當前位置:味味甜 >

關於荷葉飄香雞怎麼做好吃的餐飲百科

荷葉飄香雞的做法 DIY版荷葉飄香雞 荷葉飄香雞怎麼做
  • 荷葉飄香雞的做法 DIY版荷葉飄香雞 荷葉飄香雞怎麼做

  • “記得高中有一次在路邊買了只飄香雞,味道很不錯。可是第二次想再去買的時候,那老闆就不知道搬哪去了。那香味一直讓我惦記了好久,昨天在超市見到荷葉,又勾起那個時期的回憶。呵呵,我不知道那真正飄香雞的做法,索性就自己DIY一下~~~”食材明細主料童子雞(1.5斤)輔料生薑(適量)小葱(...
  • 7077
荷葉蒸子雞怎麼做-荷葉蒸子雞的做法
  • 荷葉蒸子雞怎麼做-荷葉蒸子雞的做法

  • 食材明細主料鮮子雞(適量)臘腸(適量)幹香菇(適量)紅棗(適量)蝦乾(適量)幹荷葉(適量)輔料麻油(適量)葱絲(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白沙糖(適量)薑末(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷葉蒸子雞的做法步驟1、幹荷葉洗乾淨之後用冷水浸泡個5分鐘,讓它充分舒...
  • 20108
荷葉蒸滑雞怎麼做-荷葉蒸滑雞的做法
  • 荷葉蒸滑雞怎麼做-荷葉蒸滑雞的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)荷葉(適量)輔料姜(適量)香油(適量)香菇(適量)葱(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)蠔油(適量)三花酒(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷葉蒸滑雞的做法步驟1、土雞斬小件,香菇姜葱酒煨過切絲,將所有材料拌勻,荷葉墊在碟子上,將雞所有材料拌勻,...
  • 11430
荷葉雞怎麼做-荷葉雞的做法
  • 荷葉雞怎麼做-荷葉雞的做法

  • “荷香濃郁,肉質鮮嫩。可以用電飯鍋,鍋底刷油,放葱,不用放水,直接放入荷葉雞,電飯煲煮40分鐘,翻個面,再煮40分鐘。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料生薑(適量)香葱(適量)調料鹽(8g)生抽(30g)蠔油(15g)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷葉雞的做法步驟1、三黃雞洗淨,放鹽8克,生抽30克,蠔油15克抹...
  • 15788
清香荷香葉雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 清香荷香葉雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘寶寶的美食總是要花一些心思的,因為他們不僅要食材健康,更要味道鮮美,今天這款荷香葉雞蛋餅,就是將普通的荷香葉、雞蛋和麪粉,製作出簡單的家常餅,寶寶們一定非常喜歡。這道雙粉餅取材健康,味道鮮美,營養非常豐富...
  • 6098
飄香艾葉蒸雞如何做簡單又好吃
  • 飄香艾葉蒸雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘艾葉蒸雞,哈哈,是不是想到了叫花雞啊?其實事有區別的,不過叫花雞更為香飄遠溢,艾葉蒸雞更為保留了雞本身的味道,吃法會有點不一樣,再加上用艾葉包裹,因此雞出爐是會會更加飄香,這是一種比較營養健康的做法,平時生活...
  • 19168
飄香簡單荷葉飯如何做簡單又好吃
  • 飄香簡單荷葉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料荷葉:一張臘腸:2根豌豆:半碗幹樹菇:4個米飯:適量輔料鹽:適量醬油:適量黃酒:一勺具體步驟1.大米洗淨,煮熟2.幹荷葉洗淨,用熱水泡軟3.豌豆洗淨。臘腸、樹菇切丁4.鍋內倒油,燒熱5.將香菇和臘腸倒入鍋中翻炒,炒至臘腸...
  • 9080
荷葉香菇蒸雞怎麼做-荷葉香菇蒸雞的做法
  • 荷葉香菇蒸雞怎麼做-荷葉香菇蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞(1只)香菇(15朵)荷葉(半張)輔料洋葱頭(1個)枸杞(少許)配料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)雞粉(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)米酒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷葉香菇蒸雞的做法步驟1、光雞洗乾淨剁成塊備用。2、香菇提前泡發好。3、荷葉提前...
  • 21250
荷葉米粉雞怎麼做-荷葉米粉雞的做法
  • 荷葉米粉雞怎麼做-荷葉米粉雞的做法

