![香辣小毛蟹炒年糕如何做簡單又好吃]( "香辣小毛蟹炒年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香辣可口的小毛蟹炒年糕精選上好的小毛蟹，因為美味，而且蛋白質極高，適合老人和孩子食用。年糕好吃，而且營養豐富，含有多種維生素和大量蛋白質。這道菜香辣爽口，開胃下飯，營養豐富，口感上乘，香味濃郁，配上一碗香噴噴...
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![媽媽做的小毛蟹炒年糕如何做簡單又好吃]( "媽媽做的小毛蟹炒年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘小毛蟹炒年糕是一道江南風味的家常菜，以新鮮的小毛蟹和軟糯的年糕為主要食材，加之胡蘿蔔的脆爽和洋葱的清新（喜歡吃其他蔬菜的朋友可以再加一些豆芽和萵筍），使這道菜成為受江浙人家青睞的家常菜。小毛蟹一定要...
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![家常蟹炒年糕如何做簡單又好吃]( "家常蟹炒年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料梭子蟹：四隻年糕條：800輔料葱：適量姜：適量蒜：兩瓣蠔油：一小勺味極鮮醬油：一小勺白酒：一大勺胡椒粉：適量青椒：兩個鹽：適量生粉：兩大勺辣椒醬：一大勺具體步驟1.螃蟹洗淨，切好，用白酒醃一下，加鹽，胡椒粉，十分鐘。2.葱，姜，蒜...
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![美味的小毛蟹炒年糕如何做簡單又好吃]( "美味的小毛蟹炒年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小毛蟹炒年糕，是一道在上海地區與江浙一帶深受人們喜愛的一道風味美食。以蟹及年糕做為主料，輔助以姜、辣椒醬等精心製作而成。色彩亮麗、口味清新，整合了蟹的鮮美與年糕的糯香，成品具有淡淡的小資情懷。蟹與...
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![螃蟹炒年糕怎麼做-螃蟹炒年糕的做法]( "螃蟹炒年糕怎麼做-螃蟹炒年糕的做法")
- 食材明細主料石頭蟹（500g）年糕（500g）輔料菜油（1000g）色拉油（適量）孜然粉（適量）大葱（1個）青辣（3個）幹辣椒（適量）蠔油（適量）黃酒（適量）生抽（適量）白糖（一點點）小葱末（一點點）蒜（10顆）雞蛋（1個）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）螃蟹炒年糕的做法步驟1、將石頭蟹洗淨剝開殼再去掉裏面的腮對半切開2、準備一...
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![毛蟹炒年糕還可以加點青菜嗎]( "毛蟹炒年糕還可以加點青菜嗎")
- 可以。製作毛蟹炒年糕可以添加毛豆、辣椒、油菜、油麥菜等青菜，吃起來口感會更好。毛豆炒年糕是一款常見的家常菜，製作的食材包括螃蟹、年糕、青菜、料酒、醬油、食用鹽等。製作毛蟹炒年糕的螃蟹需要清洗乾淨，切成小塊再烹飪，這樣既能縮短烹飪時間，也能使螃蟹吃起來更加入味。...
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![韓式年糕燒毛蟹怎麼做-韓式年糕燒毛蟹的做法]( "韓式年糕燒毛蟹怎麼做-韓式年糕燒毛蟹的做法")
- “雖説吃螃蟹最好的季節在冬天，但這個時候的六月黃也是很不錯的，相比冬天的大閘蟹六月黃清蒸就沒那麼完美，紅燒的做法才能突出它的鮮美！”食材明細主料毛蟹（6只）韓式年糕（100克）輔料姜（1塊）生抽（2勺）料酒（1勺）白糖（半勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式年糕燒毛蟹的做法步驟1、準備...
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![蟹炒年糕怎麼做-蟹炒年糕的做法]( "蟹炒年糕怎麼做-蟹炒年糕的做法")
- “現在是吃蟹正當時，可樂壞我了前天去別的地兒辦事兒本來去那個菜市場還挺遠的，但是為了貪吃還是開車去了冰箱裏滿滿的，就買了蟹和年糕結果炸年糕的時候出去拿了個東西回來就聽見噼裏啪啦的，炸的到處都是，手臂也燙傷了不過還好蟹的味道太贊，也就覺得值啦！”食材明細主料蟹（三隻）年...
