![清湯魚頭怎麼做-清湯魚頭的做法]( "清湯魚頭怎麼做-清湯魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（適量）輔料香菜（適量）調料葱（適量）花椒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清湯魚頭的做法步驟1、把魚頭洗淨，冷水下鍋，加入少量葱姜料酒，煮沸後再煮1分鐘，撈出洗淨。2、另起鍋放入魚頭，加入適量清水、生薑、葱段、幾顆花椒、少...
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![美味魚頭湯-魚頭湯]( "美味魚頭湯-魚頭湯")
- “昨天看在網站中看了幾位前輩的菜譜，今天就現做了一次，還真熬出了奶白色的魚頭湯，那個樂啊~！”食材明細主料魚頭（一個）白蘿蔔（一個）青蒜（一棵）輔料生薑（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味魚頭湯的做法步驟1、魚頭一個,收拾好清洗乾淨,剁成兩半...
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![清煮魚頭湯的做法 清煮魚頭湯（簡單靚湯） 清煮魚頭湯怎麼做]( "清煮魚頭湯的做法 清煮魚頭湯（簡單靚湯） 清煮魚頭湯怎麼做")
- “一條魚兩種吃法，是我家傳統！！哈哈（^o^）。。。前面介紹了江湖菜太安魚，特別想提一提魚頭湯。我家在吃魚的時候（沒有湯時），都會把魚骨、魚頭、魚尾拿來煮湯，這樣的湯味道鮮美，吃了味道重的太安魚後，喝一口鮮美的魚湯！！生活真的很美好，而且很簡單！！太安魚的做法:”食材明細主料魚頭（適量）輔料...
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![芋頭魚湯的做法 竽頭魚湯 芋頭魚湯怎麼做]( "芋頭魚湯的做法 竽頭魚湯 芋頭魚湯怎麼做")
- 食材明細主料小芋頭（10個）鯽魚（2條）輔料雞腿菇（6個）葱（適量）姜（適量）牛奶（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭魚湯的做法步驟1、準備好鯽魚、竽頭、雞腿菇。2、把鯽魚的身上抹上鹽和料酒。3、把薑切片，葱打結，蒜拍扁。4、鍋中入油，加入薑片炸一...
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![清燉魚頭——奶湯版圖解]( "清燉魚頭——奶湯版圖解")
- 今天這道魚湯真的是營養豐富，又好喝，還低脂，做出來是奶白色的，味道別提有多鮮了，身體不好需要補充營養的童鞋一定要做做試試，做法簡單易學，幾乎沒什麼難度，保證你做出來比外邊賣的好喝一萬倍，快一起試試，看看怎麼做吧。主料魚頭：一個輔料葱薑蒜：適量葱花香菜：適量胡椒粉：適量鹽：適量詳細...
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![清蒸白魚頭怎麼做-清蒸白魚頭的做法]( "清蒸白魚頭怎麼做-清蒸白魚頭的做法")
- “粵式清蒸魚，最講究原汁原味。調料不多，清淡好吃。”食材明細主料白魚頭（1個）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）熱油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸白魚頭的做法步驟1、把魚去鱗去鰓去肚腸，洗淨。準備葱，姜。2、把魚對剖，並在魚身橫切幾刀，裏...
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![清蒸海昌魚頭的做法 清蒸海昌魚🐠頭 清蒸海昌魚頭怎麼做]( "清蒸海昌魚頭的做法 清蒸海昌魚🐠頭 清蒸海昌魚頭怎麼做")
- 食材明細主料海昌魚頭（半個）輔料蒜瓣（5顆）調料蒸魚豆鼓（5ml）魚香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸海昌魚頭的做法步驟1、準備食材。2、放油，魚頭，煎香。3、放香蒜，煸香。4、放入熱水，燉上。5、收汁。倒上蒸魚豆鼓！小竅門魚肉容易消化，低脂肪。減肥福利。...
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![清燉大魚頭怎麼做-清燉大魚頭的做法]( "清燉大魚頭怎麼做-清燉大魚頭的做法")
- 食材明細主料鱅魚頭（適量）輔料紅椒（適量）青椒（適量）香菜（適量）豆腐（適量）金針菇（適量）調料菜油（適量）豬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）十三香（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）清燉大魚頭的做法步驟1、準備魚頭，葱薑蒜料酒醃製半小時後，再用清水沖洗。2、準備輔料。3、豆腐和金針菇準備。4、熱...
