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關於火腿雞絲的做法的餐飲百科

火腿雞絲怎麼做-火腿雞絲的做法
  • 火腿雞絲怎麼做-火腿雞絲的做法

  • “雲南火腿是我國最著名的幹醃火腿品種,主要有宣威火腿、撒壩火腿、鶴慶火腿、三川火腿等。火腿吃法多,煮、蒸都非常鮮美。在滇菜中火腿是絕佳的配料。豬排骨、雞、鴨、魚等燉燙時加入火腿,香味與眾不同;火腿燉白雲豆、海帶、山藥等蔬菜,火腿夾乳餅、蒸冬瓜,還有火腿豆燜飯、洋...
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菠菜火腿粉絲雞蛋湯怎麼做-菠菜火腿粉絲雞蛋湯的做法
  • 菠菜火腿粉絲雞蛋湯怎麼做-菠菜火腿粉絲雞蛋湯的做法

  • “很清淡的一碗湯,天冷早上的時候喝上一碗一整天都精神滿滿。”食材明細主料菠菜(適量)火腿腸(1根)雞蛋(1個)粉絲(1團)輔料鹽(一點)葱花(一點)五香粉(一點)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜火腿粉絲雞蛋湯的做法步驟1、準備菠菜2、改刀切小段3、火腿腸條和香菜備用4、碗中打...
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土豆絲炒火腿絲怎麼做-土豆絲炒火腿絲的做法
  • 土豆絲炒火腿絲怎麼做-土豆絲炒火腿絲的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)火腿(適量)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒火腿絲的做法步驟1、將土豆去皮洗淨,切成薄片2、將薄片切成絲3、火腿切絲4、將一小段葱切成葱花5、將鍋內倒油,加熱後倒入葱花炒香,倒入土豆絲,炒至土豆...
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土豆絲火腿雞蛋煎餅怎麼做-土豆絲火腿雞蛋煎餅的做法
  • 土豆絲火腿雞蛋煎餅怎麼做-土豆絲火腿雞蛋煎餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(150g)土豆(1個)火腿腸(2根)雞蛋(2個)輔料鹽(2勺)食用油(100ml)黑芝麻(2勺)芹菜葉(20g)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆絲火腿雞蛋煎餅的做法步驟1、土豆一個,去皮切細細的絲。2、火腿腸2根,切丁3、取一干淨的盆,放入土豆絲,火腿丁,雞蛋,黑芝麻,鹽4、加適量水,芹菜葉切碎,倒...
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火腿三絲怎麼做-火腿三絲的做法
  • 火腿三絲怎麼做-火腿三絲的做法

  • “涼拌菜是簡單又爽口的,可以多種食材搭配,又豐富營養。可以作為快手菜,也可以作為大餐中解膩菜。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)白玉菇(125g)粉絲(1個)火腿(半根)輔料鹽(適量)味極鮮(1大勺)醋(1大勺)油(適量)葱(1段)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿三絲的做法步驟1、食材洗淨,備好。2...
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火腿蒸絲瓜怎麼做-火腿蒸絲瓜的做法
  • 火腿蒸絲瓜怎麼做-火腿蒸絲瓜的做法

  • “以前做絲瓜的時候常常會發現做出來的絲瓜有點發黑,很是影響成菜的效果。前些日子在網上看到有人做蒜茸蒸絲瓜,效果很棒,也杜絕了變黑,經過變通,成了這道火腿蒸絲瓜......”食材明細主料絲瓜(火腿)輔料蒜(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿蒸絲瓜的...
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火腿腸雞蛋土豆絲餅怎麼做-火腿腸雞蛋土豆絲餅的做法
  • 火腿腸雞蛋土豆絲餅怎麼做-火腿腸雞蛋土豆絲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(50克)土豆(1個)雞蛋(2只)火腿腸(1根)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火腿腸雞蛋土豆絲餅的做法步驟1、食材:麪粉2、土豆、雞蛋、火腿腸3、香葱4、將土豆洗淨、去皮。5、用擦菜板擦成絲,待用。6、將火腿腸去包裝,放在案板上切...
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雞蛋火腿炒餅絲怎麼做-雞蛋火腿炒餅絲的做法
  • 雞蛋火腿炒餅絲怎麼做-雞蛋火腿炒餅絲的做法

  • “在平淡中安穩,在寧靜中盛放。其實,幸福恰恰就是這樣。那些平靜如一的人,心中必有壯美的山水、身上必有清簡的芬芳。”食材明細主料餅絲(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(適量)洋葱(適量)青椒(適量)茴子白(適量)火腿腸(適量)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)十三香(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油...
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金絲火腿腸的做法 懶人零食&金絲火腿腸 金絲火腿腸怎麼做
  • 金絲火腿腸的做法 懶人零食&金絲火腿腸 金絲火腿腸怎麼做