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![螃蟹炒年糕的做法 東海野生梭子蟹，螃蟹炒年糕 螃蟹炒年糕怎麼做]( "螃蟹炒年糕的做法 東海野生梭子蟹，螃蟹炒年糕 螃蟹炒年糕怎麼做")
- “朱麗葉家在海邊，經營着一家小策海鮮。雖然家裏海鮮不斷，但我唯獨對梭子蟹情有獨鍾。每年8月，梭子蟹開始上市，我公公婆婆都一筐一筐地留起來給我吃，是的。因為他們懂我。哈哈哈。。。”食材明細主料螃蟹（一隻約半斤）年糕（200g）輔料醬油（適量）糖（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（...
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![毛蟹炒年糕如何做簡單又好吃]( "毛蟹炒年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料毛蟹：4只（兩公、兩母）年糕：500輔料豌豆：50葱：適量姜：適量黃酒：4大勺老油：1大勺蠔油：2大勺糖：1小勺鹽：小半勺胡椒粉：少許具體步驟1.年糕切片，如果是硬的年糕，切完片就要用八十度左右的水燙軟後再用了。2.在鮮活的河蟹鰭上...
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![毛豆炒年糕的做法 無肉也歡之【毛豆“炒”年糕】 毛豆炒年糕怎麼做]( "毛豆炒年糕的做法 無肉也歡之【毛豆“炒”年糕】 毛豆炒年糕怎麼做")
- “準確的來説這個應該是燒非常不錯的一道下飯素菜，qq的年糕配上毛豆口感很好”食材明細主料年糕（適量）毛豆（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）甜麪醬（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒年糕的做法步驟1、準備原料2、年糕切粒3、熱鍋涼油爆香五香粉一小勺4、...
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![上海毛蟹炒年糕的做法圖解]( "上海毛蟹炒年糕的做法圖解")
- 上海毛蟹炒年糕，作為一道正宗的上海菜，其風味非常具有上海特色。遠遠地便可以聞到濃濃的毛蟹香味，其中的年糕，口感也非常軟糯彈牙。再搭配上毛蟹的肉質，真的是讓吃過的人都回味無窮，小編只是想想就流口水了呢。主料六月黃的毛蟹：適量年糕：適量輔料酒：曬徐葱姜：適量麪粉：少量豆瓣醬：適...
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![蟹子炒年糕怎麼做-蟹子炒年糕的做法]( "蟹子炒年糕怎麼做-蟹子炒年糕的做法")
- “2014.10.19週日兒子的午餐”食材明細主料蟹子（2只）老抽（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹子炒年糕的做法步驟1、年糕煮軟2、用涼水過涼3、用刷子清洗乾淨蟹4、切兩半，去除內臟洗乾淨5、蟹用葱姜及一湯勺澱粉，一...
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![年糕炒蟹怎麼做-年糕炒蟹的做法]( "年糕炒蟹怎麼做-年糕炒蟹的做法")
- “這是一道很有特色的美味，年糕和花蟹合烹，以辣醬調味，年糕軟糯，花蟹鮮香，讓人慾罷不能。”食材明細主料花蟹（250克）青椒（50克）年糕醬（1袋）油（30毫升）水（50毫升）輔料年糕條（300克）洋葱（50克）蒜（3瓣）白芝麻（1克）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）年糕炒蟹的做法步驟1、花蟹撬開蟹殼，去除腮跟肺；2、...
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![道地江浙好美味圖解-毛蟹炒年糕]( "道地江浙好美味圖解-毛蟹炒年糕")
- 毛蟹炒年糕是流行於上海，浙江一帶的年菜之一。主要原料有新鮮肥美的毛蟹和香糯彈牙的年糕。兩種看起毫不相干的材料，組合在一起卻能別有一番風味。螃蟹的鮮香在爆炒下滲透進白淨的年糕裏，憑着其獨特的結構，年糕能把肉類的美好全部鎖進薄薄的一片中，讓人流連忘返。主料年糕：一條...
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![毛蟹炒年糕的製作步驟]( "毛蟹炒年糕的製作步驟")
- 今天讓我們來説説毛蟹，説到毛蟹，我相信有很多人都喜歡吃，但是單單炒毛蟹又太過於單調，所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜，吃過的人都會愛上，因為它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步驟原料：淡水蟹(毛蟹)、年糕、麪粉、...
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![毛蟹炒年糕的做法 【下酒菜】毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎麼做]( "毛蟹炒年糕的做法 【下酒菜】毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎麼做")
- 食材明細主料毛蟹（適量）年糕（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛蟹炒年糕的做法步驟1、將辣椒洗淨，切好葱，姜，蒜。2、麪粉1大勺備用，年糕。3、胡蘿蔔洗淨切絲。4、毛蟹用清...
