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關於鮮湯的餐飲百科

清淡的檸香鮮湯鱸魚如何做簡單又好吃
  • 清淡的檸香鮮湯鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:1條(500克)女貞子:10輔料料酒:適量葱:適量生薑:適量鹽:適量味精:適量胡椒粉:適量香油:適量具體步驟1、鱸魚宰殺後,去鰓、鱗及腸雜,洗淨。2、女貞子洗淨,去雜質;生薑切片,葱切段。3、將女貞子、鱸魚、生薑、葱...
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土豆青口鮮湯如何做簡單又好吃-味道極鮮的
  • 土豆青口鮮湯如何做簡單又好吃-味道極鮮的

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青口:5斤土豆:1個輔料具體步驟1.青口5斤2.土豆、香菜、大蒜、小紅椒3.香菜、大蒜、小紅椒分別切末備用4.豆切絲洗掉澱粉後放入清水中浸泡5.青口洗淨後入蒸鍋,將青口蒸熟後放涼6.把青口肉分別剝出來,蒸青口...
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雞架菌菇冬瓜湯如何做簡單又好吃-家常美味鮮湯
  • 雞架菌菇冬瓜湯如何做簡單又好吃-家常美味鮮湯

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞架:一副冬瓜:一塊蘑菇:4片香菇:5個胡蘿蔔:半個木耳:適量輔料葱姜:適量料酒:15鹽:適量胡椒粉:少許西洋參片:3片當歸:一小塊具體步驟1.準備好所有的食材。2.雞架洗淨用開水焯燙洗去血沫。3.免火再煮鍋內膽倒入適量的...
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在家做的鮮湯肉絲麪如何做簡單又好吃
  • 在家做的鮮湯肉絲麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料肉絲:150麪條:適量金針菇:200西紅柿:1個雞蛋:1個水:適量生菜:適量輔料油:少許葱:1根醬油:少許紅薯粉:少許鹽:少許具體步驟1.將鍋裏倒上少許的油,把提前洗淨切兩公分段的金針菇倒入鍋裏翻炒2、3分鐘2.倒入去皮切碎的西...
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鯽魚鮮湯怎麼做-鯽魚鮮湯的做法
  • 鯽魚鮮湯怎麼做-鯽魚鮮湯的做法

  • “鯽魚鮮湯(ukoeo破壁機版)鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。含有全面而優質的蛋白質和多種維生素、微量元素。用了UKOEOPR6破壁機做了魚湯,魚骨能打碎融化無渣哦,無需過濾,味道鮮美,營養豐富!”食材明細主料鯽魚(一條)姜(5克)鹽(少許)輔料葱(10克)香菜(10克)温水(800M...
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薄荷味葷鮮湯怎麼做-薄荷味葷鮮湯的做法
  • 薄荷味葷鮮湯怎麼做-薄荷味葷鮮湯的做法

  • “俗話説“春困秋乏夏打盹”春回大地,陽光明媚。在這鳥語花香的季節裏,許多人會有睏倦疲乏的感覺,俗稱春困。要想克服春困,首先要養成比較有規律的生活習慣;多走出户外活動,進行適量的健身活動;飲食應注意增加蛋白質的攝入,適當增加魚類、雞蛋、牛奶、豆製品等食物,多吃蔬菜水果。...
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鮮湯河芹怎麼做-鮮湯河芹的做法
  • 鮮湯河芹怎麼做-鮮湯河芹的做法

  • ““河芹”是一種野生的野菜,現在也有的將其種植。也叫山芹菜、野芹菜、水芹菜。別看長的“貌不驚人”,價格卻貴的厲害。每斤10元錢,是普通芹菜的好幾倍。河芹吃法挺簡單的,焯熟之後可以熗拌、做湯、直接炒制等等。”食材明細主料河芹菜(500克)輔料鮮湯(500克)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口...
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雪魔芋鮮湯怎麼做-雪魔芋鮮湯的做法
  • 雪魔芋鮮湯怎麼做-雪魔芋鮮湯的做法

