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關於棒打的餐飲百科

涼拌棒打黃瓜怎麼做-涼拌棒打黃瓜的做法
  • 涼拌棒打黃瓜怎麼做-涼拌棒打黃瓜的做法

  • “夏日來一盤清脆又美味的涼拌黃瓜,冷藏一會兒更好吃哦!”食材明細主料黃瓜(2根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌棒打黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨,用擀麪杖拍碎。2、放入碗中,加鹽,辣椒油,葱花,醋,醬油,雞精,拌勻即可。就這麼簡單!還很好吃。3、成品。...
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藍莓棒打藕怎麼做-藍莓棒打藕的做法
  • 藍莓棒打藕怎麼做-藍莓棒打藕的做法

  • “備註:菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料蓮藕(500克)輔料藍莓醬(1瓶)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓棒打藕的做法步驟1、備食材2、蓮藕洗淨去皮3、用刀拍鬆4、切成大小均勻的塊5、蓮藕塊入開水鍋煮5分鐘6、撈出沖涼、控水7、倒入藍莓醬8、拌勻,入冰箱(冷藏)醃製3小時小竅...
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蒜薹煎豬肉的做法 【蒜薹煎豬肉】----棒打豬八戒 蒜薹煎豬肉怎麼做
  • 蒜薹煎豬肉的做法 【蒜薹煎豬肉】----棒打豬八戒 蒜薹煎豬肉怎麼做

  • “做個業餘主婦真的很難哇~~因為不是專職主婦,所以做什麼都必須匆匆忙忙。每天早早就要趕去菜市場選菜,買多了放冰箱第二天吃又覺得不夠新鮮。呵呵,不過也好,權當每天早上晨運,還可以保持好身材。比較煩惱的是每次徵求羣眾意見買什麼菜,都是一樣的回覆:是但啦。(隨便吧的意思)。每...
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蒜薹炒豬俐的做法 【蒜薹炒豬俐】-----哈哈,又是一道棒打八戒 蒜薹炒豬俐怎麼做
  • 蒜薹炒豬俐的做法 【蒜薹炒豬俐】-----哈哈,又是一道棒打八戒 蒜薹炒豬俐怎麼做

  • 食材明細主料豬俐(1根)蒜薹(1斤)輔料姜(1小塊)配料鹽(適量)白糖(適量)酒(適量)油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豬俐的做法步驟1、豬俐徹底清洗乾淨,把一些不能吃的雜物切掉。2、水放鍋裏燒開,把豬俐放進去煮10分鐘。3、煮到大概七八成熟,倒出來冷水洗,用刀子刮乾淨...
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葱香蘇打棒怎麼做-葱香蘇打棒的做法
  • 葱香蘇打棒怎麼做-葱香蘇打棒的做法

  • “這是一款從蘇打餅乾改版來的餅乾條,沒有去搜索它的正確名稱,自己做了感覺口感不錯,特別是家裏有糖人,這個零食很受歡迎,濃濃的葱香有點小蘇打的味道酥酥脆脆非常好吃。”食材明細水油皮普通麪粉(200克)食用油(20克)葱花碎(10克)酵母(2克)鹽(1克)小蘇打(0.4克)水(70克)油酥普通粉(60克)食用油...
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棒棒雞的做法 棒棒噠 棒棒雞怎麼做
  • 棒棒雞的做法 棒棒噠 棒棒雞怎麼做

  • “這是烤箱版的棒棒雞。少油水的添加相當的美味、健康。”食材明細主料雞腿(3哥)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鋁箔(1張)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒棒雞的做法步驟1、準備雞腿3個並挑開脛骨,將筋和皮擼至上部肉厚的地方。2、用鹽、醬油、蠔油醃製一夜。然後,在雞腿的脛...
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cakepops棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕怎麼做-棒棒糖蛋糕的做法 棒棒糖蛋糕
  • cakepops棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕怎麼做-棒棒糖蛋糕的做法 棒棒糖蛋糕

  • “棒棒糖蛋糕,很受小朋友和女士們的喜歡,蛋糕做起來真是簡單,但是裝飾起來是稍微有點費勁!因為小朋友喜歡,所以麻煩就麻煩點吧!”食材明細主料低筋麪粉(100g)植物油(25g)各色巧克力(少許(敷面))輔料細砂糖(75g)雞蛋(150g)泡打粉(2g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棒棒糖蛋糕的做法步驟1...
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棒棒雞絲的做法 味美爽口---棒棒雞絲 棒棒雞絲怎麼做
  • 棒棒雞絲的做法 味美爽口---棒棒雞絲 棒棒雞絲怎麼做

  • “棒棒雞絲的味道有麻有辣,有鹹有甜,有鮮有香,光這種層次感十足的滋味就讓人慾罷不能。這道菜的玄妙,就在於棒打這道程序,捶打用力要均勻適中,就象給雞肉做按摩一般。力道太輕錘不鬆,不能讓雞肉纖維組織疏鬆,咀嚼起來就會不化渣;太用力會破壞雞肉原有的組織結構,吃起來就會軟綿綿的...
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打卡成都海底撈陽光新業店,湯底好喝,超級棒!
  • 打卡成都海底撈陽光新業店,湯底好喝,超級棒!

