- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘奶油蒜香蝦是一道非常不錯的下酒菜,家裏人都非常愛吃。在市場買了些白蝦,準備回家做奶油蒜香蝦,蒜末、黃油加上大蝦,濃濃的香味,讓人直流口水,抵擋不住誘惑,色香味齊全,簡直是人間極品,對於愛吃朋友一定不要錯過這...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦營養豐富,是一種很受大眾歡迎的海鮮。蝦的做法很多,並且蝦是我覺得不管怎樣做都會很好吃的一種食物。但是不能由於蝦這樣做都好吃就不認真煮它啊。今天就給大家介紹一個奶油蒜香蝦,這可是道美味的大菜啊,鮮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮沙蝦:400輔料姜:1塊蒜頭:4~5瓣白砂糖:適量醬油:適量具體步驟1.沙蝦用剪刀剪去蝦鬚、蝦腳;2.在蝦背上切一刀(可以讓蝦更容易入味);3.用廚房紙吸乾水分;4.蒜頭和生薑分別剁碎;5.鍋裏放稍多一點的油,放進全部薑蓉和...
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- “大家都知道黃油是很多西式麪點,甜品以及濃湯等菜餚不可或缺的食材,很多朋友也喜歡用黃油直接塗抹麪包吃。但其實黃油不僅適合做西餐,也可以和我們中式菜餚完美融合。今天就來介紹一個用黃油烹飪的中式食譜。”食材明細主料總統黃油(50g)基圍蝦(350g)輔料杏鮑菇(200g)總統奶油(30g...
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- “奶油蒜頭蝦是一道比較西化的的料理,濃濃的的奶油及蒜頭香味,蓋過了蝦子的味道,我認為蒜頭比蝦子還好吃,下次買到大頭蝦不妨試試,我最小的女兒從小就愛吃,現在已經20了,他還是愛吃的很。”食材明細主料大頭蝦(500克)蒜頭(250克)奶油(50克(黃油))水(1100cc)香菜(少許)輔料胡椒粉(少許)鹽(少許...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料扁形意大利麪條:450奶油:115鮮奶油:475毫升黑胡椒粉:1/2茶匙磨碎的帕馬森乾酪:80香蒜醬:75去殼去頭大蝦:450輔料具體步驟1.取一個大湯鍋,加水至2/3滿,加入一捏鹽,鍋置大火把水燒開。加進意大利麪條開蓋煮8至10分鐘,...
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- “我一個大老爺們但非常喜歡做菜,經常自己研究,做完送給別人吃,看見別人吃我做的菜的樣子很滿足,有時候在想,我是不是應該當個廚子,廢話不多説”食材明細主料大蝦(6只)大蒜(一頭半)奶酪(6片)奶油(一大塊)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜茸奶香芝士蝦的做法步驟1、大對蝦非常便宜的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝴蝶面:100輔料淡奶油:90牛奶:110蒜泥:20蝦仁:85鹽:適量具體步驟1.蝴蝶面用水煮熟,大約10多分鐘,要煮到蝴蝶面變成奶黃色,用手指掐掐變軟了為止,煮蝴蝶面的水裏可以加1小勺鹽和橄欖油。2.蝴蝶面煮好後關火,起油鍋,炒...
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- 食材明細主料小白菜(600g)輔料蒜頭(3瓣)蝦乾(2只)配料鹽(少許)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蝦油炒小白菜的做法步驟1、小白菜洗乾淨瀝乾水。2、蒜頭拍扁切碎。3、蝦乾剪丁。4、鍋放少許油燒熱,放蒜碎和蝦乾丁小火爆成蒜香蝦油。5、開大火,把小白菜放進去快手炒斷...
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- “大蒜麪包口味!爆好吃,爆簡單。如果改用烤箱烤,外觀還會帶點焦黃,賣相更美喲!”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料大蒜(5粒)奶油(1小塊)料酒(1小匙)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜奶油鮭魚的做法步驟1、鮭魚洗淨擦乾,兩面抹上鹽&米酒2、大蒜去皮絞成泥(或拍裂剁碎)...
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- “用橄欖油浸的魔芋,蒜香味的非常好吃,冬日吃起來不僅養生而且美味,製作方法也十分簡單。一塊兒來學習一下吧。”食材明細主料魔芋豆腐(100g)鮮蝦(200g)輔料蒜(10g)橄欖油(10g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香橄欖油浸魔芋蝦的做法步驟1、鐵鍋直接在爐子上加熱後,倒入橄欖油,2、...
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- “這個夏天實在太熱太熱了,很多時候都不想動明火來做飯。今天雨兒介紹一道用家裏的小電器就能搞定的肉菜,奶油蒜蓉焗蝦。話説懶人也有懶辦法,所有的食材準備好,料汁調好也就2分鐘的事。一道夏季清爽的肉菜就做好了,懶人們還等什麼呢。而且這道菜時間特別短8分鐘就能搞定,自己在...
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- “前段時間出國旅遊一路上吃到最棒的一道菜就是在蘭卡威吃的“奶油虎蝦”,那滋味一直記在我腦海中,總是在琢磨着該什麼做,趁着這節日,自己動手試試看。雖然沒有虎蝦,就用新鮮的基圍蝦代替,一樣的鮮美,先將蝦提前煎至六,七層熟;認為最大的難度在於那奶油蛋黃絲,一是讓它奶香味足;二是...