  • “一直都想試做一道荷葉蒸雞,卻一直沒有做。因為這段時間沒見有荷葉賣,不久去朋友家玩,見她家有幹荷葉就帶了一些回家,終於有機會試做荷葉米粉雞。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料幹荷葉(1片)糯米粉(適量)配料精鹽(適量)香葱(適量)調味鮮(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷葉米粉雞...
  • 16393
飄香荷香八寶糯米雞如何做簡單又好吃
  • 飄香荷香八寶糯米雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘家鄉縣城有一片挺大的荷花池,一到六月荷花盛開,荷花飄香,一到荷花園去觀賞荷花,路兩旁總有許多買荷花製品的小販,有荷花香包,有蓮藕,有蓮子,有蓮蓬,有荷花,還有老遠就聞到的飄香荷香八寶糯米雞,糯米裝到雞肚子裏,荷葉...
  • 22611
椒葉飄香怎麼做-椒葉飄香的做法
  • 椒葉飄香怎麼做-椒葉飄香的做法

  • “春天來了,萬物復甦,花椒樹長出嫩嫩綠葉,香起撲鼻,我們摘點嫩葉,做成美味,香香香。噢,摘葉時,一定要小心,不要把嫩花椒摘下喲。”食材明細主料嫩花椒葉(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)椒葉飄香的做法步驟1、花椒葉洗淨,比較嫩,不用去梗2、碗里加...
  • 22769
QQ彈|糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香,脣齒間慢慢散放 荷葉糯米雞怎麼做-荷葉糯米雞的做法 式荷葉糯米雞
荷葉糯米雞怎麼做-荷葉糯米雞的做法
  • 荷葉糯米雞怎麼做-荷葉糯米雞的做法

  • “糯米雞(Stickyriceinlotusleaf)是中國廣東點心的一種。製法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、冬菇…………等等餡料。然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市,最初是以碗蓋着蒸熟而成,後來為小販為方便肩挑出售,改為以荷葉包裹。糯米營養豐富,為温補...
  • 29575
家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法
  • 家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(400g)輔料荷葉(一張)白糖(五克)蒜(四瓣)老抽(十克)生抽(五克)鹽(適量)姜(四片)麻辣鮮調料(五克)白胡椒粉(五克)花椒(二十粒)八角(一個)大葱(一顆)辣椒粉(三克)色拉油(十克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常荷葉雞的做法步驟1、荷葉放開水鍋煮兩分鐘,撈出後過涼水。然後往蒸屜放...
  • 12383
荷葉雞的做法 【江蘇】荷葉雞 荷葉雞怎麼做
  • 荷葉雞的做法 【江蘇】荷葉雞 荷葉雞怎麼做

  • “荷葉雞一般選用較嫩的雞來做,蒸後較為滋潤,油而不膩。荷葉雞還有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱等功能。荷香撲鼻、酥爛脱骨、雞肉鮮嫩。(荷葉雞是江蘇省傳統的特色名菜,屬於淮揚菜系)”食材明細主料雞(1只)幹香菇(25g)幹荷葉(5g)輔料葱(適量)薑片(適量)花椒粉(適量)鹽...
  • 4578
荷葉雞肉飯怎麼做-荷葉雞肉飯的做法
  • 荷葉雞肉飯怎麼做-荷葉雞肉飯的做法

  • “夏季裏敗火的食材很多,北方人吃慣了苦瓜,冬瓜,黃瓜,來嚐嚐荷葉蒸的飯,不僅有荷葉悠長的清香,而且隨意搭配,簡單易學,絕對給你的家人帶來驚喜和滿足!”食材明細主料雞腿肉(2個)香菇(適量)胡蘿蔔丁(適量)豌豆(適量)荷葉(1張)糯米(250克(大米))輔料老抽(少許)生抽(適量)蠔油(少許(鮑魚汁))鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
  • 8444
荷葉蒸雞的做法 傳統家常菜-荷葉蒸雞 荷葉蒸雞怎麼做
  • 荷葉蒸雞的做法 傳統家常菜-荷葉蒸雞 荷葉蒸雞怎麼做

  • “荷葉蒸雞--是一道傳統的家常菜,雞肉細嫩可口,伴有荷葉的清香,十分美味。”食材明細主料雞肉(半斤)輔料冬菇(3朵)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)生粉(適量)蠔油(適量)油(適量)荷葉(1片)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉蒸雞的做法步驟1、雞肉洗淨,放入醬油,白胡椒粉,生粉,蠔油,油醃...
  • 31510
雞肉香菇荷葉飯怎麼做-雞肉香菇荷葉飯的做法
  • 雞肉香菇荷葉飯怎麼做-雞肉香菇荷葉飯的做法

