![水煮辣椒怎麼做-水煮辣椒的做法]( "水煮辣椒怎麼做-水煮辣椒的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！你沒有看錯，辣椒水煮了吃，真的好好吃哦！”食材明細主料本地青辣椒（10個）輔料大蒜（3顆）豆豉（2g）肉湯（100g）調料植物油（300g）鹽（5g）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）水煮辣椒的做法步驟1、選擇這種本地青辣椒洗乾淨用...
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![紅辣椒煮魚怎麼做-紅辣椒煮魚的做法]( "紅辣椒煮魚怎麼做-紅辣椒煮魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅辣椒煮魚的做法步驟1、草魚半條。2、切塊。3、備紅辣椒。4、切絲。5、先將紅辣椒放進熱油鍋里加鹽炒勻待用。6、另起鍋燒油放進切好的魚油煎。7、均勻地撒點精...
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![藤椒水煮魚怎麼做-藤椒水煮魚的做法]( "藤椒水煮魚怎麼做-藤椒水煮魚的做法")
- “ 水煮的味道在於炒料，香味則在於淋油了，淋油的火候則是關鍵，過低則香味出不來，過高則糊味出來了，我的法子是先澆一點點試一試，合適了再全部澆上去。”食材明細主料羅非魚（一條）豆芽（100g）輔料藤椒（40g）幹辣椒段（50g）郫縣豆瓣醬（50g）餈粑辣椒（30g（或剁辣椒））豆豉（5g）蒜片（5片）薑片（3片）白胡椒粉...
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![藤椒水煮肉怎麼做-藤椒水煮肉的做法]( "藤椒水煮肉怎麼做-藤椒水煮肉的做法")
- 食材明細主料漁人傑藤椒醬（100克）豬瘦肉（250克）娃娃菜（1棵）清水（500克）熱油（20克）輔料蒜末（10克）花椒（5克）幹辣椒段（5粒）鹽（2克）料酒（10克）水（10克）澱粉（10克）雞蛋清（半個）鹹鮮（口味）簡單（難度）藤椒水煮肉的做法步驟1、豬瘦肉切3mm薄片，用水反覆清洗5次，瀝乾水分，加入漿肉料抓揉至肉片發粘，醃製10分鐘。2、...
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![麻辣水煮蝦怎麼做-麻辣水煮蝦的做法]( "麻辣水煮蝦怎麼做-麻辣水煮蝦的做法")
- “蝦的營養價值1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；3、蝦的通...
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![麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法]( "麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法")
- “魚片是買的切好的魚片，放幾個蝦，增加味道。”食材明細主料黑魚片（適量）蝦（適量）萵筍（適量）黃豆芽（適量）海鮮菇（適量）小西葫（適量）洋白菜（適量）調料花椒（適量）幹辣椒（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）欣和豆瓣醬（適量）麻辣醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）小葱（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時...
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![水煮香辣蝦怎麼做-水煮香辣蝦的做法]( "水煮香辣蝦怎麼做-水煮香辣蝦的做法")
- “這是我家閨女超喜歡的一道菜，香辣美味，吃的停不下來。”食材明細主料明蝦（600g）輔料萵筍（1根）幹辣椒（6g）花椒（3g）葱（20g）姜（20g）蒜頭（30g）郫縣豆瓣醬（50g）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水煮香辣蝦的做法步驟1、首先把明蝦沖洗乾淨，放入大碗裏，放入一勺鹽，浸泡30分鐘，浸泡好...
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![免辣水煮魚片的做法 水煮魚片（免辣） 免辣水煮魚片怎麼做]( "免辣水煮魚片的做法 水煮魚片（免辣） 免辣水煮魚片怎麼做")
- “突然好想吃魚，於是在超市買了一條大頭魚，本來是讓那殺魚的師傅給切成厚塊，打算用來燉的，可他會錯意，給俺切成薄片了。沒辦法，將錯就錯按原方法來做了，結果還是那麼的鮮美呢～”食材明細主料鮮魚（500克）生薑（50克）蒜頭（2瓣）輔料鹽（1茶匙）糖（1茶匙）生抽（2湯匙）米酒（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗...
