![自釀米酒怎麼做-自釀米酒的做法]( "自釀米酒怎麼做-自釀米酒的做法")
- “莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。”食材明細主料糯米（200克）酒麴（1克）糟香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自釀米酒的做法步驟1、取200克糯米，加水浸泡一夜十二小時以上，能用手碾碎就是好了。2、泡好的糯米淘一下，瀝去水分。3、倒入盤中蒸熟，上汽後我蒸了半小時。4、蒸好的糯米飯倒...
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![自釀米酒的做法 迷戀成癮-----好喝的【自釀米酒】 自釀米酒怎麼做]( "自釀米酒的做法 迷戀成癮-----好喝的【自釀米酒】 自釀米酒怎麼做")
- “自已釀的米酒微酸微甜,冰箱冰下,在夏天可是一個甚好的天然飲品哦!!”食材明細主料糯米（適量）輔料涼白開（適量）配料酒麴（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自釀米酒的做法步驟1、糯米適量放入蒸鍋內像蒸米飯一樣蒸好.2、在蒸好的糯米飯裏倒入涼白開.3、放酒麴後攪拌均勻....
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![自制酒釀-酒釀]( "自制酒釀-酒釀")
- 食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（4克）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右温熱後撒入酒麴。5、加入適量涼水拌勻。6、放入麪包機中壓平後中間留一小孔。7、蓋上保鮮膜。8、開啟米酒發...
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![甜酒釀糯米酒麴的做法 自制甜酒釀糯米酒麴 甜酒釀糯米酒麴怎麼做]( "甜酒釀糯米酒麴的做法 自制甜酒釀糯米酒麴 甜酒釀糯米酒麴怎麼做")
- 食材明細主料酒麴（2克）輔料冷開水（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）未知（難度）甜酒釀糯米酒麴的做法步驟1、糯米浸8小時2、放鍋中25分鐘3、等米冷到30度，倒入酒麴拌勻4、放入酸奶機36小時好5、酒釀有活血，安眠的作用小竅門米要糯米...
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![甜酒釀的做法 自制甜酒釀 甜酒釀怎麼做]( "甜酒釀的做法 自制甜酒釀 甜酒釀怎麼做")
- “酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟裏含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環，有助消化及增進食慾的功能。乳母的飲食...
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![自釀甜酒的做法 自釀甜酒（醪糟） 自釀甜酒怎麼做]( "自釀甜酒的做法 自釀甜酒（醪糟） 自釀甜酒怎麼做")
- “甜酒主要原料是糯米，所以也叫米酒。在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的糯米拌上酒麴發酵而成的一種甜米酒，其釀製工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史，米酒已成為農家日常飲用的飲料。”食材明細...
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![古法釀米酒的做法 農村古法釀米酒(又叫酒釀，甜酒，醪糟) 古法釀米酒怎麼做]( "古法釀米酒的做法 農村古法釀米酒(又叫酒釀，甜酒，醪糟) 古法釀米酒怎麼做")
- “寒夜酒釀暖暖胃，貪飲亦可微微醉。我們這邊的人比較鍾愛米酒，過年晚上有人打牌通宵，夜宵常用來煮湯圓宴客。寒冷夜晚，來上一碗熱氣騰騰的米酒湯圓，別提多暖心。這是農村最常用的釀米酒的方法。看似簡單幾步，但很多人做出來都是失敗的，要麼不怎麼出酒釀，酒香沒有，要麼釀出後很酸。...
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![自釀菠蘿酒的做法 自釀菠蘿酒的季節！ 自釀菠蘿酒怎麼做]( "自釀菠蘿酒的做法 自釀菠蘿酒的季節！ 自釀菠蘿酒怎麼做")
- “自釀菠蘿酒的季節！附保姆級教程煙花三月吃菠夢!花樣吃菠蘿第②彈自釀菠蘿酒買來的菠蘿！太酸了怎麼辦？試試菠蘿酒吧~沒有啤酒的漲肚，白酒的濃烈，有的就是醇厚果香～”食材明細主料小菠夢（3個）老冰糖（1袋）輔料密封玻璃罐（1個）調料泡果酒專用的「谷養康糧食酒」（1瓶）微辣（口味）醃（工藝）半小時...
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![酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做]( "酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做")
- “第一次吃到的酒釀是婆婆親手做的，可能是先生特別愛吃，所以，每次回去，婆婆總是要做一小缸酒釀，先生介紹給我説，特別好吃，説真的，第一次吃的時候，沒覺得有多麼的好吃，口感綿綿的，有一股淡淡的説不出的酒味，還有點甜味，當時覺得不可思議~~~~好好的糯米蒸着吃多好，一粒一粒兒的嚼得多帶勁...
