當前位置:味味甜 >

關於冬菇燜排骨怎麼做好吃的餐飲百科

冬菇燜排骨怎麼做-冬菇燜排骨的做法
  • 冬菇燜排骨怎麼做-冬菇燜排骨的做法

  • 食材明細主料冬菇(100g)排骨(500g)輔料姜(適量)葱(適量)生粉(適量)油(100g)鹽(適量)蠔油(2匙)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬菇燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨切塊用鹽油生粉醃製,冬菇提前泡軟洗淨,薑切片蒜切段備用。2、熱鍋放油,油熱放入醃製好的排骨過油撈起備用。3、把多餘的油倒出來...
  • 7604
冬菇馬蹄燜排骨如何做簡單又好吃
  • 冬菇馬蹄燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘冬菇馬蹄燜排骨是一道家常菜,食材簡單,做法也比較易學。冬菇嫩滑鮮香,馬蹄清熱生津,生吃爽脆清甜,因此不用煮太久才能保留其營養價值。燜排骨的時候要加入冰糖才容易上色,出鍋的時候就會色澤誘人,引發食慾。燜好...
  • 6634
慈菇燜排骨怎麼做-慈菇燜排骨的做法
  • 慈菇燜排骨怎麼做-慈菇燜排骨的做法

  • “慈菇,一般冬天我們這就多起來,粉粉的,挺好吃的。據説這玩意能夠清熱解毒,抗癌防癌,是個好東東,今天拿來燉排骨,效果相當好,不過,小MM不怎麼喜歡吃這玩意,不知啥回事,呵呵”食材明細主料茨菰(適量)排骨(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)三刻鐘(耗時)未知(難度)慈菇燜排骨的做法...
  • 4973
排骨燜花菇怎麼做-排骨燜花菇的做法
  • 排骨燜花菇怎麼做-排骨燜花菇的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)花菇(適量)輔料蒜苗(適量)大蒜(適量)姜(適量)調料生抽(適量)黃冰糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燜花菇的做法步驟1、排骨洗淨飛水。2、花菇浸水。3、洗淨去掉多餘根部。4、蒜苗洗淨。5、切段備用。6、鍋子燒熱爆香排骨。7、加入花菇翻炒。8、加入...
  • 21776
冬菇排骨芋頭燜飯怎麼做-冬菇排骨芋頭燜飯的做法
  • 冬菇排骨芋頭燜飯怎麼做-冬菇排骨芋頭燜飯的做法

  • “昨晚因為在單位上吃不下那些菜,又沒有時間買材料,加上天氣開始涼了,一直惦記着以前讀書時媽媽親自做的糯米飯,現在出來工作了,好懷念以前的日子。我現在喜歡自己做早餐比在外面買的健康,有益多了”食材明細主料排骨(250克)芋頭(250克)冬菇(8朵)炸花生(100克)輔料花生油(適量)蠔油(適量)鹽...
  • 31762
美味的冬菇馬蹄燜排骨如何做簡單又好吃
  • 美味的冬菇馬蹄燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘冬菇馬蹄燜排骨是一道非常營養的燉品。冬菇與馬蹄本就是極其富有營養價值的食材,配以排骨燉煮,充分展現了這三者的營養價值,具有很棒的食療價值,又加之各種調味品的進入,讓此道菜品具有了不一樣的風味,口感獨特...
  • 16177
雜菇燜排骨怎麼做-雜菇燜排骨的做法
  • 雜菇燜排骨怎麼做-雜菇燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)蘑菇(適量)金針菇(適量)輔料黑椒粉(適量)醬油(適量)豆粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雜菇燜排骨的做法步驟1、切蒜粒備用2、金針菇、蘑菇清洗乾淨備用3、黑木耳泡好,掰開一片片4、排骨洗乾淨,加入豆粉、醬油、黑椒粉醃製一會5、熱鍋下油,下排骨快速翻...
  • 10755
排骨燜飯的做法 【冬日暖呼呼】排骨燜飯 排骨燜飯怎麼做
  • 排骨燜飯的做法 【冬日暖呼呼】排骨燜飯 排骨燜飯怎麼做

