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關於老瓜蟶乾排骨湯的餐飲百科

鮮美的老瓜蟶乾排骨湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的老瓜蟶乾排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時我平時就愛喝湯,對我來説每天喝一碗湯是很幸福的事,所以喜歡燉各式各樣的湯,基本每兩天我就會燉一個湯,全家人一起喝,經常喝湯對身體好,尤其冬天的時候喝點熱熱的湯,非常的暖身子,而且我每次燉湯的時候都會搭配一...
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家常老瓜蟶乾排骨湯如何做簡單又好吃
  • 家常老瓜蟶乾排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時家常老瓜蟶乾排骨湯做法簡便,而且功效也很多。老瓜蟶乾排骨湯由蟶乾、蒲瓜、排骨製成。其中蟶乾可以治療咽喉腫痛,還可以治療媽媽們產後的虛寒症狀,特別適用於產後的媽媽,裏面含有排骨等豐富的營養物質,也適用...
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老乾媽醬香排骨怎麼做-老乾媽醬香排骨的做法
  • 老乾媽醬香排骨怎麼做-老乾媽醬香排骨的做法

  • “老乾媽豆豉辣醬是我最鍾愛的一款醬料,偶有偷懶不想做菜的時候,一小碟醬料拌飯或拌麪就是一餐,香辣過癮,食慾大開。夏天天氣炎熱,既不喜在廚房長時間停留,又需要一盤引人食慾的下飯好菜,兩者似乎有些矛盾。這道老乾媽醬香排骨可以輕鬆解決這個問題。排骨用老乾媽豆豉辣醬醃製後...
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老火排骨瓜湯怎麼做-老火排骨瓜湯的做法
  • 老火排骨瓜湯怎麼做-老火排骨瓜湯的做法

  • “天氣炎熱,飲番幾啖正湯,周身舒暢,寧舍唔同。筆者熱底,偶爾口舌潰瘍,經常烘瓜幹煲水來保持身體熱寒的平衡,喝它們的水一天到兩天症狀就能夠減輕。能買得到的如黃瓜、西葫蘆和合掌瓜,買不到的苦瓜就只有自己種,幾年前買了台烘乾機,用來烘瓜乾和蘿蔔乾十分受用,這次煲排骨湯,加上幾種...
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絲瓜蟶湯怎麼做-絲瓜蟶湯的做法
  • 絲瓜蟶湯怎麼做-絲瓜蟶湯的做法

  • “絲瓜營養豐富,是夏季美白補水的佳品,在老家,在家門口種兩三棵絲瓜,搭個架子,天天都有絲瓜吃。最簡單做法就是和蛤蜊、蟶子、青蛾等做湯吃。”食材明細主料絲瓜(1條)蟶子(250克)輔料鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蟶湯的做法步驟1、絲瓜去皮2、絲...
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冬瓜排骨湯的做法 海帶冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯怎麼做
  • 冬瓜排骨湯的做法 海帶冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯怎麼做

  • “這款湯做出來是奶白奶白的,可不是加奶了啊,而是先煸炒後慢火煲出來的喲。”食材明細主料排骨(一斤)冬瓜(一塊)海帶(一棵)輔料葱(適量)姜(適量)配料八角(兩枚)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜排骨湯的做法步驟1、準備材料:排骨一斤,冬瓜一塊,海帶一根,葱姜適量,八角兩枚。2、鍋內煮開...
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蒲瓜墨魚乾排骨湯怎麼做-蒲瓜墨魚乾排骨湯的做法
  • 蒲瓜墨魚乾排骨湯怎麼做-蒲瓜墨魚乾排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)墨魚乾(適量)輔料蒲瓜(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒲瓜墨魚乾排骨湯的做法步驟1、墨魚乾泡發,洗淨,剪成小塊,瀝乾。再放入無油鍋中炒幹水分。2、墨魚乾盛出來。3、蒲瓜去皮切成小塊。4、排骨焯水瀝乾,放入電燉鍋,加生薑,加2升清...
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冬瓜乾貝排骨湯怎麼做-冬瓜乾貝排骨湯的做法
  • 冬瓜乾貝排骨湯怎麼做-冬瓜乾貝排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)乾貝(適量)冬瓜(適量)輔料鹽(適量)味精(少許)薑片(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜乾貝排骨湯的做法步驟1、乾貝2、洗淨的排骨3、冬瓜去皮切成塊4、把排骨、冬瓜、乾貝、薑片、鹽、味精放器皿中下鍋燉5、燉好的成品...
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老乾媽排骨怎麼做-老乾媽排骨的做法
  • 老乾媽排骨怎麼做-老乾媽排骨的做法

