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關於牛肉六菌湯的餐飲百科

牛肉六菌湯怎麼做-牛肉六菌湯的做法

  • 牛肉六菌湯怎麼做-牛肉六菌湯的做法

  • “總是感覺時間不夠用，忙工作忙三餐忙孩子，想辦法提高效率才能擠出時間，幹啥都要快點快點快點。最近迷上了快手湯，十分鐘就能煮好，配上面包就可以上桌，當早餐當晚餐都非常棒。擠出時間可以多睡一會兒，提高效率可以快速填飽放學後喊餓的孩子。各種菌菇是家裏在餐桌上少不了的蔬菜...
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牛肉菌菇豆腐湯怎麼做-牛肉菌菇豆腐湯的做法

  • 牛肉菌菇豆腐湯怎麼做-牛肉菌菇豆腐湯的做法

  • “湯鮮味美，豆腐軟嫩，牛肉嫩滑，營養也豐富，在寒冷的冬季，來上一碗棒棒的！”食材明細主料牛裏脊肉（適量）姜（適量）菌菇（適量）南豆腐（一塊）葱（適量）輔料稻米油（適量）胡椒粉（少許）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉菌菇豆腐湯的做法步驟1、備好食材：豆腐焯水兩分鐘撈出...
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牛肚菌排骨湯怎麼做-牛肚菌排骨湯的做法

  • 牛肚菌排骨湯怎麼做-牛肚菌排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨（500g）牛肚菌（100g）輔料鹽（1勺）生薑（20g）枸杞（20個）熟地（1個）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肚菌排骨湯的做法步驟1、把排骨洗淨用開水浸泡10分再衝洗乾淨。2、牛肚菌洗淨撕成兩半備用PS我用的是新鮮牛肚菌，大家可以用乾貨牛肚菌。3、另外我單獨添加枸杞，黨蔘，熟地...
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牛肉菌菇湯麪怎麼做-牛肉菌菇湯麪的做法

  • 牛肉菌菇湯麪怎麼做-牛肉菌菇湯麪的做法

  • “初中生的節奏不是小學生能趕得，我這早餐都是提前一晚配約好，早上再快速的配搭。今天這一款湯麪就是這樣子，牛肉菌菇蘿蔔配煮成湯頭，早上起來煮份面，燙點菜，切點水果就可以啦，朋友們要是喜歡也可以試試。”食材明細主料牛肉（500克）蘿蔔（1個）金龍魚掛麪（1捆）輔料菌菇（1份）細鹽（適量）冰糖（適...
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韓式牛骨蔬菌湯的做法 改良版—韓式牛骨蔬菌湯 韓式牛骨蔬菌湯怎麼做

  • 韓式牛骨蔬菌湯的做法 改良版—韓式牛骨蔬菌湯 韓式牛骨蔬菌湯怎麼做

  • “來不來韓國，大傢伙都看了那麼多韓劇，感覺在韓國人眼裏，牛骨頭是一種很滋補很了不起的食物，簡直可以跟燕窩魚膠相匹敵（貌似韓國人沒人吃這些好東西，我沒細問過估計真的不懂！~~）在《加油，金順》裏頭，婆婆叫金順到菜場買牛骨頭，金順就偷偷藏了幾塊拿回孃家。在《大長今》中，有一場御廚...
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肉丸六菌湯的做法 能量滿滿一碗湯，冬天喝最美 肉丸六菌湯怎麼做

  • 肉丸六菌湯的做法 能量滿滿一碗湯，冬天喝最美 肉丸六菌湯怎麼做

  • “湯或者湯菜，是家庭餐桌不可少的美味，湯有許多種做法，有空閒時間時，精心選擇材料用心煲一鍋湯，各式排骨湯，雞湯，藥膳湯品都屬於這一類；沒有空閒時間時，利用做菜剩下的餘料煮一碗快手湯，即充分利用了食材，又節省了時間，也挺好的，各式雜菜湯屬於這種湯；還有一些懶人湯，買半成品湯料，將水燒...
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松茸菌牛肉湯怎麼做-松茸菌牛肉湯的做法

  • 松茸菌牛肉湯怎麼做-松茸菌牛肉湯的做法

  • “松茸菌是一種珍貴的真菌。味道鮮美營養豐富，具有很高的藥用食療作用。”食材明細主料松茸菌（200克）牛肉（少許）輔料薑絲（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）糖（少許）蠔油（少許）生粉（少許）香菜（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）松茸菌牛肉湯的做法步驟1、松茸買回來清洗乾淨。2、切片。3、牛肉...
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牛肉丸菌菇湯怎麼做-牛肉丸菌菇湯的做法

