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關於如開蓮的餐飲百科

阿膠黃精烏雞湯的做法 紅臉如開蓮阿膠黃精烏雞湯 阿膠黃精烏雞湯怎麼做
  • 阿膠黃精烏雞湯的做法 紅臉如開蓮阿膠黃精烏雞湯 阿膠黃精烏雞湯怎麼做

  • “有沒有時常覺得早上上粧後白皙動人,到了中午以後,粉底脱落感覺就像蒙了一層不乾淨的黃氣,不用別人提醒,你也會想到“黃臉婆”這個稱呼。暗黃的皮膚總是缺乏光澤和生氣。每個面若桃花的漂亮女人都有自己的修煉祕籍,我的妙招是阿膠黃精烏雞湯,告別黃臉婆。”食材明細主料烏雞(50...
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如何開個甜品店瑪麗蓮甜品來幫你
  • 如何開個甜品店瑪麗蓮甜品來幫你

  • 社會在發展很多的東西應運而生,我們的餐飲、科技、學術、建築等等都已經有了新的發展,我覺得我們現在餐飲業是真的比較快速的發展的,現在人們在吃的上面總是會用心去關注,作為一個吃貨的我對於吃的東西總是一點抵抗力都沒有的。現在我們的加盟店也因為餐飲業的快速發展而快速...
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蓮子該如何選購-蓮子什麼時候開始成熟
  • 蓮子該如何選購-蓮子什麼時候開始成熟

  • “江南可採蓮,蓮葉何田田。”源於中國傳統的一首民歌,講述着蓮從古到今在人們的日常生活的常態,蓮在中國作為一種觀賞與食用植物,它渾身都是寶,它的花、葉、根、果都有不同的用處,可入茶、入藥、入食等等的用處,所以蓮在中國的南北都有種植分佈,許是為了觀賞,許是為了食用,那麼一般...
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如何挑選剝開的榴蓮
  • 如何挑選剝開的榴蓮

  • 1、顏色區別。顏色發黃的榴蓮有可能已經發爛,不適宜購買。2、手感不同。按壓一下榴蓮,如果太軟的話,則可能是熟過頭了,軟度適中的話則剛好,太硬則可能還沒成熟,太熟的榴蓮吃起來會味道發苦。榴蓮被稱之為熱帶水果之王,一直廣為暢銷和受人歡迎。...
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榴蓮如何開殼
  • 榴蓮如何開殼

  • 從榴蓮尾部切開、把榴蓮撞開、順着榴蓮裂縫撬開。1、成熟的榴蓮通常會有一些裂紋,因而用水果刀沿着裂縫撬開即可。2、榴蓮也可以撿起來直接扔到地上,或者撞牆打開,打碎後可以把裏面的肉拿出來,要儘快吃完,因為這樣打開存放時間很短。...
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如何挑選榴蓮-如何催熟榴蓮
  • 如何挑選榴蓮-如何催熟榴蓮

  • 雖然説榴蓮的氣味有些刺鼻,但是很多人還是蠻喜歡吃榴蓮的。有些人可能在挑選的時候判斷錯誤,把生的榴蓮給買回來了,吃也吃不了,又不知道怎麼催熟,那麼如何催熟榴蓮呢?一、如何催熟榴蓮1.用成熟的水果催熟如果從市場上買回來的榴蓮是生的,可以把榴蓮跟已經成熟的水果比如香蕉、...
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榴蓮如何保存
  • 榴蓮如何保存

  • 冷藏,冷凍。平時買回來的榴蓮可以採用冷藏的方式來保存,把榴蓮果肉取出來,放到保鮮盒裏,再放到冰箱裏冷藏即可,這樣會讓榴蓮有一個原始新鮮的口感。榴蓮還可以採取冷凍的方式進行保存,把榴蓮果肉放到一個的塑料袋裏,然後把榴蓮再放進冰箱的冷凍裏面進行保存就可以了。...
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如何選購榴蓮
  • 如何選購榴蓮

  • 1、看榴蓮的外觀。挑選榴蓮的時候需要挑選長的、比較好看的,長的比較均勻的,這樣的榴蓮吃起來口感會更好。2、可以看一下榴蓮凸起的地方。凸起的地方比較多證明榴蓮的果肉會比較多。買榴蓮的時候最好買裂開的榴蓮,這樣的榴蓮是已經成熟的。...
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榴蓮如何放熟
  • 榴蓮如何放熟