  • “排骨配上老乾媽,湖南椒,非常的帶勁,適合愛吃辣的人。”食材明細主料排骨(600g)輔料蒜(4個)姜(4片小的)料酒(2.5~3湯匙)生抽(2.5~3湯匙)植物油(小於1湯匙)香油(0.5湯匙)五香粉和雞精(小於0.5湯匙)黃豆醬(1湯匙)老乾媽(1湯匙~2湯匙)湖南椒(3根)花椒(十粒)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)老乾媽排骨...
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美味蟶乾排骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味蟶乾排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道蟶乾排骨湯主要食材是蟶乾、乾貝、香菇和排骨,均屬於高蛋白,易吸收,營養豐富的美食材料。蟶乾排骨湯用最少的調味品製作,保留食材最原始的香味,精心烹飪,使營養成分不流失,真真正正的做一道健康美食!湯汁濃郁...
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蘿蔔蟶乾排骨湯怎麼做-蘿蔔蟶乾排骨湯的做法
  • 蘿蔔蟶乾排骨湯怎麼做-蘿蔔蟶乾排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(1000g)輔料蟶乾(適量)紅棗(適量)白蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔蟶乾排骨湯的做法步驟1、排骨2、蟶乾3、白蘿蔔4、排骨焯水,去掉血水。5、把所有材料放在壓力鍋裏。6、設定30分鐘。7、時間到了,加入鹽,味精,就ok了,哈哈哈哈有沒...
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老乾媽蒸排骨怎麼做-老乾媽蒸排骨的做法
  • 老乾媽蒸排骨怎麼做-老乾媽蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)老乾媽辣椒醬(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽蒸排骨的做法步驟1、排骨浸泡出血水洗淨。2、排骨加入生抽,一兩滴老抽,生粉,少許鹽,老乾媽辣椒醬。3、將排骨抓勻醃製。4、排骨平鋪在盤子,電高壓鍋鍋蒸30分鐘...
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老藕排骨湯怎麼做-老藕排骨湯的做法
  • 老藕排骨湯怎麼做-老藕排骨湯的做法

  • “愛遊戲,愛美食,《古劍奇譚》菜譜之五——老藕排骨湯”食材明細主料蓮藕(一斤)排骨(一斤)輔料鹽(三匙)女兒紅(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老藕排骨湯的做法步驟1、排骨焯水後洗淨。2、蓮藕去皮,切成大塊。3、排骨和蓮藕倒入電飯鍋,加足量的清水,水開後燉兩個小時。4、調入...
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老乾媽燒排骨怎麼做-老乾媽燒排骨的做法
  • 老乾媽燒排骨怎麼做-老乾媽燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1000克)輔料老乾媽(三茶匙)老抽(兩茶匙)生抽(三茶匙)雞粉(一茶匙)料酒(三茶匙)姜(適量)葱(適量)蒜(一把)小米辣(五個)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老乾媽燒排骨的做法步驟1、排骨用清水浸泡出血水。2、5排骨冷水下鍋焯水撈出洗淨備用。3、準備蒜子,小米辣圈,薑片,葱結。4...
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蟶乾豬骨湯的做法 蟶乾豬骨湯—自動烹飪鍋食譜 蟶乾豬骨湯怎麼做
  • 蟶乾豬骨湯的做法 蟶乾豬骨湯—自動烹飪鍋食譜 蟶乾豬骨湯怎麼做

  • “豬脊骨骨香濃郁,十分適合煲湯,和蟶乾合煲,骨香中含着一抹清鮮,讓人回味無窮。”食材明細主料豬脊骨(750克)姜(5片)福建老酒(10毫升)輔料蟶乾(8個)鹽(4克)水量(1500毫升)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟶乾豬骨湯的做法步驟1、豬脊骨清水浸泡10分鐘後,換清水繼續浸泡10分鐘(可以更好的...
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老蟶角瓜煲怎麼做-老蟶角瓜煲的做法
  • 老蟶角瓜煲怎麼做-老蟶角瓜煲的做法

  • 食材明細主料老蟶(適量)角瓜(適量)清淡(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老蟶角瓜煲的做法步驟1、角瓜。辣椒絲(配色用)2、剝好的老蟶(用鹽水過洗時去掉邊緣的黑線)、姜和蒜、水澱粉。3、油適量,姜蒜入鍋爆香。4、角瓜入鍋稍翻炒,加點鹽和水。5、放上蟶子。6、加入水澱粉。7、稍煮就成,...
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豬肚蟶乾湯的做法 胃暖暖的-豬肚蟶乾湯 豬肚蟶乾湯怎麼做
  • 豬肚蟶乾湯的做法 胃暖暖的-豬肚蟶乾湯 豬肚蟶乾湯怎麼做

