![豉椒目魚仔怎麼做-豉椒目魚仔的做法]( "豉椒目魚仔怎麼做-豉椒目魚仔的做法")
- “今天去海鮮批發市場買菜,看到有新鮮的目魚仔賣,價格嗎也挺實惠的，和朋友各買了二斤，今晚就燒了“豉椒目魚仔”。”食材明細主料目魚仔（400克）青椒（80克）洋葱（80克）輔料油（適量）鹽（適量）豆豉（1勺）料酒（1勺）辣椒（適量）姜（適量）糖（適量）味精（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉椒目魚...
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![椒鹽墨魚仔怎麼做-椒鹽墨魚仔的做法]( "椒鹽墨魚仔怎麼做-椒鹽墨魚仔的做法")
- 食材明細主料墨魚仔（6個）輔料姜（1塊）生粉（適量）椒鹽粉（適量）葱（1棵）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽墨魚仔的做法步驟1、食材。墨魚仔要提前解凍。2、葱姜拍破入鍋煮成葱姜水。3、葱姜水煮開後，把墨魚仔加入焯水90秒。4、焯水後撈岀放冷水中。5、墨魚仔均勻打上生粉。6、待油...
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![青椒小魚仔怎麼做-青椒小魚仔的做法]( "青椒小魚仔怎麼做-青椒小魚仔的做法")
- 食材明細主料小魚仔（250克）輔料青椒（80克）大蒜仔（4粒）紫蘇（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒小魚仔的做法步驟1、小魚仔洗淨後把水瀝乾,鍋裏放油用小火炸。2、炸至這個程度就行啦,太焦了不好吃,沒炸夠又沒脆感。3、配料:青椒切碎,大蒜切末,紫蘇切碎。4、鍋內放油,倒入...
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![豉椒魷魚怎麼做-豉椒魷魚的做法]( "豉椒魷魚怎麼做-豉椒魷魚的做法")
- 食材明細主料魷魚（兩條）紅椒（一個）黃彩椒（半個）萵筍（半根）老薑（兩片）蒜瓣（兩粒）輔料食鹽（一匙半）老乾媽風味豆豉（一調羹）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉椒魷魚的做法步驟1、魷魚兩條。2、去除內臟等不能吃或者不好吃的部位。3、表面的薄膜撕去，魷魚須上的魚牙用剪刀剪掉，魷...
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![豉椒炒魷魚怎麼做-豉椒炒魷魚的做法]( "豉椒炒魷魚怎麼做-豉椒炒魷魚的做法")
- “魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。”食材明細主料魷魚（1條）輔料豆豉（2勺）菜椒（2只）葱花（適量）洋葱（半隻）蒜瓣兒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉椒炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗乾淨，把它開花刀，切好。如果覺得魷魚開花刀...
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![青椒煲仔魚怎麼做-青椒煲仔魚的做法]( "青椒煲仔魚怎麼做-青椒煲仔魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料薄姜（適量）小葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）辣妹子醬（適量）白胡椒粉（適量）老抽（適量）幹紫蘇葉（適量）雞精（適量）青椒圈（適量）米椒圈（適量）微辣（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒煲仔魚的做法步驟1、草魚一條，用刀背將魚敲暈，颳去魚鱗，扣去魚鰓，切下魚頭，掏出魚的內臟。...
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![葱燒目魚仔怎麼做-葱燒目魚仔的做法]( "葱燒目魚仔怎麼做-葱燒目魚仔的做法")
- “耿同學漸漸長大，以前不吃的東西也慢慢開始接受，從來不碰的目魚也要我做給他吃，還不要小塊，整隻最好，要求提了，儘量滿足。”食材明細主料目魚仔（7只）葱（大量）輔料生薑（1塊）老抽（1小勺）生抽（1大勺）白糖（2大勺）料酒（1大勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱燒目魚仔的做法步驟1、準備的原料...
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![豆豉蒸比目魚怎麼做-豆豉蒸比目魚的做法]( "豆豉蒸比目魚怎麼做-豆豉蒸比目魚的做法")
- “它叫格陵蘭比目魚，來源於深海，在無污染的環境下生長。肉多刺少，鮮嫩無腥味，含有豐富的蛋白質。很適合孩子吃，補充營養。比目魚只有主骨，沒有其他刺，小孩老人都可以很方便吃。蒸魚的時候加點豆豉，增加香味，還能去腥。”食材明細主料比目魚（1塊）輔料豆豉（10克）香葱（2根）香菜（20克）生抽（2ml）...
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![豉汁蒸黑池魚仔怎麼做-豉汁蒸黑池魚仔的做法]( "豉汁蒸黑池魚仔怎麼做-豉汁蒸黑池魚仔的做法")
- “市場看到小的黑池魚，樣子挺新鮮的，不過挺貴，要十元一斤，買了一斤來試試。有時候，海魚我覺得小的挺好吃的，肉質比價嫩，一般的魚肉裏面沒有暗刺，不怕扎到喉嚨，嘿嘿”食材明細主料黑池魚（500克）輔料姜葱（適量）配料豆豉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸黑池魚仔的做...
