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關於香腸燉冬筍的餐飲百科

香腸燉冬筍怎麼做-香腸燉冬筍的做法
  • 香腸燉冬筍怎麼做-香腸燉冬筍的做法

  • “説起“媽媽的味道”,這鹹肉燒筍還真是恆久的記憶,冬筍或春筍上市時,過年醃製的鹹肉也曬好了,就這兩種食材,燒出來的卻是一碗非常鮮甜的美食”食材明細主料香腸(適量)冬筍(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸燉冬筍的做法步驟1、冬筍剝殼,香腸...
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冬筍炒臘腸怎麼做-冬筍炒臘腸的做法
  • 冬筍炒臘腸怎麼做-冬筍炒臘腸的做法

  • 食材明細主料冬筍(5個)輔料臘腸(2節)調料味極鮮(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒臘腸的做法步驟1、冬筍剝皮清洗乾淨。2、切成片。3、臘腸蒸熟。4、切成片。5、燒一鍋熱水,把筍放進去焯下水,撈出備用。6、起鍋熱油,下冬筍翻炒。7、放適量味極鮮和鹽(鹽比平時炒...
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香腸臘肉燜冬筍怎麼做-香腸臘肉燜冬筍的做法
  • 香腸臘肉燜冬筍怎麼做-香腸臘肉燜冬筍的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)臘肉(適量)冬筍(適量)調料鹽(1.5克)豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸臘肉燜冬筍的做法步驟1、準備材料,臘肉,香腸提前煮一下,切片備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入香腸臘肉大蒜煸炒出油。3、倒入冬筍煸炒均勻。4、加入一勺生抽。5、一...
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冬筍炒香腸怎麼做-冬筍炒香腸的做法
  • 冬筍炒香腸怎麼做-冬筍炒香腸的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)冬筍(一個)紅椒(一個)葱花(適量)大蒜(適量)輔料生抽(2克)玉米油(8毫升)鹽(2克)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍炒香腸的做法步驟1、冬筍去皮切薄片,紅椒切絲,葱花切斷備用。2、香腸切薄片備用。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒大蒜和紅椒。4、加入冬筍大火煸...
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冬筍鹹肉燉豬蹄怎麼做-冬筍鹹肉燉豬蹄的做法
  • 冬筍鹹肉燉豬蹄怎麼做-冬筍鹹肉燉豬蹄的做法

  • “燒肉湯加點鹹肉可以使湯汁更鮮美,上海的醃篤鮮就是典型的代表,用豬蹄加冬筍,鹹肉燉上一鍋,冬筍爽脆,豬蹄軟糯,鹹肉鮮香,又暖又鮮!”食材明細主料豬蹄(1只)鹹肉(1塊)冬筍(1只)輔料葱(適量)姜(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬筍鹹肉燉豬蹄的做法步驟1、準備的原料。2、豬蹄洗淨加葱...
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黑木耳香腸炒冬筍怎麼做-黑木耳香腸炒冬筍的做法
  • 黑木耳香腸炒冬筍怎麼做-黑木耳香腸炒冬筍的做法

  • 食材明細主料香腸(120克)黑木耳(5克)冬筍(1株)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳香腸炒冬筍的做法步驟1、食材:香腸(已蒸熟)、黑木耳(已提前泡發清洗)、冬筍。2、將香腸放在案板上切成片。3、將冬筍剝殼清洗一下、撈出。4、放在案板上切成片。5、接着,將切好...
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竹筍燉臘腸怎麼做-竹筍燉臘腸的做法
  • 竹筍燉臘腸怎麼做-竹筍燉臘腸的做法

  • “自從上次用捷賽智烹鍋做了胡蘿蔔清燉五花肉以後,就一直沒捨得用,再加上年前年後事情很多,一直沒有時間做菜。捷賽智烹鍋要求提交2道試用心得,到現在都還差一篇,挺不好意思的。昨天值完班,今天可以休息了。正好家裏有朋友送來的西雙版納竹筍,還有過年回家帶來的臘腸。想做一個...
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臘腸炒冬筍怎麼做-臘腸炒冬筍的做法
  • 臘腸炒冬筍怎麼做-臘腸炒冬筍的做法

