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關於老面羊肉包子的餐飲百科

自制老面羊肉包子如何做簡單又好吃
  • 自制老面羊肉包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:60分鐘我們家比較喜歡吃麪食,週六在家沒事就做了些老面羊肉包子,都説非常鮮美、好吃,就想着分享給大家,一起做着吃。包子做的有些多,就裝袋子放在冰箱,放着慢慢吃,對於上班族,可以做一些,放冰箱,早起熱兩個當做早飯吃,味道...
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地道的老面羊肉包子如何做簡單又好吃
  • 地道的老面羊肉包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘羊肉是南北方人民共同喜愛的食物,尤其是在冬天,吃上一口,能夠提供許多的温暖。而這款地道的老面羊肉包子更是吃貨們的一大福利!鮮嫩的羊肉配上老面皮,每一口都鮮香無比。在請客會面的時候,把它作為一道主食擺上...
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早餐之老面羊肉包子如何做簡單又好吃
  • 早餐之老面羊肉包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘老面羊肉包子是一款老少皆宜的小吃,很適合大眾品嚐喲。老面嚼着樂趣十足,細嫩的羊肉包裹着白菜的青翠,讓人食慾大開,餡面比例適當,味道足而不膩。皮薄餡多,味道濃郁,湯汁夠味,老面蓬鬆,再看看剛出籠的老面羊肉包子...
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羊肉冬瓜包子怎麼做-羊肉冬瓜包子的做法
  • 羊肉冬瓜包子怎麼做-羊肉冬瓜包子的做法

  • “羊肉冬瓜包子是吃貨非常喜歡的美食,口感豐富並且極具營養。”食材明細主料小冬瓜(1個)羊肉(1斤)洋葱(少許)姜(1塊)麪粉(500克)酵母(5克)輔料油(少許)蠔油(少許)香油(少許)五香粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉冬瓜包子的做法步驟1、1斤麪粉,5克酵母温水和麪,然後進行發酵。...
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羊肉胡蘿蔔包子的做法 羊肉胡蘿蔔大包子 羊肉胡蘿蔔包子怎麼做
  • 羊肉胡蘿蔔包子的做法 羊肉胡蘿蔔大包子 羊肉胡蘿蔔包子怎麼做

  • “前兩天參加了“菜譜換禮”活動,累的我夠嗆。這幾天休息一下,也改善一下伙食。看到冰箱裏還有一包羊肉,正好包個羊肉胡蘿蔔大包子。天氣越來越暖和,再吃羊肉容易上火了。趕緊把它消滅掉。今天就請美食天下工作人員和美食家們都來品嚐哈~”食材明細主料特一粉(400克)輔料全麥粉...
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西北羊肉臊子面的做法 正宗西北羊肉臊子面 西北羊肉臊子面怎麼做
  • 西北羊肉臊子面的做法 正宗西北羊肉臊子面 西北羊肉臊子面怎麼做

  • “冬季是吃羊肉的最佳季節。中醫認為,羊肉味甘而不膩,性温而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、温補氣血、開胃健脾等功效,因此羊肉歷來被中國人當作冬季進補的重要食品。羊肉臊子面是寧夏著名的傳統麪食。據説是由唐朝的“長壽麪”演化而來,成為老人壽辰、小孩生日及其它節日的待...
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韭菜羊肉餡包子的做法 韭菜羊肉餡兒包子 韭菜羊肉餡包子怎麼做
  • 韭菜羊肉餡包子的做法 韭菜羊肉餡兒包子 韭菜羊肉餡包子怎麼做

  • “蒸包子吃了簡單又美味還是和大家分享一下”食材明細主料麪粉(適量)羊肉(適量)洋葱(1個)韭菜(適量)雞蛋(3個)輔料食用油(ml10)食用鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜羊肉餡包子的做法步驟1、揉麪,看自己人數適量用麪粉温水鹽和酵母粉,再發面。2、用羊肉韭菜和雞蛋準備餡兒料...
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羊老三老北京刷肉羊蠍子火鍋加盟優勢
  • 羊老三老北京刷肉羊蠍子火鍋加盟優勢

  • 越來越多的創業都選擇了餐飲行業,因為餐飲行業可以説是中國增長速度最快的一個行業了。讓很多投資者從這裏看到了新的機會,都想加入到餐飲行業謀取財路,那火鍋就是一個非常不錯的選擇,羊老三老北京刷肉羊蠍子火鍋可以滿足現在年輕人的各種各樣的消費需求和方式,吃火鍋時,想過癮...
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老麪包子饅頭怎麼做-老麪包子饅頭的做法
  • 老麪包子饅頭怎麼做-老麪包子饅頭的做法

  • “零基礎自己在家也能做出美味健康好吃的包子--包易通老面濃縮粉”食材明細主料麪粉(500g)水(230g)豬肉(適量)素菜(適量)姜(適量)輔料老面濃縮粉(40g)白糖(20g)油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老麪包子饅頭的做法步驟1、按比例準備好麪粉、水,將包易通老面濃縮粉...
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新疆羊肉烤包子怎麼做-新疆羊肉烤包子的做法
  • 新疆羊肉烤包子怎麼做-新疆羊肉烤包子的做法

