![家常幹煎蝦碌如何做簡單又好吃]( "家常幹煎蝦碌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料明蝦：600番茄汁：50輔料[口急]汁（粵語）：15鹽：5味精：3白砂糖：5香油：5植物油：50具體步驟1.將淨大明蝦切成段；2.用茄汁15克、香油、精鹽、味精、白糖調稀成芡汁，約100克；3.旺火燒熱炒鍋，下油燒至微沸，放入蝦段炸約1分鐘，用笊...
- 29175
![如何做簡單又好吃-美味古法茄汁蝦碌]( "如何做簡單又好吃-美味古法茄汁蝦碌")
- 準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘古法茄汁蝦碌，説實話，我個人真的沒聽過，但是我第一次聽這道菜的時候我就想要試着做，看起來很美味的樣子，做法很簡單哦，我花很少時間就完成了，味道還不錯，家人和朋友都説好吃，瞬間我就愛上了這道菜，以後常煮，喜歡吃的...
- 15646
![好吃的古法茄汁蝦碌如何做簡單又好吃]( "好吃的古法茄汁蝦碌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘古法茄汁蝦碌是用海蝦、番茄醬以及苦菊三種食材作為主要的原材料加工製作而成的，蝦肉肉質細膩嫩滑，含有非常豐富的優質蛋白質，優質蛋白質極其容易被人體所吸收，再配上苦菊，苦菊味道較苦，但是有不錯的下火的功效，...
- 28024
![家庭版馬來姜茸蝦碌如何做簡單又好吃]( "家庭版馬來姜茸蝦碌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：500g嫩姜：150g食用油：750毫升輔料小米椒：2條小葱：適量鹽：1大匙黃油：3大匙麻油：1大匙醬油：1/2大匙具體步驟1.將嫩姜洗淨，去皮；放入果汁機中打爛成姜泥狀。2.小米椒，小葱洗淨。切成小段，再將小米椒子去除乾淨。3....
- 21446
![香脆的古法茄汁蝦碌如何做簡單又好吃]( "香脆的古法茄汁蝦碌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘古法茄汁蝦碌，這是道很純粹的廣州師奶菜，北方説是媽媽菜（其實我也不清楚），在港、澳地區的茶餐廳，就是叫“茄汁蝦碌（段）”。這些資料都是我從網上了解到的。瞭解了我才開始做。這裏選蝦是個技巧，鮮不鮮這類的，反正我...
- 15220
![茄汁大蝦的做法 【台灣】茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做]( "茄汁大蝦的做法 【台灣】茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做")
- “今年春節來得早，加上忙於搬遷，只想做些簡單的年節料理、意思一下。這道茄汁大蝦，就挺應景的；希望今年能紅紅火火、順順利利、腹黑小人退散:p”食材明細主料黑虎蝦（12只）蒜末（1大匙）洋葱末（1大匙）輔料番茄醬（2大匙）醋（2大匙）砂糖（1大匙）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁大蝦的做法...
- 25353
![茄汁大蝦的做法 茄汁大蝦（三步法超簡單） 茄汁大蝦怎麼做]( "茄汁大蝦的做法 茄汁大蝦（三步法超簡單） 茄汁大蝦怎麼做")
- 食材明細主料大蝦（400克）輔料米醋（10毫升）糖（10g）番茄醬（6ml）葱（1勺）姜（1塊）蒜（2顆）料酒（2ml）胡椒粉（2g）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄汁大蝦的做法步驟1、步驟A大蝦400克，去蝦線，用1.5克鹽，2克胡椒粉，2毫升料酒醃製2、步驟B將10克白糖，10毫升米醋，6毫升番茄醬再加10毫升水，1克生粉混合均勻3...
- 27875
![茄汁大蝦的做法 【天津】茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做]( "茄汁大蝦的做法 【天津】茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做")
- “茄汁菜在我們這裏很流行。很多食材都可以烹飪成茄汁口味。特別是茄汁蝦，想想就咽口水。我家食客口味偏愛的不同，主要體現在茄汁味道上，超喜歡與不喜歡冰火兩重天。唯有茄汁口味的鮮蝦可以吃到一個盤子裏。其他食材做成茄汁味道一律排斥的食客，對茄汁蝦則是來者不拒。可見這...
- 27519
![茄汁蝦怎麼做-茄汁蝦的做法]( "茄汁蝦怎麼做-茄汁蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（500g）輔料番茄（2個）調料醬油（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（10g）豬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）茄汁蝦的做法步驟1、蝦去蝦頭線開背，放醬油蠔油玉米澱粉醃十分鐘（醬油蠔油有鹽味，不用放鹽啦）。2、熱油。3、炒蝦。4、炒變色盛出備用。5、番茄切丁。6、熱油炒番茄。...
