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關於新年烤肉怎麼做的餐飲百科

新年烤肉怎麼做-新年烤肉的做法

  • 新年烤肉怎麼做-新年烤肉的做法

  • 食材明細主料豬肉（200克）葱（適量）姜（適量）輔料料酒（3匙）鹽（1匙）孜然粒（1匙）醬油（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）新年烤肉的做法步驟1、其貌不揚、味道很贊2、將肉切片、加入葱薑蒜、料酒、鹽、味精、醬油、檸檬汁拌勻醃製半小時3、均勻的鋪在烤盤上4、送入烤箱160度20分鐘5、取...
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新年蛋糕的做法 【我的烘培時間】新年快樂，龍年快樂，2012幸福快樂---新年蛋糕 新年蛋糕怎麼做
烤肉炒年糕怎麼做-烤肉炒年糕的做法

  • 烤肉炒年糕怎麼做-烤肉炒年糕的做法

  • “傳説，這是以前韓國宮廷王室成員所享用的烤肉年糕，您試試這道看起來又高貴滑嫩爽口的烤肉年糕，很好吃喔！”食材明細主料火鍋牛肉片（300克）韓國年糕（300克）紅蘿蔔（半根）大棗（一粒）栗子（一粒）松子（1大匙）烤肉醬料醬油（1大匙）砂糖（1茶匙）麻油（1大匙）蒜末（1茶匙）調料胡椒粉（少許）調料2醬油（1大匙）砂糖（1茶...
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新年小年吃啥

  • 新年小年吃啥

  • 1、餃子。北方地區小年要吃餃子。餃子起源於醫聖張仲景的角子，是小年時北方多數地區要吃的美食。2、年糕。諧音年高，寓意新一年生活過得越來越好。年糕以糯米制成，南方部分地區小年有吃年糕的習俗。3、麻糖。麻糖是過小年吃的食品，祭完灶後食用。麻糖裏含有麥芽糖，香甜而且黏...
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新奧爾良烤雞肉串怎麼做-新奧爾良烤雞肉串的做法

  • 新奧爾良烤雞肉串怎麼做-新奧爾良烤雞肉串的做法

  • 食材明細主料雞腿（一個）新奧爾良烤翅粉（一包）輔料熟白芝麻（適量）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）新奧爾良烤雞肉串的做法步驟1、雞腿去骨後切小小塊，然後倒半包新奧爾良烤翅粉，加入一湯勺水，戴上手套抓勻。放入冰箱醃製2小時，過夜也可以2、醃製好的雞腿肉用竹籤串起來，不要串太緊3...
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新年的蛋糕怎麼做-新年的蛋糕的做法

  • 新年的蛋糕怎麼做-新年的蛋糕的做法

  • “聖誕新年假期，LG放1個星期的假。趁着假期，帶着小孩吃喝玩樂去了，好久沒外出旅遊了，所以這個假期安排得滿滿的，滑雪，動物園，博物館還有遊輪，特別在遊輪那幾天，天天大吃大喝的，每個人都説重了好幾磅，付出的代價可真大，呵呵......新年只顧自己玩樂，都沒時間和朋友慶祝，回來後趕緊做了個...
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新年蛋糕 新年蛋糕怎麼做-新年蛋糕的做法 2012

  • 新年蛋糕 新年蛋糕怎麼做-新年蛋糕的做法 2012

  • “趁着聖誕新年假期，帶小朋友出去玩了一圈，結果途中就病倒了，最後那幾天才好一點，真是受罪啊！回來什麼都不想做，懶洋洋的，心情也不好，這個年過得真是不太如意哪！希望新的一年去舊迎新，好事盡來吧！！！旅遊回來，朋友打電話來説要開個新年party，邀請我們全家人蔘加，因為是在餐館訂餐，所以不用...
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新疆羊肉烤包子怎麼做-新疆羊肉烤包子的做法

  • 新疆羊肉烤包子怎麼做-新疆羊肉烤包子的做法

  • “烤包子是新疆食品，那啥好像維語是叫沙木薩，這個和天津包子，揚州包子，北京的包子，上海的包子，河南的包子都不一樣。一般的包子都是用發酵的麪粉做的，所以好多地方包子是發酵之後加鹼來去除發酵時的酸味。然後天津狗不理的包子用的是半發麪，所以很薄也軟，上海的生煎包子用的是未發...
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京醬肉絲的做法 年夜飯.新年菜譜（四）創新版～京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做

