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關於小炒小蛋卷怎麼做好吃的餐飲百科

小炒小蛋卷怎麼做-小炒小蛋卷的做法
  • 小炒小蛋卷怎麼做-小炒小蛋卷的做法

  • 食材明細主料小蛋卷(適量)輔料紅辣椒(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒小蛋卷的做法步驟1、小蛋卷適量。2、鍋裏燒油倒進備好的蛋卷。3、翻炒片刻調入生抽炒勻。4、紅辣椒切塊。5、再倒進切好的辣椒,在辣椒上加點精...
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蛋灌小腸卷的做法 自做蛋灌小腸卷 蛋灌小腸卷怎麼做
  • 蛋灌小腸卷的做法 自做蛋灌小腸卷 蛋灌小腸卷怎麼做

  • 食材明細主料豬小腸(適量)雞蛋(適量)輔料精鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蛋灌小腸卷的做法步驟1、將小腸清先乾淨。2、用線將一頭紮緊,如圖。3、雞蛋數個。4、雞蛋打入碗中加適量的精鹽攪散待用。5、取一個漏斗將蛋液灌進小腸裏,如圖。6、灌好的小腸再用線扎...
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小花捲配煎蛋的做法 活力早餐----小花捲配煎蛋 小花捲配煎蛋怎麼做
  • 小花捲配煎蛋的做法 活力早餐----小花捲配煎蛋 小花捲配煎蛋怎麼做

  • 食材明細主料白麪(適量)安琪酵母(適量)輔料雞蛋(2個)西紅柿(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小花捲配煎蛋的做法步驟1、拿一個小碗裝一點安琪酵母2、用温水將安琪酵母泡開3、,倒入白中4、再倒入温水用筷子攪拌一下5、待面都粘連一起用手揉成麪糰6、蓋...
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小蛋糕卷怎麼做-小蛋糕卷的做法
  • 小蛋糕卷怎麼做-小蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)低筋麪粉(適量)淡奶油(適量)輔料白砂糖(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小蛋糕卷的做法步驟1、蛋白蛋黃分離。2、蛋白分三次加白砂糖打發。3、蛋黃中加入牛奶攪拌。4、篩入低筋麪粉。5、攪拌成麪糊。6、打發好的蛋白分三次加入到蛋糊中,上下攪拌均勻...
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小四奶油蛋糕卷的做法 小四奶油蛋糕卷 小四奶油蛋糕卷怎麼做
  • 小四奶油蛋糕卷的做法 小四奶油蛋糕卷 小四奶油蛋糕卷怎麼做

  • “生活往往就是這樣,沒事的挺閒;可要是有事的時候吧,又都會集中在一起全趕上了;搞的人恨不得長五頭六臂夠用呢;但事實這些都是我們美好的願望而已;即使事情在多在忙,也還是得一天一天過好好過,一件一件地去完成;當把全部事情搞定後,身心也就全部放鬆了;趕緊給自己安慰下,做了愛吃的“...
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玲瓏小蛋卷的做法 小孩的最愛------玲瓏小蛋卷 玲瓏小蛋卷怎麼做
  • 玲瓏小蛋卷的做法 小孩的最愛------玲瓏小蛋卷 玲瓏小蛋卷怎麼做

  • “超簡單!超好吃!”食材明細主料蛋(一顆)輔料水(適量)油(適量)配料醬油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玲瓏小蛋卷的做法步驟1、把蛋打到碗裏。2、加入一點點的醬油,根據自已口味定。3、把蛋打散,加一點水,加水之後蛋會變很嫩。4、油倒入鍋中,把油加熱。5、把蛋倒入鍋中,把鍋搖...
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小四蛋卷怎麼做-小四蛋卷的做法
  • 小四蛋卷怎麼做-小四蛋卷的做法

  • “烘焙羣裏的親們常常説起小四蛋卷......呵呵!聽多了,不用找方子也能記住。蛋卷的材料跟做法與戚風相同,不同的是材料用量。相比戚風,這個更簡單易做,而且所有材料量都有個獨特的數字"4",很容易記住方子量,親們忍不住好奇就趕緊出手了。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(40g)牛奶(40...
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蛋卷小腸湯怎麼做-蛋卷小腸湯的做法
  • 蛋卷小腸湯怎麼做-蛋卷小腸湯的做法