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![蟹肉炒年糕怎麼做-蟹肉炒年糕的做法]( "蟹肉炒年糕怎麼做-蟹肉炒年糕的做法")
- 食材明細主料母大閘蟹（1個）年糕（300g）肉末（30g）輔料豬油（15g）白胡椒粉（2g）雞精（3g）葱花（15g）料酒（3茶匙）鹽（3g）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹肉炒年糕的做法步驟1、大閘蟹蒸熟。2、取出蟹肉蟹黃。3、熱鍋放油燒熱下姜蒜，肉末爆香。4、放入蟹肉蟹黃炒香，下年糕烹入料酒炒勻，再加入150毫升...
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![白蟹炒年糕怎麼做-白蟹炒年糕的做法]( "白蟹炒年糕怎麼做-白蟹炒年糕的做法")
- 食材明細主料白蟹（250G）年糕（200G）輔料捲心菜（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蟹炒年糕的做法步驟1、111112、螃蟹2只，年糕切片若干3、螃蟹處理一下切塊，大鉗子可以切成2截用刀背敲一下。4、準備好蒜薑片，...
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![河蟹炒年糕怎麼做-河蟹炒年糕的做法]( "河蟹炒年糕怎麼做-河蟹炒年糕的做法")
- “週六一早老公去釣魚，下午帶回來三隻蟹，晚上又跑掉一隻，餘下的二隻就只能炒年糕了。”食材明細主料河蟹（2只）年糕（適量）生薑（適量）葱（適量）輔料料酒（適量）黃豆抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）河蟹炒年糕的做法步驟1、用刷子把蟹刷洗乾淨。2、揭開蟹殼，去掉蟹...
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![毛蟹炒年糕怎麼做-毛蟹炒年糕的做法]( "毛蟹炒年糕怎麼做-毛蟹炒年糕的做法")
- “今天要上一道上海本幫菜啦：毛蟹炒年糕，做自己家鄉的菜很有感覺呢，嘿嘿”食材明細主料毛蟹（400克）輔料年糕（3條）食用油（適量）姜（2小片）蒜（3瓣）料酒（2勺）豆瓣醬（2勺）生抽（1勺）鹽（半小勺）雞精（1小勺）白糖（1勺）葱（少許）澱粉（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛蟹炒年糕的做法步驟1、年糕切片2、鍋...
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![毛蟹炒年糕的做法 味道抗抗滴~毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎麼做]( "毛蟹炒年糕的做法 味道抗抗滴~毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎麼做")
- 食材明細主料螃蟹（兩隻）年糕（一斤左右）胡蘿蔔（1根）麪粉（適量）葱、姜、蒜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛蟹炒年糕的做法步驟1、年糕清水洗淨，泡軟。2、胡蘿蔔洗淨後，用刨絲器刨絲。3、葱薑蒜切末4、我買的比普通炒年糕的螃蟹好一點的（菜場...
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![爆炒小毛蟹怎麼做-爆炒小毛蟹的做法]( "爆炒小毛蟹怎麼做-爆炒小毛蟹的做法")
- “第一次傳希望不要像下午那樣傳不上”食材明細主料小毛蟹（兩人一斤就夠）輔料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒小毛蟹的做法步驟1、刷毛蟹的工具2、將小毛蟹放入盛入水的盆中以免毛蟹刷的時候爬上來3、刷完後未清洗...
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![鹹蛋毛蟹炒年糕怎麼做-鹹蛋毛蟹炒年糕的做法]( "鹹蛋毛蟹炒年糕怎麼做-鹹蛋毛蟹炒年糕的做法")
- “這是我2010年秋天做的一道小菜，現在雖然不是吃大閘蟹的季節，但過段時間六月黃可以上市了，我想這道菜不久後也可以粉墨登場吧，希望大家喜歡，謝謝！”食材明細主料毛蟹（2只）年糕（2兩）熟鹹鴨蛋（1只）輔料姜（適量）蒜（適量）剁椒（適量）小葱（適量）配料味極鮮醬油（適量）老抽（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適...
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![毛蟹炒年糕年糕要不要水煮下]( "毛蟹炒年糕年糕要不要水煮下")
- 不要。在毛蟹炒年糕中需要水煮的是毛蟹，毛蟹需要提前用水煮一會兒，經過水煮的毛蟹在炒的時候可以適當縮短炒制時間。在製作毛蟹炒年糕的過程中需要注意的是，年糕在切片後要裹一遍熱油，把毛蟹從水中撈出和裹油的年糕一起炒即可。...
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味味甜
