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關於冬筍蒸雞怎麼做好吃的餐飲百科

冬筍蒸雞怎麼做-冬筍蒸雞的做法
  • 冬筍蒸雞怎麼做-冬筍蒸雞的做法

  • “天氣一轉冷王先生竟然病倒了喉嚨腫痛引發了高燒估計這突變的天氣倒下的人不少了。。。。。好容易燒退了要吃些滋補的東西要營養還不能熱氣要滋味還不能辛辣冬筍是時令菜味甘、性微寒雞肉滋補剛剛好!蒸制是最能保持營養最健康的飲食方式了蒸汽水沉澱在蒸碗中形成的雞湯加...
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冬筍燒圓素雞怎麼做-冬筍燒圓素雞的做法
  • 冬筍燒圓素雞怎麼做-冬筍燒圓素雞的做法

  • 食材明細主料冬筍(1株)圓素雞(280克)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍燒圓素雞的做法步驟1、食材:冬筍、圓素雞。2、將冬筍剝殼切去老根清洗一下、撈出。3、放在案板上切開。4、將圓素雞放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的圓...
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冬筍炒雞蛋幹怎麼做-冬筍炒雞蛋乾的做法
  • 冬筍炒雞蛋幹怎麼做-冬筍炒雞蛋乾的做法

  • 食材明細主料雞蛋幹(120克)冬筍(1株)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒雞蛋乾的做法步驟1、食材:雞蛋幹、冬筍。2、將冬筍剝殼清洗一下、撈出。3、放在案板上切成片。4、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成片。5、接着,將切好的冬筍下入清水鍋中焯開5...
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冬筍炒雞肝怎麼做-冬筍炒雞肝的做法
  • 冬筍炒雞肝怎麼做-冬筍炒雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝(適量)冬筍(適量)輔料青菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒雞肝的做法步驟1、雞肝洗淨,切開。2、冬筍青菜也洗淨,切開。3、起油鍋,先炒雞肝。4、起油鍋,先炒雞肝。5、加入冬筍和青菜一起炒。6、加適量的鹽。7、最後,加水,炒熟。...
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油雞燉冬筍怎麼做-油雞燉冬筍的做法
  • 油雞燉冬筍怎麼做-油雞燉冬筍的做法

  • “今天用國宴用的北京油雞,這個雞肉質滑嫩,富含遊離氨基酸、肌內脂肪和不飽和脂肪酸等風味物質,這也正是其味道中“鮮”的由來。雞肉彈嫩緊實,味道鮮美,營養豐富,燉的時候加了一點火腿片,配了冬筍,湯鮮肉香,好吃到停不下來。”食材明細主料北京油雞(600g)冬筍(250g)火腿片(50g)輔料姜(15g...
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冬筍燉雞湯怎麼做-冬筍燉雞湯的做法
  • 冬筍燉雞湯怎麼做-冬筍燉雞湯的做法

  • “這道菜非常簡單,味道鮮美,營養全面,特別適合冬季的上班族。回家燉個雞湯,炒個青菜,就可以配米飯🍚了。”食材明細主料三黃雞(一隻)火腿肉(一塊)冬筍(一個)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬筍燉雞湯的做法步驟1、準備食材。2、取火腿肉一半切片,冬筍剝...
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冬筍燉雞怎麼做-冬筍燉雞的做法
  • 冬筍燉雞怎麼做-冬筍燉雞的做法

  • “早市看到了新鮮的冬筍,家裏還有半隻小笨雞,燉個湯吧。”食材明細主料冬筍(2個)小笨雞(半隻)輔料姜(3片)蒜(3瓣)小米椒(3個)大葱(2段)香菇(3個)調料香葉(2片)大料(2個)花椒(適量)雞粉(1勺)鹽(1勺)生抽(3勺)冰糖(5粒)桂皮(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬筍燉雞的做法步驟1、冬筍洗淨,去皮,切成片備...
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冬菜蒸午筍魚怎麼做-冬菜蒸午筍魚的做法
  • 冬菜蒸午筍魚怎麼做-冬菜蒸午筍魚的做法

  • 食材明細主料午筍魚(1條(450g))輔料冬菜(20g)葱(1棵)姜(適量)辣椒(1個)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬菜蒸午筍魚的做法步驟1、食材。2、午筍魚商販先給宰殺後回家洗淨自己再把肉起岀來切塊擺盤中,魚皮朝下放。3、冬菜切小再均勻撒上醃製1小時以上。4、醃製好後把血水倒幹...
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冬筍雞絲湯麪怎麼做-冬筍雞絲湯麪的做法
  • 冬筍雞絲湯麪怎麼做-冬筍雞絲湯麪的做法

