當前位置:味味甜 >

關於孢子粉饅頭的做法步驟的餐飲百科

孢子粉饅頭怎麼做-孢子粉饅頭的做法
  • 孢子粉饅頭怎麼做-孢子粉饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(100g)孢子粉(20g)輔料糖(60g)酵母(20g)水(50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孢子粉饅頭的做法步驟1、麪粉、孢子粉、糖、酵母2、保鮮膜封面3、發酵成型4、切段5、做成圓形。6、成品。...
  • 17098
饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的方法 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的方法 饅頭怎麼做

  • “饅頭是人們比較喜愛的主要麪食製品,它是由麪粉為主要原料,經過醒發蒸制而成。麪粉經醒發製成的饅頭不僅容易消化吸收,而且便於儲存,所以很受人們的喜愛。為了蒸好饅頭,醒面除了使用酵母外,還可以搭配使用饅頭泡打粉,饅頭泡打粉主要有兩個作用,一是可以產生二氧化碳氣體,增加饅頭...
  • 4213
靈芝孢子粉燉蛋湯怎麼做-靈芝孢子粉燉蛋湯的做法
  • 靈芝孢子粉燉蛋湯怎麼做-靈芝孢子粉燉蛋湯的做法

  • 食材明細主料靈芝孢子粉(6g)雞蛋(3個)紅棗(30g)枸杞子(20g)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)水(800g)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)靈芝孢子粉燉蛋湯的做法步驟1、孢子粉。2、我用的是灰棗、枸杞子,用清水洗淨。3、雞蛋3個。4、取湯盅,倒入煮沸的開水。5、打入雞蛋。6、把灰棗、孢子粉、...
  • 18516
饅頭丸子的做法 剩饅頭的美麗變身——饅頭丸子 饅頭丸子怎麼做
  • 饅頭丸子的做法 剩饅頭的美麗變身——饅頭丸子 饅頭丸子怎麼做

  • 食材明細主料剩饅頭(2個)輔料雞蛋(1個)生薑(適量)大蒜(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)饅頭丸子的做法步驟1、食材。2、剩饅頭切成碎末。3、葱、姜、蒜切末。4、取一個大的容器,饅頭末里加入葱、姜、蒜末、雞蛋。5、...
  • 22369
孢子甘藍炒粉條怎麼做-孢子甘藍炒粉條的做法
  • 孢子甘藍炒粉條怎麼做-孢子甘藍炒粉條的做法

  • “微辣,鹹香。”食材明細主料孢子甘藍(適量)碎粉條(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孢子甘藍炒粉條的做法步驟1、孢子甘藍洗淨一切二。2、開水焯至斷生撈出。3、碎粉條焯九成熟撈出。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜...
  • 4490
玉米粉饅頭怎麼做-玉米粉饅頭的做法
  • 玉米粉饅頭怎麼做-玉米粉饅頭的做法

  • “上次用玉米餃子粉包了餃子,這一次我用它來做饅頭,這種餃子粉加了玉米粉,屬於粗糧麪粉,如果只用它來做饅頭的話,口感會顯得粗糙,所以要搭配中筋麪粉一起使用,這樣口感好了,喧軟有彈性,是一種很健康有營養的饅頭。今個兒早上,我一下子就吃了4個。”食材明細主料玉米餃子粉(50g)中筋面...
  • 10931
饅頭的做法 饅頭的做法(酵母+泡打粉) 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 饅頭的做法(酵母+泡打粉) 饅頭怎麼做

  • “酵母,麪食的必備品,雖説前輩們都説不如麪肥子好,可是誰還會每次發麪都留一小塊放着,為了下次發麪做準備,即麻煩,又不好把握小蘇打的量,鹼大了,發黃,鹼小了,發不起來。現在我就來用泡打粉和酵母的方法泡打粉其實就是小蘇打和澱粉的混合物,比起小蘇打,穩定一些。不説廢話了,上步驟”食...
  • 19504
繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做
  • 繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做

  • “這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麪粉,牛奶和醒發我會説的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麪粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1、麪粉的選擇,可以是普通富強粉,或是高筋麪粉。牛奶或温...
  • 12353
你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟
  • 你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟

  • 紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食品,不僅不發胖,還可減肥健美,預防亞健康,吃起來毫無負擔!...
  • 31007
包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
  • 10109
饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做
  • 饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做

  • “饅頭是我國最為主要的麪食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響着饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母通過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,為了蒸好饅頭,還可以使用饅頭專用無鋁泡打粉,也叫饅頭泡打粉。饅頭泡打粉不僅...
  • 31506
蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做
  • 蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做

  • “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分為硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海韋力饅頭泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
  • 18409
枸杞粉饅頭怎麼做-枸杞粉饅頭的做法
  • 枸杞粉饅頭怎麼做-枸杞粉饅頭的做法

  • “枸杞清肝明目,養肝護肝,枸杞鮮汁粉營養鎖定更完美,今天我把它加到饅頭裏去了。”食材明細主料麪粉(500g)枸杞粉(15g)輔料發酵粉(3g)温水(適量)原味(口味)未知(難度)枸杞粉饅頭的做法步驟1、枸杞粉加入麪粉中。2、加入發酵粉,温水,和成光滑的麪糰。3、發酵到兩倍大。4、麪糰取出,排氣,再揉...
  • 13530
粉絲饅頭怎麼做-粉絲饅頭的做法
  • 粉絲饅頭怎麼做-粉絲饅頭的做法