  • “冬天冷了,都懶得做太多步驟的菜式,懶就懶着一鍋燜着吃,飯熟了,肉熟了,青菜下鍋燙熟,碼在飯碗裏,捧在手心裏,吃到心裏暖乎乎的。米飯吸收了所有酸酸甜甜的湯汁,每一口都是有味道的,每一口都是很滿足的。”食材明細主料排骨(150克)大米(一碗)輔料蒜瓣(適量)姜(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)老...
  • 23752
冬菇燜排骨如何做簡單又好吃
  • 冬菇燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料輔料具體步驟1.冬菇先用熱水泡軟,切片。排骨飛水。2.熱鍋冷油,排骨爆炒放大葱,放冬菇。叫柱侯醬。加水。就可以...
  • 19029
香菇燜排骨怎麼做-香菇燜排骨的做法
  • 香菇燜排骨怎麼做-香菇燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(2根)輔料幹香菇(一把)姜(一塊)蒜(兩粒)瑤柱(5粒)調料蠔油(半匙)生抽(半匙)鹽(適量)油(適量)生粉(1小勺)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇燜排骨的做法步驟1、提前泡發乾香菇和瑤柱,香菇中間換三次水,前兩次水倒掉,洗淨,最後一次泡香菇的水留着燜排骨。2、排骨洗淨,將所有調...
  • 28028
美味的冬菇燜排骨如何做簡單又好吃
  • 美味的冬菇燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘冬菇屬於菌菇類,其營養價值是看得見的,經常被作為輔料一起製作佳餚,適量的食用可以養身健體哦。排骨是很多肉食主義者的最愛,吃起來美味極了,主要以紅燒為主。將這兩個食材搭配在一起做出的冬菇燜排骨看起來就...
  • 20625
好吃的冬菇淮山燜排骨如何做簡單又好吃
  • 好吃的冬菇淮山燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘我們在家裏面的時候都喜歡吃媽媽做的排骨,是吧?排骨有很多做法,而且不復管怎麼做,都是百吃不厭的。冬菇淮山燜排骨是其中的一種,他的做法是悶排骨,做出來的也很好吃,想不想嚐嚐新的味道呢,我保證你吃了之後就再也...
  • 22610
好吃的冬菇燜排骨如何做簡單又好吃
  • 好吃的冬菇燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冬菇燜排骨,這個菜感覺充滿了回憶啊,以前去奶奶家吃飯的時候經常她就會煮給我吃,今天我也想着試試做,應該很不錯,排骨裏面加了很多的醬汁一起翻炒,吃起來超級入味,還有冬菇吃起來軟軟的甜甜的,裏面有很多的醬汁,這...
  • 16041
冬筍燜排骨怎麼做-冬筍燜排骨的做法
  • 冬筍燜排骨怎麼做-冬筍燜排骨的做法

  • “每年一二月份,正是吃冬筍的好時節。冬筍兼清、潔、芳、鬆、脆於一身,享有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽。梁實秋在《雅舍談吃》中寫道:無竹令人俗,無肉使人瘦,若要不俗也不瘦,餐餐筍煮肉。足見冬筍之美味。前幾日去鄉下游玩,挖了幾株黃頭筍,嫩嫩的,回家就與排骨一起做了道紅燒冬筍...
  • 23670
排骨香菇燜飯的做法 【南通】排骨香菇燜飯 排骨香菇燜飯怎麼做
  • 排骨香菇燜飯的做法 【南通】排骨香菇燜飯 排骨香菇燜飯怎麼做

  • “豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。米飯有補中益氣,健脾養胃,益精強志,和五臟,通血脈,聰耳明目等功效。排骨燜飯做法簡單快捷,有飯有肉,好吃又營養,排骨軟爛可口,米飯晶瑩剔透,充分吸收了各種食材的鮮味,美味十足...”食材明細主料食...
  • 11466
排骨燜元菇怎麼做-排骨燜元菇的做法
  • 排骨燜元菇怎麼做-排骨燜元菇的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)元菇(適量)洋葱(適量)輔料生抽(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燜元菇的做法步驟1、元菇泡水。2、材料如下。3、排骨飛水。4、洋葱切絲。5、鍋子燒熱放入冰糖。6、放入排骨炒糖色。7、放入幹辣椒。8、放入元...
  • 13603
冬菇蒸排骨的做法 【廣東】冬菇蒸排骨 冬菇蒸排骨怎麼做
  • 冬菇蒸排骨的做法 【廣東】冬菇蒸排骨 冬菇蒸排骨怎麼做