  • 可以用大米催熟。把榴蓮放置在成堆的大米之中,由於大米是成堆擺放,內部空間緊閉不透氣,因此內部會產生高温,高温是最好的催熟劑。所以把榴蓮放在大米堆中,會容易催熟榴蓮。另外,也可以用包裹榴蓮的方法,用厚毛巾把榴蓮緊緊包裹然後放置在室內通風處,加速榴蓮成熟。...
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開胃蓮藕的做法 【四葉小館】開胃蓮藕 開胃蓮藕怎麼做
  • 開胃蓮藕的做法 【四葉小館】開胃蓮藕 開胃蓮藕怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(一根)香菜(50g)魚腥草(10g)輔料辣子雞丁(100g)生抽(20ml)油(適量)辣椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開胃蓮藕的做法步驟1、蓮藕、香菜、魚腥草洗淨2、蓮藕切小塊,魚腥草、香菜切小3、蓮藕入鍋煮熟4、辣子雞的油辣椒下鍋炒熱5、下入蓮藕翻炒均勻再加入魚腥草...
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如何吃蓮子-吃蓮子要去蓮心嗎
  • 如何吃蓮子-吃蓮子要去蓮心嗎

  • 蓮子顧名思義就是蓮花的種子,蓮子嚐起來有一種香甜的味道,但是如果吃到蓮子的芯卻是苦苦的。很多人便會有一個疑問,那就是吃起來苦苦的蓮子心影響我們的口感,那麼我們吃蓮子要去蓮心嗎?一、吃蓮子要去蓮心嗎蓮子芯其實就是蓮子中綠色的胚芽,但是它不是一種普通的食物,它可是中...
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如果把沒熟的榴蓮打開了怎麼辦?
  • 如果把沒熟的榴蓮打開了怎麼辦?

  • 有着水果之王之稱的榴蓮,會是很多人的最愛。有的人會感覺它聞起來是真的不好聞,不喜歡吃它,但是有的人卻很喜歡它獨特的風味。我想這也是它被稱作水果之王的原因吧。對於榴蓮,不知道你對它瞭解多少呢?我們在買榴蓮吃選擇榴蓮打開熟的榴蓮十分美味。那麼如果我們買到了沒熟的...
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榴蓮如何催熟
  • 榴蓮如何催熟

  • 榴蓮營養價值極高,是水果裏的水果王呢,且味甜口感綿密,所以榴蓮廣受歡迎,自然也就成為了廣大朋友們關注的水果,下面我將為大家解答,榴蓮如何催熟?感興趣的朋友接下來一起看吧。榴蓮如何催熟吃過榴蓮的朋友們都知道,如果一不小心買到了生的榴蓮又不懂得如何催熟的話,吃起來口感硬...
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榴蓮泡藥水有毒嗎?榴蓮如何選購?榴蓮如何保存?
  • 榴蓮泡藥水有毒嗎?榴蓮如何選購?榴蓮如何保存?

  • 榴蓮是夏季比較熱銷的熱帶水果之一,相傳在市場上出售的榴蓮都是用藥水浸泡過後再出售的,食用之後會對人體產生危害,那麼榴蓮泡藥水有毒嗎?榴蓮如何選購?榴蓮如何保存?一、榴蓮泡藥水有毒嗎對於榴蓮泡藥水有毒的這個説法是假的。因為泰國人在採摘的時候都會有把榴蓮泡入藥水的...
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如何挑選蓮菜
  • 如何挑選蓮菜

  • 蓮菜對大家來説都不陌生,平時家中餐桌上也時常出現次菜的身影。但是説道如何挑選蓮菜,既能保持口感,有對身體健康,恐怕不是人人都能做到的。接下來給您介紹下,如何選蓮菜、脆藕和麪藕的區別、做藕小貼士等關心的內容。一、如何挑選蓮菜1、選擇顏色微黃沒有異味的蓮藕外皮顏色...
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苦味蓮心如何廢物利用-如何挑選蓮心呢
  • 苦味蓮心如何廢物利用-如何挑選蓮心呢

  • 蓮子清脆,而蓮心卻苦,許多人吃蓮子時都會將蓮心去掉,以免其苦味影響菜餚口感。但其實,這總是被拋棄的蓮心,也可以有多種不同的吃法。一、如何挑選蓮心蓮心呈綠色細圓柱型,以個頭大,顏色綠的為佳。鮮蓮心中表皮顏色淡的蓮心比較嫩,因為沒有完全成熟故而苦味較淡,苦味重的蓮心表皮呈...
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如何吃蓮霧
  • 如何吃蓮霧

