30分鐘,然後撈出,冷水浸泡15分鐘。2、然後將撕成雞絲。3、加入一勺生抽2克,鹽1克,醋2毫升。4、加入白芝...
  • 16889
專題