  • 食材明細主料富強粉(500克)豬肉糜(200克)粉絲(100克)輔料黃酒(少許)葱(少許)鹽(少許)生抽(少許)水(適量)剁椒(少許)酵母(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉絲饅頭的做法步驟1、所有食材2、粉絲浸泡洗淨剁碎,放入鍋中,再放肉糜、黃酒、葱生抽、鹽、剁椒攪拌備用3、麪粉中放酵母和水攪拌4...
  • 26370
包子饅頭的做法 用普通麪粉製作包子饅頭 包子饅頭怎麼做
  • 包子饅頭的做法 用普通麪粉製作包子饅頭 包子饅頭怎麼做

  • “本製作方法是羣管理“延名”師傅跟大家分享的麪點基礎製作,接下來還會一步步教大家制作更多的麪點,有興趣的朋友請繼續留意羣公告。”食材明細主料麪粉(500g)輔料糖(35g)酵母(5g)豬油(適量)水(260g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包子饅頭的做法步驟1、今天我們説説,普通麪粉做包...
  • 18527
桔子饅頭的做法 麪粉與酵母君的邂逅 桔子饅頭怎麼做
  • 桔子饅頭的做法 麪粉與酵母君的邂逅 桔子饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(600g)南瓜(400g)菠菜(5顆)輔料酵母(7g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桔子饅頭的做法步驟1、南瓜提前蒸熟搗泥,加麪粉、酵母水和成南瓜麪糰,醒發2、菠菜打汁加入酵母粉,與麪粉和成綠色麪糰,待醒發3、醒發好的麪糰充分排氣後用黃色和綠色麪糰分別做岀桔子造型4、...
  • 21401
包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
  • 30177
可可粉饅頭怎麼做-可可粉饅頭的做法
  • 可可粉饅頭怎麼做-可可粉饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(600克)可可粉(3克)胡麻油(10克)白糖(一把)輔料酵母(10克)泡打粉(8克)温水(六兩)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)可可粉饅頭的做法步驟1、先取250克的白麪粉,加3克的可可粉,攪勻!2、酵母,泡打粉,白糖用温水化開,裏面加一點點的胡麻油(這樣蒸出來的饅頭更軟!不加也可以)3、可可...
  • 17392
月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
  • 21767
靈芝孢子粉核桃仁湯怎麼做-靈芝孢子粉核桃仁湯的做法
  • 靈芝孢子粉核桃仁湯怎麼做-靈芝孢子粉核桃仁湯的做法

  • 食材明細主料靈芝孢子粉(5g)核桃(3個)紅棗(6粒)豬骨(250g)輔料清水(適量)調料鹽(適量)雞粉(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)靈芝孢子粉核桃仁湯的做法步驟1、豬骨。2、靈芝孢子粉、核桃仁、紅棗。3、豬骨、紅棗清洗乾淨,核桃仁剝出,5克孢子粉,全部食材放入湯盅。4、盅內加入適量的...
  • 8125
靈芝孢子粉蒸蛋怎麼做-靈芝孢子粉蒸蛋的做法
  • 靈芝孢子粉蒸蛋怎麼做-靈芝孢子粉蒸蛋的做法

  • “靈芝孢子粉針對免疫系統、神經系統、內分泌和代謝系統以及心血管系統等都具有調節作用;靈芝孢子粉屬於藥食兩用食品,長期食用安全無副作用。《本草綱目》列為上品,適合所有人羣,同時靈芝孢子粉還具有美容養顏的功效,對於中年女性來講,是延緩衰老的食用佳品。靈子孢子粉的作用...
  • 18492
麥粉饅頭怎麼做-麥粉饅頭的做法
  • 麥粉饅頭怎麼做-麥粉饅頭的做法

  • “上次用即食麥片做了饅頭後,一家人都好評,饅頭營養,做法又簡單,也是個消滅麥片的好方法。”食材明細主料即食麥片(適量)中筋麪粉(適量)輔料酵母(3g)白糖(1勺)調料温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麥粉饅頭的做法步驟1、即食麥片用料理機磨成粉。2、加入中筋麪粉,加入一勺白...
  • 25028
包子饅頭的做法 包子&饅頭 包子饅頭怎麼做
  • 包子饅頭的做法 包子&饅頭 包子饅頭怎麼做

  • “現在外面買不到包子饅頭了,今天做些給婆婆媽他們送去。”食材明細主料粉面(兩斤)豬瘦肉(適量)豬肥肉(適量)輔料白糖(適量)蠔油(適量)澱粉(少許)發酵粉(10g)豬油,(少許)生薑(適量)大葱(適量)油辣子(適量)料酒(適量)榨菜(適量)醪糟(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)包子饅頭的做法步驟1、每個盆裏...
  • 15385
自發粉饅頭怎麼做-自發粉饅頭的做法
  • 自發粉饅頭怎麼做-自發粉饅頭的做法

  • “麪食的種類很多,做法也很多,我們常吃的包子、饅頭、花捲、餡餅、水餃等等,不過是麪食的一種,麪食的最大優勢是有N多種做法,可以N多天不重樣,換着花樣吃,怎麼吃都不膩。今天給大家分享一道最最基本的麪食,它就是饅頭,最家常也是最簡單的麪食,即使自己不會做,街頭巷尾隨處都可以買到...
  • 9925
開米粉店步驟?
  • 開米粉店步驟?

  • 米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麪食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光,但是很多人不知道加盟的詳情,那麼開米粉店步驟都有些什麼呢?大家也都...
  • 18777
專題