  • 食材明細主料雪魔芋(300g)豬骨(500g)芋頭(300g)平菇(200g)水發玉蘭(200g)輔料小葱(1顆)料酒(30ml)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪魔芋鮮湯的做法步驟1、主要配菜有豬骨、水發玉蘭、芋頭和平菇,也可以根據個人喜好加入其他有鮮味的食材。2、雪魔芋提前用水泡發。3、芋頭洗淨切...
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蝦皮紫菜鮮湯如何做簡單又好吃-懶人版
  • 蝦皮紫菜鮮湯如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫菜:稍微多一點蝦皮:一大把輔料水:兩碗具體步驟1.準備好蝦皮一大把2.紫菜撕小塊3.蒜瓣切成片4.國內油燒熱,下蒜片,微炒,加蝦米,文火把蝦米炒焦黃。5.倒水,蓋蓋大火煮開。6.加紫菜。7.關火起鍋。...
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大骨鮮湯什錦火鍋怎麼做-大骨鮮湯什錦火鍋的做法
  • 大骨鮮湯什錦火鍋怎麼做-大骨鮮湯什錦火鍋的做法

  • “一個家庭簡簡單單的一個火鍋!特別的温馨!”食材明細主料大骨(適量)水餃(適量)蟹肉棒(適量)百葉豆腐(適量)芋頭(適量)各式丸子(適量)鮮香菇(適量)蘑菇(適量)土豆(適量)玉米(適量)輔料蒜苗(適量)香菜(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)火鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大骨鮮湯什錦火鍋的做法步驟1、先用市場...
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鮮湯豆腐怎麼做-鮮湯豆腐的做法
  • 鮮湯豆腐怎麼做-鮮湯豆腐的做法

  • “鮮湯豆腐是用濃縮高湯和豆腐煮制而成的,這種濃縮高湯用法簡單方便,是零廚藝不錯的選擇。其實如果時間充裕,自己完全可以用骨頭熬湯,用來製作各種菜餚,這樣的骨頭湯更健康一些。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料濃縮高湯(1包)香油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮...
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真珠菜湯的做法 真珠菜湯:潮汕人愛吃的快手鮮湯 真珠菜湯怎麼做
  • 真珠菜湯的做法 真珠菜湯:潮汕人愛吃的快手鮮湯 真珠菜湯怎麼做

  • “真珠菜,學名為白苞蒿,又叫做珍珠菜或者是鴨腳艾,以葉子和嫩莖梢最為好吃。真珠菜在夏、秋季時,以葉最為美味,到了冬季,則是根部藥性最強的時候。不過這真珠菜清新中又帶着點纏綿的野氣,外地人不一定吃得習慣,但若和豬血、豬雜搭配起來,其湯水十分鮮美,帶有淡淡的青草味。”食材明...
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排骨鮮湯什錦火鍋的做法 【可口可樂—健康家庭火鍋】排骨鮮湯什錦火鍋 排骨鮮湯什錦火鍋怎麼做
丸子鮮湯如何做簡單又好吃-竹蓀
  • 丸子鮮湯如何做簡單又好吃-竹蓀

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料竹蓀:適量金針菇:適量燉熟的丸子:適量輔料鹽:少許香油:適量具體步驟1.將竹蓀泡軟洗淨切斷,金針菇去根摘洗乾淨。開水鍋中焯一下撈出備用。2.鍋中添入鮮湯.丸子,開鍋後加入焯好的竹蓀.金針菇。再次開鍋後加入精鹽...
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鮮湯浸金針菇如何做簡單又好吃
  • 鮮湯浸金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料金針菇:一把蒜瓣:4粒香菜:1棵輔料史雲生雞湯:250ml花生油:適量具體步驟1.金針菇切去老根清洗乾淨,蒜瓣切沫備用2.鍋內倒入250ml雞湯煮沸,倒入適量生抽3.放入清洗乾淨的金針菇煮1分鐘至熟透,盛入盤中放上蒜末4.鍋...
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叻沙海鮮湯如何做簡單又好吃
  • 叻沙海鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘叻沙海鮮湯是一道酸辣爽口的家常菜。製作方法簡單易學,食材都選用一些很有營養的蔬菜菌類。再加上海鮮的鮮味,還有叻沙的酸甜辣香味。幾種味道結合,使湯的味道更鮮濃可口。主料泰國蝦:600g叻沙醬料:80g魷魚:150...
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豆腐蝦仁鮮湯怎麼做-豆腐蝦仁鮮湯的做法
  • 豆腐蝦仁鮮湯怎麼做-豆腐蝦仁鮮湯的做法