  • 直接吃、煮着吃、蒸着吃、涼拌着吃。1、可以直接用清水洗了就能直接吃了。2、可以把皮剝了切塊放入牛奶蜂蜜一起吃,甜甜的適合女孩子吃。3、切絲然後可以拌海蜇絲吃當作小菜。4、可以蒸着吃,蒸好後口感比較軟。5、可以跟黃瓜拌一起,清爽可口。...
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蓮子如何去苦
  • 蓮子如何去苦

  • 剔除蓮子芯,清水浸泡三十分鐘以上,也可以加食用鹽和糖浸泡。蓮子可以製作多種美味佳餚,蓮子枸杞羹,蓮子燉粥,蓮子燉烏雞,蓮子人蔘湯,銀耳蓮子百合羹,紅棗蓮子銀耳羹,紅棗蓮子雞蛋甜湯,桂圓蓮子紅棗茶,銀耳蓮子綠豆湯,薄荷冰蓮子等。...
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如何挑選蓮子
  • 如何挑選蓮子

  • 1、挑蓮子時不要選擇發白的蓮子,要選擇自然白中帶黃的蓮子。因為發白的蓮子大多摻有漂白劑,是不能吃的。2、可以聞味道識別,蓮子聞起來清香,是品質好的蓮子。3、可以通過煮的方式辨別蓮子的好壞,好的蓮子煮的時候不會粘在一塊,而化學蓮子就會了。...
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如何開榴蓮-榴蓮為什麼是“水果之王”
  • 如何開榴蓮-榴蓮為什麼是“水果之王”

  • 夏天一到,有多少人跟小編一樣,食慾驟然下降,幹什麼都提不起精神來,只想葛優躺在空調房裏,對於小編來説,水果也是夏天的標配,夏天只要吃上任何一種水果,都能瞬間元氣滿滿~下面,小編要向大家推薦一種讓喜愛之人喜歡得不得了,厭惡之人厭惡至極的水果——榴蓮。榴蓮為什麼是“水果之王...
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雪蓮果如何吃
  • 雪蓮果如何吃

  • 直接吃、烤着吃、煮湯吃、燉着吃、涼拌吃、榨汁吃。雪蓮果可以清洗乾淨,切成合適的小塊,放入榨汁機中,直接榨汁即可。雪蓮果可以切成小塊,下鍋同枸杞、紅棗冰糖、清水一起煮燉,製作雪蓮果銀耳羹。雪蓮果切開後,需要儘快用於烹飪,以免雪蓮果氧化變色。...
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如何開榴蓮-如何給榴蓮催熟
  • 如何開榴蓮-如何給榴蓮催熟

  • 在我們的日常生活中,我們在逛水果店的時候經常能看見榴蓮,一提到榴蓮,想必你們一定都非常的熟悉。榴蓮的“臭味”也真的是令我難忘呢。那麼對於如何給榴蓮催熟和如何開榴蓮大家是否存在疑惑呢?一、如何給榴蓮催熟1.讓果實一起成熟,將未成熟的榴蓮放入成熟的水果(例如香蕉和蘋...
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如何挑選榴蓮
  • 如何挑選榴蓮

  • 1、看榴蓮的外觀,選擇長相比較平整的,不選擇奇形怪狀的。2、看榴蓮上凸起的小山,應選擇凸起又大又矮的,這樣的榴蓮果肉既飽滿皮又薄。3、看榴蓮上的果柄,要選擇榴蓮果柄比較新鮮的,然後用手壓一下果柄,如果會有痕跡,則説明榴蓮已經成熟。...
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蓮子如何儲存
  • 蓮子如何儲存

  • 冷凍或曬乾儲存。蓮子若是剝出來,在常温下放置其表面會被氧化,顏色會變得微黃之後會慢慢變黑,也容易生黴變質。若想要放時間更長,可以放進冰箱冷凍,一般可以保存半年都不會變質。要想更長時間的儲存,可以將蓮子晾曬乾,在沒有水分的情況下密封保存。...
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如蓮靜默怎麼做-如蓮靜默的做法
  • 如蓮靜默怎麼做-如蓮靜默的做法

  • “每次炒青菜,我都不喜歡吃梗;這次索性把梗切下來做“蓮花”了……超乎預料地好吃啊….~\(≧▽≦)/~”食材明細主料青菜(6顆)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)高湯(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)如蓮靜默的做法步驟1、青菜用流動水沖洗乾淨,切掉葉子,只留菜梗部分;2、用...
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