  • 京醬肉絲的做法 年夜飯.新年菜譜（四）創新版～京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做

  • “一道老北京的“京醬肉絲”，這道菜以醬爆而成名。醬香濃郁，鹹甜可口，我經過改良創新，把“甜麪醬”換了“甜辣醬”，顏值擔當，適合過年節日家宴。端上飯桌上又是一道“花開富貴”，“團圓美滿”很有寓意。⭐️京醬肉絲創新版🍡食材：豬裏脊肉200克，薄百頁2張，大葱1根，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，生...
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新年翻糖蛋糕的做法 新年翻糖蛋糕---用心來做的新年禮物 新年翻糖蛋糕怎麼做
烤新奧爾良五花肉怎麼做-烤新奧爾良五花肉的做法

  • 烤新奧爾良五花肉怎麼做-烤新奧爾良五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉（370克）輔料薑片（適量）調料新奧爾良醃料（適量）料酒（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤新奧爾良五花肉的做法步驟1、食材：五花肉（已清洗切片）、薑片、新奧爾良醃料。2、將五花肉放入大盆裏。3、接着，擱入薑片，加適量的料酒。4、加適量的新奧爾良醃料。5、用我...
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新派炒年糕怎麼做-新派炒年糕的做法

  • 新派炒年糕怎麼做-新派炒年糕的做法

  • “韓式炒年糕想必喜歡追韓劇的人都特別喜歡，尤其是韓劇裏面誇張的表情，更是讓人狂吞口水。通常年糕是先煮再炒，我這個是速食年糕，所以我先用清水將它沖洗散開，再略煎幾分鐘，切一些配菜丟進去，擠入辣椒醬，拌拌勻即可出鍋。”食材明細主料年糕（1份）輔料圓白菜（100克）韓式辣椒醬（100克）微...
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新奧爾良烤肉串怎麼做-新奧爾良烤肉串的做法

  • 新奧爾良烤肉串怎麼做-新奧爾良烤肉串的做法

  • “提到肉類食物,人們通常聯想到暴力、兇狠、攻擊等感覺。但事實可能並非如此。最近,一項新研究發現,人們看見肉食後,心情反而會趨於平靜。”食材明細主料豬肉（200克）烤肉料（20克）輔料油（10ml）芝麻（5克）黑胡椒粉（5克）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）新奧爾良烤肉串的做法步驟1、準...
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烤鴨的做法 新年香飄飄烤鴨 烤鴨怎麼做

  • 烤鴨的做法 新年香飄飄烤鴨 烤鴨怎麼做

  • “一直都很想學做烤鴨，喜歡吃皮脆脆的~於是在做之前Google了很多烤鴨的方法，看得頭都暈咧~好像如果要做脆皮的話是要吹氣泡的~暈倒!最後還是靠自己ＤＩＹ，烤了一個還不錯的香噴噴的烤鴨~~HappyNewYear~~Goodluckin2012!!”食材明細主料鴨子（１只）輔料土豆（１個）洋葱（１個）葱（１根）配料酒（適量）姜粉（適...
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奧爾良烤肉片年糕怎麼做-奧爾良烤肉片年糕的做法

  • 奧爾良烤肉片年糕怎麼做-奧爾良烤肉片年糕的做法

  • “烤年糕，香香糯糯，有嚼勁。小時候最喜歡圍在火堆旁邊，用木炭烤年糕，超級好吃。現在沒有木炭，我們有烤箱，還放了幾片肉，用的是奧爾良烤肉料，拌拌，烤制15分鐘就成了”食材明細主料年糕（250克）五花肉（150克）輔料橄欖油（適量）奧爾良烤肉料（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奧爾良烤肉片...
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新奧爾良烤肉怎麼做-新奧爾良烤肉的做法

  • 新奧爾良烤肉怎麼做-新奧爾良烤肉的做法

  • “新奧爾良烤肉的做法”食材明細主料肉（適量）輔料奧爾良烤肉料（適量）中辣（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）新奧爾良烤肉的做法步驟1、把奧爾良烤肉料兑在一起攪勻，拌入肉，冷藏醃製一夜入味，烤箱200度預熱，烤盤鋪錫紙把雞翅擺上，刷一些醃製的料汁，烤7分鐘2、取出再次刷料汁再烤7分鐘，取...
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新年草莓蛋糕的做法 【天津】新年草莓蛋糕 新年草莓蛋糕怎麼做

  • 新年草莓蛋糕的做法 【天津】新年草莓蛋糕 新年草莓蛋糕怎麼做

  • “今年的年夜飯我準備了個蛋糕，有甜品吃還挺有氣氛。”食材明細主料蛋白（160克）蛋黃（80克）白醋（5滴）玉米油（50克）純奶（60克）低筋麪粉（90克）砂糖（90克）香草精（數滴）輔料淡奶油（200毫升）草莓（250克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新年草莓蛋糕的做法步驟1、用無水無油的盆將蛋黃蛋白分離。先...
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新年飯糰的做法 【東北】新年飯糰 新年飯糰怎麼做