  • “烤包子是新疆食品,那啥好像維語是叫沙木薩,這個和天津包子,揚州包子,北京的包子,上海的包子,河南的包子都不一樣。一般的包子都是用發酵的麪粉做的,所以好多地方包子是發酵之後加鹼來去除發酵時的酸味。然後天津狗不理的包子用的是半發麪,所以很薄也軟,上海的生煎包子用的是未發...
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老北京私房羊肉汆面-羊肉汆面
  • 老北京私房羊肉汆面-羊肉汆面

  • “羊肉汆面是老北京的一道傳統美食製作簡單(適合秋冬季使用)又好吃!”食材明細主料羊肉餡(250克)蒜黃(150克)輔料葱(20克)姜(15克)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老北京私房羊肉汆面的做法步驟1、把蒜黃切成寸斷,姜切末,將葱切成葱花2、鍋...
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老式麪包的做法 兒子百吃不厭的老式麪包 老式麪包怎麼做
  • 老式麪包的做法 兒子百吃不厭的老式麪包 老式麪包怎麼做

  • “自從給兒子做了一次老麪包,他總愛叨叨吃麪包,就連從幼兒園放學回來的車上都説哪兒也不去,就要回家吃麪包,呵呵,看來這款麪包他真的很愛吃”食材明細主料高筋麪粉(210克)低筋麪粉(90克)細砂糖(80克)鹽(2小匙)奶粉(30克)雞蛋(兩個)藍莓汁(54克)黃油(72克)輔料酵頭部分高筋麪粉(210克)低筋麪粉(90...
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紅蘿蔔羊肉包子的做法 “禦寒美食”紅蘿蔔羊肉包子 紅蘿蔔羊肉包子怎麼做
  • 紅蘿蔔羊肉包子的做法 “禦寒美食”紅蘿蔔羊肉包子 紅蘿蔔羊肉包子怎麼做

  • “冬天最幸福的事莫過於來一個熱氣騰騰的包子了吧~白白胖胖的包子冒着誘人的香氣,鬆軟的外皮,香濃多汁的餡料,咬一大口,脣齒間都是餡料的鮮香和麪香,別提多滿足了!”食材明細主料麪粉(250g)羊肉(200g)紅蘿蔔(1個)輔料鹽(2g)葱(2g)姜(2g)澱粉(3g)酵母(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅蘿蔔...
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羊肉臊子面的做法 家鄉風味:羊肉臊子面 羊肉臊子面怎麼做
  • 羊肉臊子面的做法 家鄉風味:羊肉臊子面 羊肉臊子面怎麼做

  • “超級喜歡羊肉臊子面啊!豐富多彩的臊子,美味可口,有勁道的麪條,潤滑爽口。是我很喜歡做的主食,好好吃啊。。。”食材明細主料麪粉(適量)蘿蔔(適量)西紅柿(適量)茄子(適量)凍豆腐(適量)豆角(適量)洋葱(適量)韭菜(適量)蒜苗(適量)芹菜(適量)羊肉丁(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
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老乾媽肉鬆麪包怎麼做-老乾媽肉鬆麪包的做法
  • 老乾媽肉鬆麪包怎麼做-老乾媽肉鬆麪包的做法

  • “麪包一般以甜味為主,今天我要做一款辣味麪包,老乾媽的香辣和麪包的鬆軟結合,對於無辣不歡的人來説真是一種實實在在的滿足。”食材明細主料高筋麪粉(290g)水(160g)細砂糖(30g)雞蛋液(20g)鹽(1/2小勺)乾酵母(1小勺)黃油(30g)輔料肉鬆(20g)老乾媽(20g)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老乾媽...
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羊肉包子怎麼做-羊肉包子的做法
  • 羊肉包子怎麼做-羊肉包子的做法

  • “今天做的這款包子,以羊肉餡為主,為了使肉餡軟香多汁,還添加了冬瓜,而打肉餡不是用水,也不是皮凍,而是冬瓜裏擠出來的冬瓜汁。蒸好後軟香多汁,有一口爆汁的感覺,非常好吃,是寒冷冬季必須吃的一款。”食材明細主料羊肉餡(500g)冬瓜(250g)麪粉(700g)輔料大葱(150G)酵母粉(6g)調料胡麻油(50g)鹽(1...
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老面肉鬆麪包卷怎麼做-老面肉鬆麪包卷的做法
  • 老面肉鬆麪包卷怎麼做-老面肉鬆麪包卷的做法

  • “心血來潮,想要做一個肉鬆麪包卷,起因緣於櫃子上的一袋肉鬆,思來想去不知道當初為嘛要買它。正琢磨着,突然,肉鬆麪包卷就浮現在眼前了。細想一下,距離上次做肉鬆麪包卷至少一年了。這次咱用老面來做,比直接發酵法多了一些香氣。”食材明細主料老面(40克)高筋麪粉((麪包粉)200克)雞蛋(5...
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羊肉白菜包子怎麼做-羊肉白菜包子的做法
  • 羊肉白菜包子怎麼做-羊肉白菜包子的做法