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![豉椒魚怎麼做-豉椒魚的做法]( "豉椒魚怎麼做-豉椒魚的做法")
- “這道菜以麻辣為主，但是可以根據口味適當調整，泡椒的酸辣特別開胃，適合下酒，招待朋友什麼的，再來瓶白乾，別提多爽了。”食材明細主料鯽魚（1000g）豆豉（50g）輔料大葱（50g）老薑（50g）大蒜（5瓣）泡椒（100g）青椒（150g）配料料酒（50g）花椒（50g）味精（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉...
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![豉椒炒魚柳怎麼做-豉椒炒魚柳的做法]( "豉椒炒魚柳怎麼做-豉椒炒魚柳的做法")
- 食材明細主料急凍魚柳（適量）輔料豆豉（適量）辣椒（適量）蒜米（適量）彩椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）酒（適量）生粉（適量）薑絲（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉椒炒魚柳的做法步驟1、急凍魚柳，解凍以後泡水沖洗多次。2、準備辣椒和彩椒。3、將魚柳切片然後用鹽，酒，生粉，...
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![豉椒爆炒墨魚仔怎麼做-豉椒爆炒墨魚仔的做法]( "豉椒爆炒墨魚仔怎麼做-豉椒爆炒墨魚仔的做法")
- 食材明細主料葱（2根）青椒（2只）蒜頭（4-6瓣）生薑（1小塊）豆豉（10g）玉米油（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）清水（適量）墨魚子墨魚仔（400g）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豉椒爆炒墨魚仔的做法步驟1、生薑、豆豉、蒜頭切碎；青椒開半去籽斜切；葱切斷2、墨魚仔清洗乾淨後放開水裏焯5分...
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![豉椒小黃魚怎麼做-豉椒小黃魚的做法]( "豉椒小黃魚怎麼做-豉椒小黃魚的做法")
- 食材明細主料小黃魚（適量）輔料鹽（適量）小葱結（適量）薄薑片（適量）料酒（適量）薑末（適量）蒜蓉（適量）豆豉（適量）幹辣椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉椒小黃魚的做法步驟1、小黃魚適量，用刀剖開魚腹後掏出魚的內臟，連魚鰓一起拔出。將小黃魚裝入碗中並加入適量的鹽用手抓均...
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![豉椒帶魚的做法 私房小菜一碟之【豉椒帶魚】 豉椒帶魚怎麼做]( "豉椒帶魚的做法 私房小菜一碟之【豉椒帶魚】 豉椒帶魚怎麼做")
- “帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性温，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童...
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![豆豉剁椒魚的做法 飄香豆豉剁椒魚 豆豉剁椒魚怎麼做]( "豆豉剁椒魚的做法 飄香豆豉剁椒魚 豆豉剁椒魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（一條700g左右）輔料黑豆豉（適量）剁椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉剁椒魚的做法步驟1、草魚宰殺洗淨2、切成小塊放入適量的鹽、料酒、葱姜拌勻後醃製。3、將醃製好的魚肉擺盤4、再放...
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![豉椒蒸草魚怎麼做-豉椒蒸草魚的做法]( "豉椒蒸草魚怎麼做-豉椒蒸草魚的做法")
- “1,草魚切段2,下味料，剁椒，豆豉，姜蒜，醬油，料酒，胡椒粉，辣椒油撈勻。再加入老抽上色，最後加入生粉撈勻上鍋蒸即可。3,大火蒸12分鐘出鍋。4,撒上葱花。5,鍋內燒熱花生油淋在蒸好的魚上即成。”食材明細主料草魚（500g）輔料剁椒（25g）姜（適量）葱花（適量）豆豉（1匙半）料酒（少許）白胡椒粉（少許）醬油（2...
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![豉椒開屏魚的做法 豉椒開屏魚——節日宴客好選擇 豉椒開屏魚怎麼做]( "豉椒開屏魚的做法 豉椒開屏魚——節日宴客好選擇 豉椒開屏魚怎麼做")
- “清蒸魚鮮美可口，肉質軟嫩，營養流失少，採用豉油和花椒調味，可以去除魚腥氣，清蒸魚做成孔雀開開屏魚，擺飾講究，喜慶惹人眼球，絕對是餐桌上一道靚麗的風景線。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料幹辣椒（1個）朝天椒（2GE）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（10粒）配料蒸魚豉油（55毫升）料酒（15毫升）食用油（45毫升）鹹...