  • ““美食煮張”下廚房、今日頭條同號,歡迎各位吃貨關注,每天教你做一道菜。零基礎5分鐘製作“金絲火腿腸”,酥脆的麪條加上香糯的火腿腸,給你味蕾帶來十一分的滿足感,簡單快速的操作,讓零基礎的廚房小白都能製作。”食材明細主料火腿腸(4根)麪條(少許)輔料燒烤粉(少許)鹹香(口味)炸(工藝...
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火腿土豆絲怎麼做-火腿土豆絲的做法
  • 火腿土豆絲怎麼做-火腿土豆絲的做法

  • “好辣自我感覺”食材明細主料土豆(2個)火腿(50克)輔料小紅椒(3個)大蒜(適量)葱花(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿土豆絲的做法步驟1、土豆切絲過水半熟2、準備配料3、加油燒辣,爆香小紅椒大蒜4、加入火腿翻炒5、倒進土豆絲6、加入生抽鹽雞精翻炒...
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火腿雞蛋土豆絲餅怎麼做-火腿雞蛋土豆絲餅的做法
  • 火腿雞蛋土豆絲餅怎麼做-火腿雞蛋土豆絲餅的做法

  • 食材明細主料火腿(1根)雞蛋(1至2個)土豆(一個)麪粉(5份)玉米澱粉(1份)小香葱(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞粉(適量)料酒(半湯勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿雞蛋土豆絲餅的做法步驟1、準備適量的食材2、雞蛋1至2個先把雞蛋打散調入0.5湯勺的料酒打勻然後在放入麪粉和澱粉(麪粉...
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金絲火腿腸怎麼做-金絲火腿腸的做法
  • 金絲火腿腸怎麼做-金絲火腿腸的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)火腿腸(適量)調料鹽(適量)燒烤料(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金絲火腿腸的做法步驟1、食材:掛麪、火腿腸。2、鍋中水開放入少許的鹽,放入掛麪煮熟撈出過涼水。3、火腿腸切成段,把煮好的麪條纏繞好。4、鍋中油温六成熱放入鍋中炸。5、炸至金黃撈出...
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絲瓜火腿湯怎麼做-絲瓜火腿湯的做法
  • 絲瓜火腿湯怎麼做-絲瓜火腿湯的做法

  • “這道菜比較清淡,有清熱去火的功效。”食材明細主料絲瓜(1個)火腿(半根)輔料香菜(適量)香葱(一棵)大蒜(三瓣)生薑(適量)配料生抽(2湯匙)香醋(一湯匙)五香粉(一茶匙)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜火腿湯的做法步驟1、絲瓜洗淨切條,用清水浸泡10分鐘,撈出,火腿切片,葱薑蒜切成末...
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火腿榨菜絲怎麼做-火腿榨菜絲的做法
  • 火腿榨菜絲怎麼做-火腿榨菜絲的做法

  • 食材明細主料火腿(適量)榨菜(適量)輔料油(適量)辣椒(適量)香菜(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿榨菜絲的做法步驟1、備火腿和榨菜絲。2、香菜切段,火腿切丁。3、辣椒切絲。4、鍋裏燒油放進辣椒絲和榨菜炒勻。5、再倒進火腿炒勻。6、放進香菜炒勻。調入雞精即要出...
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黃瓜絲拌火腿絲怎麼做-黃瓜絲拌火腿絲的做法
  • 黃瓜絲拌火腿絲怎麼做-黃瓜絲拌火腿絲的做法

  • “大年終於過去了。想起大魚大肉的日子,真怕引起“三高”。所以,節後就要收脂刮油了。所以,這幾日,我家涼菜吃得多。”食材明細主料黃瓜(1根)雙匯王中王(1根)輔料食用油(適量)食鹽(半勺)小米椒(3個)葱末(適量)花椒(一把)醬油(適量)蠔油(適量)食醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜絲拌...
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火腿炒雞腿菇怎麼做-火腿炒雞腿菇的做法
  • 火腿炒雞腿菇怎麼做-火腿炒雞腿菇的做法

  • “如果選用小的雞腿菇,鮮肉,味道會更好的”食材明細主料雞腿菇(兩根)火腿(一根)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿炒雞腿菇的做法步驟1、準備好材料,這個雞腿菇太粗了,不如細的好吃2、配菜切好3、雞腿菇拿開水抄5-7分鐘4、所有的東西準...
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火腿田蘿蔔絲的做法 爽口火腿田蘿蔔絲 火腿田蘿蔔絲怎麼做
  • 火腿田蘿蔔絲的做法 爽口火腿田蘿蔔絲 火腿田蘿蔔絲怎麼做