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![香辣水煮魚的做法 【家常菜】--香辣水煮魚 香辣水煮魚怎麼做]( "香辣水煮魚的做法 【家常菜】--香辣水煮魚 香辣水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料青菜（1小把）血豆腐（1塊）紅薯（2個）蘑菇（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）食用油（適量）高湯（適量）葱（適量）姜（適量）八角（1個）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香辣水煮魚的做法步驟1、草魚洗淨，將魚頭切成，魚肉片下來，片成...
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![辣椒煮魚怎麼做-辣椒煮魚的做法]( "辣椒煮魚怎麼做-辣椒煮魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒煮魚的做法步驟1、草魚切塊，2、切點辣椒和薑絲。3、燒油，放進切好的魚塊，4、均勻地撒上鹽，5、煎片刻，6、翻面，兩面煎黃煎香。7、移鍋邊，放進辣椒，薑絲，在辣椒上放...
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![麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚！！！ 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚！！！ 麻辣水煮魚怎麼做")
- “作為無辣不歡的四川人，水煮魚是解饞之首選！！！”食材明細主料大頭魚（750g）輔料酸菜（100g）芹菜（50g）葱（50g）香菜（50g）薑片（50g）蒜粒（50g）青小米椒（100g）郫縣豆瓣（50g）花椒粒（50g）辣椒粉（50g）白砂糖（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）紅薯澱粉（適量）生抽（適量）食鹽（適量）魔芋（200g）豆腐（200g）紅小米椒（適量）超辣（口味）煮（工藝...
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![椒鹽水煮魚怎麼做-椒鹽水煮魚的做法]( "椒鹽水煮魚怎麼做-椒鹽水煮魚的做法")
- “椒愛水煮魚非常的火，椒鹽味道也超級棒，除了比較油比較鹹以外，沒啥毛病。但是作為美食博主，我拒絕在外面吃這麼油的菜，嗯，不放心。”食材明細主料黑魚（1條）豆芽（200g）油菜（1顆）輔料葱（1顆）姜（1塊）蒜（4-5瓣）調料郫縣豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）醬油（2勺）椒鹽（1勺）白胡椒粉（2勺）花椒（1勺）麻椒（1勺）幹辣椒（2勺）鹽（2勺...
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![麻辣水煮魚 怎麼做-麻辣水煮魚 的做法]( "麻辣水煮魚 怎麼做-麻辣水煮魚 的做法")
- “麻辣水煮魚，重慶的一道特色美食明信片。因為麻辣鮮香而備受大家喜愛。一個人吃不過癮，一定要一羣人吃才有味兒。你一筷子，我一筷子，一會兒一臉盆的魚就被一掃而光啦。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】到重慶必吃的一道美食，如果自己在家就...
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![香辣水煮魚怎麼做-香辣水煮魚的做法]( "香辣水煮魚怎麼做-香辣水煮魚的做法")
- “這道香辣水煮魚是半成品做的，比較簡單😄”食材明細主料魚（適量）豆芽（適量）金針菇（適量）香菜（適量）輔料幹辣椒（適量）調料辣醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香辣水煮魚的做法步驟1、準備好烤魚。2、打開外包裝，裏面是密封的。3、撕開後，裏面是魚和調料。4、鍋中放水燒開，放入洗...
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![水煮肉片放辣椒麪嗎]( "水煮肉片放辣椒麪嗎")
- 可以放，也可以不放。做水煮肉片時可以選擇放辣椒麪，辣椒麪味道比較重一點，刺激性強一些，辣一點，會讓水煮肉片的辣味兒更加濃郁，適合能吃辣的；而不能吃辣的一般會選擇辣椒段，辣椒段味道並沒有辣椒麪那麼辣，並且顏色也比辣椒麪要好看一些。...
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![水煮肉片是用辣椒麪還是辣椒段]( "水煮肉片是用辣椒麪還是辣椒段")
- 辣椒段。水煮肉片用辣椒段要炸的香脆，可放入花椒，撒在水煮肉片上，香辣可口。水煮肉片可用豆芽墊底，豆芽容易熟，口感脆而甜。將肉切成薄片，澱粉加雞蛋攪拌均勻放肉片醃製，讓肉質更鮮嫩，醃製好的肉放入鍋中小炒，五分鐘後把肉撈出，撒上炸好的辣椒段。...