  • 食材明細主料小腸(適量)蛋卷(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)桂皮(適量)八角(適量)胡椒粉(適量)香葱(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋卷小腸湯的做法步驟1、自已做好的小腸罐蛋,小腸適量2、放進開水先定形3、備點丸子,小腸切段4、煮好的蛋卷5、切片6、小腸放進燉鍋裏7、加生薑,桂皮,八...
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雞蛋小炒的做法 “快手小炒”雞蛋小炒 雞蛋小炒怎麼做
  • 雞蛋小炒的做法 “快手小炒”雞蛋小炒 雞蛋小炒怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(適量)雞蛋(三個)胡蘿蔔(一個)輔料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)葱(一顆)原味(口味)未知(難度)雞蛋小炒的做法步驟1、芹菜洗淨。2、胡蘿蔔洗淨。3、切丁。4、芹菜切丁。5、打入三個雞蛋。6、加鹽調成均勻。7、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香。加入調好的雞蛋液翻炒均勻。最後加適...
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嫩嫩小蛋卷怎麼做-嫩嫩小蛋卷的做法
  • 嫩嫩小蛋卷怎麼做-嫩嫩小蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)小銀魚(適量)西紅柿(適量)輔料洋葱(適量)奶酪(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩嫩小蛋卷的做法步驟1、準備好食材。2、準備兩個雞蛋。3、所有食材倒入奶酪中攪拌均勻。4、鍋內加油,放入三分之一的蛋液迅速搖晃,攤成蛋餅。5、成型...
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蛋卷炒麪的做法 【開封】特色小吃-蛋卷炒麪 蛋卷炒麪怎麼做
  • 蛋卷炒麪的做法 【開封】特色小吃-蛋卷炒麪 蛋卷炒麪怎麼做

  • “面,是家人的最愛,炒麪,也是家人的最愛了。”食材明細主料麪條(適量)苦瓜(適量)青椒(一個)洋葱(半個)園白菜(適量)黃瓜(一個)葱(適量)姜(適量)雞蛋(兩個)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋卷炒麪的做法步驟1、先做蛋卷。雞蛋打散,平底鍋上火,抹上一層油,倒入蛋液,...
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小腸蛋卷炒火腿怎麼做-小腸蛋卷炒火腿的做法
  • 小腸蛋卷炒火腿怎麼做-小腸蛋卷炒火腿的做法

  • 食材明細主料火腿(適量)小腸蛋卷(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小腸蛋卷炒火腿的做法步驟1、火腿,2、灌好的小腸蛋卷,辣椒。3、小腸蛋卷切片,火腿切片,蒜切片,辣椒切絲。4、燒油放進辣椒和蒜片炒勻,5、放點鹽,6、炒斷生...
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小熊蛋糕卷怎麼做-小熊蛋糕卷的做法
  • 小熊蛋糕卷怎麼做-小熊蛋糕卷的做法

  • “拔草了~拔草了~早就想做這款小熊蛋糕捲了,在蛋糕上直接作畫,額(⊙o⊙)…對我來説有點兒難/(ㄒoㄒ)/~~所以就在烤好的蛋糕上畫畫,樣子也很可愛呢~”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(60g)可可粉(5g)巧克力筆(3支)輔料香草精(1g)白醋(2ml)白砂糖(40g)清水(15ml)玉米油(15ml)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分...
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蛋卷的做法 【開封】特色小吃-蛋卷 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 【開封】特色小吃-蛋卷 蛋卷怎麼做

  • “蛋卷,那絲絲的香甜,又酥又脆,是多少孩子童年的快樂。現在街上很少見到了,在街上偶爾見到一個,已沒有了原來的老味道。自己動手做,回憶童年的快樂。”食材明細主料雞蛋(150克)麪粉(100克)紅薯(35克)鮮牛奶(50克)白糖(100克)輔料玉米胚芽油(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋卷的做...
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小四蛋糕卷怎麼做-小四蛋糕卷的做法
  • 小四蛋糕卷怎麼做-小四蛋糕卷的做法

  • “小四卷所有的材料都是“4”超級好記,最主要的是烤出來不回縮不開裂,嘗試連續做了幾個無論正卷反捲都沒有裂,喜歡的親可以試試哦!”食材明細主料雞蛋(4個(60克以上))低粉(40克)色拉油(40克)輔料牛奶(或水40克)白砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小四蛋糕卷的做法步驟1、準備...
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小葱蛋卷怎麼做-小葱蛋卷的做法
  • 小葱蛋卷怎麼做-小葱蛋卷的做法

  • “雞蛋卷的做法都計較簡單,喜歡的人還可以卷些其他的在裏面再切。”食材明細主料雞蛋(3個)葱花(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱蛋卷的做法步驟1、雞蛋和碎葱拌好,熱好平底不粘鍋,放點油2、倒下去,慢慢轉大雞蛋餅。開始可以大火,看着調3、我是直接...
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小山蛋糕卷怎麼做-小山蛋糕卷的做法
  • 小山蛋糕卷怎麼做-小山蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料蛋黃(84g)細砂糖(56g(蛋黃和蛋白的糖我合在一起了))蜂蜜(21g)低粉(49g)蛋白(112g)輔料無鹽黃油(11g)牛奶(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小山蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃稱重2、蛋白稱重3、牛奶和黃油放入同一個碗中4、準備細砂糖5、準備蜂蜜6、準備低粉7、烘焙紙四個...
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韭菜雞蛋小卷的做法 黃金卷——(韭菜雞蛋小卷) 韭菜雞蛋小卷怎麼做
  • 韭菜雞蛋小卷的做法 黃金卷——(韭菜雞蛋小卷) 韭菜雞蛋小卷怎麼做