  • “用試用得的品臻客五常稻花香做的。”食材明細主料大米(200g)雞胸脯肉(一塊)香菇(四朵)荷葉(一張)輔料什錦雜菜(適量)配料料酒(一勺)生抽(一勺)油(三勺)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉香菇荷葉飯的做法步驟1、香菇浸泡發2、荷葉洗淨,浸泡在水中3、大米淘洗...
  • 10638
紅燒荷葉雞怎麼做-紅燒荷葉雞的做法
  • 紅燒荷葉雞怎麼做-紅燒荷葉雞的做法

  • “今天買了一份荷葉雞,味道很淡,於是就自己加工了一下。”食材明細主料荷葉雞(400g)輔料豆瓣醬(少許)紅椒(三個)香菜(少許)醬油(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒荷葉雞的做法步驟1、原料:荷葉雞,豆瓣醬,紅椒,香菜葉。2、紅椒,香菜葉切塊備用。3、熱鍋冷油4、倒入荷葉雞煸...
  • 24962
荷葉叫花雞怎麼做-荷葉叫花雞的做法
  • 荷葉叫花雞怎麼做-荷葉叫花雞的做法

  • “1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!”食材明細主料三黃雞(1只)香菇(4朵)香葱(3根)老薑(10片)輔料粗鹽(200克)花椒(10幾粒)大料(2個)花雕酒(50克)生抽(10克)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)荷葉叫花雞的做法步驟1、粗鹽里加入花椒...
  • 24053
荷葉蒸雞怎麼做-荷葉蒸雞的做法
  • 荷葉蒸雞怎麼做-荷葉蒸雞的做法

  • “荷葉的香氣,雞肉的嫩滑,最佳組合,蒸菜美味又健康。湯汁拌飯那真是贊啊。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料荷葉(半張)姜(少許)蒜(少許)紅葱頭(少許)葱花(適量)醃料花生油(少許)蠔油(少許)生抽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)荷葉蒸雞的做法步驟1、備好食材:雞...
  • 29903
荷葉粉蒸雞的做法 淡淡的荷香——荷葉粉蒸雞 荷葉粉蒸雞怎麼做
  • 荷葉粉蒸雞的做法 淡淡的荷香——荷葉粉蒸雞 荷葉粉蒸雞怎麼做

  • “家裏還有開了的蒸肉粉沒用玩,我怕壞了可不好,就想着法的用,今天用來蒸了雞腿,外面裹了荷葉,真的是很香,荷葉的香和雞肉的香,只是最後我沒吃多少,我看哥哥太愛吃了,就乾脆不吃了讓他吃,當然他是沒有發現的,早知道我就多弄一點,平時這個量加上其他的菜和湯一起也足夠了,今天這個菜是一...
  • 28357
糯米粽葉雞的做法 粽葉飄香——糯米粽葉雞 糯米粽葉雞怎麼做
  • 糯米粽葉雞的做法 粽葉飄香——糯米粽葉雞 糯米粽葉雞怎麼做

  • 食材明細主料童子雞(一隻)糯米(50克)粽葉(6張)胡蘿蔔(1根)核桃仁(20克)黑糯米(50克)輔料薑片(適量)八角(2個)鹽(1茶匙)香油(二分之一湯匙)料酒(1湯匙)油(適量)蒜末(適量)葱碎(適量)白糖(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)蠔油(1湯匙)老抽(1湯匙)生抽(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米粽葉雞的做法步驟1、白糯米頭...
  • 24356
荷香葉雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 荷香葉雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘荷香葉雞蛋餅,這道菜是超級好做又野菜的。説它簡單,是因為它沒有其他多餘輔料。雞蛋何香葉即可。這道菜可參照韭菜雞蛋餅的做法。當然荷香葉得處理切碎。攪拌在雞蛋液裏,拌勻,撒鹽。攤鍋時不一會就能聞到它的...
  • 14641
滑蒸荷葉薄荷雞怎麼做-滑蒸荷葉薄荷雞的做法
  • 滑蒸荷葉薄荷雞怎麼做-滑蒸荷葉薄荷雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料荷葉(適量)幹薄荷(適量)枸杞(適量)葱(適量)澱粉(適量)薑片(適量)配料蠔油(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑蒸荷葉薄荷雞的做法步驟1、雞腿肉。2、幹薄荷、枸杞。3、荷葉。4、枸杞、薄荷清水泡開。5、薑片...
  • 29806
專題