![醃芥菜疙瘩的做法 自己醃芥菜疙瘩---味道豐富的辣味小鹹菜 醃芥菜疙瘩怎麼做]( "醃芥菜疙瘩的做法 自己醃芥菜疙瘩---味道豐富的辣味小鹹菜 醃芥菜疙瘩怎麼做")
- “這個季節，下來新鮮的芥菜疙瘩。難得看到我們這個小菜市場有稀奇的菜賣，看到了趕緊買了倆回來。北方的小夥伴應該吃過吧，我媽媽經常醃製，密封幾天後開封，嗆鼻的類似芥末的味道，太好吃了。這兩天去市場，恰好看到有賣芥菜疙瘩的，趕緊買來醃了，下飯啊，當零食也能吃，分享一下媽媽的醃菜...
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![辣炒芥菜疙瘩絲怎麼做-辣炒芥菜疙瘩絲的做法]( "辣炒芥菜疙瘩絲怎麼做-辣炒芥菜疙瘩絲的做法")
- “芥菜疙瘩，我們這裏簡稱——疙瘩頭😬用辣椒炒相當下飯，分享給大家😎”食材明細主料芥菜疙瘩（適量）輔料五花肉（適量）調料葱（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒芥菜疙瘩絲的做法步驟1、芥菜疙瘩非常的鹹，所以我們要切絲浸泡（浸泡的過程中可以用手...
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![菜疙瘩怎麼做-菜疙瘩的做法]( "菜疙瘩怎麼做-菜疙瘩的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）小葱（適量）食用鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菜疙瘩的做法步驟1、將菠菜摘洗乾淨，切成碎末。2、給菠菜中放入一小勺鹽。3、用手反覆抓揉，揉出湯汁。4、菠菜加鹽後揉搓，很快就會出...
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![蔬菜麪疙瘩湯的做法 蔬菜麪疙瘩湯(扎膩) 蔬菜麪疙瘩湯怎麼做]( "蔬菜麪疙瘩湯的做法 蔬菜麪疙瘩湯(扎膩) 蔬菜麪疙瘩湯怎麼做")
- “媽媽學佛吃純素(無蛋無奶等動物性蛋白質)所以最近研究一下全素餐，給媽媽做好吃的。北方的疙瘩湯基本侷限於西紅柿雞蛋疙瘩湯....所以還是自己做一個南方版疙瘩湯，媽媽也不吃鮮蝦什麼的，所以就做個蔬菜的，也很好吃呢！”食材明細主料菠菜（一小把）香菇（一個）藕（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（小...
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![白菜疙瘩怎麼做-白菜疙瘩的做法]( "白菜疙瘩怎麼做-白菜疙瘩的做法")
- “對北方人來説，冬天真心能吃的菜不多，除去反季節的疏菜，大概也就剩下白菜蘿蔔了，所以，白菜蘿蔔也被北方人吃出了N多的花樣，其中白菜疙瘩就是一種。想着窗外是北方陣陣，室內是温度宜人，再吃上一碗熱氣騰騰的湯麪，混身上下都覺得暖和了，通透了。”食材明細主料白麪片（6兩）大白菜（2斤）輔...
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![鹽芥木疙瘩怎麼做-鹽芥木疙瘩的做法]( "鹽芥木疙瘩怎麼做-鹽芥木疙瘩的做法")
- 食材明細主料芥木疙瘩（適量）輔料鹽（適量）花生（適量）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽芥木疙瘩的做法步驟1、把芥木疙瘩洗淨切絲備用，2、開水燒開後放入芥木翻兩下撈出放入無生水無油的盆裏，然後將花生放入鍋裏過下水撈出放入盆裏加些許鹽，拌勻後放入鹹菜壇裏密封，等七天後就可以...
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![好吃的東北醃芥菜疙瘩如何做簡單又好吃]( "好吃的東北醃芥菜疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道好吃的東北醃芥菜疙瘩，在我眼裏可能是東北的一道特色菜了吧。如果説這樣的菜不好吃的話，估計在東北也不會有人這麼喜歡吃呢。所以有興趣的朋友的話就趕緊來試試吧，花一點時間就會得帶一道美味，何樂而不為...
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![烀芥菜疙瘩怎麼做-烀芥菜疙瘩的做法]( "烀芥菜疙瘩怎麼做-烀芥菜疙瘩的做法")
- “正是芥菜疙瘩的季節，醃點鹹菜。剛學的烀芥菜疙瘩”食材明細主料芥菜疙瘩（6斤）生抽（700毫升）大料（兩個）幹辣椒（幾個）輔料老抽（100毫升）花椒（一勺）桂皮（一小段）醬香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烀芥菜疙瘩的做法步驟1、買回來的芥菜疙瘩放三天，去去他的辣味。2、準備好調料和配料3、鍋...