- 22472
![茄汁大蝦的做法 茄汁大蝦🍤 茄汁大蝦怎麼做]( "茄汁大蝦的做法 茄汁大蝦🍤 茄汁大蝦怎麼做")
- “酸甜可口營養美味老少皆宜。”食材明細主料蝦（250g）番茄醬（100g）調料鹽（2g）水（適量）葱段（10g）薑片（10g）料酒（10g）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）茄汁大蝦的做法步驟1、蝦洗淨，鍋裏放去腥三件套，葱段薑片料酒，水開後焯2分鐘撈出備用。2、鍋裏放水，水開，倒入番茄醬，水開後，把蝦放進去。3、...
- 22456
![茄汁蝦排怎麼做-茄汁蝦排的做法]( "茄汁蝦排怎麼做-茄汁蝦排的做法")
- 食材明細主料大蝦（6只）雞蛋（1個）黃麪包糠（適量）輔料幹澱粉（適量）調料鹽（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁蝦排的做法步驟1、大蝦洗淨後剝殼，去頭留尾，抽取蝦線，用刀從背部片開。2、在菜板上鋪上保鮮膜，倒入適量幹澱粉，將蝦片放在幹澱粉上。3、朝上一面也撒上幹澱粉，...
- 22172
![茄汁大蝦的做法 茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做]( "茄汁大蝦的做法 茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做")
- “我是特別喜歡嘗試新的食物，看真人秀中餐廳，就對茄汁大蝦垂涎欲滴。當時人在生病，就對我家木頭説：你燒茄汁大蝦給我吃吧！木頭説沒吃過，也不會燒。這兩天人舒服了一些，就開始折騰這款茄汁大蝦。第一次燒，木頭和果都説，口感非常好！滿滿一盤吃光了！”食材明細主料對蝦（500克）輔料蕃茄醬（2...
- 22310
![茄汁大蝦的做法 紅果家之茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做]( "茄汁大蝦的做法 紅果家之茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做")
- “做過椒鹽蝦，香辣蝦，油燜大蝦，鹽焗蝦，烤蝦，還沒有做過茄汁大蝦，正好收到了紅果家的茄汁麪湯料，於是決定來個新的嘗試，沒有想到成品很驚豔，味道不錯，關鍵是後味十足，吃完回味無窮哦”食材明細主料大蝦（300g）茄汁麪湯料（30克）輔料鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）姜（適量）酸甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
- 31728
![茄汁明蝦怎麼做-茄汁明蝦的做法]( "茄汁明蝦怎麼做-茄汁明蝦的做法")
- “百度百科：茄汁明蝦是廣東漢族名菜，屬於粵菜系。主要原料是蝦，口味是酸甜，工藝是炒。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。”食材明細主料明蝦（500克）輔料濃番...
- 12719
![蒙古汁肉末茄子怎麼做-蒙古汁肉末茄子的做法]( "蒙古汁肉末茄子怎麼做-蒙古汁肉末茄子的做法")
- “有幾次在餐廳吃過蒙古汁牛肉，味道還不錯，偶爾在超市看見有袋裝蒙古牛肉汁，決心試一試，也挺方便啊，一次用不完可用小瓶子裝起入冰箱下次用，雖然説是做牛肉的調料，但還是可以擴展一下思路，做豬肉和素菜估計都可以的吧，於是就放在了肉末茄子裏，味道還真是一級棒哦。”食材明細主料大...
- 5662
![茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做-茄汁大蝦的做法 DIY]( "茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做-茄汁大蝦的做法 DIY")
- “DIY茄汁，不用市售番茄醬，健康美味不減分”食材明細主料番茄（1個）大蝦（6-7只）輔料葱（一段）薑片（3-4片）蒜瓣（1-2個）配料鹽（1小勺）糖（1小勺）醋（1小勺）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁大蝦的做法步驟1、番茄去皮切顆粒，葱，姜，蒜，切片，大蝦洗淨，剪除大蝦鬚子2、自制番茄汁：油熱後放入葱，蒜，薑絲，放...
- 17162
![茄汁蝦的做法 酸酸甜甜的茄汁蝦 茄汁蝦怎麼做]( "茄汁蝦的做法 酸酸甜甜的茄汁蝦 茄汁蝦怎麼做")
- “#酸甜美食#平時愛吃烹蝦的我，對酸甜口味的茄汁蝦更是情有獨鍾，酸酸甜甜的味道鮮美可口，週末來上一盤唄。”食材明細主料海蝦（16只）輔料葱（1段）蒜（5瓣）食用油（2勺）清水（50克）調料番茄汁（2勺）醋（1勺）白糖（2勺）生抽（2勺）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁蝦的做法步驟1、海蝦挑出蝦線，收拾幹...