  • “冬筍與臘腸的搭配很對味,美味小炒。”食材明細主料冬筍片(適量)臘腸(適量)輔料蒜片(少許)蒜葱(少許)調料油(少許)碗汁:(適量)醬油(少許)糖(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒冬筍的做法步驟1、備齊食材:如圖,冬筍已焯過水。2、臘腸切片,切點蒜片,葱花。3、熱鍋放少許油,下...
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香腸冬筍炒萵苣怎麼做-香腸冬筍炒萵苣的做法
  • 香腸冬筍炒萵苣怎麼做-香腸冬筍炒萵苣的做法

  • “普通的家常菜,堅持我的清淡路線。”食材明細主料萵苣(一根)輔料冬筍(一個)香腸(一根)配料植物油(一勺)料酒(少許)食鹽(一茶匙)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸冬筍炒萵苣的做法步驟1、原料:萵苣,一根冬筍,一個香腸,一根2、萵苣去皮後切成片備用3、香腸切片,冬筍去殼切成片4...
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家常菜冬筍炒香腸如何做簡單又好吃
  • 家常菜冬筍炒香腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬筍:200香腸:200輔料油:適量料酒:適量具體步驟1.冬筍去皮,洗淨;香腸也要清洗一下的2.洗淨的冬筍切片。3.洗淨的香腸也切片。4.起油鍋,先炒香腸。5.加入冬筍,一起炒。6.然後要加點水,炒熟。7.出鍋,裝盤。烹飪技...
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香腸冬筍片如何做簡單又好吃
  • 香腸冬筍片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無這又是一道普通的家常菜,香腸是一種很好吃又方便的肉類食品,冬筍,它含有豐富的微量元素,對人體的各種病變都有一定的預防作用,有人體衞士之稱,把香腸和冬筍炒在一起,冬筍咳喲分解香腸裏多餘的脂肪,使我們吃起來跟健康,像這...
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冬筍燉板鵝怎麼做-冬筍燉板鵝的做法
  • 冬筍燉板鵝怎麼做-冬筍燉板鵝的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)板鵝(適量)生薑(幾片)調料玉米油(5毫升)葱香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍燉板鵝的做法步驟1、板鵝提前浸泡半天,切成塊,生薑切片。2、冬筍去皮切塊。3、大火燒至六成熟,倒入玉米油,倒入板鵝。4、煸炒出油。5、加入適量清水,醃過板鵝,大火燒開轉中小火燉45分...
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香菇冬筍燉雞湯怎麼做-香菇冬筍燉雞湯的做法
  • 香菇冬筍燉雞湯怎麼做-香菇冬筍燉雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)冬筍(適量)鹹肉(適量)幹香菇(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇冬筍燉雞湯的做法步驟1、幹香菇用水浸泡。2、冬筍焯水後切片。3、鹹肉切片。4、土雞剁成塊。5、冷水下鍋焯水。6、雞肉放到砂鍋裏,放入鹹肉片、...
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香腸炒筍片的做法 【香腸炒筍片】 香腸炒筍片怎麼做
  • 香腸炒筍片的做法 【香腸炒筍片】 香腸炒筍片怎麼做

  • “簡單的家常菜”食材明細主料香腸(1根)萵筍(1棵)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)葱(1棵)生薑(適量)鹽(3克)白糖(2克)黃酒(適量)雞精(適量)醬油(適量)輔料油(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸炒筍片的做法步驟1、準備材料2、萵筍去皮洗淨切片,香腸洗淨切片,青紅辣椒切小塊,葱切小段。3、鍋裏倒油,油...
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冬筍香辣醬怎麼做-冬筍香辣醬的做法
  • 冬筍香辣醬怎麼做-冬筍香辣醬的做法

  • 食材明細主料乾紅椒(適量)甜麪醬(適量)冬筍(適量(玉蘭片))水髮香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)白糖(適量)香油(適量)芝麻(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍香辣醬的做法步驟1、主要原料2、乾紅椒淘洗乾淨。3、冬筍(玉蘭片)切碎備用。4、水髮香菇切碎備用。5、將乾紅椒,...
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豬尾巴燉冬筍怎麼做-豬尾巴燉冬筍的做法
  • 豬尾巴燉冬筍怎麼做-豬尾巴燉冬筍的做法

  • “竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C,多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質比較優越,人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構...
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冬筍燉雞怎麼做-冬筍燉雞的做法
  • 冬筍燉雞怎麼做-冬筍燉雞的做法