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- “很多人平常家裏做菜基本上就是炒兩炒隨便裝個盤就行了,不管怎麼堆砌,只要是盤菜就行。其實只要稍花點小心思,將菜品的顏色和造型做得別緻一些,簡單的家常菜也可以給人很不一樣的感覺,而這就是煮婦們需要掌握的小智慧羅!”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料色拉油(適量)葱末(適量)蒜末(...
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- “網上買的波士頓龍蝦,活龍蝦,昨天下單,今天到了,聽説龍蝦清蒸最美味,但是我看電視烤龍蝦,真心覺得不錯啊,看着就香,非常喜歡蒜蓉烤生蠔,既然如此,那也來一個蒜蓉烤龍蝦吧”食材明細主料波士頓龍蝦(500g)奶油(適量)胡椒粉(適量)輔料食鹽(適量)蒜頭(一頭)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料明蝦:4只雞蛋:1個輔料麪粉:1大匙鹽:適量白胡椒粉:適量料酒:適量香蒜奶油醬:50具體步驟1.先處理蝦排,將蝦洗淨,用剪刀剪去蝦腳,從蝦頭和蝦身連接處下刀,沿着背部往蝦尾處切開,注意不要切斷腹部,將蝦肉攤開挑除蝦腸,這時...
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- “用烤箱做出來的美食又多了一款,簡單而不失大方。蝦肉的鮮香爽滑,配上蒜蓉的香味,雖然不是很多人受得了蒜蓉的味道,但是吃起來你就會發現,像生蠔一定要跟蒜蓉搭配味道才是最佳的感覺一樣哦。”食材明細主料蝦(12只)融化黃油(150g)輔料蒜蓉(6湯匙)椒鹽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)...
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- “國內買到活蝦可是件輕而易舉的事情,在芝加哥我至今至今為止還沒有買到過一次活蝦。不僅沒有活蝦,連活雞都只有一家華人開的店,其他肉類大多都是冷凍室出出進進,來來回回了好幾次。真是想念國內的新鮮食材呀~蝦的做法很多,很想做的鹽水蝦因為沒有新鮮的食材只能作罷。不過有...
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- 食材明細主料牛奶(適量)白蘑菇(4顆)西蘭花(適量)鮮蝦(適量)意麪(適量)輔料大蒜(3顆)調料食鹽(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶蒜香鮮蝦意麪的做法步驟1、大蒜切碎,蘑菇切片,蝦仁用鹽和黑胡椒醃製10分鐘。2、鍋水開,加入意麪,加點鹽,煮熟過涼水。3、鍋水開,加入...
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- “用黃油炒大蝦香氣很濃郁,搭配中餐常用的大蒜來激發蝦的鮮,試試看,味道特別美妙!”食材明細主料活海蝦(適量)大蒜(適量)輔料黃油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香黃油蝦的做法步驟1、大蝦挑去蝦線洗淨備用,大蒜切碎備用2、鍋熱放入黃油3、油熱後放入蒜...
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- 食材明細主料奶油生菜(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香奶油生菜的做法步驟1、生菜洗淨。2、大蒜切碎。3、鍋子倒入熱水加入適量鹽。4、放入生菜斷生取出。5、爆香蒜末。6、放入生菜。7、放入適量生抽裝盤。8、開動啦。...
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- “蝦是很營養很鮮美的一種食材,它的烹飪方法多種多樣。西式的焗蝦,不但樣子精美,而且香味濃郁,,讓人忍不住食慾大增。”食材明細主料大蝦(2只)輔料西蘭花(2朵)馬蘇芝士(適量)蒜茸(適量)青紅椒末(各少許)配料沙拉醬(1湯勺)香草碎(少許)紅酒(30毫升)鹽(1/4茶勺)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜...
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- “蒜香濃郁,鹹鮮適口。”食材明細主料大明蝦(900克)輔料蒜蓉(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香耗油蝦的做法步驟1、明蝦去蝦槍、蝦線、沙包、幼爪洗淨備用2、將蝦背開洗淨備用3、炒鍋加油6成油温下入大蝦兩面煎熟,出紅油4、...
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- “前幾天又有朋友去川渝了,九寨、成都、重慶,都是偶一直想去卻沒敢去的地方。因為去過的朋友們都告訴我,全是辣,你不行……其實,飲食業現在這麼發達,各種菜系餐飲連鎖店遍佈每個城市,即使在川渝,也會有太多江浙菜、粵菜、西餐、日餐、泰餐,甚至家鄉的東北菜吧。美食世界,早已包羅萬...
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- 食材明細主料蝦(400克)料酒(10克)青椒(10克)紅椒(10克)輔料蒜(40克)鹽(3克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香油燜蝦的做法步驟1、蝦用竹籤在第二節處扎進去挑出蝦線。2、把長長的蝦鬚剪掉,清洗乾淨。3、蝦平方在棧板上,順着蝦背橫切一刀,不要切斷。4、加入鹽。5、倒入料酒。6、抓均...
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