  • “包餛飩是總是用不完不要浪費咯,可以試下這個黃金小卷,味道很不錯的哦。”食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)粉條(適量)姜(適量)餛飩皮(適量)輔料生抽(適量)耗油(適量)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜雞蛋小卷的做法步驟1、雞蛋打散炒熟剁碎2、粉絲熱水泡軟剁碎(發現家裏粉條吃完了...
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小熊蛋糕卷的做法 可愛小熊蛋糕卷 小熊蛋糕卷怎麼做
  • 小熊蛋糕卷的做法 可愛小熊蛋糕卷 小熊蛋糕卷怎麼做

  • “六一兒童節快到了,準備幾款可愛的彩繪蛋糕那是必須的,今天做款可愛的小熊蛋糕卷,兒子看着很喜歡,都不捨得下口了,哈哈!”食材明細主料低筋麪粉(80g)雞蛋白(4個)雞蛋黃(3個)細砂糖(35g(蛋黃糊))色拉油(40ml)水(60ml)玉米澱粉(1小勺)白醋(幾滴)可可粉(10g)輔料動物淡奶油(180g)細砂糖(20g)糖水黃桃(適量)...
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小葱雞蛋卷怎麼做-小葱雞蛋卷的做法
  • 小葱雞蛋卷怎麼做-小葱雞蛋卷的做法

  • “小葱雞蛋餅製作簡單、操作方便,將雞蛋打散加點麪粉,平底鍋倒少許油,將蛋液攤入其中,幾分鐘就輕鬆解決了早餐。”食材明細主料雞蛋(3個)小葱(60g)輔料麪粉(30g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小葱雞蛋卷的做法步驟1、主要食材2、雞蛋打入碗裏攪散,加30克麪粉3、加鹽攪拌均勻4、...
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肉鬆蛋糕小卷的做法 秋日小清新——肉鬆蛋糕小卷 肉鬆蛋糕小卷怎麼做
  • 肉鬆蛋糕小卷的做法 秋日小清新——肉鬆蛋糕小卷 肉鬆蛋糕小卷怎麼做

  • “烘焙是無止境的,即使是同一品種,只要多加修飾就可以華麗變身另一道美食。鬆軟的外層包裹着人見人愛的肉鬆,真令人無法抗拒,泡杯熱茶或者是香濃的咖啡就可以享受啦!”食材明細主料雞蛋(1只)低粉(17克)色拉油(8克)牛奶(8克)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)加入蛋白細砂糖(12克)加入蛋黃細砂糖(6克...
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迷你小蛋卷怎麼做-迷你小蛋卷的做法
  • 迷你小蛋卷怎麼做-迷你小蛋卷的做法

  • “看到這個標題,第一想到的製作工具是什麼呢?肯定是平底鍋吧,沒錯,我們一貫的做法都是用平底鍋來製作蛋卷,方便,快,好吃,但這次的迷你小蛋卷換成了烤箱版製作,操作也是非常簡單,只要將四樣材料混合在一起,放入烤箱烘烤,出爐再捲起來,美味的迷你小蛋卷就出來咯”食材明細主料黃油(100g)低...
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小四卷蛋糕卷的做法 簡單易做小四卷蛋糕卷 小四卷蛋糕卷怎麼做
  • 小四卷蛋糕卷的做法 簡單易做小四卷蛋糕卷 小四卷蛋糕卷怎麼做

  • “小四卷,蛋糕卷不用我普及,大家也知道好吃,做法簡單,全蛋法依然做的漂亮,好吃,做起來吧,毛巾面更漂亮”食材明細主料全蛋液(200克)砂糖(95克)牛奶(適量)低筋麪粉(適量)輔料淡奶油(適量)水果(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小四卷蛋糕卷的做法步驟1、稱量所有材料2、將細砂糖放入蛋...
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小炒魚肉卷的做法 小炒魚.肉卷 小炒魚肉卷怎麼做
  • 小炒魚肉卷的做法 小炒魚.肉卷 小炒魚肉卷怎麼做

  • 食材明細主料魚泥卷(適量)輔料黑木耳(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒魚肉卷的做法步驟1、現成的魚泥卷,肉泥卷,黑木耳,香菜。2、鍋裏放油燒熱,倒進備好的食材。3、翻炒片刻,放進黑木耳,放適量的精鹽炒勻。4、調...
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小四卷蛋糕怎麼做-小四卷蛋糕的做法
  • 小四卷蛋糕怎麼做-小四卷蛋糕的做法

  • “外孫子時常拎點什麼到我家,女兒説,有時候他自已想吃的,也要説“給姥姥買點”,並親自送到,耒姥爺家也能玩一陣子。這二天做了回蛋撻,撻皮和撻水都自已做的,味道不錯只是感賞撻皮不夠酥。棒硬的皮讓孩子們吃的有點失望。看來烘焙還真是大有學問呢,搜了一個原味小四卷蛋糕,據説是最...
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