  • 牛肉丸菌菇湯怎麼做-牛肉丸菌菇湯的做法

  • “春季很多鮮嫩的菌類，煲湯清甜可口。”食材明細主料牛肉丸（200g）雜菌菇（250g）輔料葱（1顆）調料食鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸菌菇湯的做法步驟1、準備的食材。2、雜菌菇洗乾淨備用。3、適量清水加入牛肉丸煮沸騰。4、待牛肉丸浮起來後，加入雜菌菇。5、繼續煮，煮...
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牛腩菌蔬湯怎麼做-牛腩菌蔬湯的做法

  • 牛腩菌蔬湯怎麼做-牛腩菌蔬湯的做法

  • “今天這個菜其實是一個燉的湯，但它又有火鍋的味道。因為我家孩子們愛吃火鍋，有時只有兩個人在家吃火鍋就稍顯麻煩，食材也不能備太多。而且現在的年輕人都特別忙，讓他們花太多時間做飯太不現實。為了孩子們自己能方便的在他們家享受二人火鍋，我就燉了一鍋牛腩，分成幾小份放入他...
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菌菇牛肉粉怎麼做-菌菇牛肉粉的做法

  • 菌菇牛肉粉怎麼做-菌菇牛肉粉的做法

  • “入冬了好冷哦，如何輕鬆又快速地為自己還有家人送上夜宵呢？我想只有煮字可來解決。而且選擇食材要也以速熟型的為好，還有重要的是熱量不可以過高。呵呵呵那我今天就為大家送上腸胃適應，暖身快速，而且口感極好的菌菇牛肉粉先。切備煮加起來不超過半小時哦。而且一碗粉湯下肚又...
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牛肝菌童子雞湯的做法 【養生湯】養血補虛——牛肝菌童子雞湯 牛肝菌童子雞湯怎麼做
菌菇牛肉醬怎麼做-菌菇牛肉醬的做法

  • 菌菇牛肉醬怎麼做-菌菇牛肉醬的做法

  • “自己做點牛肉醬，配飯配面配稀飯，都是好搭檔。簡單，好吃，放心。”食材明細主料牛肉（250g）雞腿菇（100g）香菇（100g）輔料生薑（4-5片）豆瓣醬（一勺）甜麪醬（一勺）白沙糖（半勺）豆豉（10顆）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菌菇牛肉醬的做法步驟1、牛肉剁碎，喜歡吃大粒牛肉口感的，不用剁太碎，加生薑、料...
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菌菇肉末湯的做法 湯 菌菇肉末湯怎麼做

  • 菌菇肉末湯的做法 湯 菌菇肉末湯怎麼做

  • “鮮美可口，清淡入味，特別適合兒童，老年，病人。”食材明細主料肉末（半碗）菇類（適量）雞蛋（丨個）輔料鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇肉末湯的做法步驟1、肉末加黃酒鹽雞精，(我加了點老抽)。2、雞蛋將鍋內放油，煎餅一個，待用。3、水燒開，做肉圓，燒開肉圓。4、...
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牛肝菌土雞湯怎麼做-牛肝菌土雞湯的做法

  • 牛肝菌土雞湯怎麼做-牛肝菌土雞湯的做法

  • “營養豐富的冬日必備湯品。”食材明細主料土雞（500g）輔料野生牛肝菌（20g）姜粉（1勺）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肝菌土雞湯的做法步驟1、土雞過水，洗淨血水備用。2、野生牛肝菌用清水浸泡軟後，洗乾淨。3、用開水泡洗乾淨的牛肝菌，要留下泡牛肝菌的水哦！4、雞肉、牛肝菌、泡...
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六菌鮮肉餃子怎麼做-六菌鮮肉餃子的做法

  • 六菌鮮肉餃子怎麼做-六菌鮮肉餃子的做法

  • “阿姨要回老家了，我也要囤點過冬的糧了。這樣子應急趕早出門都可以。首選先囤一點餃子。今天的餃子有鮮肉還有六菌湯，味兒真是很不錯哦，朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料鮮肉（500克）豆腐（500克）餃子皮（500克）六菌湯（2茶匙）輔料葱（適量）細鹽（適量）生抽（適量）紫菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...
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六菌豆腐羹怎麼做-六菌豆腐羹的做法

  • 六菌豆腐羹怎麼做-六菌豆腐羹的做法

  • “冬天一到，我家餐桌上必不可少的一道菜就是湯，熱乎乎的湯喝下去渾身暖乎乎的，再也不怕嚴寒了。其中最常做的就是六菌豆腐羹，簡單快手省時省力，而且營養豐富，既能補鈣又能增強身體免疫力，相比較雞湯、排骨湯來説還不油膩，我家娃每次都能喝一大碗。六菌指的是香菇、蟹味菇、白玉菇...
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強筋壯骨 牛尾鮮菌湯煲怎麼做-牛尾鮮菌湯煲的做法 【牛尾鮮菌湯煲】——補血益腎
六菌湯的做法 鮮香可口的六菌湯 六菌湯怎麼做