  • “中午煮羊肉湯,但老公不敢吃羊肉,另外給他的豬肚湯”食材明細主料豬肚(半個)輔料玉米(4塊)蟶乾(20只)薑絲(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肚蟶乾湯的做法步驟1、把豬肚。姜切絲,蟶乾洗淨。2、全部材料放入碗裏,加入適量的水和鹽,放入壓力鍋裏面壓15分鐘。...
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老椰子排骨湯怎麼做-老椰子排骨湯的做法
  • 老椰子排骨湯怎麼做-老椰子排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)雞爪(適量)老椰子(適量)輔料姜(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老椰子排骨湯的做法步驟1、老椰子2、好艱難破開3、削去外皮並削薄片4、排骨飛水5、將材料放入鍋中6、加入適量清水大火煮開後轉小火煮一個半小時7、調味即可享受8、湯好喝肉好吃😋...
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冬瓜排骨湯的做法 【冬瓜排骨湯】 冬瓜排骨湯怎麼做
  • 冬瓜排骨湯的做法 【冬瓜排骨湯】 冬瓜排骨湯怎麼做

  • “排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、腳氣浮腫等有緩解功效。”食材明細主料排骨(800克)冬瓜(2斤)輔料葱(2棵)生薑(1塊)配料鹽(6克)白糖(2克...
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老黃瓜排骨湯怎麼做-老黃瓜排骨湯的做法
  • 老黃瓜排骨湯怎麼做-老黃瓜排骨湯的做法

  • “老黃瓜---性寒、味甘,有利水消腫的功效。夏天正是老黃瓜大量上市的季節,食用方法很多種---炒、拌、燒湯。黃瓜排骨湯,是我家最喜歡的吃法,味道鮮美,喜歡的朋友試試吧。”食材明細主料小排骨(500克)胡蘿蔔(半根)老黃瓜(半根)黑木耳(適量)生薑(3-4片)香葱碎(適量)輔料鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口...
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八角瓜燜老蟶怎麼做-八角瓜燜老蟶的做法
  • 八角瓜燜老蟶怎麼做-八角瓜燜老蟶的做法

  • “絲瓜和八角瓜的區別主要是,八角瓜果實具縱向稜,葉有粗鋸齒,而絲瓜果實圓柱狀,葉邊緣有波狀淺齒,兩面均光滑無毛。兩者都具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能,所以非常適合夏天!老蟶的肥美我總是拒絕不了,親戚送來了自己種的八角瓜,來燜一鍋,那個鮮甜啊!連湯帶肉都掃...
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老乾媽醬炒排骨怎麼做-老乾媽醬炒排骨的做法
  • 老乾媽醬炒排骨怎麼做-老乾媽醬炒排骨的做法

  • “壓力鍋煮十分鐘,骨頭熟透後,與辣椒碎、老乾媽醬、薑絲一起爆炒,醬汁均勻散佈在骨頭上後,加入青椒翻炒出鍋。簡單易學,辣香十足。”食材明細主料排骨(適量)輔料青椒(適量)辣椒碎(適量)姜(適量)配料老乾媽醬(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬炒排骨的做法步驟1、壓...
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乾貝冬瓜排骨湯怎麼做-乾貝冬瓜排骨湯的做法
  • 乾貝冬瓜排骨湯怎麼做-乾貝冬瓜排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(750g)冬瓜(300g)乾貝(50g)滷肉料包(15g)葱姜(適量)輔料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾貝冬瓜排骨湯的做法步驟1、排骨焯水,同時在另一個灶眼上用鑄鐵鍋做水,這樣排骨焯好了,鑄鐵鍋裏的水也燒熱了,節省時間。2、排骨焯好後放鑄鐵鍋裏,(鑄鐵鍋裏的...
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蟶乾排骨湯如何做簡單又好吃-營養之道
  • 蟶乾排骨湯如何做簡單又好吃-營養之道

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘説起排骨的做法有很多種,可以清蒸,或紅燒等,今天教大家做的是燉湯來喝,家常的排骨湯會加上白菜,酸菜或者枸杞等,但是這次有所不同,用蟶乾來燉,因為蟶子和排骨搭配,能很好地發揮其營養價值,兩者不但增強體內鈣質,還能...
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蟶乾排骨燉菌菇湯怎麼做-蟶乾排骨燉菌菇湯的做法
  • 蟶乾排骨燉菌菇湯怎麼做-蟶乾排骨燉菌菇湯的做法

  • “蟶乾排骨燉茶菌菇湯——餐桌上的營養湯海蟶潔白肥嫩,味道鮮美:排骨肉質鮮嫩,清甜可口;配上茶樹菇,蓋嫩柄脆,清香細膩,三者完美融合,湯汁鮮純,濃郁爽口營養豐富,回味無窮。”食材明細主料蟶乾(32g)排骨(500g)茶樹菇(33g)姜(20g)輔料鹽(5g)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟶乾排骨燉菌菇湯...
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