香腸冬筍炒萵苣怎麼做-香腸冬筍炒萵苣的做法

“普通的家常菜，堅持我的清淡路線。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香腸冬筍炒萵苣的做法步驟

• 1、原料：萵苣，一根冬筍，一個香腸，一根

• 2、萵苣去皮後切成片備用

• 3、香腸切片，冬筍去殼切成片

• 4、不粘鍋裏倒少許植物油，大約一勺

• 5、先下香腸煸去油。不怕油的可以省去這步。加少許料酒烹香。

• 6、倒入冬筍和萵苣翻炒，我炒冬筍一般不焯水的。

• 7、加入一茶匙鹽，少許生抽調味。其實不放生抽，顏色更鮮亮。但我家喜歡什麼菜都放點生抽，而省略味精和雞精。

• 8、拌炒均勻即可出鍋裝盤