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![麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚（珍藏版） 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚（珍藏版） 麻辣水煮魚怎麼做")
- “這款水煮魚是我多年積累的經驗，現在將操作方法和大家進行交流，希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜（800g）鯇魚（約900g）輔料雞精（適量）幹辣椒麪（10g）香料餈粑辣椒（2勺）青花椒（6g）白胡椒粉（1勺）蒜粒（40g）小葱（2條）四川紅油豆瓣醬（2勺）芡粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）油（120g）麻辣（口味）煮（工...
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![火辣辣的水煮魚怎麼做-火辣辣的水煮魚的做法]( "火辣辣的水煮魚怎麼做-火辣辣的水煮魚的做法")
- “最近的北京温度越來越高了空氣中都是悶悶的感覺很想吃點火辣辣的菜配上一點冰啤酒那真是對於奔波了一天的上班族辛苦工作後最好的饋贈了糖果粑粑今天為大家準備了一道夏日必備出汗利器水煮魚”食材明細主料草魚（1條）料酒（2勺）玉米澱粉（2勺）生薑（隨意）小葱（隨意）洋葱（隨意）蒜（隨意）郫...
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![水煮麻辣魚怎麼做-水煮麻辣魚的做法]( "水煮麻辣魚怎麼做-水煮麻辣魚的做法")
- “草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等，草魚味甘性温，有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能，草魚有利於血液循環，對心血管病人很有益處。草魚有抗衰老、養顏的功效，可以防治腫瘤，草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。對...
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![麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做")
- “水煮魚又稱江水煮江魚，是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜，最早流行於四川地區（包括現重慶市）。看似原始的做法，實際做工考究--選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的...
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![水煮黃辣丁怎麼做-水煮黃辣丁的做法]( "水煮黃辣丁怎麼做-水煮黃辣丁的做法")
- “一款既簡單又美味的川菜。黃辣丁肉質細嫩，而且刺比較少。特別適合小孩兒和老人吃，用特別簡單的方法來做這道菜。”食材明細主料黃辣丁（一斤）大葱（半根）芹菜（一根）幹辣椒（3個）花椒（10顆）豆芽（半斤）姜（一個）大蒜（5瓣）輔料豆瓣醬（一匙）黃豆醬（一匙）玉米澱粉（一匙）料酒（一匙）鹽（少許）白胡椒粉（少許）生抽（一...
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![麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做")
- “從小就知道老爸愛吃魚，可是我做的他總是看不上，也不得不説爸爸做的魚很好吃，不管紅燒的，清蒸的或者清燉都比較合我的口味，而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的，哈哈。每次我一打開美食天下網頁版的老爸看到後就走不動了，不看上半個小時一個小時是不...
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![川辣水煮兔怎麼做-川辣水煮兔的做法]( "川辣水煮兔怎麼做-川辣水煮兔的做法")
- 食材明細主料兔肉（1只）豆芽（300g）輔料小米辣（5個）幹辣椒（30g）花椒（10g）水澱粉（30g）雞蛋（1個）鹽（適量）豆瓣醬（2勺）老薑（2片）大蒜（半個）生抽（20ml）老抽（15ml）白砂糖（10g）醋（10ml）泡椒（10g（或其他泡菜））白胡椒粉（10g）料酒（10ml）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）川辣水煮兔的做法步驟1、兔肉切丁，洗淨血水瀝乾。加鹽...
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![水煮肉片的做法 奶爸水煮肉片（天水出口辣椒麪版） 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 奶爸水煮肉片（天水出口辣椒麪版） 水煮肉片怎麼做")
- “超級奶爸版水煮肉片，不用幹辣椒，用的是天水極品辣椒麪，相機一般，大家湊合看吧”食材明細主料豬瘦肉（適量）油菜（適量（根據口味，可用白菜））濕澱粉（適量）大蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮肉片的...
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![辣椒煮魚頭怎麼做-辣椒煮魚頭的做法]( "辣椒煮魚頭怎麼做-辣椒煮魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（1個）辣椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）自制辣醬（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）香菇老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣椒煮魚頭的做法步驟1、將魚頭沖洗淨，辣椒、蒜瓣、生薑切好，挖一勺自制辣醬備用。2、熱鍋放入菜籽油，油熱後放入魚頭。3、中小火煎黃，放入生薑、...
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味味甜
