易做的蒜薹炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜薹 ：200
雞蛋 ：2個

輔料

青辣椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打在碗裏放鹽攪勻

2.鍋裏放油倒入雞蛋液先不要動它讓它丁型後刮出裝盤備用

3.蒜薹洗淨切段。下鍋炒放入鹽少許

4.放入青辣椒絲翻炒

5.倒入炒好的雞蛋一起攪勻

6.裝盤出鍋

烹飪技巧

炒雞蛋的時候蛋液倒入鍋裏時候千萬不要動定型後再剷起來。