  • “今天的“冬筍雞絲湯麪”,家裏剩下的魚湯做底,很隨意炒的時令新鮮菜“冬筍雞絲”,搭配組合在一起,就有了這道味道鮮美、營養豐富的主食,很簡單的做法,味道卻很好,全家人都喜歡。。。”食材明細主料雞脯肉(1小塊)冬筍(1個)麪條(適量)輔料高湯(1碗)紅椒(1個)生抽(1小勺)澱粉(1小勺)料酒(1小勺)胡...
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冬筍燉雞的做法 鮮甜美味【冬筍燉雞】 冬筍燉雞怎麼做
  • 冬筍燉雞的做法 鮮甜美味【冬筍燉雞】 冬筍燉雞怎麼做

  • “冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、能促進腸道蠕動,既有助於消化。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品。它所含的多糖物質,還具有一定的抗癌作用。和上好的小母雞一起燉,鮮甜有加,不要放一粒雞精,營養美味。”食...
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雞片炒冬筍怎麼做-雞片炒冬筍的做法
  • 雞片炒冬筍怎麼做-雞片炒冬筍的做法

  • 食材明細主料雞小胸(150g)筍(150g)輔料胡蘿蔔(半根)木耳(適量)澱粉(10g)調料生抽(15ml)白糖(10g)料酒(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞片炒冬筍的做法步驟1、春筍取出,雞小胸洗淨木耳泡發,胡蘿蔔準備。2、胡蘿蔔去皮切片,冬筍切片,木耳掰小塊,雞小胸切成雞柳。3、鍋中放水,倒入春筍,大...
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冬筍溜雞片怎麼做-冬筍溜雞片的做法
  • 冬筍溜雞片怎麼做-冬筍溜雞片的做法

  • 食材明細主料冬筍(隨意)輔料薑片(少許)蒜片(少許)青椒片(少許)雞脯肉(隨意)木耳(少許)紅椒片(少許)調料鹽(小半勺)雞精(小半勺)味精(小半勺)澱粉(適量)食粉(一點)蠔油(少許)白糖(一點)香油(一點)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍溜雞片的做法步驟1、主配料切片,雞肉醃製。2、冬筍過水,雞肉滑油。3、...
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冬筍蒸臘肉怎麼做-冬筍蒸臘肉的做法
  • 冬筍蒸臘肉怎麼做-冬筍蒸臘肉的做法

  • “🧡方太美食大課堂👉第22道❗️冬筍蒸臘肉🍲天氣變涼❄️,心心念唸的冬筍🎍又上市了❗️話不多説,開動吧❗️第三道菜是冬筍蒸臘肉🍲,冬筍🎍蒸臘肉🥩也是一樣的好吃〰”食材明細主料冬筍(200g)臘肉(100g)輔料生抽(20g)料酒(20g)糖(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬筍蒸臘肉的做法步驟1...
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冬筍雞片怎麼做-冬筍雞片的做法
  • 冬筍雞片怎麼做-冬筍雞片的做法

  • 食材明細主料冬筍(1個)雞胸(2塊)木耳(適量)胡蘿蔔(少許)輔料鹽(適量)白糖(1勺)味精(少許)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍雞片的做法步驟1、胡蘿蔔切片。2、雞胸切片,用鹽,澱粉,雞蛋清醃製10分鐘。3、木耳泡發,冬筍切片。4、鍋中放油爆香葱薑蒜,花椒後,留有,其他丟棄。5、炒胡蘿...
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冬筍燜雞怎麼做-冬筍燜雞的做法
  • 冬筍燜雞怎麼做-冬筍燜雞的做法

  • “冬筍燜雞,一道風味獨具一格的菜。雞肉營養豐富,我選擇雞根,根好吃,配上肥厚的冬筍,燜十幾分鍾,雞肉中有竹筍香,筍中有濃濃雞湯香,相互相成,美味佳餚。冬筍肥大厚實,風味獨特,是南方人餐桌上佳品。冬筍具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、...
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火腿冬筍蒸刀魚怎麼做-火腿冬筍蒸刀魚的做法
  • 火腿冬筍蒸刀魚怎麼做-火腿冬筍蒸刀魚的做法

  • “大寒丨舊雪未及消,暖心宜自得大寒為中者,上行於小寒,故謂之大。寒氣之逆極,故為大寒。大寒是二十四節氣的最後一個節氣,宣示真正的嚴冬時節到來。不過,嚴寒已至,春天還會遠嗎?農諺有“春潮迷霧出刀魚”,是春季最早的時鮮魚。刀魚體形狹長側薄,頗似尖刀,白銀一樣閃閃發亮,肉質細嫩,但...
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冬筍蒸辣腸怎麼做-冬筍蒸辣腸的做法
  • 冬筍蒸辣腸怎麼做-冬筍蒸辣腸的做法