  • 新年飯糰的做法 【東北】新年飯糰 新年飯糰怎麼做

  • “年味十足的飯菜過於油膩，因此微雨做了這款清淡簡便的飯糰，適合給不愛吃飯的baby做主餐喲～喜歡在過年時來一份清淡主餐的小夥伴，來吧～我們一起動起來吧～”食材明細主料香腸（9片）米飯（150g）輔料胡蘿蔔片（4片）黃瓜片（9片）胡蘿蔔絲（18條）黃瓜裝飾花（2朵）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）新...
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新奧爾良烤雞脯肉怎麼做-新奧爾良烤雞脯肉的做法

  • 新奧爾良烤雞脯肉怎麼做-新奧爾良烤雞脯肉的做法

  • “想減肥又想吃肉就來雞脯肉嘍”食材明細主料雞脯肉（1塊）輔料新奧爾良調料（5勺）香草（2勺）橄欖油（1勺）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新奧爾良烤雞脯肉的做法步驟1、醃漬1小時2、放烤箱200度烤二十分鐘3、醃漬1小時4、表面塗上橄欖油，放烤箱200度烤二十分鐘5、如果沒有烤箱可用...
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迎新春年年有魚怎麼做-迎新春年年有魚的做法

  • 迎新春年年有魚怎麼做-迎新春年年有魚的做法

  • “迎新春年年有魚，寓意美好“年年有餘”！”食材明細主料麪粉（400克）酵母（5克）糖（3克）輔料南瓜泥（適量）温水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）迎新春年年有魚的做法步驟1、酵母糖用少許温水稀釋，倒入盆裏，麪粉適量，南瓜泥適量，用南瓜泥和麪掌握好濕度，麪糰和好！2、醒發15分鐘！3、取適量...
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新奧爾良烤五花肉怎麼做-新奧爾良烤五花肉的做法

  • 新奧爾良烤五花肉怎麼做-新奧爾良烤五花肉的做法

  • “下飯好吃的菜菜。”食材明細主料五花肉（500克）輔料新奧爾良醃肉料（35克）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新奧爾良烤五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨擦乾水分。2、新奧爾良烤肉料加水調開。3、倒入肉片中抓勻醃製2小時以上。4、醃好後襬入鋪錫紙的烤盤中。5、放入烤箱180度...
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新年福袋怎麼做-新年福袋的做法

  • 新年福袋怎麼做-新年福袋的做法

  • “年夜飯一定要做這個福袋，寓意招財納福，看着喜慶吃着過癮。”食材明細主料餃子皮（適量）豬肉末（100g）胡蘿蔔（1個）甜玉米粒（1把）豌豆粒（1把）輔料葱花（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）新年福袋的做法步驟1、準備餃子皮。2、餃...
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金鯉躍新年 金鯉躍新年怎麼做-金鯉躍新年的做法 年年有餘

  • 金鯉躍新年 金鯉躍新年怎麼做-金鯉躍新年的做法 年年有餘

  • “這是我參加美食天下年度總決賽的最後一道菜——年年有餘！在江南尤其是在蘇州，過年必定是要吃年糕的，不吃年糕不算過年。年糕——年“交”，高高(糕糕)興興辭舊歲迎新年，閤家團聚，共享天倫，這和北方大年三十一定要吃餃子一樣，餃子——交子，都是取的一個歲末更替，辭舊迎新的意思。而...
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牛肉年糕卷的做法 韓式年糕創新菜——牛肉年糕卷 牛肉年糕卷怎麼做

  • 牛肉年糕卷的做法 韓式年糕創新菜——牛肉年糕卷 牛肉年糕卷怎麼做

  • “年糕、辣醬，最經典的就是韓式辣炒年糕啦！這個就算它的創新菜類~年糕煎過，所以外面是脆脆的，內心是軟軟的，口感超棒！泡菜跟辣醬結合，配上年糕，依舊是經典的味道~”食材明細主料年糕（一大根）牛肉（300g）輔料泡菜（適量）洋葱丁（適量）蛋清（適量）生粉（適量）配料韓式辣醬（3勺）生抽（適量）老酒（適量）鹽（適量）...
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新蜜汁烤肉怎麼做-新蜜汁烤肉的做法

  • 新蜜汁烤肉怎麼做-新蜜汁烤肉的做法

  • “香噴噴的五花肉，是新蜜汁烤肉料而做，簡單味美，可以烤箱製作，煎鍋，電餅鐺也可以。食材：五花肉300克、調料：新蜜汁烤肉料17克、水17克、食用油適量。”食材明細主料五花肉（300克）輔料新蜜汁烤肉料（17克）水（17克）食用油（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）新蜜汁烤肉的做法步驟1、準...
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