- 20597
![茄汁大蝦怎麼做-茄汁大蝦的做法]( "茄汁大蝦怎麼做-茄汁大蝦的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（適量）番茄（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁大蝦的做法步驟1、鮮蝦去殼，挑去蝦線，剝出蝦仁。2、蝦仁加鹽、料酒醃製一會。3、番茄去皮切小塊。4、鍋中放油，放入番茄翻炒出沙。5、放入蝦仁，加適量水燒煮5分鐘，加鹽、少...
- 20748
![茄汁蝦丸怎麼做-茄汁蝦丸的做法]( "茄汁蝦丸怎麼做-茄汁蝦丸的做法")
- 食材明細主料基圍蝦（250克）輔料青豆（適量）筍（適量）蛋清（適量）配料姜（適量）生粉（適量）胡椒（適量）糖（適量）白醋（適量）番茄醬（適量）油鹽（適量）其他（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁蝦丸的做法步驟1、將基圍蝦去皮後，用牙籤從蝦背的第二，三節處挑出蝦線；2、將處理乾淨的蝦剁成泥；3、筍放入冷水中，水開後...
- 26797
![茄汁對蝦怎麼做-茄汁對蝦的做法]( "茄汁對蝦怎麼做-茄汁對蝦的做法")
- “對蝦的肉質鮮美、肥嫩，食之既無魚腥昧，又沒有骨刺，所以女兒特別喜歡吃蝦。它的營養價值也極為豐富，且具有很多食療功效。這次做的酸甜口味，很是美味”食材明細主料對蝦（6個）輔料年糕（100克）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁對...
- 31401
![茄汁蝦球的做法 花開富貴：茄汁蝦球 茄汁蝦球怎麼做]( "茄汁蝦球的做法 花開富貴：茄汁蝦球 茄汁蝦球怎麼做")
- 食材明細主料鮮蝦（適量）蛋清（適量）輔料蒜薹（適量）豆角（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）番茄沙司（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）茄汁蝦球的做法步驟1、材料：鮮蝦、蛋清造型：蒜薹、豆角調味：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、糖、番茄沙司。2、蝦去殼、蝦線，用鹽和料酒...
- 18382
![美味茄汁蝦-茄汁蝦]( "美味茄汁蝦-茄汁蝦")
- “感謝亨氏番茄醬給了這次試用機會，一定把美味的番茄醬作品呈現出來”食材明細主料大蝦（250g）輔料葱（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）白酒（適量）亨氏番茄醬（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味茄汁蝦的做法步驟1、先處理大蝦，大蝦的鬚子全部剪掉，頭也剪掉一班2、頭和身子連接處掰開3...
- 21885
![茄汁蝦的做法 茄汁蝦 茄汁蝦怎麼做]( "茄汁蝦的做法 茄汁蝦 茄汁蝦怎麼做")
- “第一次做這個菜的時候，沒想到味道意外的好吃，會上癮哦！”食材明細主料海蝦（500克）輔料茄汁（適量）油（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁蝦的做法步驟1、新鮮的海蝦洗乾淨，瀝乾水，平底鍋放油，放蝦，蝦煎熟一面反過來煎另一面。2、煎至九成熟，倒進茄汁，兜勻，最後在放點油，盛起。3、...
- 18869
![醬爆蝦碌怎麼做-醬爆蝦碌的做法]( "醬爆蝦碌怎麼做-醬爆蝦碌的做法")
- “醬爆蝦碌，醬蝦色澤明亮鮮豔，外殼焦香，醬香美味，大個的海蝦膏質多，一口咬下醬汁溢出肉質鮮爽，吃得可是齒頰留香。。。”食材明細主料海蝦（500g）輔料姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料沙茶醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆蝦碌的做法步驟1、材料：海蝦500克，蒜頭，姜，香菜，沙茶醬油適...
- 26623
![茄汁活蝦怎麼做-茄汁活蝦的做法]( "茄汁活蝦怎麼做-茄汁活蝦的做法")
- “剛買的養殖蝦，活蹦亂跳的。就着鮮活做一道經典的茄汁蝦。”食材明細主料活蝦（適量）調料番茄醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）白醋（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁活蝦的做法步驟1、主要原料。2、燒熱油，葱薑片熗鍋。放番茄醬炒出紅油。3、放料...
- 14582
味味甜