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![小白菜疙瘩湯的做法 “ 麪食 ”小白菜疙瘩湯 小白菜疙瘩湯怎麼做]( "小白菜疙瘩湯的做法 “ 麪食 ”小白菜疙瘩湯 小白菜疙瘩湯怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）小白菜（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜疙瘩湯的做法步驟1、成品圖。2、小白菜適量洗乾淨，切好。3、鍋裏適量油，葱花爆鍋。4、加入適量清水，鹽，胡椒粉，煮沸。5、適量麪粉，加入適量清水，攪拌...
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![芥菜和芥菜疙瘩是一種東西嗎]( "芥菜和芥菜疙瘩是一種東西嗎")
- 不是。芥菜是生活中常吃的一種蔬菜，但是芥菜疙瘩是平時經常吃到的一種醃製的鹹菜，所以兩者並不是同一種食物。芥菜疙瘩是醃製的食物，所以含有的亞硝酸鹽含量是比較高的，平時吃不完的話需要保存在冰箱冷藏室中。芥菜疙瘩還可蒸、煮、炒。...
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![芹菜疙瘩怎麼做-芹菜疙瘩的做法]( "芹菜疙瘩怎麼做-芹菜疙瘩的做法")
- “疙瘩，是我老家的方言的稱呼，有的地方也叫麥飯。食材易取，做法簡單。”食材明細主料芹菜葉（適量）麪粉（適量）輔料香菜（兩顆）配料鹽（少許）五香粉（少許）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜疙瘩的做法步驟1、芹菜葉摘好，洗淨。2、芹菜葉切碎。3、香菜兩根摘好，洗淨。4、香菜切...
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![槐花疙瘩的做法 槐花疙瘩【菜豆腐】 槐花疙瘩怎麼做]( "槐花疙瘩的做法 槐花疙瘩【菜豆腐】 槐花疙瘩怎麼做")
- “槐花本品皺縮而捲曲，花瓣多散落。完整者花萼鍾狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，黃色或黃白色，1片較大，近圓形，先端微凹，其餘4片長圓形。雄蕊10，其中9個基部連合，花絲細長。雌蕊圓柱形，彎曲。體輕。無臭，味微苦。槐米呈卵形世橢圓形，長2～6mm，直徑約2mm。花萼下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色...
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![拌芥菜疙瘩絲的做法 【夏日小涼菜】拌芥菜疙瘩絲 拌芥菜疙瘩絲怎麼做]( "拌芥菜疙瘩絲的做法 【夏日小涼菜】拌芥菜疙瘩絲 拌芥菜疙瘩絲怎麼做")
- 食材明細主料鹹疙瘩（兩個）輔料大蒜（適量）紅椒（2個）小葱（適量）配料白糖（適量）生抽（適量）紅油（適量）橄欖油（適量）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌芥菜疙瘩絲的做法步驟1、做這道菜的材料。2、把鹹疙瘩切成細絲。3、用清水把疙瘩絲洗幾遍，然後用清水浸泡、中間要換幾次水。4、...
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![疙瘩辣菜怎麼做-疙瘩辣菜的做法]( "疙瘩辣菜怎麼做-疙瘩辣菜的做法")
- “製作這個新鮮疙瘩的小菜我們叫辣菜，所以它肯定要是辣辣的那種，買的時候一定要問清楚哦，不辣的做這個可不好吃。”食材明細主料疙瘩（6個）輔料白糖（20克）鹽（10克）大蒜（20克）味精（8克）中辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）疙瘩辣菜的做法步驟1、將買回來的疙瘩先用刨刀將外面的皮削去，再用...
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![醃製芥菜疙瘩要多少天]( "醃製芥菜疙瘩要多少天")
- 大概需要15天。芥菜疙瘩又叫做玉根、蓋菜、芥菜、掛菜等，一半長在地上，一半長在地下，吃起來有辣味，外皮為青白色、無毛，種子呈現出球狀、黑褐色，在四到五月份開花，五到六月就可以結果食用。原產自亞洲，中國的各個省份均有栽培，是一種日常生活中常見的蔬菜，大多是以醃製的形式出現。...
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![醃製芥菜疙瘩的做法有哪些]( "醃製芥菜疙瘩的做法有哪些")
- 説到芥菜疙瘩不知道有多少人聽説過這道醃菜呢？我想對於東北地區的人來説是一道很熟悉的醃菜了，因為一到冬天，人們就開始醃製各種鹹菜用來過冬。聽説芥菜疙瘩雖然做法簡單但是味道卻很不錯。所以接下來我們一起來看看醃製方法吧！醃製芥菜疙瘩的做法做法一疙瘩和蘿蔔都是冬天醃...
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![芥菜疙瘩炒肉丁如何做簡單又好吃]( "芥菜疙瘩炒肉丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芥菜疙瘩炒肉丁，這道菜原料就是芥菜與肉絲，芥菜最好選用醃製，這樣就避免了炒的過程中不入味，肉不能用太瘦的否則會鹹而無味，要選用肥瘦適中的，這樣肥肉的油會滋潤菜頭，使其口感鮮美，而不是剛開始的只有鹽味，葷素搭...