  • “這湯菜鮮美營養,最大的特色就是清淡鮮美,而且色澤鮮亮。餐桌上不可少的美味😋”食材明細主料豆腐(200g)蝦仁(50克)油菜(3棵)香菇(8朵)輔料葱(小段)鹽(少許)生抽(1勺)植物油(少許)花椒(8粒)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蝦仁鮮湯的做法步驟1、各種食材洗淨,備用。2、豆腐掰碎,一定是掰...
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美味五鮮湯如何做簡單又好吃
  • 美味五鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘五鮮湯是一道簡單的家常菜。五鮮湯顧名思義是以五種材料組成的。這五種材料中有青菜白蘑菇鮮蘑菇榨菜肉絲組成。蘑菇的營養成分較高配合青菜這樣的綠色蔬菜,清爽可口,榨菜和肉絲增加了風味感使整道菜不至於...
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石鍋鮮湯嘎魚如何做簡單又好吃
  • 石鍋鮮湯嘎魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嘎魚:1條杭椒:適量鮮花椒:少量輔料高湯:適量雞汁:適量鹽:少許具體步驟1.嘎魚洗淨,油鍋加大油嗆鍋,加入葱姜抄炒。2.放入高湯,燉煮三分鐘3.出鍋在把鮮花椒,杭椒放上Ok...
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鮮湯怎麼做-鮮湯的做法
  • 鮮湯怎麼做-鮮湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)竹蓀(適量)輔料魚餅(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮湯的做法步驟1、竹蓀去掉它的裙子(網狀),加少量白醋泡發20分鐘,洗淨後,把頭和尾去掉不要,中間切段。2、豌豆苗去掉下半部,魚餅切條,白菜切絲,胡蘿蔔切絲,豆腐切小塊。用壓排骨的湯(濃湯寶也行)做湯底。3...
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鯽魚羊鮮湯如何做簡單又好吃
  • 鯽魚羊鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料河鯽魚:一條羊肉:半斤輔料葱:適量姜:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.羊肉切成合適大小2.河鯽魚去除內臟,另外要把魚嘴下面的一塊肉切掉,如果不切掉,做出來的魚會有一股土腥味.3.炒鍋加油,下葱,姜及羊肉炒,噴...
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七彩鮮湯怎麼做-七彩鮮湯的做法
  • 七彩鮮湯怎麼做-七彩鮮湯的做法

  • “曾經流行於閩南的宴席菜,非常鮮美特推薦。乾貝富含多種營養成分乾貝具有滋陰補腎、治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載,乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效”食材明細主料乾貝(半斤)鮮蝦(八隻)紅蘿蔔(一...
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黃瓜平菇鮮湯怎麼做-黃瓜平菇鮮湯的做法
  • 黃瓜平菇鮮湯怎麼做-黃瓜平菇鮮湯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)平菇(少許)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜平菇鮮湯的做法步驟1、食材準備好。2、鍋裏放入適量清水和薑片,燒開。3、倒入平菇,燉煮十分鐘左右。4、再倒入黃瓜,繼續燉煮。5、小火燉煮到黃瓜熟透,加入少許鹽。6、黃瓜和平菇本身就...
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如何做簡單又好吃-香噴噴的鮮湯水餃
  • 如何做簡單又好吃-香噴噴的鮮湯水餃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮湯水餃是一個適合各種人羣的菜餚,它製作起來簡單方便,不給你會不會做菜,這份菜一定很容易,並且很好吃,適合各種人,小孩特別喜歡吃,學起來也容易,佐菜有營養,搭配起來維生素含有豐富,對身體好,而且步驟簡單,時間短,如...
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瀨尿蝦鮮湯如何做簡單又好吃
  • 瀨尿蝦鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘瀨尿蝦鮮湯是一道家中可以經常熬製的湯。主要原材料有瀨尿蝦、椰子,椰子是一種水果,特別適宜糖尿病患者、腹脹者進食,椰子中富含維生素,促進腸胃蠕動,瀨尿蝦鮮湯營養價值極高,既有椰子的香甜又有排骨的鮮美,甜而...
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