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![豉椒香辣仔雞的做法 私家菜“幹炒豉椒香辣仔雞” 豉椒香辣仔雞怎麼做]( "豉椒香辣仔雞的做法 私家菜“幹炒豉椒香辣仔雞” 豉椒香辣仔雞怎麼做")
- “雞有各種做法，但我還是喜歡幹炒的好吃，尤其用仔雞來製作，配以香辣料，既可口又下飯。我最喜歡的做法就是“香辣仔雞”。這道菜，如用川菜的做法就顯得太辣，在北方生活的人一般都接受不了，他們大都喜歡微辣的口味。我一般不喜歡用雞胸肉來炒這道菜，雞胸肉顯得太柴，吃起來口感不好，炒...
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![目魚仔燒蛋怎麼做-目魚仔燒蛋的做法]( "目魚仔燒蛋怎麼做-目魚仔燒蛋的做法")
- “家常菜目魚仔紅燒蛋，色香味俱全的時鮮菜。”食材明細主料目魚仔（10個）雞蛋（8個）輔料回香（適量）桂皮（適量）葱（適量）糖（適量）老抽（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）目魚仔燒蛋的做法步驟1、目魚仔洗淨入開水燙一下去腥。雞蛋放冷水煮熟後把蛋殼敲碎用冷水冷卻後剝開待用。2、鍋內...
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![葱姜目魚仔怎麼做-葱姜目魚仔的做法]( "葱姜目魚仔怎麼做-葱姜目魚仔的做法")
- “生活是永遠離不開做飯吃飯滴~~~~~~(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料目魚仔（1盆）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱姜目魚仔的做法步驟1、食材：目魚仔（已洗淨）。2、將已洗淨的目魚仔下入沸水中焯一下，撈出。3、燒鍋倒油燒...
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![豆豉蝨目魚怎麼做-豆豉蝨目魚的做法]( "豆豉蝨目魚怎麼做-豆豉蝨目魚的做法")
- “看到超市有冰鮮蝨目魚賣，就買了一條，是因為名字很怪，而且又沒有嘗過，營業員説是產自台灣的魚，那更要嚐嚐寶島台灣的，有“台灣第一魚”之稱的——蝨目魚。”食材明細主料蝨目魚（1條約620克）輔料食用油（適量）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生粉（適量）豆豉醬（適量）郫縣豆瓣醬（適量...
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![豉椒帶魚的做法 【煙台】豉椒帶魚 豉椒帶魚怎麼做]( "豉椒帶魚的做法 【煙台】豉椒帶魚 豉椒帶魚怎麼做")
- “我們一家都很喜歡吃魚，因此經常會變換着花樣做出各種口味：紅燒的，醬燜的，清蒸的，香煎的，油炸的，五香薰魚等等。今天嘗試一下新的做法，用橄露橄欖油先煎至兩面焦黃，再回鍋炒。帶魚很入味，非常下飯。”食材明細主料帶魚（200克）大葱（1截）生薑（1塊）紅辣椒（1根）辣椒麪（1茶匙）輔料鹽（2克）料酒（1勺）胡...
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![泡椒墨魚仔怎麼做-泡椒墨魚仔的做法]( "泡椒墨魚仔怎麼做-泡椒墨魚仔的做法")
- “泡椒香辣~墨魚仔鮮美~下酒下飯都是完美的神器。”食材明細主料墨魚仔（200克）紅燈籠泡辣椒（50克）輔料郫縣豆瓣醬（1湯匙）姜（3片）蒜（2瓣）香葱（2根）花椒（2克）糖（1茶匙）料酒（1勺）醬油（1茶匙）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔處理清洗乾淨。2、放水中輕微焯...
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![豉香味墨魚仔怎麼做-豉香味墨魚仔的做法]( "豉香味墨魚仔怎麼做-豉香味墨魚仔的做法")
- “墨魚仔不僅含有豐富蛋白質還可以通經活血。肉質細嫩。配上豆豉別有一番風味。”食材明細主料墨魚仔（半斤）洋葱（一個）紅椒（半個）大葱（半根）薑片（3片）大蒜（3瓣）泡椒（一個）輔料蠔油（一匙）生抽（一匙）豆豉（2匙）老抽（少許）料酒（一匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香味墨魚仔的做法步驟1、這個墨...
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![燒椒墨魚仔怎麼做-燒椒墨魚仔的做法]( "燒椒墨魚仔怎麼做-燒椒墨魚仔的做法")
- “口感Q彈，辣中帶鮮。”食材明細主料墨魚仔（250g）西蘭花（100g）輔料青二荊條（50g）豆腐乳（10g）白酒（5g）料酒（10g）蠔油（5g）雞精（5g）味精（5g）微辣（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒椒墨魚仔的做法步驟1、將墨魚仔洗淨，加白酒和鹽醃10分鐘。2、將醃好的墨魚仔倒入開水之中，汆水3分鐘撈出，再放入冷開水...
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味味甜