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![清淡的東北醃芥菜疙瘩如何做簡單又好吃]( "清淡的東北醃芥菜疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這款清淡的東北醃芥菜疙瘩是我所見過的最常見的醃菜了，因為在整個中國乃至古代以來，醃菜就是不可缺少的東西，它在廚房有着不可替代的地位呢。而且有時候喝粥的時候也可以吃着這個醃菜呢。平時吃魚也可以放一...
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![芥菜疙瘩黃豆肉皮的做法 蒸三樣【芥菜疙瘩黃豆肉皮】 芥菜疙瘩黃豆肉皮怎麼做]( "芥菜疙瘩黃豆肉皮的做法 蒸三樣【芥菜疙瘩黃豆肉皮】 芥菜疙瘩黃豆肉皮怎麼做")
- “每到秋天我們都要買一些芥菜疙瘩（我們北方一般都叫玉根疙瘩），洗乾淨用鹽醃上，來年拿出來晾乾了，再用水泡軟蒸着吃或者炒着吃，很下飯的。玉根疙瘩是我們都愛吃的一個鹹菜大多人家都會買一些，我也不例外。去年秋買了30多斤，醃了一個冬天前幾天拿出來晾乾了，讓我用水泡了一天見軟了...
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![簡單版拌芥菜疙瘩如何做簡單又好吃]( "簡單版拌芥菜疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料芥菜疙瘩：1個輔料生抽：15ml大蒜：1頭辣椒油：1茶匙醋：10ml白芝麻：5具體步驟1.芥菜疙瘩洗淨2.切片3.切絲4.絲切的越細越好5.放清水中泡一夜，為了多泡去鹽分6.放入蒜泥，生抽，醋，辣椒油7.拌勻後撒白芝麻即可烹飪技巧...
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![現在就告訴你圖解-醃製芥菜疙瘩的祕方]( "現在就告訴你圖解-醃製芥菜疙瘩的祕方")
- 還記得兒時的醃菜嗎，在我老家，每當到了芥菜成熟季節，家家户户都會事先把醃菜罈子洗乾淨，目的就是用來裝芥菜疙瘩醃菜。而我家母親也隨着大夥一起製作醃芥菜疙瘩。那時我的早餐特別的豐富，因為有媽媽製作的芥菜疙瘩醃菜的存在。主料芥菜疙瘩：10斤胡蘿蔔：3根輔料鹽：800g糖：50g檸檬：2...
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![有趣的東北醃芥菜疙瘩如何做簡單又好吃]( "有趣的東北醃芥菜疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醃菜，想必大家都吃過吧。而醃菜的菜式有很多種，各有所不同。在東北，有一道醃菜，它醃的是芥菜。這東北醃芥菜疙瘩非常有個性，它是一坨一坨的，不像南方的是菜葉或蘿蔔。在東北，家家户户都喜歡吃，而且還很會醃製。但...
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![菜疙瘩湯怎麼做-菜疙瘩湯的做法]( "菜疙瘩湯怎麼做-菜疙瘩湯的做法")
- “小時候吃過外婆做的疙瘩湯，至今仍記憶猶新，麪疙瘩湯裏漂了些切碎的青菜葉，熱氣騰騰、一白一綠，疙瘩口感滑滑嫩嫩的……今天我這裏加了肉片，使湯汁更鮮美，不挑菜家裏有啥做啥，快捷方便且營養，易消化老少皆宜，趕緊給家人做一碗吧。”食材明細主料麪粉（100g）輔料豬瘦肉（100g）白菜（150g）山...
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![胡蘿蔔炒芥菜疙瘩怎麼做-胡蘿蔔炒芥菜疙瘩的做法]( "胡蘿蔔炒芥菜疙瘩怎麼做-胡蘿蔔炒芥菜疙瘩的做法")
- “芥菜疙瘩多數都是用來醃鹹菜，但和胡蘿蔔搭配炒制後，味道挺好，是很清淡的一款素炒，值得一試。”食材明細主料芥菜疙瘩（2個）胡蘿蔔（2個）輔料油（適量）鹽（適量）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒芥菜疙瘩的做法步驟1、把胡蘿蔔、芥菜疙瘩洗淨。2、用擦板將其擦成絲。3...
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![疙瘩湯的做法 【魯菜】疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做]( "疙瘩湯的做法 【魯菜】疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做")
- “疙瘩湯是我家最喜歡的湯水，帶着清清淡淡的鹹鮮味道，給吃了飽飽的胃一個緩衝的空間。”食材明細主料麪粉（50g）剩餘餃子餡（適量）輔料葱花（適量）韭菜（適量）食用油（適量）食用鹽（適量）雞精（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、小葱洗淨切好。2、包餃子時剩餘...
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味味甜