  • “早市看到了新鮮的冬筍,家裏還有半隻小笨雞,燉個湯吧。”食材明細主料冬筍(2個)小笨雞(半隻)輔料姜(3片)蒜(3瓣)小米椒(3個)大葱(2段)香菇(3個)調料香葉(2片)大料(2個)花椒(適量)雞粉(1勺)鹽(1勺)生抽(3勺)冰糖(5粒)桂皮(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬筍燉雞的做法步驟1、冬筍洗淨,去皮,切成片備...
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冬筍蒸辣腸怎麼做-冬筍蒸辣腸的做法
  • 冬筍蒸辣腸怎麼做-冬筍蒸辣腸的做法

  • “最後的一份冬筍了,再要吃冬筍要等冬天啦。”食材明細主料冬筍(適量)辣腸(適量)輔料葱葉(小許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍蒸辣腸的做法步驟1、冬筍去殼洗淨。2、切片。3、焯水。4、水開3分鐘。5、撈出冷水浸泡。6、擺盤。7、取辣腸,這是煮熟過得,看紅色油脂。8、切片,...
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薺菜火腿腸炒冬筍怎麼做-薺菜火腿腸炒冬筍的做法
  • 薺菜火腿腸炒冬筍怎麼做-薺菜火腿腸炒冬筍的做法

  • “下午去看媽媽,老太太睡着了,為了不打擾她,我就回來了。路過市場,別人送了我一些薺菜。我就蹲那幫她把要賣的薺菜全摘出來了。交情就是這樣有來有往才可以。”食材明細主料冬筍(250g)薺菜(1把)火腿腸(80g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(5g)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺...
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冬筍燉雞的做法 鮮甜美味【冬筍燉雞】 冬筍燉雞怎麼做
  • 冬筍燉雞的做法 鮮甜美味【冬筍燉雞】 冬筍燉雞怎麼做

  • “冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、能促進腸道蠕動,既有助於消化。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品。它所含的多糖物質,還具有一定的抗癌作用。和上好的小母雞一起燉,鮮甜有加,不要放一粒雞精,營養美味。”食...
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牛肝菌冬筍燉母雞怎麼做-牛肝菌冬筍燉母雞的做法
  • 牛肝菌冬筍燉母雞怎麼做-牛肝菌冬筍燉母雞的做法

  • “過年怎麼可以沒有雞?!無雞不成席哦!今天用牛肝菌,冬筍燉母雞,熱氣騰騰的一大砂鍋,真真的讓人流口水!”食材明細主料母雞(1只)冬筍(200克)牛肝菌(100克)輔料姜(適量)葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌冬筍燉母雞的做法步驟1、準備好一隻母雞2、準備好冬筍,牛...
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冬筍燉雞湯怎麼做-冬筍燉雞湯的做法
  • 冬筍燉雞湯怎麼做-冬筍燉雞湯的做法

  • “這道菜非常簡單,味道鮮美,營養全面,特別適合冬季的上班族。回家燉個雞湯,炒個青菜,就可以配米飯🍚了。”食材明細主料三黃雞(一隻)火腿肉(一塊)冬筍(一個)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬筍燉雞湯的做法步驟1、準備食材。2、取火腿肉一半切片,冬筍剝...
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鮑魚冬筍燉草雞怎麼做-鮑魚冬筍燉草雞的做法
  • 鮑魚冬筍燉草雞怎麼做-鮑魚冬筍燉草雞的做法

  • “冬至到,喝雞湯,是習俗,要傳承!暖心先暖胃,一碗暖暖的雞湯能治癒一切辛苦!今日冬至,為自已和家人燉一鍋暖暖的雞湯,把愛傳遞給他們!”食材明細主料草雞(1只)輔料鮑魚(4個)冬筍(500g)調料葱(適量)黃酒(適量)純淨水(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鮑魚冬筍燉草雞的做法步驟...
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油雞燉冬筍怎麼做-油雞燉冬筍的做法
  • 油雞燉冬筍怎麼做-油雞燉冬筍的做法

  • “今天用國宴用的北京油雞,這個雞肉質滑嫩,富含遊離氨基酸、肌內脂肪和不飽和脂肪酸等風味物質,這也正是其味道中“鮮”的由來。雞肉彈嫩緊實,味道鮮美,營養豐富,燉的時候加了一點火腿片,配了冬筍,湯鮮肉香,好吃到停不下來。”食材明細主料北京油雞(600g)冬筍(250g)火腿片(50g)輔料姜(15g...
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冬筍燉排骨怎麼做-冬筍燉排骨的做法
  • 冬筍燉排骨怎麼做-冬筍燉排骨的做法

  • “今天來分享一道清淡可口,營養均勻的養身湯(冬筍燉排骨)。冬筍含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品,對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化...
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