  • “排骨有很高的營養價值,補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,增強體質,補鈣......而且做法多樣,既可以用來煲各種排骨湯,也可以用來做各種清蒸,比如豆豉蒸排骨、冬菇蒸排骨,芋頭蒸排骨,蒜蓉蒸排骨,清蒸排骨.....是家庭中較受歡迎的一種食材,在廣東清蒸排骨也是再熟悉不過的一道家常菜了,屬於...
  • 22079
排骨燜茶樹菇怎麼做-排骨燜茶樹菇的做法
  • 排骨燜茶樹菇怎麼做-排骨燜茶樹菇的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)茶樹菇(100g)輔料蒜頭(1顆)辣椒幹(4根)料酒(5g)醬油(5g)蠔油(5g)十三香(1匙)鹽(1匙)糖(1匙)雞精(少許)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燜茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇剪頭,再洗淨備用。2、排骨先用鹽醃製20分鐘。3、蒜頭一個、幹辣椒。4、將蒜和幹辣椒爆香。5、放入排...
  • 24404
茨菇燜排骨怎麼做-茨菇燜排骨的做法
  • 茨菇燜排骨怎麼做-茨菇燜排骨的做法

  • “年尾的時候,到市場買了幾斤茨菇,就是想在過年期間食用,一來是因為過年期間很多菜檔不再營業,還因為茨菇這種食材也只有在年前才能買到,年後一般在市場已經找不到的了。貓和LG都喜歡吃茨菇,粉粉的,用來燒菜很百搭,今天來個清淡些的,既可吃肉,吃茨菇,還有湯水可以喝,清淡而不失鮮美,超...
  • 32747
家常冬菇馬蹄燜排骨如何做簡單又好吃
  • 家常冬菇馬蹄燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘冬菇馬蹄燜排骨作為一道家常菜品深受喜愛,這道菜雖然用料簡單,做法傳統,但其風味還是俘獲了不少人的味蕾,還記載着許多人的童年。嫩彈的冬菇與香濃的排骨,雖無新意,但是經過時間的洗禮,這道菜依然廣受好評,無疑證...
  • 11399
排骨冬菇燜紅蘿蔔怎麼做-排骨冬菇燜紅蘿蔔的做法
  • 排骨冬菇燜紅蘿蔔怎麼做-排骨冬菇燜紅蘿蔔的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)冬菇(適量)紅蘿蔔(適量)輔料大蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)排骨冬菇燜紅蘿蔔的做法步驟1、排骨用生抽、十三香老抽、芝麻油醃數小時。2、冬菇浸泡之後切成絲。3、紅蘿切塊。4、大蒜切段。5、鍋裏倒入橄欖油放入蒜蓉。6、接着放入大蒜爆炒出香...
  • 12733
新鮮冬菇燜排骨怎麼做-新鮮冬菇燜排骨的做法
  • 新鮮冬菇燜排骨怎麼做-新鮮冬菇燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料新鮮冬菇(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)新鮮冬菇燜排骨的做法步驟1、冬菇洗乾淨切成小塊。2、排骨用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉醃半小時以上。3、燒熱鍋倒入姜與排骨翻炒片刻蓋上鍋蓋燜。4、約兩三分鐘打開鍋蓋翻炒讓排骨兩...
  • 26895
鹿茸菇燜排骨怎麼做-鹿茸菇燜排骨的做法
  • 鹿茸菇燜排骨怎麼做-鹿茸菇燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(3條)鹿茸菇(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)蒜頭(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇燜排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙出血水後沖洗乾淨備用。2、生薑切片,蒜頭稍微拍下即可。3、鹿茸菇洗淨備用。4、砂鍋熱油爆香薑片...
  • 5618
鮮菇燜排骨怎麼做-鮮菇燜排骨的做法
  • 鮮菇燜排骨怎麼做-鮮菇燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(2根)香菇(適量)西蘭花(1顆)洋葱(適量)輔料海天黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮菇燜排骨的做法步驟1、排骨浸泡也血水後沖洗乾淨2、香菇洗淨切大塊備用3、洋葱切小塊備用4、熱鍋下油煸炒洋葱,炒出香味5、放入排骨翻炒6、放...
  • 25088
土豆冬瓜燜排骨怎麼做-土豆冬瓜燜排骨的做法
  • 土豆冬瓜燜排骨怎麼做-土豆冬瓜燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(300克)土豆(2個)冬瓜(300克)輔料玉米油(10克)鹽(2克)老抽(2克)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆冬瓜燜排骨的做法步驟1、排骨過一次水洗乾淨,姜和土豆切塊備用。2、鍋放油,倒入排骨,燜30分鐘,在倒入土豆燜15分鐘。3、加入切好的冬瓜,中火燜10分鐘。4、調入鹽燜2分鐘...
  • 31196
專題