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關於紅薯花饅頭怎麼做的餐飲百科

紅薯花饅頭怎麼做-紅薯花饅頭的做法
  • 紅薯花饅頭怎麼做-紅薯花饅頭的做法

  • “在網上看到視頻,學習的花樣。”食材明細主料熟紅薯泥(100g)麪粉(200g)輔料酵母(3g)白砂糖(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯花饅頭的做法步驟1、蒸熟紅薯泥100克加白砂糖20克,攪拌勻。2、加麪粉200克,酵母3克。3、邊揉邊加點水,揉成光滑的麪糰(揉一百下)。4、蓋上擰乾的濕...
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紅薯玫瑰饅頭怎麼做-紅薯玫瑰饅頭的做法
  • 紅薯玫瑰饅頭怎麼做-紅薯玫瑰饅頭的做法

  • “看到各位美食家們做的玫瑰饅頭,真的是看的心癢癢的,於是決定自己動手做一做~~”食材明細主料麪粉(250克)紅薯泥(200克)輔料30度温水(15克)酵母(2.5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯玫瑰饅頭的做法步驟1、紅薯切小塊,入鍋蒸熟透。2、放盤子裏壓成紅薯泥備用。3、準備麪粉、...
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紫薯花形饅頭的做法 換着花樣做饅頭——【紫薯花形饅頭】 紫薯花形饅頭怎麼做
  • 紫薯花形饅頭的做法 換着花樣做饅頭——【紫薯花形饅頭】 紫薯花形饅頭怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯花形饅頭的做法步驟1、紫薯煮熟去皮2、用勺子壓成泥後加入酵母和麪粉調成麪糰;再用普通麪粉加酵母和水調成一個白麪團同時發酵3、紫薯麪糰發酵好之後分成五等分揉圓4、白麪團也分成5...
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紅薯饅頭怎麼做-紅薯饅頭的做法
  • 紅薯饅頭怎麼做-紅薯饅頭的做法

  • 食材明細主料自發粉(適量)輔料紅薯泥(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯饅頭的做法步驟1、紅薯去皮切片蒸熟。2、壓成泥備用(也可以用攪拌機)。3、把麪粉倒入晾涼的紅薯泥中,攪拌成絮狀。4、揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜發酵至2倍大。5、發酵好的麪糰,中間撮一下不...
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紅薯饅頭的做法 第一次做的紅薯饅頭 紅薯饅頭怎麼做
  • 紅薯饅頭的做法 第一次做的紅薯饅頭 紅薯饅頭怎麼做

  • “紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。含有的賴氨酸,比大米、白麪要高得多,還含有十分...
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山藥紅薯饅頭怎麼做-山藥紅薯饅頭的做法
  • 山藥紅薯饅頭怎麼做-山藥紅薯饅頭的做法

  • “家人養胃饅頭,吃出奶黃包的口感。”食材明細主料鐵桿山藥(1根)地瓜(3個)麪粉(500g)調料蜂蜜(5勺)酵母(5g)牛奶(1盒)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥紅薯饅頭的做法步驟1、酵母温水化開。2、和麪。3、和好,蓋保鮮膜燜45分鐘,成2倍大。4、地瓜蒸熟攆成末。5、面型好後揉搓成劑子切...
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紅薯饅頭卷怎麼做-紅薯饅頭卷的做法
  • 紅薯饅頭卷怎麼做-紅薯饅頭卷的做法

  • “以前紅薯基本都是蒸了吃,這次做成了饅頭卷,別有一番滋味。”食材明細主料麪粉(400克)輔料紅薯(1個)配料酵母(4克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯饅頭卷的做法步驟1、紅薯洗淨,去皮,切丁,微波爐高火3分鐘後,用料理機打成糊;2、紅薯泥+200克麪粉+2克酵母揉成團,另200克麪粉+2克...
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紅薯燕麥饅頭怎麼做-紅薯燕麥饅頭的做法
  • 紅薯燕麥饅頭怎麼做-紅薯燕麥饅頭的做法

  • “這是一款低熱量又營養的減肥主食。地瓜補氣健脾開胃。燕麥益脾養心降脂降糖熱量低。最適合減肥期間吃了。”食材明細主料中筋粉(300+50)輔料紅薯(150g)燕麥(50g)白糖(3g)酵母(3g)泡打粉(1g)清水(130g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯燕麥饅頭的做法步驟1、紅薯上鍋蒸熟,用筷子可...
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紫薯紅薯小饅頭怎麼做-紫薯紅薯小饅頭的做法
  • 紫薯紅薯小饅頭怎麼做-紫薯紅薯小饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(2碗)紅薯(半個)紫薯(2個小的)輔料發酵粉(一點)糖(3勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯紅薯小饅頭的做法步驟1、糖和發酵粉用温水調勻,用糖可以使麪糰醒發的更好2、紫薯,紅薯蒸好備用3、分別用三種和好面發好,紫薯,紅薯,白麪,我家地暖放地下發的很快4、將紅薯和紫...
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奶香紅薯饅頭怎麼做-奶香紅薯饅頭的做法
  • 奶香紅薯饅頭怎麼做-奶香紅薯饅頭的做法