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![自釀甜糯米酒怎麼做-自釀甜糯米酒的做法]( "自釀甜糯米酒怎麼做-自釀甜糯米酒的做法")
- “做了幾次甜糯米酒，家人朋友都十分喜歡，做出來的甜糯米酒真的很清甜很香純，度數在10度左右，不會喝酒的MM也可以當作美容品了。在這裏必須分享一下，願食友們都能做出一罈好酒。一杯美酒，祝福朋友！”食材明細主料糯米（2斤）輔料酒麴（1粒約3克（酒引子））配料涼開水（1瓶）其他（口味）技巧（工藝）數天...
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![酒釀米糕怎麼做-酒釀米糕的做法]( "酒釀米糕怎麼做-酒釀米糕的做法")
- 食材明細主料米粉（適量）酒釀（適量）枸杞（適量）酵母（適量）輔料糖（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒釀米糕的做法步驟1、大米洗淨用温水浸泡2小時，然後用料理機打成粉末2、米粉加入酒釀3、加入3克酵母4、加入温水5、調成湖，加入3小勺糖6、攪拌均勻7、放入烤箱，下面放一盆熱...
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![自制酒釀怎麼做-自制酒釀的做法]( "自制酒釀怎麼做-自制酒釀的做法")
- “已經是第二次做了，感覺不難😊”食材明細主料糯米（1000克）輔料酵母（4克）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制酒釀的做法步驟1、糯米提前泡12個小時2、上鍋蒸30分鐘3、準備好酒麴，這個説明書上可以做4-5斤的，我用了一半的量。4、蒸熟的米要放涼，就是手摸着有温度，不能太熱，均勻拌上...
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![酒釀玉米怎麼做-酒釀玉米的做法]( "酒釀玉米怎麼做-酒釀玉米的做法")
- 食材明細主料嫩玉米（適量）輔料酒釀（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀玉米的做法步驟1、玉米棒子洗淨，去幹淨鬚鬚，切成2釐米左右寬。2、酒釀中兑入少量清水，加入白糖調均勻，成酒釀汁水。3、把切好的玉米棒子裝入盤中，倒入酒釀汁，用保鮮膜封嚴，入鍋蒸熟，取出，涼涼冰鎮...
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![自釀紅酒怎麼做-自釀紅酒的做法]( "自釀紅酒怎麼做-自釀紅酒的做法")
- “八月葡萄成熟的季節，摘顏色最深的葡萄釀上兩大罐葡萄酒，現在開啟蓋子，瞬間便能聞到滿屋子的酒香，顏色透亮的紅，煞是好看，口感甘甜適口，此為佳釀。”食材明細主料葡萄（50斤）輔料冰糖（10斤）糟香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自釀紅酒的做法步驟1、葡萄用剪刀一個個的連着蒂減下來，破...
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![自釀香醇米酒怎麼做-自釀香醇米酒的做法]( "自釀香醇米酒怎麼做-自釀香醇米酒的做法")
- “自釀的米酒用來代替料酒燒湯燉肉，去腥提香的效果非常好，香味很醇厚，不會有料酒那種很特殊的味道，而且比料酒有更好的滋補效果。更不用擔心有任何的添加劑。”食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒粉（適量）水（適量）其他（口味）調味（工藝）數天（耗時）普通（難度）自釀香醇米酒的做法步驟1、糯米反覆...
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![｛米酒釀｝ 米酒釀怎麼做-米酒釀的做法 跟着媽媽學做菜——]( "｛米酒釀｝ 米酒釀怎麼做-米酒釀的做法 跟着媽媽學做菜——")
- “從前家裏有個高高大大的紅木衣櫃，兩邊開門，中間的門也可以打開，有上下兩個插銷，鑲着一面大大的鏡子，那個時候叫“穿衣櫃”。雖然比不得＜Ｎａｒｎｉａ＞裏的衣櫃那麼神奇，但對於還是小女孩的我還是極具吸引力的，堆疊齊整花花的緞面牀被，依次掛着的各種款式的媽媽衣裙，還有許多媽媽喜歡的各種配飾...
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![自制酒釀的做法 自制酒釀----附雞蛋酒釀羹做法 自制酒釀怎麼做]( "自制酒釀的做法 自制酒釀----附雞蛋酒釀羹做法 自制酒釀怎麼做")
- “不知道有木有和我一樣從小就特別喜歡酒釀的小的時候都是媽媽做的後面出來了每次去超市買菜看見酒釀基本每次都會買買多了也覺得不划算後面就自己做了沒有想到還挺成功的這個方子是別人那裏看來的，跟我以前的方子有一丟丟的區別這不重要，重要的是做出來很成功就ok啦。”食...