  • 打卡成都海底撈陽光新業店,湯底好喝,超級棒!夕陽斜下窗外突然飄來一陣火鍋香味!!!一口一個麻辣酸爽,想想就就流口水!趁着時間還早約幾個朋友,一起浪一浪!服務沒話説,拉麪小哥哥好帥!一如既往的番茄湯,蘸油碟口感特別棒,還能喝湯!超級喜歡四宮格!只要番茄鍋加牛油!又好吃又划算!...
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打狗棒快餐開店的優勢注重細節
  • 打狗棒快餐開店的優勢注重細節

  • 民以食為天,經營以民為本。隨着時代節奏越來越快,快餐行業是這個快節奏社會的必須存在的行業,不僅解決了上班族、白領等一些生活快節奏的羣體的用餐問題,更多的是給他們帶來了快捷、方便的服務。所以,現在越來越多的投資者看好快餐這塊肥肉,創業項目是投資者的首選。打狗棒小吃...
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棒棒糖蛋糕的做法 多彩棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕怎麼做
  • 棒棒糖蛋糕的做法 多彩棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕怎麼做

  • “棒棒糖造型的蛋糕在前幾年的西方甜品市場,就已經非常火紅,近幾年國內的訂婚求婚,婚宴的甜品台,小孩子過生日,也是隨處可見了。看到插根棒子的棒棒糖造型蛋糕,粉嫩的色彩,唯美的裝飾也是喜歡的不得了,這樣的蛋糕會平添喜慶浪漫的情調,無論是婚禮上還是小朋友的生日聚會上,製作上...
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棒棒糖蛋卷的做法 營養棒棒糖蛋卷 棒棒糖蛋卷怎麼做
  • 棒棒糖蛋卷的做法 營養棒棒糖蛋卷 棒棒糖蛋卷怎麼做

  • “今天我做的這個雞蛋卷用了個竹籤插上,像一個棒棒糖一樣,不僅僅是好看,吃起來也方便,小朋友拿在手裏就樂了,不用勸就幾口就吃掉一個。胡蘿蔔是孩子們最不愛吃的蔬菜,所以,這辦法簡直太棒了。”食材明細主料雞蛋(2個)胡蘿蔔(1根)輔料葱(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時...
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雪梨棒棒糖的做法 止咳棒棒糖(雪梨棒棒糖) 雪梨棒棒糖怎麼做
  • 雪梨棒棒糖的做法 止咳棒棒糖(雪梨棒棒糖) 雪梨棒棒糖怎麼做

  • “當有了自己的孩子,才發現在市場上找不到一款放心給孩子吃的棒棒糖。市場上充斥着使用了化學色素、人工香料、玉米糖漿(高果糖)的產品,這樣的產品長期食用的話, 會給孩子的健康帶來不利影響,這時候您可以選擇自制純天然食材熬製的棒棒糖吧,不添加任何化學成分,孩子吃的不能馬虎...
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棒棒雞怎麼做-棒棒雞的做法
  • 棒棒雞怎麼做-棒棒雞的做法

  • “棒棒雞是一道出名的川菜,在四川有非常出名的廖記棒棒雞連鎖店主打的就是這款美味多汁的棒棒雞。吃多了就山寨一把吧。”食材明細主料雞邊腿(一隻)紅苕條粉(一把)輔料小葱(一根)姜(適量)香菜(一把)八角。(二個)香葉(二片)花椒(適量)蒜(適量)調料油辣子(一匙)白芝麻(一匙)高湯(一碗)芝麻油(一匙)白糖...
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橙汁棒棒糖的做法 橙汁棒棒糖🍭 橙汁棒棒糖怎麼做
  • 橙汁棒棒糖的做法 橙汁棒棒糖🍭 橙汁棒棒糖怎麼做

  • 食材明細主料橙子原汁(180g)麥芽糖(40g)冰糖(60g)輔料檸檬(10ml)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙汁棒棒糖的做法步驟1、準備橙子打原汁(用原汁機打,肉汁分離)。2、打好的橙汁🍊,放入10ml檸檬汁。3、(橙汁+麥芽糖+冰糖)一起放在不粘鍋內。4、用大火燒開,然後用小火慢慢熬不停的攪拌。...
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棒棒肉怎麼做-棒棒肉的做法
  • 棒棒肉怎麼做-棒棒肉的做法

  • 食材明細主料豬絞肉(300g)輔料白芝麻(50g(熟))配料小葱(一根)薑片(2片)孜然粉(一小勺)孜然粒(6g)鹽(2調料勺)雞精(1調料勺)白糖(1調料勺)花椒粉(1調料勺)十三香(1調料勺)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棒棒肉的做法步驟1、材料圖2、葱姜切絲,泡80ml温水,用手揉葱姜,使水能快入味3、30根牙籤用温水...
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芒果冰棒的做法 無需打發的芒果冰棒 芒果冰棒怎麼做
  • 芒果冰棒的做法 無需打發的芒果冰棒 芒果冰棒怎麼做