  • “饅頭誰都吃過,但用紅薯做的饅頭,你就不一定吃過。這種饅頭遠比白麪饅頭好吃,尤其適合中老年人。中老年人可適當吃些紅薯饅頭,有利於消化吸收,有通便作用。從營養上來看每100克紅薯含蛋白質0.9克,粗纖維0.5克,鈣77毫克,且含有纈氨酸,亮氨酸,異亮氨酸,蘇安酸等多種安基酸,這些營養成...
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紅薯小鳥饅頭怎麼做-紅薯小鳥饅頭的做法
  • 紅薯小鳥饅頭怎麼做-紅薯小鳥饅頭的做法

  • 食材明細主料紅薯泥(適量)麪粉(300g)輔料酵母(3g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯小鳥饅頭的做法步驟1、紅薯蒸熟壓成泥,麪粉和酵母混合,用紅薯泥和麪。2、和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。3、發酵好的麪糰是原來的2倍大,撕開裏面可以看到密集的蜂窩狀。4、取出放案板上...
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紫薯花饅頭怎麼做-紫薯花饅頭的做法
  • 紫薯花饅頭怎麼做-紫薯花饅頭的做法

  • 食材明細主料小紫薯(四個)麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)清水(適量)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯花饅頭的做法步驟1、小紫薯四個,上鍋蒸熟,用料理杯打成紫薯泥。2、加入麪粉,大約和紫薯的比例是1:1。3、酵母粉用温水化開,放入面盆中,牛奶一袋備用。4、將麪粉,紫薯,酵母粉...
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紫薯饅頭的做法 花樣美味-----紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做
  • 紫薯饅頭的做法 花樣美味-----紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做

  • “每天都在做麪食,不是圓的就是長的,都看膩了,今天換個花樣,編個辮子。還真不錯,挺漂亮滴。配着紫薯,美味健康。”食材明細主料迷你紫薯(3個)自發粉(適量)輔料白糖(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯切塊蒸熟,用料理機打成泥。2、放入白糖和麪粉,...
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紅薯開花饅頭怎麼做-紅薯開花饅頭的做法
  • 紅薯開花饅頭怎麼做-紅薯開花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(400g)酵母(4g)紅薯泥(300g)牛奶(適量)輔料白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯開花饅頭的做法步驟1、紅薯去皮蒸熟壓成泥2、麪粉、紅薯泥、酵母、白糖加適量牛奶和成光滑的麪糰,放温暖處發酵3、發酵好的麪糰4、麪糰取出放案板上按揉排氣,分成小塊5、麪糰...
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紫薯開花饅頭的做法 紫薯開花饅頭! 紫薯開花饅頭怎麼做
  • 紫薯開花饅頭的做法 紫薯開花饅頭! 紫薯開花饅頭怎麼做

  • “在做饅頭之前先把紫薯洗淨切成片蒸熟壓成泥,找一個孔微大一點的漏勺把紫薯泥壓下去過篩!”食材明細主料中筋麪粉(350g)輔料酵母粉(4g)紫薯泥(100g)清水(145g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯開花饅頭的做法步驟1、先把2克酵母粉到入100g温水中化開(水温在35度左右,也可以預留...
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紅薯燕麥開花饅頭怎麼做-紅薯燕麥開花饅頭的做法
  • 紅薯燕麥開花饅頭怎麼做-紅薯燕麥開花饅頭的做法

  • “多吃粗糧,身體棒棒!”食材明細主料紅薯(200g)即食燕麥(100g)麪粉(500g)輔料白砂糖(100g)酵母(6g)牛奶(200g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯燕麥開花饅頭的做法步驟1、大碗裏放紅薯泥200克,燕麥100克,白砂糖100克,酵母6克。2、繼續放麪粉500克,牛奶200克。3、揉成光滑的麪糰(揉一...
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紅薯菊花饅頭怎麼做-紅薯菊花饅頭的做法
  • 紅薯菊花饅頭怎麼做-紅薯菊花饅頭的做法

  • “#清腸食譜#,紅薯,粗纖維食品,瘦身人士的首選。”食材明細主料紅薯(200克)麪粉(400克)輔料酵母粉(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯菊花饅頭的做法步驟1、紅薯蒸熟,趁熱取出。2、紅薯搗爛成泥。3、撒上酵母粉。4、篩入麪粉。5、活成軟硬適中的麪糰,蓋保鮮膜放温暖處發酵。...
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紅薯饅頭的做法 【紅薯饅頭】 紅薯饅頭怎麼做
  • 紅薯饅頭的做法 【紅薯饅頭】 紅薯饅頭怎麼做