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![清水粉絲魚頭湯怎麼做-清水粉絲魚頭湯的做法]( "清水粉絲魚頭湯怎麼做-清水粉絲魚頭湯的做法")
- “草魚有暖胃和中平肝祛風等功能，是温中補虛養生食品。秋節來了，需要養生調理腸胃，今天就來碗清水粉絲魚頭湯。不放油的魚頭湯，清淡鮮美你吃過吧！食材：魚頭1個，粉絲適量，調料：鹽，薑片，幹辣椒2個，胡椒粒10粒，調味鮮，雞精。方法：1、龍口粉絲用清水浸泡1-----2小時，2、鍋裏放進清水燒開，放進...
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![魚頭湯的做法 鮮而不腥魚頭湯 魚頭湯怎麼做]( "魚頭湯的做法 鮮而不腥魚頭湯 魚頭湯怎麼做")
- “炎炎夏日，喝什麼好？不如就冬瓜腐竹魚頭湯吧，或許大家聽到魚頭就想到腥，下面。我會告訴大家如何做到鮮而不腥哦”食材明細主料魚頭（適量）冬瓜（1片）腐竹（1片）輔料姜（適量）葱花（適量）胡椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）魚香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭湯的做法步驟1、準備材料2、冬瓜腐竹...
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![清燉大頭魚怎麼做-清燉大頭魚的做法]( "清燉大頭魚怎麼做-清燉大頭魚的做法")
- ““大頭魚”是海魚，也有的叫它“老頭魚”，這種魚個頭不太大，可是魚頭和魚身相比較確實顯得大一些，有細細的魚鱗，很容易清洗，一根大刺，幾乎沒有小刺。魚的味道還可以，適合於燉制。”食材明細主料大頭魚（6條）輔料油（1湯匙）鹽（8克）白糖（2克）味精（2克）料酒（1湯匙）醋（1湯匙）生抽（1湯匙）葱（適量）紅辣椒（1...
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![清燉紅頭魚怎麼做-清燉紅頭魚的做法]( "清燉紅頭魚怎麼做-清燉紅頭魚的做法")
- “清燉紅頭魚是一道美味的特色菜，主要材料為紅頭魚、凍豆腐、菠菜。紅頭魚營養豐富，肉厚刺少，口味鮮美。”食材明細主料紅頭魚（適量）凍豆腐（適量）菠菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）花生油（適量）料酒（適量）白醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗...
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![石鍋清湯三文魚頭怎麼做-石鍋清湯三文魚頭的做法]( "石鍋清湯三文魚頭怎麼做-石鍋清湯三文魚頭的做法")
- “三文魚頭中的DHA含量比魚肉更高，而且價格相當實惠，用來做一道清淡鮮湯滌盪一下浸泡在濃油赤醬中的味蕾也是不錯的選擇。需要注意的是，眼睛明亮，肉質橘紅，脂肪層分明，鱗片銀白且無明顯腥味才是合格的料理食材。”食材明細主料三文魚頭（半個）豆腐（適量）海帶芽（一小撮）輔料葱（5小段）姜（5...
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![清燉魚頭怎麼做-清燉魚頭的做法]( "清燉魚頭怎麼做-清燉魚頭的做法")
- 食材明細主料花鰱魚（適量）輔料蘑菇（適量）豆皮（適量）腐竹（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）植物油（適量）香菜（適量）雞精（適量）小葱（適量）枸杞（適量）料酒（適量）姜（適量）魚香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉魚頭的做法步驟1、材料：花鰱魚頭豆皮一張，蘑菇，腐竹小葱，姜，色拉油，鹽，料酒。香菜，枸杞，雞精2、魚去掉魚身...
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![魚頭湯怎麼做-魚頭湯的做法]( "魚頭湯怎麼做-魚頭湯的做法")
- 食材明細主料青魚頭（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）葱花（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭湯的做法步驟1、魚頭兩面煎一下。2、下姜蒜幹辣椒。3、盛入砂鍋、倒入開水、料酒、加葱結，蓋蓋煮十來分鐘。4、加鹽調味、少許白糖提鮮。5、胡椒粉。6、入葱花即...
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![清江魚頭豆腐湯怎麼做-清江魚頭豆腐湯的做法]( "清江魚頭豆腐湯怎麼做-清江魚頭豆腐湯的做法")
- 食材明細主料清江魚頭尾（1副）凍豆腐（半斤）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽（2勺）料酒（30ml）味精（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清江魚頭豆腐湯的做法步驟1、清江魚頭劈兩半，魚尾準備。2、放入料酒寖泡20分鐘去腥。3、鍋中放油炒葱姜出香味。4、放入清江魚頭尾炒至發黃。5、轉入砂鍋，...
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![蘿蔔胖頭魚魚頭湯怎麼做-蘿蔔胖頭魚魚頭湯的做法]( "蘿蔔胖頭魚魚頭湯怎麼做-蘿蔔胖頭魚魚頭湯的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（適量）胖頭魚魚頭（適量）玉米腸（適量）生菜（適量）葱（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）醋（適量）味精（適量）胡椒（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔胖頭魚魚頭湯的做法步驟1、胖頭魚宰殺洗淨.2、切下魚頭,白蘿蔔切片,薑切片,葱打結.3、玉米腸切十字刀,生菜洗淨.4...