  • 食材明細主料小金煌芒(2個)糯米粉(30g)清水(350g)安慕希酸奶(1盒)輔料白糖(30-50克)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果冰棒的做法步驟1、糯米粉加清水攪至無干粉,中小火不停攪拌,慢熬至透明起泡熟了狀態。2、停火,加白砂糖攪拌至完全溶化,放涼。3、芒果去皮切小塊,放入硅膠冰棒模...
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梅心棒棒糖的做法 梅心棒棒糖DIY 梅心棒棒糖怎麼做
  • 梅心棒棒糖的做法 梅心棒棒糖DIY 梅心棒棒糖怎麼做

  • “可以媲美波力梅心糖的棒棒糖”食材明細主料單晶冰糖(80g)麥芽糖(30g)輔料話梅(若干)配料水(40g)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅心棒棒糖的做法步驟1、先準備好材料2、在鍋裏放進麥芽糖30g3、冰糖80g4、再倒入40g水5、把所有原料攪拌均勻後加熱6、把糖熬到起小泡泡變色就可...
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棒棒糖蛋糕的做法 瑪芬——棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕怎麼做
  • 棒棒糖蛋糕的做法 瑪芬——棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕怎麼做

  • “這次做棒棒糖蛋糕是用瑪芬蛋糕方式來做的,成功率高很多。如果想棒棒糖蛋糕有口感的話就加點核桃、開心果之類(但不能放太多,要不棒棒插不蛋糕裏)。”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(60g)輔料細砂糖(60g)雞蛋(1個)牛奶(40ml)泡打粉(1/2茶勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒棒糖蛋...
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自制牛奶棒棒糖-牛奶棒棒糖
  • 自制牛奶棒棒糖-牛奶棒棒糖

  • “自制的沒有添加劑,吃的放心,同時增加了親子樂趣,可以讓小朋友一起參與進來製作。”食材明細主料淡奶油(200ml)綿白糖(100g)輔料麥芽糖(30g)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制牛奶棒棒糖的做法步驟1、棒棒糖棍子擺好2、淡奶油200g3、綿白糖100g4、麥芽糖30g5、全部倒進不粘...
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棒棒饃怎麼做-棒棒饃的做法
  • 棒棒饃怎麼做-棒棒饃的做法

  • “棒棒饃是陝西蒲城特產,其營養豐富,香酥可口,消食健胃。酥酥脆脆的小面棒,既有小麥粉淡淡的甜,又有茴香和芝麻特殊的香,還有食鹽那飄緲的鹹,後味醇正幹香,特別耐咀嚼。有慢性胃炎的人,在肚子飢餓的時候會絞痛,這時候如果吃上點棒棒饃,馬上會舒服許多。由於棒棒饃是烤出來的,水分很少...
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肉卷棒棒糖的做法 【肉卷棒棒糖】 肉卷棒棒糖怎麼做
  • 肉卷棒棒糖的做法 【肉卷棒棒糖】 肉卷棒棒糖怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(半碗)雞蛋(2個)輔料小洋葱(幾粒)配料鹽(適量)澱粉(適量)糖(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉卷棒棒糖的做法步驟1、雞蛋打散,用平底鍋煎成薄餅備用。2、小洋葱切碎。3、肉餡加入洋葱碎,鹽,糖,十三香,油等來調味。4、加入適量澱粉,抓捏入味。5、雞蛋皮平...
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快手零食奧利奧奶棒的做法 免打發!零失敗!快手零食奧利奧奶棒 快手零食奧利奧奶棒怎麼做
棒棒糖怎麼做-棒棒糖的做法
  • 棒棒糖怎麼做-棒棒糖的做法

  • 食材明細主料梨汁(250g)輔料冰糖(100g)麥芽糖(50g)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)棒棒糖的做法步驟1、兩個梨切小塊。2、榨汁。3、用紗布擠出250g梨汁。4、小火煮加100g冰糖。5、加50g麥芽糖。6、偶爾攪拌。7、十分鐘後起大泡開始不停攪拌。8、十五分鐘後泡變小。9、二十分...
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做法也超簡單圖解-口味超棒的蘇打餅乾
  • 做法也超簡單圖解-口味超棒的蘇打餅乾

  • 餅乾我們都很熟悉了,什麼蔓越莓餅乾,夾心餅乾,蘇打餅乾等等,説起蘇打餅乾,吃的人倒是很多,但做的人應該很少,很多人都會做蔓越莓餅乾這些,但是對做蘇打餅乾應該都挺陌生的,其實做蘇打餅乾並不難的,而且蘇打餅乾口味很好吃,所以我覺得大家都可以試一試在家自己做蘇打餅乾,下面我先跟大...
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