  • “紅薯中含有多種人體需要的營養物質。根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。...
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紅薯饅頭的做法 不用發酵的紅薯饅頭 紅薯饅頭怎麼做
  • 紅薯饅頭的做法 不用發酵的紅薯饅頭 紅薯饅頭怎麼做

  • “不用發酵,比平時做饅頭省掉一個步驟。不放紅薯,做白饅頭也可以。”食材明細主料紅薯泥(200g)麪粉(300g)酵母(4g)輔料白砂糖(15g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯饅頭的做法步驟1、蒸熟的紅薯泥200克,加麪粉300克,酵母4克,白砂糖15克。2、加適量水揉成光滑的麪糰(一百下以上)3...
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紅薯紫薯菠菜饅頭的做法 紅薯,紫薯,菠菜饅頭 紅薯紫薯菠菜饅頭怎麼做
  • 紅薯紫薯菠菜饅頭的做法 紅薯,紫薯,菠菜饅頭 紅薯紫薯菠菜饅頭怎麼做

  • “請忽略饅頭的顏值。”食材明細主料紅薯(1個)紫薯(1個)菠菜(1把)麪粉(1000g)酵母(5g)輔料糖(3匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯紫薯菠菜饅頭的做法步驟1、紫薯紅薯洗淨削皮,入蒸鍋蒸熟,晾涼備用。2、菠菜洗淨,榨汁,備用。3、一小勺白糖,1-2克酵母,用35℃的温水溶解。4、碗中放入30...
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紅薯花樣饅頭怎麼做-紅薯花樣饅頭的做法
  • 紅薯花樣饅頭怎麼做-紅薯花樣饅頭的做法

  • “紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,具有通便排毒、輔助降壓、保護心血管、美容養顏的功效。”食材明細主料紅薯(1個)胡蘿蔔(1根)高筋粉(500g)輔料酵母(3g)糖(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯花樣饅頭的做法步驟1、地瓜紅薯蒸熟去皮備用。2...
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紫薯開花饅頭的做法 【山東】紫薯開花饅頭 紫薯開花饅頭怎麼做
  • 紫薯開花饅頭的做法 【山東】紫薯開花饅頭 紫薯開花饅頭怎麼做

  • “花樣饅頭---紫薯開花饅頭。沒事的時候喜歡做一些花樣麪食,分給家裏的孩子們,孩子們看到都很喜歡,連不喜歡吃饅頭的兒子也搶着吃。”食材明細主料麪粉(2碗)紫薯(2個)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯開花饅頭的做法步驟1、紫薯煮熟去皮壓成泥2、紫薯麪糰:麪粉...
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蜂蜜紅薯饅頭的做法 電飯煲蜂蜜紅薯饅頭 蜂蜜紅薯饅頭怎麼做
  • 蜂蜜紅薯饅頭的做法 電飯煲蜂蜜紅薯饅頭 蜂蜜紅薯饅頭怎麼做

  • 食材明細主料紅薯(120g(去皮後))麪粉(160g)雞蛋(1個)輔料酵母(2g)黃油(10g)蜂蜜(30g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜紅薯饅頭的做法步驟1、去皮後的紅薯120g,切片蒸熟。2、紅薯用勺子壓成泥,加一個雞蛋。冷卻後加2g酵母拌勻。3、紅薯泥和麪粉160g混合成絮狀後倒入麪包機啟動和...
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紫薯開花饅頭的做法 換着花樣做饅頭---【紫薯開花饅頭】 紫薯開花饅頭怎麼做
  • 紫薯開花饅頭的做法 換着花樣做饅頭---【紫薯開花饅頭】 紫薯開花饅頭怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯開花饅頭的做法步驟1、調一塊白麪團:將麪粉中加入酵母和適量的水後調成軟硬合適的麪糰後發酵好備用2、調一塊紫薯麪糰:將紫薯蒸熟後去皮打成泥然後加入適量的酵母和少量的水調成麪糰後...
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紅薯小饅頭怎麼做-紅薯小饅頭的做法
  • 紅薯小饅頭怎麼做-紅薯小饅頭的做法

  • “沒有放水揉麪,如果想再做小點的饅頭,可以先取三分之一面團擀長方形。”食材明細主料紅薯泥(250g)麪粉(300g)輔料酵母(4g)白砂糖(40g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯小饅頭的做法步驟1、紅薯泥250克加酵母4克,白砂糖40克,攪拌勻,倒麪粉300克。2、揉成光滑麪糰(揉一百下以上)。...
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