  • 食材明細主料白菜(1顆)羊肉(適量)香菇(5個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)安琪酵母(適量)原味(口味)未知(難度)羊肉白菜包子的做法步驟1、取適量麪粉。2、温水化開酵母。3、麪粉攪拌絮狀。4、揉成光滑麪糰發酵。5、接下來準備餡,羊肉白菜洗淨。6、白菜切丁,香菇切丁,肉切末。7、切...
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羊肉烤包子的做法 新疆風味羊肉烤包子 羊肉烤包子怎麼做
  • 羊肉烤包子的做法 新疆風味羊肉烤包子 羊肉烤包子怎麼做

  • “烤包子又叫薩木沙,屬於新疆風味小吃,新疆人做烤包子一般都會在囊坑裏面烤制,烤制前要在囊坑裏噴灑鹽水,一般用死麪來做包子皮,餡料會選用新鮮的羊肉加洋葱,再配以鹽孜然等調味品調製而成。烤包子皮包餡大,是比較能抗飢的新疆食物。據説新疆當地人吃烤包子會備一盆涼水和一把匕...
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羊肉臊子面怎麼做-羊肉臊子面的做法
  • 羊肉臊子面怎麼做-羊肉臊子面的做法

  • “羊肉臊子面的版本很多,這個版本和前面的菜譜稍有區別。一是配菜不同,二是所用辣椒較細,色澤更加紅亮。羊肉臊子一次可以多炒一點,分次食用。”食材明細主料羊肉(500g)掛麪(100g)輔料青蘿蔔(適量)調料鹽(適量)葱薑蒜(適量)辣椒麪(2勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)生抽(適量)雞精(少許)香辣(口味)炒(工藝)...
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老面肉包子怎麼做-老面肉包子的做法
  • 老面肉包子怎麼做-老面肉包子的做法

  • “自己在家做美味健康的老麪包子”食材明細主料麪粉(500g)水(230g)包易通老面濃縮粉(40g)豬肉、素材(適量)輔料白糖(20g)油、鹽、味精、姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老面肉包子的做法步驟1、按比例準備好麪粉、水,將包易通老面濃縮粉、白糖倒入麪粉中攪拌均勻2、加入適量...
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辮子老式麪包怎麼做-辮子老式麪包的做法
  • 辮子老式麪包怎麼做-辮子老式麪包的做法

  • “休息哪也沒去,宅在家裏玩了一天的麪糰。麪包機容量不大,不忍心它超負荷工作就減了量。”食材明細酵頭高粉(150g)酸奶(75g)牛奶(45g)白糖(30g)酵母(3g)主麪糰高粉(150g)配料白糖(50g)蛋液(30g)酸奶(35g)奶粉(15g)黃油(30g)鹽(2g)其他液體黃油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辮子老式麪包的...
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薰羊肉烤小麪包的做法 喜氣洋洋---薰羊肉烤小麪包 薰羊肉烤小麪包怎麼做
  • 薰羊肉烤小麪包的做法 喜氣洋洋---薰羊肉烤小麪包 薰羊肉烤小麪包怎麼做

  • “聖誕節前買了一個薰羊腿,用來做涼菜,或者切片配麪包吃,可惜過節的菜太多了,吃了幾天依然剩下狠多,今天拿來烤了些小麪包。我呢借花獻佛拿來當做參賽品了。祝願大家新年快樂,新年過後天天快樂、喜氣洋洋!”食材明細主料麪粉(300克)糖(1湯匙)輔料鮮酵母(20克)薰羊肉(100克)大葱(10公分)芝...
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羊肉烤包子怎麼做-羊肉烤包子的做法
  • 羊肉烤包子怎麼做-羊肉烤包子的做法

  • “表皮酥脆,羊肉鮮香,成品是八個。”食材明細餡料羊肉(250g)洋葱(125g)黑胡椒粉(2g)孜然粉(1g)糖(1g)鹽(4g)麪皮五得利麪粉(250g)油(10g)鹽(1g)全蛋液(35g)水(90g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉烤包子的做法步驟1、洋葱125克,羊肉250克。2、加入黑胡椒粉2g,孜然粉1g,糖1g,食鹽4克攪拌均勻,醃製...
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喜羊羊麪包的做法 【喜羊羊麪包】喜氣洋洋迎羊年 喜羊羊麪包怎麼做
  • 喜羊羊麪包的做法 【喜羊羊麪包】喜氣洋洋迎羊年 喜羊羊麪包怎麼做

  • “喜羊羊,美羊羊,懶羊羊,別看我只是一隻羊,羊兒的聰明難以想像……,今天是馬年的最後一天了,我們又迎來了新的一年——羊年了。好開心,快過年了,不知不覺,又過了一年,這一年有開心的,有不開心的,濤媽在這年裏最大的收穫是收穫了一堆愛烘焙的好朋友,羣友們都好好,在這樣一羣朋友中,濤媽成...
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