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![清湯獅子頭怎麼做-清湯獅子頭的做法]( "清湯獅子頭怎麼做-清湯獅子頭的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）青菜（適量）輔料姜葱（適量）鹽（適量）料酒（適量）水（適量）雞油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清湯獅子頭的做法步驟1、肉末加入姜葱、鹽、澱粉、料酒順一個方向攪拌。2、加入適量的水繼續攪拌至肉末上勁。3、鍋中水燒開。4、戴上一次性手套後將肉末...
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![清湯獅子頭的做法 【清湯獅子頭】師傅是這樣教我的 清湯獅子頭怎麼做]( "清湯獅子頭的做法 【清湯獅子頭】師傅是這樣教我的 清湯獅子頭怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（0.5斤）小五花肉（0.8斤）輔料馬蹄（0.7斤）薑末（適量）大葱末（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）生粉（適量）雞蛋清（半個）白菜葉（適量）葱花（適量）枸杞（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清湯獅子頭的做法步驟1、選用五花肉0.5斤，先進冰箱冷凍一下（時間不要太長，為了好切）。不去...
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![清蒸黑頭魚怎麼做-清蒸黑頭魚的做法]( "清蒸黑頭魚怎麼做-清蒸黑頭魚的做法")
- “黑頭魚為鈾形目蚰科平鮐的一種，又稱黑石鱸、黑頭、黑鱈、鯧魚。黑頭魚富含蛋白質、18種氨基酸，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，非常適合身體虛弱、營養不良及貧血者食用。”食材明細主料黑頭魚（1條）輔料葱（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）蠔油（適量）海鮮醬油（適...
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![清蒸魚頭魚腩怎麼做-清蒸魚頭魚腩的做法]( "清蒸魚頭魚腩怎麼做-清蒸魚頭魚腩的做法")
- “這個蒸魚是爸爸專門為我家小朋友做的。從熟人那買來一條自家池塘養的大魚，因為完全吃草長大的，所以非常的鮮美。爸爸説很難得，就説魚頭和魚腩魚刺少，特意留出來清蒸給我家娃慢慢吃。寶貝可是吃個夠了。”食材明細主料草魚頭（一個）草魚腩（一塊）蒜苗（一根）香葱（一根）生薑（兩片）輔料鹽（適...
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![清蒸饅頭魚怎麼做-清蒸饅頭魚的做法]( "清蒸饅頭魚怎麼做-清蒸饅頭魚的做法")
- “饅頭魚，雖然很小，幾乎就是一口一條，但是非常鮮嫩好吃！清蒸，原汁原味的享受，百吃不厭！”食材明細主料饅頭魚（400克）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）姜（適量）葱（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸饅頭魚的做法步驟1、把饅頭魚的魚鰓，連魚肚一起掐去。洗淨。2、把魚放入...
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![清蒸鯽頭魚怎麼做-清蒸鯽頭魚的做法]( "清蒸鯽頭魚怎麼做-清蒸鯽頭魚的做法")
- “鯽頭魚南方也叫梅童魚，又鮮又嫩。在我們天津一般都是去頭熬魚吃。今兒做一次清蒸的。真的很鮮嫩。”食材明細主料鯽頭魚（適量）調料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯽頭魚的做法步驟1、主要原料。2、鯽頭魚收拾乾淨，洗淨備用...
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![清蒸獅頭魚怎麼做-清蒸獅頭魚的做法]( "清蒸獅頭魚怎麼做-清蒸獅頭魚的做法")
- 食材明細主料獅頭魚（250g）輔料薑絲（適量）葱段（適量）配料花生油（兩湯勺）生抽（兩湯勺）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸獅頭魚的做法步驟1、把獅頭魚清洗乾淨。（我在市場買的時候，魚販已經幫我把魚宰殺乾淨了）2、把姜洗乾淨，切絲。葱也洗乾淨，切段。3、把獅頭魚碼好在碟子裏。4、放上...
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![清蒸龍頭魚怎麼做-清蒸龍頭魚的做法]( "清蒸龍頭魚怎麼做-清蒸龍頭魚的做法")
- “買海鮮的時候聽到旁邊顧客在推薦清蒸龍頭魚這道菜，順便就買了些，中午就上了餐桌，做法簡單又新鮮美味。”食材明細主料龍頭魚（適量）姜（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸龍頭魚的做法步驟1、龍頭魚處理乾淨。2、放上鹽和料...
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味味甜