  • 食材明細主料鹹蘿蔔(適量)火腿(適量)輔料剁椒(適量)配料豆豉醬(適量)辣椒油(適量)香油(適量)雞精(適量)調味料(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿田蘿蔔絲的做法步驟1、鹹蘿蔔,火腿。2、將備好的火腿,鹹蘿蔔全切絲,辣椒剁碎。3、切好的火腿絲放進微波爐裏殺菌。4、將切好的蘿蔔火腿...
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絲瓜炒火腿怎麼做-絲瓜炒火腿的做法
  • 絲瓜炒火腿怎麼做-絲瓜炒火腿的做法

  • “多吃當季蔬菜,營養價值高。”食材明細主料絲瓜(2根)火腿(適量)輔料食用鹽(適量)食用油(適量)大蒜子(適量)生粉水(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒火腿的做法步驟1、絲瓜剝皮。2、切好備用。3、火腿切好備用。4、大蒜子炸一下。5、倒入絲瓜。6、加入少量食鹽。7...
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蘿蔔絲火腿雞蛋餅怎麼做-蘿蔔絲火腿雞蛋餅的做法
  • 蘿蔔絲火腿雞蛋餅怎麼做-蘿蔔絲火腿雞蛋餅的做法

  • “俗話説:冬吃蘿蔔夏吃薑。白蘿蔔可以消食健脾,促進新陳代謝,有很好的抗癌防癌的作用。冬日裏來一份蘿蔔絲火腿雞蛋餅配上一碗熱騰騰的小米粥是早餐不粗的選擇...”食材明細主料雞蛋(2個)白蘿蔔(200克)胡椒粉(1小勺)紅辣椒(2~3個)鹽(2小勺)葱(2~3根)水(1小碗)麪粉(200克)火腿(80克)輔料食用油(適...
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火腿煮乾絲怎麼做-火腿煮乾絲的做法
  • 火腿煮乾絲怎麼做-火腿煮乾絲的做法

  • ““煮乾絲”是淮揚菜的代表作之一,主料選擇一定要是白豆乾,經過片薄、切絲、再用雞湯煮制,是一款味道鮮美、營養豐富的佳餚。自己在家裏山寨了一次,沒有白豆乾,就選擇了幹豆腐,用濃湯寶代替雞湯,再搭配了小白菜、鹹火腿,味道相當地不錯。”食材明細主料幹豆腐(300克)小白菜(300克)火...
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鹹火腿絲瓜片的做法 【東北】鹹火腿絲瓜片 鹹火腿絲瓜片怎麼做
  • 鹹火腿絲瓜片的做法 【東北】鹹火腿絲瓜片 鹹火腿絲瓜片怎麼做

  • “用鹹火腿作為主料烹製的菜餚好像不多,多數都用火腿和其它食材搭配烹製。其實我更喜歡用鹹火腿和時蔬搭配,一是葷素搭配,二是鮮味互補。特別是煲湯,做法非常簡單,但是味道卻鮮美無比。”食材明細主料火腿(30克)絲瓜(1根)輔料濃縮高湯(10克)葱(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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香芹火腿絲怎麼做-香芹火腿絲的做法
  • 香芹火腿絲怎麼做-香芹火腿絲的做法

  • “火腿,由於煎炒炸都適合,吵着吃非常好吃。”食材明細主料火腿(1個)香芹(適量)香葱(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芹火腿絲的做法步驟1、火腿切成絲2、香芹,香葱切段3、熱鍋,下油4、下火腿絲5、翻炒均勻6、放香葱和香芹翻炒均勻7、放少許鹽8、...
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金火火腿絲炒飯怎麼做-金火火腿絲炒飯的做法
  • 金火火腿絲炒飯怎麼做-金火火腿絲炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)香乾(適量)金火火腿(適量)雞蛋(兩個)輔料葱白(適量)葱(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金火火腿絲炒飯的做法步驟1、米飯準備。2、配料洗淨備用。3、我喜歡提前在米飯里加入調料。4、金火火腿切絲,葱白切細,切葱花,香乾切丁。5...
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絲瓜火腿炒雞蛋怎麼做-絲瓜火腿炒雞蛋的做法
  • 絲瓜火腿炒雞蛋怎麼做-絲瓜火腿炒雞蛋的做法

  • “家常小炒,味道鮮美搭配米飯很不錯呦”食材明細主料火腿(適量)絲瓜(1根)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜火腿炒雞蛋的做法步驟1、絲瓜去皮改切斜刀火腿切3角塊2、輔料備用3、鍋中熱油倒入雞蛋液滑散4、雞蛋碎炒好備用5、鍋中熱...
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白菜火腿絲怎麼做-白菜火腿絲的做法
  • 白菜火腿絲怎麼做-白菜火腿絲的做法

  • 食材明細主料白菜葉(適量)火腿絲(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜火腿絲的做法步驟1、白菜葉少許清洗。2、切段。3、切點火腿絲。4、燒油放進火腿絲翻炒幾下。5、再放進白菜葉炒勻。6、放點鹽將白菜炒熟。7、出鍋時放點雞精提鮮即可。8、...
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