  • “最後的一份冬筍了,再要吃冬筍要等冬天啦。”食材明細主料冬筍(適量)辣腸(適量)輔料葱葉(小許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍蒸辣腸的做法步驟1、冬筍去殼洗淨。2、切片。3、焯水。4、水開3分鐘。5、撈出冷水浸泡。6、擺盤。7、取辣腸,這是煮熟過得,看紅色油脂。8、切片,...
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冬筍炒雞片怎麼做-冬筍炒雞片的做法
  • 冬筍炒雞片怎麼做-冬筍炒雞片的做法

  • 食材明細主料雞胸(1塊)冬筍(150g)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(少半根)調料生抽(10ml)蠔油(2勺)白糖(3g)料酒(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒雞片的做法步驟1、冬筍準備木耳泡發雞胸胡蘿蔔洗淨。2、雞胸切片放澱粉,鹽抓勻醃製十分鐘,胡蘿蔔去皮切片,冬筍切片。3、鍋中燒水煮冬筍和木...
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冬筍燒雞爪怎麼做-冬筍燒雞爪的做法
  • 冬筍燒雞爪怎麼做-冬筍燒雞爪的做法

  • 食材明細主料冬筍(2株)雞爪(500克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍燒雞爪的做法步驟1、食材:冬筍、雞爪(已清洗焯水)。2、將冬筍剝殼、切去老根清洗清洗、撈出。3、放在案板上切成厚片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的冬筍和雞爪翻炒翻炒。...
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冬筍臘肉蒸薰幹怎麼做-冬筍臘肉蒸薰乾的做法
  • 冬筍臘肉蒸薰幹怎麼做-冬筍臘肉蒸薰乾的做法

  • “這道菜用蒸的方法制作也許會更適合我家的口味,先清洗乾淨臘肉,在水中焯燙兩次,然後再煸出臘肉裏的油,在上鍋蒸。這洋吃起來不會油膩。”食材明細主料臘肉(380克)薰幹(2塊)冬筍(100克)輔料豆豉(2湯匙)葱(10克)姜(6克)料酒(2湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍臘肉蒸薰乾的做法步驟...
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雞油炒冬筍怎麼做-雞油炒冬筍的做法
  • 雞油炒冬筍怎麼做-雞油炒冬筍的做法

  • “春筍,冬筍…但凡是筍,都是我的最愛❤️❤️百吃不膩😜😜😜今天就用清遠雞的雞油,爆炒冬筍😍😍😍金燦燦的雞油,香甜味特濃,配上鮮美的冬筍,帥呆啦🤗🤗吃飽了不想家啦😂😂😂”食材明細主料冬筍(2顆)雞油(1塊)輔料蒜(半個)鹽(適量)葱(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞油炒冬筍的做法步...
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雙椒冬筍雞片怎麼做-雙椒冬筍雞片的做法
  • 雙椒冬筍雞片怎麼做-雙椒冬筍雞片的做法

  • 食材明細主料雞胸(1塊)冬筍(1塊)彩椒(適量)輔料鹽(8克)葱(適量)澱粉(1勺)料酒(3勺)小米椒(2個)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒冬筍雞片的做法步驟1、準備食材。2、雞胸,冬筍切片,彩椒切小塊。3、小米椒切碎。4、雞胸用鹽,料酒,澱粉醃製10分鐘。5、葱薑蒜切碎。6、鍋中放油...
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烏雞冬筍湯怎麼做-烏雞冬筍湯的做法
  • 烏雞冬筍湯怎麼做-烏雞冬筍湯的做法

  • “選用新鮮的冬筍,配上烏雞。一道原汁原味的營養大餐。”食材明細主料烏雞(半隻)輔料當歸(一點)料酒(3滴)白酒(半兩)冬筍(250g)葱(半根)枸杞(10顆)紅棗(3顆)黨蔘(一小根)姜(6片)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烏雞冬筍湯的做法步驟1、將半隻烏雞切小塊,放入鍋中加水煮開,煮出藏沫子後將烏雞塊...
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冬筍培根蒸鱸魚的做法 【培根“美”味“大”不同】——冬筍培根蒸鱸魚 冬筍培根蒸鱸魚怎麼做
冬筍雞湯怎麼做-冬筍雞湯的做法
  • 冬筍雞湯怎麼做-冬筍雞湯的做法

  • “朋友從福建給帶來的新鮮冬筍,味道超級好吃(⊙o⊙)啊!”食材明細主料三黃雞(半隻)冬筍(一個)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)海底椰(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬筍雞湯的做法步驟1、將三黃雞洗淨,汆水;冬筍去皮,切小塊,放入水中煮5分鐘左右,過涼水備用;紅棗去核;...
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