  • 六菌湯的做法 鮮香可口的六菌湯 六菌湯怎麼做

  • “懶人必備，六分鐘煮一碗鮮美香滑的菌湯經常喝懶人湯，就是把炒好的菜留下一點兒在鍋裏，衝上水煮開，調一點兒鹽和油就能上桌的各種湯。不過這樣的湯着實不討人喜歡，小朋友經常性的不喝，它説是洗鍋水。嘿嘿嘿，差不多也就是嘛。最近發現一個懶人湯，比用剩菜煮起來還要簡單，味道卻絕對...
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牛肝菌脊骨湯怎麼做-牛肝菌脊骨湯的做法

  • 牛肝菌脊骨湯怎麼做-牛肝菌脊骨湯的做法

  • “牛肝菌因肉質肥厚，極似牛肝而得名，是名貴稀有的野生食用菌，為“四大菌王”之一。牛肝菌是林中菌類中功能齊全、食藥兼用的珍品。經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力、改善機體微循環。肉脊骨味甘、性微温，入腎經；具有滋補腎陰，填補精髓的作用。道湯肉脊骨酥爛入味，牛肝菌入口...
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牛肉菌菇湯怎麼做-牛肉菌菇湯的做法

  • 牛肉菌菇湯怎麼做-牛肉菌菇湯的做法

  • “這是我家鄉的一道有名的湯品，牛肉嫩滑，湯汁濃郁，略帶姜及胡椒粉的微辣，味道棒極了！”食材明細主料牛肉（適量）平菇（適量）姜（適量）葱白（適量）輔料花生油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）木薯粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉菌菇湯的做法步驟1、備好食材：牛肉適量洗淨切成薄片，...
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牛肝菌豬骨湯怎麼做-牛肝菌豬骨湯的做法

  • 牛肝菌豬骨湯怎麼做-牛肝菌豬骨湯的做法

  • “上次去香格里拉，買了一大包牛肝菌幹回來，聞着很香，做菜的效果不知道怎麼樣。超市裏有些特價的豬脊骨，冷凍的，比市場要便宜一半左右。這玩意沒啥肉，不過，煲湯確是很好的材料，也可以節省成本，用水焯過之後，感覺還可以。用這兩樣一起煮湯，煮好開鍋，菌乾的香氣飄出來，很誘人。”食材明細...
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牛肝菌老鴨湯怎麼做-牛肝菌老鴨湯的做法

  • 牛肝菌老鴨湯怎麼做-牛肝菌老鴨湯的做法

  • “天漸漸涼了，今天到超市買了半隻老鴨子。一隻太多了，家裏沒幾人，吃不完。老鴨加上牛肝菌，味道鮮美，更是秋冬滋補的好湯。”食材明細主料鴨子（半隻）牛肝菌（適量）輔料老薑（適量）花椒（適量）泡菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肝菌老鴨湯的做法步驟1、先將鴨子洗乾淨，斬成塊；姜切...
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豆腐鮮肉六菌羹怎麼做-豆腐鮮肉六菌羹的做法

  • 豆腐鮮肉六菌羹怎麼做-豆腐鮮肉六菌羹的做法

  • “寒冬裏最平價的一碗羹，用到了豆腐，鮮肉，六菌湯，朋友們也來一碗吧。”食材明細主料豆腐（200克）鮮肉（150克）六菌湯（2茶匙）輔料細鹽（適量）葱（適量）生粉（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐鮮肉六菌羹的做法步驟1、如圖這款羹用到了老豆腐，鮮肉，六菌湯，生粉，香葱。2、鍋仔...
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番茄菌菇牛肉湯怎麼做-番茄菌菇牛肉湯的做法

  • 番茄菌菇牛肉湯怎麼做-番茄菌菇牛肉湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿（2個）杏鮑菇（3個）金針菇（適量）蟹味菇（適量）白玉菇（適量）牛肉（一塊）輔料橄欖油（適量）大蒜（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）清水（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄菌菇牛肉湯的做法步驟1、杏鮑菇，蟹味菇，金針菇，白玉菇適量，每樣用了一少半2、西紅柿兩個切塊3、熱鍋入油，蒜末爆...
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薺菜牛肉丸菌菇湯怎麼做-薺菜牛肉丸菌菇湯的做法

  • 薺菜牛肉丸菌菇湯怎麼做-薺菜牛肉丸菌菇湯的做法

  • “薺菜牛肉丸菌菇湯，一道非常簡單又快手的美味湯羹，五分鐘準能上桌，有葷有素，非常好喝，現在正當季要多喝。下班燒湯為了節省時間，用的都是開水直接下鍋，上班族都可以按魚説的方法試試，簡單又快手。”食材明細主料薺菜（100克）牛肉丸（3個）雙菇（50克）輔料鹽（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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