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![自釀香甜米酒怎麼做-自釀香甜米酒的做法]( "自釀香甜米酒怎麼做-自釀香甜米酒的做法")
- “今天整理儲物櫃，發現還有沒用完的酒麴，都快煩死了。”食材明細主料大米（適量）輔料温開水（適量）酒麴（1塊）白糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）未知（難度）自釀香甜米酒的做法步驟1、蒸好的米飯，涼到30℃左右2、把一碗温開水，50克糖，酵母放進攪拌均勻。3、放酵母，拌勻4、保鮮膜密封，上面可以...
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![自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀5 自制甜酒釀怎麼做]( "自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀5 自制甜酒釀怎麼做")
- “自制甜酒釀5(500克糯米)圓糯米500克加礦泉水500ml,泡2小時(室温26度)電飯煲放一塊沙布，20分鐘跳制後保温15分鐘,關電源保温20分鐘,拿出用200ml涼開水沖洗,用筷子將糯米弄散攤勻,冷卻到35度,放2克安琪酒麴,或1.5克四川酒麴或15克上海酒麴或2.7克廣西巴馬/四川特級酒麴拌...
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![自釀楊梅酒怎麼做-自釀楊梅酒的做法]( "自釀楊梅酒怎麼做-自釀楊梅酒的做法")
- “用高度白酒浸泡的楊梅，可以保存很久，泡好的楊梅酒口感馥郁芬芳，酒色鮮豔清澈，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。對因受寒而引起的腹瀉十分有效，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿等醫藥功能。”食材明細主料楊梅（適量）輔料高度白酒...
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![米酒米釀的做法 米酒米釀做法 米酒米釀怎麼做]( "米酒米釀的做法 米酒米釀做法 米酒米釀怎麼做")
- “有次去婆婆家，婆婆專門買了米酒來嚐嚐，才知道有米酒這種至簡美味。後來在超市看到也有賣的，奈何有點重，還是想自己做着玩。第一次嘗試，做的還是比較成功的，而且在最後一步發酵處找到維持發酵温度的妙法，與大家分享！”食材明細主料糯米（500g）輔料安琪甜酒麴（2g）涼開水（1壺）甜味（口味）蒸（...
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![自制酒釀的做法 懶人版自制酒釀 自制酒釀怎麼做]( "自制酒釀的做法 懶人版自制酒釀 自制酒釀怎麼做")
- “自制酒釀近一年了。天越來越冷，寒冷的清晨來碗酒釀蛋花湯，驅寒暖胃，天天喝也不會厭煩。在冬天即將到來之時，把我自己摸索的懶人版自制酒釀與大家共享。傳統的方法對於我來説過於繁瑣，泡半天，蒸三十分鐘，再倒來倒去，看這個步驟就沒有做的動力。不可否認，對於用糯米做酒釀來説，這個...
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![自釀葡萄酒的做法 簡單的自釀葡萄酒 自釀葡萄酒怎麼做]( "自釀葡萄酒的做法 簡單的自釀葡萄酒 自釀葡萄酒怎麼做")
- “看到好多人在自釀葡萄酒，眼饞了，正好今年分了好多的玫瑰香葡萄，就自己也試一下，看看效果咋樣，經過一個月的漫長等待，終於出壇了，還不錯，一股濃濃的葡萄味，酒精的度數也不高。”食材明細主料玫瑰香葡萄（8斤）輔料白糖（1斤半）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自釀葡萄酒的做法步驟1、...
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![米酒釀的做法 自己動手做米酒釀 米酒釀怎麼做]( "米酒釀的做法 自己動手做米酒釀 米酒釀怎麼做")
- “自己做的米酒釀味道很純正。”食材明細主料糯米飯（適量）輔料酒麴（半包）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）米酒釀的做法步驟1、先將糯米蒸熟2、然後將糯米飯放置涼透，再撒上酒麴拌均勻。3、放入容器內，中間搓個洞，四周也可以搓幾個小洞。4、然後放進米酒機，我用的是小熊牌子的酸...
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![釀米酒怎麼做-釀米酒的做法]( "釀米酒怎麼做-釀米酒的做法")
- “甜米酒是用蒸熟的糯米,拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。釀製工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量極低，因此深受人們喜愛。做糯米酒的關鍵是器皿乾淨，絕不能有半點油花。最好在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統統清洗一遍。”食材明細主料糯...
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味味甜
